Provincia de Santa Fe
| Santa Fe | ||||
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| Provincia | ||||
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Lema: Santa Fe, cuna de la constitución (1853) Igualdad y humanidad (1912) Fe de Bronce (1951) | ||||
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| Coordenadas | 33°43′22″S 62°14′46″O / -33.722777777778, -62.246111111111 | |||
| Capital |
Santa Fe de la Vera Cruz  | |||
| • Población | 415 345 (2010) | |||
| Ciudad más poblada |
Rosario  | |||
| Idioma oficial | español | |||
| Entidad | Provincia | |||
| • País | Argentina | |||
| Gobernador Congreso Senado |
Antonio Bonfatti (FPCyS-PS) 19 escaños 3 escaños | |||
| Subdivisiones |
19 departamentos 365 distritos 352 municipios y comunas | |||
| Superficie | Puesto 10.º | |||
| • Total | 133 007 km² | |||
| Altitud | ||||
| • Media | 53 m s. n. m. | |||
| Población (2014) | ||||
| • Total | 3 369 365[1] hab. | |||
| • Densidad | 25,32 hab./km² | |||
| Gentilicio | santafesino o santafecino[2] | |||
| IDH (2013) | 0,815 (7.º) – Muy Alto | |||
| Huso horario | UTC -3 | |||
| ISO 3166-2 | AR-S | |||
| PBG | u$s 50.536 millones | |||
| % de la superficie argentina | 4,78% | |||
| % de la población total argentina | 7,98% | |||
| Analfabetismo | 2,4% (2001)[3] | |||
| Sitio web oficial | ||||
| Miembro de: Región Centro | ||||
Santa Fe es una provincia situada en la Región Centro de la Argentina. Su capital es la Santa Fe de la Vera Cruz. Se halla en una zona agrícola-ganadera por excelencia, y cuenta con un elevado desarrollo industrial. Sus principales centros urbanos son Rosario y Santa Fe.
Su capital fue fundada por Juan de Garay en 1573 y es una de las ciudades más importantes de la República Argentina, por su historia y contribución a la construcción nacional, cabe destacar su posición geoestratégica a nivel internacional al ubicarse en la confluencia de dos importantes ríos argentinos. Uno de ellos, el río Paraná, encuentra su último puerto de ultramar en la capital provincial, el cual actualmente se encuentra en proceso de reactivación.
Por su parte, se destaca también en la provincia la ciudad de Rosario, populoso centro urbano del sur provincial desarrollado para aprovechar plenamente su puerto.
Santa Fe limita al norte con la Provincia del Chaco, al este con las de Corrientes y Entre Ríos, al sur con la Provincia de Buenos Aires y al oeste con las de Santiago del Estero y Córdoba.
El PBG de Santa Fe representa un 8% del PBI nacional. Junto con Córdoba y Buenos Aires es de las provincias que más aportan a la economía de Argentina. Dentro del PBG provincial, la actividad terciaria es la de mayor significación con el 68% del total; el sector secundario contribuye con un 22% y por último, al sector primario le corresponde un 10%.[4]
Su prócer local es Estanislao López, llamado el Patriarca de la Federación. Él fue quien decidió la autonomía definitiva de la provincia, en 1815, junto a Mariano Vera, además del redactor de su primera constitución (también primera de una provincia argentina).
Según datos del Informe Nacional de Desarrollo Humano de 2010, su índice de desarrollo humano (0,832),es el 9º mayor de Argentina, por detrás de la provincia de Mendoza, y por delante de Río Negro.[5]
Historia
Entre los pueblos originarios de esta región al momento de la llegada de los europeos, se hallaban los tobas, timbúes, mocovíes, pilagás, guaycurúes, quiloazas y guaraníes. Eran nómades, vivían de la caza, la pesca y la recolección de frutos.
El primer asentamiento europeo data de 1527, en la confluencia de los ríos Paraná y Carcarañá, cuando Sebastián Gaboto de paso hacia el norte, fundó el fuerte de Sancti Spíritu, que fuera destruido dos años más tarde por los indígenas.
Fundación de Santa Fe
Por orden de Martín Suárez de Toledo, gobernador de Asunción, partiendo de esa ciudad, Juan de Garay, en su carácter de Capitán y Justicia Mayor en la conquista y población del Paraná y Río de la Plata, fundó la ciudad de Santa Fe el 15 de noviembre de 1573. El Acta de Fundación señala que los límites de su jurisdicción eran:
Otrosí: nombro y señalo por Jurisdicción de esta ciudad por la parte del camino del Paraguay hasta el Cabo de los Anegadizos y chicos y por el río abajo camino de Buenos Aires veinticinco leguas más avaxo de Santi Spiritus, y assia la parte de El Tucuman cinquenta leguas á la tierra adentro desde las Barrancas de este Río y de la otra parte del Paraná otras cincuenta.
De acuerdo al acta, los límites originales llegaban por el norte hasta cerca del Arroyo El Rey, por el sur hasta el Pago de los Arroyos (al sur del después del arroyo del Medio), al este hasta el río Corriente y al oeste hasta el Pozo Redondo.
Garay fue el primer teniente de gobernador de Santa Fe, quedando el territorio instituido como Tenencia de Gobierno de Santa Fe. Los primeros alcaldes del cabildo fueron Juan de Espinosa y Horduño de Arbillo.
Un acta de Cabildo de Santa Fe con fecha 26 de abril de 1588, precisó los límites de su jurisdicción, señalando que con Corrientes la separaba el remate de los anegadizos grandes; con Santiago del Estero: las Cruces grandes, que es arriba del pantano grande, encima de las tapias de Marchinsacati; con Córdoba: el Pozo redondo, que son los términos que Juan de Garay señaló; y con Buenos Aires: con los querandíes, que están en la mitad del camino de Buenos Aires, que es el riachuelo, que es abajo de la Matanza.[6]
Debido a las inundaciones, se resolvió emplazar la ciudad en su lugar actual. Los primeros traslados de pobladores comenzaron a operarse aisladamente en 1651, pero hubo protestas y apelaciones a la decisión, por lo que, previas las construcciones del caso, la mudanza se concretó recién en 1661, oportunidad en la que se agrega el calificativo de la Vera Cruz al nombre de Santa Fe. Finalmente, la autorización real fue concedida por Real Cédula del 6 de agosto de 1670.
Siglo XIX
Desde la Revolución de Mayo
Después de la Revolución del 25 de mayo de 1810, el régimen de las Gobernaciones Intendencias se mantuvo y Santa Fe continuó dependiendo de Buenos Aires hasta el 26 de abril de 1815 cuando designó su propio gobernador.
El 5 de junio de 1810 llegó a Santa Fe el enviado de la Primera Junta de Buenos Aires, coronel José Espínola, entregando al teniente de gobernador Prudencio de Gastañaduy la comunicación de la instalación de la Junta tras la Revolución de Mayo, y pidiendo el nombramiento de un diputado. Se fijó la fecha del 9 de junio para celebrar un cabildo abierto para nombrar a éste, pero una disputa entre los partidarios de Juan Francisco Tarragona y de Francisco Candioti lo impidió. El 19 de junio, Mariano Moreno ordenó al teniente de gobernador Gastañaduy que viajara a Buenos Aires, quedando en su lugar provisoriamente el alcalde de primer voto Pedro Tomás de Larrechea y como comandante militar Melchor de Echagüe y Andía. El 10 de agosto de 1810 la Junta nombró como nuevo teniente de gobernador al coronel Manuel Ruiz.
El 22 de septiembre Manuel Belgrano recibió la orden de realizar una Expedición Libertadora al Paraguay, por lo que se le extendió autoridad sobre la jurisdicción de Santa Fe. Incorporó a la expedición el 1 de octubre a la Compañía de Blandengues de Santa Fe, compuesta por 40 soldados y 60 reclutas, y ordenó que se formara una segunda compañía con otros 100 hombres al mando del capitán Agustín Martín Dacosta.[7] El 16 de octubre las fuerzas cruzaron a la Bajada (actual Paraná y entonces dependiente de Santa Fe).
El 18 de diciembre se reunió el cabildo abierto, que nombró diputado a Tarragona.
El 10 de febrero de 1811 se crearon las juntas provinciales, instalada por Ruiz en Santa Fe el 23 de julio de 1811, Estuvo constituida por: José Ignacio Echagüe y Francisco Alsogaray. El 14 de febrero de 1812 asumió como teniente de gobernador el teniente coronel Juan Antonio Pereira, quien por oden del Primer Triunvirato disolvió la junta provincial.
El 5 de diciembre de 1812 asumió como teniente de gobernador el coronel Antonio Luis Beruti.
El 27 de febrero de 1812 Belgrano estableció las baterías Libertad e Independencia a orillas del río Paraná, en Rosario e hizo jurar ese día por primera vez la bandera nacional a sus soldados.
El 3 de febrero de 1813 en las costas del Convento de San Lorenzo, el general José de San Martín libró su único combate en territorio argentino, que casi le cuesta la vida. En junio de 1813 se hizo cargo de la tenencia de gobierno Luciano Montes de Oca hasta febrero de 1814, cuando le siguió brevemente el coronel Ignacio Álvarez Thomas y el 9 de mayo Eustaquio Díaz Vélez.[8]
Autonomía provincial
El 20 de marzo de 1815 las fuerzas artiguistas comandadas por Manuel Francisco Artigas, Eusebio Hereñú y la flotilla fluvial de Luis Lanché desembarcaron en Santa Fe; tres días después, Díaz Vélez abandonó la ciudad.
El 2 de abril — mientras el gobierno central de Carlos María de Alvear caía por la rebelión de Álvarez Thomas (a la sazón al mando de un ejército enviado hacia Santa Fe para combatir a José Gervasio Artigas) — el jefe de la milicia local, Francisco Candioti, se hizo cargo pacíficamente del gobierno por nombramiento del cabildo, iniciando así la era de Santa Fe como provincia autónoma. El 26 de abril de 1815, la elección de Candioti fue ratificada por una elección popular. Esta etapa fue corta, ya que Candioti estaba enfermo y el 25 de junio lo suplantó interinamente Pedro Tomás de Larrechea, falleciendo Candioti el 27 de agosto.
Durante el interinato de Larrechea llegó desde Buenos Aires a Santa Fe al frente de un Ejército de Observación de 3.000 hombres el general Juan José Viamonte, quien influyó para que el 2 de septiembre de 1815 el Cabildo santafesino restableciera la dependencia del gobierno de Buenos Aires, nombrando a Francisco Tarragona como teniente de gobernador.
Sin embargo, luego de la sublevación de Añapiré del 2 de marzo de 1816, los caudillos Mariano Vera y Estanislao López pusieron sitio a la ciudad, capitulando Viamonte el 21 de marzo. Depusieron al teniente de gobernador y proclamaron la soberanía de la provincia y su ingreso a la Liga de los Pueblos Libres, de Artigas. El 9 de abril de 1816 fue firmado el Pacto de Santo Tomé, entre las fuerzas artiguistas y el general Eustoquio Díaz Vélez. El 10 de mayo de 1816, Vera fue elegido gobernador y designó a López como comandante de armas.
El 28 de mayo de 1816 se firmó un tratado entre representantes de Buenos Aires y de Santa Fe por el que se acordó que Buenos Aires reconocería la autonomía de Santa Fe, fijando el límite entre ambas en el arroyo del Medio:
Artículo 1°. Se reconocerá por Buenos Aires, libre e independiente a la provincia de Santa Fe, hasta el resultado de la Constitución que debe dar el Soberano Congreso. Su territorio queda demarcado en el Arroyo del Medio: le serán dependientes los fuertes de la Esquina y Melincué, y el de Mercedes si se justifica haver sido de esta jurisdiccion (...)
Tras derrotar sin lucha una revolución en su contra, Vera presentó la renuncia a su cargo el 14 de junio de 1818. Tras varios días de indefinición, López asumió como gobernador el 1 de julio de 1818, siendo ratificado como gobernador el 8 de julio de 1819.
En 1818, López dictó una constitución provincial de carácter fuertemente conservador, luego de rechazar un proyecto propuesto por una asamblea provincial. Durante las luchas civiles de 1820, las tropas santafesinas fueron decisivas en la derrota del ejército porteño centralista. Así, con el tiempo, López fue convirtiéndose en el Patriarca de la Federación, estableciéndose como referente del partido Federal hasta su muerte en 1838.
Tras la muerte de López fue su secretario y mano derecha, Domingo Cullen el elegido como gobernador. Sin embargo, al ser Cullen un potencial rival del gobernador bonaerense y encargado de las relaciones exteriores de la Confederación, Juan Manuel de Rosas, este buscó y consiguió su captura y fusilamiento tras la negociación de Cullen con las fuerzas francesas que bloqueban el puerto de Buenos Aires y por ende significaban una crisis para la economía exportadora de Santa Fe. De esta forma Cullen había desafiado la autoridad que Rosas deseaba significar, tras el derrocamiento, Rosas nombró al pro-rosista Juan Pablo López como gobernador. Este nuevo gobernador se mantuvo en el poder, alternándose con Pascual Echagüe, hasta la invasión de la provincia por el Ejército Grande de Justo José de Urquiza, en diciembre de 1851 y durante su mandato se adoptó una nueva Constitución Nacional, el 1 de mayo de 1853.
Luego de la Organización Nacional, la provincia vivió una era de paz, sólo alterada por fuertes contiendas electorales entre las dos corrientes políticas: la federal seguidora de Urquiza y la nacional o liberal seguidora de Bartolomé Mitre.
Una ley del 26 de octubre de 1883, durante el gobierno del presbítero Manuel Zaballa, amplió a 9 el número de departamentos, subdividiendo los 4 originales. El departamento La Capital se dividió en: La Capital y Las Colonias; el departamento Rosario se dividió en: Rosario, San Lorenzo y General López; el departamento San Jerónimo se dividió en: San Jerónimo e Iriondo; el departamento San José (hoy Garay) se dividió en: San José y San Javier.
Por la Ley Nacional N° 1.894 del 13 de noviembre de 1886, se aprobó el Convenio de Límites Interprovincial, firmado el 15 de setiembre de ese año en Buenos Aires, entre las provincias de Santa Fe y de Santiago del Estero que delimitó completamente las fronteras entre ambas y extendió el territorio de de Santa Fe hasta el paralelo de 28°S, a expensas del Territorio Nacional del Chaco.[9]
Una ley del 31 de diciembre de 1890 elevó a 18 el número de departamentos:[10]
- La Capital (se subdividió en: La Capital, San Justo, Vera)
- Las Colonias (se subdividió en: Las Colonias, Castellanos, San Cristóbal)
- San Javier (se subdividió en: San Javier, Reconquista)
- San Jerónimo (se subdividió en: San Jerónimo, San Martín)
- Iriondo (se subdividió en: Iriondo, Belgrano)
- San Lorenzo (se subdividió en: San Lorenzo, Caseros)
- General López (se subdividió en: General López, Constitución)
- San José: pasó a denominarse Garay
- Rosario
Siglo XX
El 30 de octubre de 1907 se creó el Departamento 9 de Julio con partes de los de Vera y San Cristóbal.
La hegemonía política de los conservadores fue retada por la formación de nuevos partidos políticos: la Unión Cívica Radical y el Partido Demócrata Progresista, surgido desde la Liga del Sur, comandada por el rosarino Lisandro de la Torre. Asimismo fue de gran importancia nacional, en 1912, la creación de la Federación Agraria Argentina, a partir del Grito de Alcorta, por el pueblo santafesino de Alcorta, que reunió a los chacareros (productores agrícolas pequeños y medianos).
Con la reforma de la ley electoral en 1912 (Ley Sáenz Peña), Santa Fe fue la primera en aplicarla en sus elecciones de 1912, que dieron el triunfo por primera vez a la UCR, la cual gobernó hasta el golpe de 1930. En 1932 llegó al gobierno el PDP, con Luciano Molinas como gobernador.
Durante la era peronista, Santa Fe se convirtió en un baluarte muy importante. En la década de 1960, con el peronismo proscripto, la provincia fue gobernada por la Unión Cívica Radical Intransigente (UCRI) (1958-1962) y la Unión Cívica Radical del Pueblo (UCRP) (1963-1966), ambas divisiones del radicalismo. En 1969, Santa Fe y Rosario fueron importantes en las protestas conocidas como Rosariazo, "Mendozazo", junto al legendario Cordobazo (ya que su punto más álgido se dio en la ciudad de Córdoba), dejando rastros en la memoria colectiva de la ciudad.
La ley nacional 22067 del 5 de septiembre de 1979, dispuso que el límite este se apoye en el canal de navegación del río Paraná, debido a ello, numerosas islas pasaron a la jurisdicción de Santa Fe, entre ellas: isla de los Pájaros, isla Pelada, isla Larga, isla La Paciencia, etc. Como consecuencia de la construcción del Puente Rosario-Victoria y sucesivos dragados, esa línea de navegación se ha modificado con el transcurso del tiempo. A causa de esa modificación existen diferencias sobre la jurisdicción de algunas islas, principalmente dos ubicadas frente a las localidades santafesinas de Capitán Bermúdez y de Granadero Baigorria, pero administradas por Entre Ríos, en donde Santa Fe sostiene que el límite corre por el Canal Destilería y Entre Ríos, por el cauce principal del Río Paraná. También existe la disputa sobre la isla "El Banquito", situada frente al puerto de Rosario.[11]
Siglo XXI
Tras la recuperación de la democracia, en 1983, la provincia fue gobernada por el peronismo. No obstante que en las elecciones del año 2003 el candidato más votado fue el socialista Hermes Juan Binner, no llegó al poder por ley electoral llamada Ley de lemas. Esta ley permitía que varios candidatos de un mismo partido se presentaran al mismo tiempo y luego llegaba al poder el candidato más votado dentro del partido (lema) que sumó más votos en el total general. Fue derogada en el año 2004 por el gobernador Jorge Obeid.
Ya sin la Ley de Lemas, en las elecciones del 2 de septiembre de 2007, Binner, como representante del Frente Progresista Cívico y Social, obtuvo la gobernación con el 48,6 % de los votos (856 641 votos) venciendo al candidato oficialista Rafael Bielsa (Frente para la Victoria) que obtuvo el 38,79 % de los votos (683 659 votos). Binner es el primer gobernador socialista de la historia argentina y es el primero que pertenece a un partido diferente al Partido Justicialista luego de 24 años de gobierno consecutivos en Santa Fe.
En las elecciones provinciales del 24 de julio de 2011 el FPCyS logró, por escaso margen, retener la gobernación, siendo elegido gobernador el socialista Antonio Bonfatti, ministro de Gobierno de Hermes Binner. Sin embargo, por primera vez desde que se reformó la Constitución, quien ganó la elección ejecutiva perdió el control de la cámara de diputados. Así el gobernador enfrenta un poder legislativo mayoritariamente opositor.[12]
Gobierno
La provincia se encuentra dividida en 19 departamentos.
- Poder ejecutivo está a cargo de un gobernador, elegido democráticamente cada cuatro años, sin posibilidad de reelecciones consecutivas.
- Poder legislativo se personifica en la Legislatura, dividida en dos cámaras:
- Senado, formado por 19 senadores, uno por cada departamento.
- Cámara de Diputados, formada por 50 diputados elegidos en su totalidad cada cuatro años. De éstos, 28 corresponden al partido que hubiera conseguido más votos y los restantes 22 se proporcionan entre el resto. Esta desigualdad representativa se ha dado en conocer como "la mayoría automática", porque le permite al partido del poder controlar la legislación prescindiendo de la oposición.
- Poder judicial se forma por la Corte Suprema y tribunales inferiores.
Los departamentos carecen de cualquier forma de gobierno o administración autónoma, siendo el segundo nivel de gobierno el municipal. La provincia se divide en multitud de municipios y comunas. Los municipios son gobernados por un Concejo y un Departamento Ejecutivo encabezado por un Intendente. Ambos son elegidos por el pueblo cada cuatro años, siendo el Concejo renovado por mitades cada dos años. Las comunas son administradas por una Comisión Comunal, formada por tres o cinco miembros, dependiendo de la población de la comuna. La Comisión elige su Presidente Comunal, que hace las veces de intendente. Existe también una Comisión de Contralor de Cuentas y una Junta de Mayores Contribuyentes, con funciones eminentemente electorales, formada por las 25 personas físicas que más contribuyen al fisco provincial. Las autoridades comunales son electas cada dos años.
Constitución
Su 1ª constitución, de 1819, fue otorgada por Estanislao López, luego de rechazar un proyecto presentado por una Junta de Representantes. De carácter paternalista, con el tiempo fue adaptándose para darle más poder a la legislatura.
La 2ª constitución, de 1841, fue de un carácter más moderno, similar al del resto de las provincias argentinas.
La 3ª, de 1853, fue adoptada con los requisitos impuestos por la Constitución Nacional. Fue reformada en 1863, 1872 y 1890, en las cuales se creó el cargo de vicegobernador y se aumentó el período de gobierno a cuatro años.
La constitución de 1900, reformada en 1907, tuvo vigencia en tres períodos: 1900-1932, 1935-1946 y 1955-1962. Fue suplantada en dos oportunidades, en la primera por la constitución de 1921 y en la segunda por la de 1949.
En 1921 se sancionó una nueva constitución, pero la misma fue vetado por el gobernador Enrique Mosca, porque la convención había excedido los 90 días que la ley le había otorgado para realizar la reforma. Fue puesta en vigencia en 1932 por el gobernador Luciano Molinas, del Partido Demócrata Progresista, el cual había sido inspirador de gran parte de las reformas de 1921. Tras la intervención federal de 1935, se volvió a la constitución anterior.
En 1949, durante el período peronista, se dictó una nueva constitución en el espírutu de la reforma de la Constitución Nacional. Ésta fue derogada tras el golpe de Estado de 1955.
La actual constitución, de 1962, fue adoptada Constitución provincial fue aprobada el 14 de abril con gran consenso en su momento e incorporó muchas de las reformas que habían sido incluidas en la constitución de 1921. Actualmente esta en estudio la reforma de la constitución provincial, la cual podría llevarse a cabo en los próximos años.
Geografía
Aspectos geográficos
Si bien es una provincia mediterránea, tiene salida al mar mediante el río Paraná, luego devenido en el río de la Plata. Por su extensión es la décima provincia argentina. Se extiende por una vasta llanura. El río Salado señalaría la separación aproximada entre la zona norte, incluida en la región chaqueña, y la zona sur que pertenece a la llanura pampeana. Dicha llanura es el producto de la acumulación de sedimentos del macizo de Brasilia, durante la era precámbrica. La partes más elevadas se encuentran al oeste de la provincia. Al sur de la capital provincial, la costa del río Paraná presenta altas barrancas.
Relieve
El relieve santafesino es una extensa llanura inclinada en dirección noroeste-sudeste, cuyos sedimentos han ido colmando una gran fosa tectónica de hundimiento. Se diferencia en sus zonas norte y sur, las que integran las regiones chaqueña y pampeana respectivamente, presentando diversos aspectos: las subregiones del Chaco Oriental y de la Diagonal Fluvial de la Región Chaqueña, y las subregiones de la Pampa del Norte o de la Colonia y de la Pampa Ondulada en la mitad sur y sudeste.
El Chaco Oriental, conocido también como los Bajos Submeridionales, está caracterizado por la uniformidad de los suelos, en donde la falta de drenaje causa la formación de cañadas, lagunas y zonas anegadizas, en coincidencia con los períodos de mayores precipitaciones. En la diagonal fluvial, en el noroeste provincial, existe un relieve plano con una suave inclinación hacia el sur y el este lo cual condiciona el sentido del escurrimiento de los numerosos arroyos, cañadas y lagunas que los surcan. Allí se genera una formación arbórea conocida como cuña boscosa.
El relieve de transición en el centro provincial, suavemente ondulado a plano o deprimido en las cercanías de los arroyos y los ríos como el río Salado, y en donde se presentan desde bosques bajos hasta amplias sábanas de pastizales y pajonales, marca el nexo con la zona pampeana del sur. La Pampa norte que se abre a partir de aquí es caracterizada por la monótona llanura sólo interrumpida por los ríos, arroyos y suaves lomadas.
Por último la Pampa Ondulada, situada al sudeste del río Carcarañá, es una franja litoral que topográficamente se caracteriza por estar a menos de 100 m sobre el nivel del mar; presentando ondulaciones suaves con desniveles inferiores a 5 metros y valles fluviales abarrancados, aterrazados y meandrosos.
El punto más alto de la provincia se sitúa en la localidad de Labordeboy (33°41′00″S 61°21′00″O / -33.68333, -61.35000), al sudoeste de la provincia, con una altitud de 104 msnm.[13]
Sismicidad
La provincia responde a las subfallas «del río Paraná», y «del río de la Plata», y a la falla de «Punta del Este», con sismicidad baja. Sus últimas expresiones se produjeron además del sismo de 1948, el 5 de junio de 1888 (135 años), a las 3.20 UTC-3, con una magnitud aproximadamente de 5,0 en la escala de Richter (terremoto del Río de la Plata de 1888).[14]
Hidrografía
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La hidrografía presenta como rasgo destacado la presencia del río Paraná, que también cumple la función de límite provincial. Además existen numerosos ríos "tributarios", entre ellos el Salado del Norte, Carcarañá y Arroyo del Medio desde la costa oeste. Todo el territorio santafesino, por su pendiente, pertenece a la cuenca del río Paraná y por éste a la del río de la Plata. Sólo muy pocos cursos de agua, localizados en un pequeño sector del oeste provincial, de pobre caudal, desaguan en la laguna cordobesa de Mar Chiquita, ubicada dentro de la extensa cuenca sin desagüe que se extiende en diagonal desde la Puna hasta el sudoeste bonaerense.
En la región norte y central, amplios cañadones y vaguadas con franco declive hacia el sur encauzan a las lentas corrientes fluviales a seguir paralelas al Paraná por muchos kilómetros, originando en su recorrido lagunas y bañados. El curso del río Salado es un ejemplo del comportamiento de las aguas superficiales en esta parte de la provincia. En la región sur los ríos y arroyos, como el Saladillo, Pavón y el del Medio siguen la corriente de oeste a este que los lleva en corto recorrido al Paraná.
El río Salado, luego de recorrer las provincias de Salta, Catamarca, Tucumán y Santiago del Estero, al entrar en Santa Fe recibe numerosos canales y cursos de agua originados en lagunas y cañadas: ríos Calchaquí, arroyos Las Conchas, San Antonio y Bululú, desembocando finalmente en el Río Coronda, brazo del Paraná al sur de la ciudad de Santa Fe. Presenta una creciente estival y una bajante que abarca el resto del año.
La cuenca del río Carcarañá, se extiende parcialmente en una delgada franja transversal del sur santafesino, y sus dos principales afluentes son los ríos Tercero y Cuarto, con el mismo régimen de alimentación pluvial. El canal San Antonio, el arroyo de las Tortugas y la Cañada de Santa Lucía, luego de establecer por más de 150 km, el límite entre Córdoba y Santa Fe, escurren sus aguas en el río Carcarañá. Este recibe por margen izquierdo la Cañada de Gómez, recorre caudales y saltos, afloramientos de tosca, se vuelve abarrancando y desagua en el Río Coronda, al sur de Gaboto.
Clima
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La inclusión de la provincia en dos zonas geográficas como la chaqueña al norte y la pampeana al sur, marca dos ambientes climáticos claramente diferenciados. La parte norte, se caracteriza por su temperatura elevada, con promedios de 21 ºC y precipitaciones entre 800 y 1.100 mm anuales, que disminuyen hacia el oeste.
El clima templado pampeano del sur provincial, presenta temperaturas moderadas, que disminuyen de norte a sur por influencia de la latitud, y de oeste a este por influencia del mar, con una media anual de 17 ºC. Las precipitaciones regulares decrecen del nordeste al sudoeste y su media anual es de 944 mm.
Si en los cardinales norte y sur las condiciones climáticas son claramente notorias, no menos marcada es la situación entre el oeste seco y el este húmedo, en la parte septentrional de la provincia.
En el noroeste lindero con Santiago del Estero existen condiciones climáticas de tipo tropical con estación seca; la variación de la temperatura es acentuada entre las estaciones y las lluvias predominan en verano. En el noreste, en cambio, un clima tropical sin estación seca, produce lluvias superiores a los 1000 mm durante todo el año y no hay grandes cambios en la temperatura, cuyo promedio es de 20 ºC.
La zona sur de la provincia presenta un régimen térmico y precipitaciones acordes a la llanura pampeana. Unos 50 km al sur de la ciudad de Santa Fe, se encuentra el ecotono del trópico, diviéndose dos provincias fitogeográficas: la de las "Eragrostoideas" (al norte) y la de las "Festucoideas" (al sur). El norte tiene temperaturas más elevadas, con precipitaciones superiores a los 1200 mm en el este, disminuyendo hacia el oeste. Presenta además una marcada estación seca en el invierno (pertenece a la provincia fitogeográfica tropical de las "Eragrostoideas".
En la provincia de Santa Fe los vientos predominantes son los del norte, nordeste, sudeste y sudoeste, y en menor grado los del oeste y noroeste. Los vientos locales más destacados son: el del norte cálido, seco y sofocante, el pampero frío, seco y violento que sopla del sudoeste, y la sudestada húmedo y poco violento.
 Parámetros climáticos promedio de Servicio Meteorológico Nacional. 
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mes | Ene. | Feb. | Mar. | Abr. | May. | Jun. | Jul. | Ago. | Sep. | Oct. | Nov. | Dic. | Anual |
| Temp. máx. media (°C) | 32.7 | 30.7 | 28.4 | 24.4 | 21.3 | 17.3 | 17.1 | 19.5 | 21.3 | 25.5 | 28.1 | 30.8 | 24.8 |
| Temp. mín. media (°C) | 20.7 | 20.0 | 18.3 | 14.8 | 11.4 | 7.7 | 7.6 | 9.4 | 10.5 | 14.3 | 17.2 | 19.2 | 14.3 |
| Precipitación total (mm) | 106.0 | 132.1 | 138.6 | 96.1 | 61.6 | 24.3 | 29.8 | 29.6 | 59.9 | 100.8 | 107.0 | 104.6 | 990.4 |
| Fuente: [url =http://www.smn.gov.ar/?mod=clima&id=30&provincia=Santa%20Fe&ciudad=Santa%20Fe «Guía Climática para el Turismo (Climate Guide for Tourists»]. 13-02-11 | |||||||||||||
Flora y fauna
Las condiciones autóctonas de la flora santafesina ha sufrido cambios por la acción del avance de los cultivos, a lo que se ha sumado la introducción de árboles exógenos, como: paraíso, álamo, eucalipto, acacia, pino, plátano.
En la región norte y boscosa abundan los quebrachales y otros árboles de maderas duras, que forman montes tupidos.
En la pradera del sur reina el ombú interrumpiendo el interminable mar de pasturas verdes, mientras que a orillas de los ríos, crecen sauces, ceibales, aromitos, ombúes, laureles, aguaribayes y algarrobos. Entre las hierbas características de la región encontramos yuyo colorado, manzanilla, malva, verbena, alfilerillo, cepa caballo, abrojo, cicuta y cardo.
Los animales autóctonos, naturalmente escasos en número en esta región, fueron siendo raleados por la expansión agroganadera. Entre la casi extinta fauna autóctona se destacan el venado, el zorrino, el ñandú, el peludo, Ia mulita, el zorro pampeano, la vizcacha, el puma y el gato de los pajonales. Al lado de estas especies, y junto al río Paraná se pueden encontrar serpientes yarará, lagartos, batracios y aves como el carancho (Caracara plancus), perdices, chorlos, lechuzas, búhos, colibríes, horneros, benteveos y tordos.
La fauna ictícola que se desarrolla en el río Paraná a la altura de la provincia de Santa Fe está compuesta por más de 200 especies. De ellas se destacan diversas clases de peces como: dorado (Salminus brasiliensis), armado, surubí (Pseudoplatystoma), patí (Luciopimelodus pati), mojarra, sábalo (Prochilodus lineatus), manduví (Ageneiosus valenciennesi), amarillo, boga (Leporinus obtusidens), pacú (Piractus mesopotamicus) y moncholo.
Áreas naturales protegidas
La provincia de Santa Fe cuenta con el parque nacional Islas de Santa Fe (2900 ha en el departamento San Jerónimo), 16 reservas naturales protegidas por Dirección General de Ecología y Protección de la Fauna, y el sitio RAMSAR Jaaukanigás (492 000 en el departamento General Obligado).[15]
Áreas naturales protegidas:
- Reserva provincial La Loca (departamento Vera) - 2169 ha - propiedad provincial
- Parque provincial Cayastá (departamento Garay) - 299,9749 ha - propiedad provincial
- Reserva provincial Virá-Pitá (departamento General Obligado) - 615 ha - propiedad provincial
- Reserva provincial Del Medio - Los Caballos (departamento San Javier) - 2050 ha - propiedad provincial
- Reserva natural manejada Potrero Lote 7 b (departamento Vera) - 2000 ha - propiedad provincial
- Reserva universitaria Escuela Granja de Esperanza (departamento Las Colonias) - 33 ha - propiedad de la Universidad Nacional del Litoral
- Reserva provincial de uso múltiple La Norma (departamento San Javier) - 6170 ha - propiedad privada
- Reserva provincial de uso múltiple La Loma del Cristal (departamento Vera) - 114 ha - propiedad privada
- Reserva provincial de uso múltiple Don Guillermo (departamento Vera) - 1431 ha propiedad privada
- Reserva provincial de uso múltiple El Estero (departamento San Javier) - 4000 ha - propiedad privada
- Reserva provincial de uso múltiple Campo Salas (departamento General Obligado) - 9897 ha - propiedad privada
- Reserva provincial de uso múltiple Lagunas y Palmares (departamento Vera) - 4052 ha - propiedad privada
- Reserva municipal La Salada (departamento General López) - 200 ha - propiedad privada en comodato de la municipalidad de Rufino
- Reserva municipal Los Médanos (departamento General López) - 7,38 ha - propiedad de la municipalidad de Rufino
- Reserva municipal Isla del Sol (departamento Constitución) - 120 ha - propiedad de la municipalidad de Villa Constitución
- Reserva Fundación Federico Wildermuth (departamento San Martín) - 1283 ha - propiedad privada
División administrativa
La provincia se divide en departamentos, y éstos a su vez en distritos, aunque en algunos casos los distritos se extienden por más de un departamento: los distritos Cafferata y Cañada del Ucle del departamento Gral. López abarcan también parte del departamento Caseros, los distritos Chañar Ladeado y Godeken del departamento Caseros abarcan partes del departamento General López y el distrito Firmat del departamento Gral. López incluye también parte de los departamentos Caseros y Constitución. Además los distritos: Arminda, Coronel Arnold, Funes, Ibarlucea y Zavalla, se extienden entre los departamentos Rosario y San Lorenzo. Cada municipio o comuna está comprendido en un sólo distrito. Para una enumeración completa de los municipios y comunas.
Los departamentos tienen una función estadística, electoral y organizativa de los organismos de nivel provincial, como por ejemplo, la policía. La provincia utiliza el sistema de ejidos colindantes para sus municipios, por lo que estos abarcan todo el territorio provincial. La Constitución santafesina no reconoce la autonomía municipal consagrada en la Constitución Nacional en 1994.
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Departamentos de la provincia argentina de Santa Fe ordenados según su número de habitantes. (Censo 2010).[16]
| Departamento | Población | Superficie | Hab.p/km2 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Rosario | 1 193 605 | 1.890 | 631,5 |
| 2 | La Capital | 525 093 | 3.055 | 171,9 |
| 3 | General López | 191 024 | 11.558 | 16,5 |
| 4 | Castellanos | 178 092 | 6.600 | 27,0 |
| 5 | General Obligado | 176 410 | 10.928 | 16,1 |
| 6 | San Lorenzo | 157 255 | 1.867 | 84,2 |
| 7 | Las Colonias | 104 946 | 6.439 | 16,3 |
| 8 | Constitución | 86 910 | 3.225 | 23,8 |
| 9 | Caseros | 82 100 | 3.449 | 23,0 |
| 10 | San Jerónimo | 80 840 | 4.282 | 18,9 |
| 11 | San Cristóbal | 68 878 | 14.850 | 4,6 |
| 12 | Iriondo | 66 675 | 3.184 | 20,9 |
| 13 | San Martín | 63 842 | 4.860 | 13,1 |
| 14 | Vera | 51 494 | 21.096 | 2,4 |
| 15 | Belgrano | 44 788 | 2.386 | 18,8 |
| 16 | San Justo | 40 904 | 5.575 | 7,3 |
| 17 | San Javier | 30 959 | 6.929 | 4,5 |
| 18 | 9 de Julio | 29 832 | 16.870 | 1,8 |
| 19 | Garay | 21 625 | 3.964 | 5,3 |
Regiones
A partir de 2008 la provincia de Santa Fe, en un proceso de descentralización administrativa, se dividió territorialmente en 5 regiones en el ámbito del Plan Estratégico Provincial (PEP). Cada región posee un Nodo y cada uno de estos un Centro Cívico. La Regionalización permite integrar territorios anteriormente desconectados, y equilibrar las capacidades del Estado en toda la provincia).[17] En los centro cívicos se realizan asambleas ciudadanas anuales. Las cinco regiones en las que se organizó la provincia son: Región 1 – Nodo Reconquista; Región 2 - Nodo Rafaela; Región 3 - Nodo Santa Fe; Región 4 - Nodo Rosario; Región 5 – Nodo Venado Tuerto.
Región Centro
Las provincias de Córdoba y de Santa Fe firmaron el 15 de agosto de 1998 el Tratado de Integración Regional entre las Provincias de Córdoba y de Santa Fe "con el fin de promover el desarrollo económico y social en virtud de lo establecido en el Art. 124 de la Constitución Nacional y el desarrollo humano, la salud, la educación, la ciencia, el conocimiento y la cultura..."
El 6 de abril del año 1999 se firmó el Acta de Integración de la Provincia de Entre Ríos al Tratado de Integración Regional con lo que quedó configurada la Región Centro.
Demografía
El censo nacional 2010 estableció una población de 3.200.736. El centro de mayor concentración poblacional y económico es la ciudad de Rosario (población, 1.198.528 hab. en 2010), representando un 37,4% de concentración de la población provincial. Le siguen, en población, Santa Fe de la Vera Cruz (484.000 hab.) capital de la provincia, la cual reúne un 16,14% de la población santafesina (2001); Rafaela (100.000 hab.), centro de la industria láctea nacional; Venado Tuerto (82.000 hab.), centro regional del sur de la provincia; Villa Gobernador Gálvez (78.000 hab.), parte de la aglomeración de Rosario; Reconquista (77.000 hab.), la ciudad más grande del norte santafesino; Santo Tomé (66.000 hab.), parte del conurbano de Santa Fe; entre otras 8 ciudades de más de 25.000 habitantes.
El origen de la población es principalmente europeo, descendiente de la gran ola de inmigración de 1850-1950, entre la cual destacan los italianos (piamonteses), los españoles, los suizos y los alemanes. Desde 1970, Rosario es una ciudad de gran atracción para migrantes internos, principalmente del norte santafesino y de las provincias del norte. Entre ellos se destaca el gran contingente toba, proveniente de la limítrofe provincia del Chaco.
Distribución de la población
| Población | 1991 | 2001[19] | 2010[20] |
|---|---|---|---|
| Total provincia | 2.798.422 | 3.095.496 | 3.285.170 |
| Total varones | 1.363.858 | 1.511.271 | 1.602.510 |
| Total mujeres | 1.434.564 | 1.584.225 | 1.682.660 |
| 1980 | 1991 | 2001 | |
|---|---|---|---|
| Área urbana | 2.022.790 | 2.429.291 | 2.675.392 |
| Área rural | 442.756 | 369.131 | 325.309 |
| Edad | 2001 | 2010 |
|---|---|---|
| De 0 a 14 años | 25,9% | 23,0% |
| De 15 a 64 años | 62,6% | 65,1% |
| 65 años y más | 11,5% | 11,9% |
La densidad poblacional en la provincia era en 2001 de 22,6 habitantes por kilómetro cuadrado, mientras que el índice de masculinidad (o razón de sexo) ascendía a 94,2 hombres cada cien mujeres en 2001.[23]
Santa Fe es el tercer distrito nacional con guarismos más bajos en fecundidad, sólo superior a la Ciudad de Buenos Aires y la provincia de Córdoba. En 2001 se registró una tasa de 2,23 hijos por cada mujer en la provincia de Santa Fe, en tanto que una proyección realizada por el INDEC señala que en 2010 el registro cae a 1,98 hijos por mujer.[24]
| 1990/1992[25] | 2000/2001[25] | 2010[26] | |
|---|---|---|---|
| Total | 72,29 | 75,70 | 79,86 |
| Hombres | 68,50 | 72,75 | 74,86 |
| Mujeres | 76,28 | 78,46 | 80,92 |
| Total de hogares | Hogares particulares ocupados | Hogares colectivos | Hogares con una persona | Hogares con 2 personas | Hogares con 3 personas | Hogares con 4 personas | Hogares con personas de pueblos indígenas | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Total provincia | 1.061.568 | 872.295 | 1.652 | 139.396 | 188.501 | 160.755 | 164.909 | 16.195 |
| Departamento Rosario | 411.332 | 332.502 | 539 | 55.219 | 74.091 | 61.598 | 62.708 | 6.337 |
| Departamento La Capital | 167.684 | 137.644 | 247 | 21.016 | 28.297 | 24.764 | 25.553 | 3.475 |
| Jefes y jefas de hogar | Cónyuges | Hijos | Servicio doméstico | Leen y escriben | Reciben jubilación | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Total provincia | 872.295 | 569.790 | 1.250.113 | 1.772 | 2.622.267 | 372.959 |
| Departamento Rosario | 332.502 | 211.827 | 459.227 | 585 | 995.469 | 143.986 |
| Departamento La Capital | 137.644 | 87.051 | 211.403 | 335 | 425.812 | 60.979 |
Población indígena
El INDEC registró en el censo poblacional de 2001 la presencia de personas pertenecientes a más de una veintena de diferentes grupos indígenas. Las dos comunidades más importantes son la toba (hay 1.822 hogares en la provincia de Santa Fe integrados por personas de esa etnia) y Mocoví (1.798 hogares). También se registraron originarios de los grupos tupi guaraní (en 634 hogares), mapuche (en 396), Calchaquí (389), Chane (139), Kolla (132), tehuelche (82) y Wichi (50), mientras que el resto son grupos que no alcanzan a sumar cincuenta hogares por etnia en todo el territorio santafesino.[27]
Economía
La economía de Santa Fe es la segunda más importante del país. Representa el 8 % del total de Argentina, la producción se estima en ARS 27 mil millones en 2006, es decir, USD 9000 per cápita (alrededor de la media nacional). A pesar de que la economía está bien diversificada, la agricultura sigue un papel indispensable que desempeñar a través de los ingresos de divisas y la rentabilidad de las exportaciones de ITS. El veintiún por ciento de las tierras cultivadas de la Argentina están en Santa Fe, cuyos cultivos principales son soja (principal productor nacional), girasol, maíz y trigo. En menor escala fresas, miel y sus derivados (300 000 colmenas ), la madera y el algodón.
La hierba verde de las provincia es ideal para los 6,5 millones de cabezas de ganado (20 % del stock nacional), que en la práctica no sólo es fuente de carne, sino de 2,6 millones de litros de leche por día (40 % de la producción nacional).
Entre los puertos Rosario y San Lorenzo son puntos de partida para la exportación de la producción de Santa Fe y muchas otras provincias, a través de ellos dejar el 65 % de los cereales argentinos y 55 % de las exportaciones del país. En 2004, las exportaciones de Santa Fe (USD 7170 millones) representaron el 21 % del total nacional. Entre 2001 y 2004 se incrementaron 65,2 %. Derivados de la soja, aceites vegetales y harinas compuesto por más de USD 2 mil millones y más de 7,6 millones de toneladas.En 2005 los puertos del sur de Santa Fe envió el 60 % de los granos, el 93 % La agricultura y subproductos del 85 % de los aceites vegetales exportados por Argentina.
Las manufacturas en Santa Fe representan el 18 % de su economía y también se encuentra entre la parte superior en la Argentina. Mills que produce diferentes tipos de harinas, aceites, cervezas, y otras industrias alimenticias, textiles y cuero, de hidrocarburos, refinerías de acero (1 millón de toneladas al año) y la producción de metales, máquinas industriales y agrícolas, la industria del automóvil y otros.
El sector de servicios bien desarrollada y muy diversificado, confiando poco en el turismo o el sector público. El turismo no es una actividad importante a pesar de la amplia gama de hoteles y restaurantes. Rosario, el hogar de la Monumento a la Bandera. La replicación del Sancti Spiritu, las ruinas de Cayastá y la ciudad de Santa Fe. También son comunes los destinos.
- Agricultura: incluye el cultivo de oleaginosas (soja, girasol y maíz), siendo una de las provincias de mayor producción de soja. También hay cultivos de trigo y sorgo. Después de Buenos Aires, es la principal productora de trigo. Otros cultivos: frutillas (en Coronda), papa en Arroyo Seco.
- Ganadería: cría intensiva en el norte, e invernada intensiva en el centro y sur, y en las islas del Paraná. La faena representa el 20 % del total nacional.
- Industria: se destacan la industria aceitera, molinos harineros, producción de lácteos, de carnes, elaboración de quesos y leche en polvo destinados a exportación y producción de miel. Además la siderurgia (Villa Constitución), el sector automotriz (en Alvear), electrodomésticos y vehículos (en Santa Fe), la fabricación de máquinas y herramientas agrícolas (Firmat, San Vicente, Rafaela, Granadero Baigorria) cumplen un papel destacado en la economía de la provincia.
- Servicios: hay una gran cantidad de empresas privadas de servicios de distintos tipos (administración, comunicaciones, educación, transporte, logística, ingeniería, diseño textil, etc.).
Índice de dependencia potencial
El índice de dependencia potencial expresa el número de personas potencialmente no económicamente activas que serían sostenidas por el total de la población potencialmente activa.
| 1970 | 1980 | 1991 | 2001 | |
|---|---|---|---|---|
| Jóvenes | 40,4 | 45,2 | 49,2 | 42,5 |
| Mayores | 12,2 | 15,3 | 17,5 | 18,7 |
| Total provincial | 52,6 | 60,5 | 66,7 | 61,2 |
| Total del país | 57,0 | 62,7 | 65,1 | 61,7 |
Cultura
La historia de Santa Fe y de sus personalidades, se manifiesta en sus enclaves históricos, sus museos y sus bibliotecas. La provincia de Santa Fe cuenta con una gran variedad cultural de alcance regional, nacional e internacional que puede mostrar las distintas necesidades culturales posibilitando el acceso a todos los habitantes[29] no solo su historia se destaca sino también su gastronomía, música, habla, etc.
Educación
La Provincia de Santa Fe es un gran polo de educación esta cuente con un gran número de universidades, mayormente estas se encuentran en la capital santafesina y en Rosario. Las universidades que se encuentran en esta provincia son la Universidad Nacional del Litoral, fundada en 1919, primera en nacer en la provincia, considerada una de las universidades más importantes en leyes, compuesta por 9 facultades, 1 instituto superior, 4 escuelas universitarias, 2 de nivel medio y 1 de nivel inicial y primario.
La Universidad Nacional de Rosario creada durante la dictadura del Gral. Juan Carlos Onganía en 1968 a través de la denominada Ley 17.987. Su estructura fundante fue un desprendimiento de la Universidad Nacional del Litoral, de quien toma sus primeros organismos académicos y administrativos que en aquel entonces consistían en: las facultades de Ciencias Médicas; de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura; de Arquitectura; de Ciencias Económicas; de Filosofía y Ciencias de la Educación; de Derecho y Ciencia Política; de Odontología; de Ciencias Agrarias; los Hospitales-Escuela "del Centenario" y de "Baigorria"; y las tres escuelas de enseñanza media que de ella dependían además del Instituto Superior de Música de Rosario. Su lema "Confingere Hominem Cogitantem" significa "Formamos Hombres Que Piensan".
La Universidad Tecnológica Nacional con sede en Santa Fe Capital (Facultad Regional Santa Fe), Rosario (Facultad Regional Rosario), Reconquista, Rafaela y Venado Tuerto, Universidad Católica de Santa Fe.
Otras universidades importantes son Universidad Católica de Santa Fe, Instituto Universitario Italiano de Rosario, Universidad Abierta Interamericana, Universidad Austral, Universidad Católica Argentina, Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (Ucel).
La educación universal, laica, pública y gratuita se encuentra extendida en los niveles inicial, medio y superior, pero existen también instituciones educativas privadas, principalmente confesionales católicas.
Como complemento de la formación obligatoria, funcionan diversas instituciones con gran oferta de cursos de distinta índole. Es destacable la labor educativa del Liceo Municipal, que con cinco escuelas de diversas ramas, enseña de forma gratuita idiomas, expresión corporal, dispone de talleres de escritura, de iniciación musical y especialización en instrumentos orquestales.
Gastronomía
La Gastronomía de Santa Fe, al igual que la de la región Pampeana, se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América por dos aportes europeos: el italiano y el español, que constituyen sus características principales, completados por los aportes de etnias aborígenes. Una de las comidas tradicionales de Santa Fe es el sábalo (Prochilodus lineatus) a la parrilla, un pez de río autóctono de esa zona. Dicho plato es tan popular, que a los fanáticos del Club Atlético Colón se los conoce popularmente como sabaleros. También son típicos el pato al escabeche y pescado relleno.
Entre las infusiones típicas están en primer lugar el mate y en verano el tereré. También el té, el mate cocido, el café con leche y el té con leche.
Respecto a las bebidas alcohólicas, se destaca el consumo de cerveza, abastecido, entre otras, por la Cervecería Santa Fe, de la ciudad de Santa Fe.
El postre más tradicional y famoso es el "alfajor santafesino". En la provicia hay muchas fábricas, algunas muy prestigiosas y antiguas, que se dedican exclusivamente a la producción de este postre que es tan querido por los santafesinos como por los turistas, de hecho es habitual que los visitantes lleven de regreso a sus hogares docenas de alfajores, lo cual lo convierte en un aporte no menor a la industria gastronómica santafesina.
Literatura
Dentro de la literatura, Santa Fe es cuna de grandes escritores, como Alicia Barberis, Alfredo Julio Grassi, Gastón Gori, Julio Migno, Carlos Pierre, Laura Devetach, Hugo Mandón, Juan José Saer, Esteban Laureano Maradona, José Pedroni y Diana Bellessi entre tantos otros.
Música
La Provincia de Santa Fe goza de un gran número de músicos practicantes y aficionados. Uno de los géneros más populares es la cumbia santafesina, surgido en la Ciudad de Santa Fe, Argentina. Sus instrumentos principales son: la guitarra, el acordeón o el bandoneón, el bajo, la güira (conocida como güiro), entre otros.Uno de los referentes más importantes son Los Palmeras. En cambio, en el sur de la provincia, el rock and roll gana mayores adeptos. Bandas como Bulldog, Cielo Razzo, Los Vándalos son netamente producto del "under" rosarino, el cual suele reunir a sus mejores exponentes en lugares como García Bar o también Willy Dixon en el barrio de Pichincha.
Lengua
La provincia Santa Fe es uno de los principales provincias donde se habla el dialecto castellano rioplatense. Las diferencias dialectales con Buenos Aires y otras ciudades de la misma área son pocas, aunque los santafesinos en promedio aspiran y suprimen la -s final más que los porteños, ya que estos últimos agregan "-eses" al final de cada palabra.
Por otro lado, en la Provincia de Santa Fe están en uso un cierto número de palabras y locuciones desconocidos tanto en Buenos Aires como en España. La mayoría de tales palabras no son exclusivas de Rosario y Santa Fe Capital, sino que se las usa también en el interior de la provincia y otras ciudades, tales como Córdoba; pero constituyen un elemento claramente diferenciador entre las variedades santafesina y porteña del castellano rioplatense. Ejemplos:
| Santa Fe | Buenos Aires | España | Significado |
|---|---|---|---|
| Costeleta | Bife de costilla | Chuleta | Corte de carne con hueso de las costillas del animal |
| Entrecot | Bife de chorizo | Entrecot | Corte vacuno |
| Gastos centrales | Expensas | Gastos de comunidad | Gastos comunes de un edificio |
| Pororó | Pochoclo | Palomitas de maíz | Maíz inflado |
| Carlito | Tostado con salsa de tomate | Bocadillo (Sándwich) | Sándwich o emparedado tostado |
| Remo | Submarino | Chocolate | Bebida a base de leche y chocolate amargo |
| Porrón | Cerveza | litro de cerveza | Bebida alcohólica, no destilada, a base de granos de cebada |
| Sacar mano | Sacar el cuero | Criticar | Desmerecer las acciones o conducta de alguien |
| Tocada | Mancha | Juego infantil | |
| Liso | Chopp | Chopp | Medida de cerveza |
| Ratearse | Hacerse la rata | Hacer pellas (o novillos) | No presentarse a clases (un alumno) |
| Choro | Chorro | Caco | Forma coloquial para designar a un ladrón |
| Masita | Galletita | Galleta | Pequeño trozo de pasta dulce |
| Praliné | Garrapiñada | ||
| Colectivo, Ómnibus | Micro, Bondi | Microbus | Colectivo de corta (o en excepciones larga) distancia |
| Masa o Factura (depende de la ciudad) | Factura | Un pedazo de masa dulce | |
| Vago | Chabón, Pibe | Tío | Sujeto masculino, muchacho |
| Carioca | Licuado de banana con leche | Bebida realizada a base de leche, bananas y azúcar |
Deportes
Tal como se da en muchas provincias argentinas, el fútbol es por lejos el deporte más importante en cuanto a la cantidad de adeptos y el movimiento económico generado a su alrededor. Los clubes de fútbol más importantes son: Newell's Old Boys, Rosario Central, Colón, Unión, y Atlético de Rafaela. Los clásicos más importantes son el el Clásico Rosarino disputado entre Newell's Old Boys y Rosario Central, y el clásico Santafesino disputado por Unión y Colón. La organización de fútbol más importante de la provincia es la Federación Santafesina de Fútbol. Después del fútbol, el rugby es el segundo deporte que mueve más pasión, los dos equipos más importantes que hay son Los Ñandúes de Rosario y Los Siríri de Santa Fe Capital, por ahora solo participa de la Primera División del Campeonato Argentino de Rugby el rosarino. Anualmente, se disputa el Torneo Regional del Litoral, que nuclea a los clubes de las Uniones de Rosario, Santa Fe y Entre Ríos, sea en Primera División como en Segunda División.
El automovilismo es muy popular y desde el año 2006, se corre el Gran Premio de Santa Fe, una carrera callejera de automovilismo donde participa el Turismo Competición 2000. Y también la famosa 500 Millas Argentina. Uno de los máximos exponentes del automovilismo sudamericano fue el santafesino Carlos Reutemann, piloto de Fórmula 1 para Ferrari y Williams entre otras escuderías. Una vez retirado del automovilismo se dedicó a la política, fue Gobernador de la provincia en dos ocasiones y Senador Nacional tres veces. Dentro del motociclismo de velocidad se destaca la labor de Sebastián Porto.
Otro deporte que brindó figuras de primerísimo nivel internacional es el boxeo. Entre ellas se destacan: Amílcar Brusa, Juan Martín Coggi, Miguel Ángel Cuello, Julio César Vásquez, Mauro Cía, Marcos René Maidana, Carlos Manuel Baldomir y Carlos Monzón, entre otras tantas glorias.
Santa Fe es capital del kayakismo, por sobre otros deportes náuticos, se denomina a la zona comprendida entre Rosario y Granadero Baigorria, dada la gran afluencia de deportistas amateurs y palistas profesionales que surgen de esta zona, y la gran variedad de modelos de kayaks que los deportistas utilizan gracias en gran medida a los astilleros locales.
Dentro del deporte santafesino hay que destacar el Tenis Criollo, un juego muy similar al Tenis inglés, este deporte nació en la Santa Fe Capital por los años '40.
Estadios
Santa Fe cuenta con 3 estadios con una capacidad mínima 35 000 personas cada uno. Dichos estadios son: Estadio Brigadier General Estanislao López (Colón), Estadio Gigante de Arroyito (CA Rosario Central) y el Estadio Marcelo Bielsa (CA Newell's Old Boys), también se encuentra el Estadio 15 de abril del Club Atlético Unión y el Estadio Nuevo Monumental del club Atlético de Rafaela, estos últimos con una capacidad máxima para 24 000 personas.
Los estadios de la provincia que poseen aprobación de la FIFA para que la selección argentina juegue partidos oficiales son los de Rosario Central, que a su vez fue sede de la Copa Mundial de Fútbol de 1978 y la Copa América 1987. El estadio de Newell's fue sede de la Copa Mundial de Fútbol Sub-20 de 2001. Y el Brigadier López de Colón fue sede de la Copa América 2011 y otras competiciones deportivas (rugby, etc.).
Turismo
- Túnel subfluvial Uranga-Sylvestre Begnis (anteriormente, Hernandarias), debajo del río Paraná, entre Santa Fe capital y Paraná la capital de la provincia de Entre Ríos.
- Ruinas de Cayastá (el antiguo asentamiento de la ciudad de Santa Fe), a 40 km al noreste de la capital.
- Monumento Nacional a la Bandera, en la ciudad de Rosario.
- Campo de la Gloria (en la ciudad de San Lorenzo, 25 km al norte de Rosario, donde se desarrolló el Combate de San Lorenzo en 1813).
- Laguna El Cristal. Complejo turístico ubicado a 25 km de la ciudad de Calchaquí con un amplio espacio para camping, avistaje de flora y fauna autóctona, museo, y con una gran riqueza arqueológica debido a los asentamientos indígenas en esa zona en el pasado.
- Santa Fe ciudad ofrece atractivos nocturnos, eventos deportivos, culturales y sociales de distinta índole.
También en los últimos años se hizo importante la zona de la costanera en esta ciudad y el Puente Colgante, el Casino y el Shopping La Ribera que atraen turistas brasileños, europeos, y norteamericanos. Hay un proyecto para crear otros dos centros de compras en la ciudad, uno de la mano de la chilena Cencosud y otro de IRSA, en el marco de una transformación de varias zonas para convertirlas en zonas turísticas con lo que sumarían dos centros comerciales a los tres existentes.
Medios de comunicación
Prensa gráfica
Se encuentran diversos diarios en circulación, entre ellos La Capital, El Litoral, Diario Uno, Diario Castellanos,[30] Diario la Opinión, El Santafesino y El Ciudadano. También tiene un amplio y desarrollado mercado digital con diversidad y abundancia de temáticas y títulos.
Véase también
Portal:Provincia de Santa Fe. Contenido relacionado con Provincia de Santa Fe.
Referencias
- ↑ www.indec.mecon.ar proyecciones y estimaciones 2010 2040
- ↑ Diccionario de la RAE El Diccionario de la Real Academia Española (versión on line) acepta "santafesino" y "santafecino", ambos como adjetivos que pueden usarse como sustantivos y significan natural de Santa Fe. Lo cierto es que "santafesino" ha desplazado a "santafecino" en el uso durante el siglo XX.
- ↑ Población de 10 años o más por condición de alfabetismo y sexo según grupos de edad. Año 2001
- ↑ «Estructura Productiva.» (web). Camara de Comercio Italiana de Rosario. Consultado el 23-02-11.
- ↑ Informe Nacional sobre Desarrollo Humano 2010. Desarrollo humano en Argentina: trayectos y nuevos desafíos Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo.
- ↑ Historia de la ciudad y provincia de Santa Fe, 1573-1853. Autor: Manuel María Cervera. Publicado por "La Unión de Ramón Ibáñey, 1908. pág. 135
- ↑ Historia de la ciudad y provincia de Santa Fe, 1573-1853. Pág. 280. Escrito por Manuel María Cervera. Publicado por La Unión de Ramón Ibáñey, 1907
- ↑ Siglo XIX – Santa Fe, luchas por la autonomía y el federalismo.
- ↑ Ley N° 1894
- ↑ Breve historia
- ↑ [1]
- ↑ El gobernador tendrá escenario adverso en ambas cámaras - ON24
- ↑ Redes Geodésicas Provinciales, Instituto Geográfico Nacional
- ↑ «Listado de Terremotos Históricos». Instituto Nacional de Prevención Sísmica. Consultado el 9 de marzo de 2009.
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- ↑ "«Diario Castellanos».
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