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Historia de la hamburguesa
Los orígenes de la hamburguesa son inciertos, ya que no se conoce mucho acerca del mismo, sin embargo se sabe que fue elaborada por primera vez en el período que va desde finales del siglo XIX hasta comienzos del siglo XX. La hamburguesa moderna nace de las necesidades culinarias de una sociedad que, por su reciente industrialización, lleva un ritmo de vida más acelerado pero que necesita de un alimento de rápida preparación que aporte los ingredientes necesarios en un solo alimento.
Este alimento es considerado como un alimento procesado y es poco claro su origen, ya que muchos piensan que es de origen americano, pero realmente se cree que su origen viene de Hamburgo, ya que en este territorio son muchas las familias que se atribuyen su creación, y quienes se disputan el honor de haber sido los primeros en poner dos rebanadas de pan a un filete de carne picada de vacuno (hamburger steak).
Poco después de componer la hamburguesa con sus dos panes, comenzó a aderezarse con todos sus acompañamientos característicos: cebollas, hojas de lechuga, rebanadas de encurtidos, bebidas, etc. Cabe destacar que los ingredientes básicos empleados en su elaboración, es decir, el pan y la carne de vacuno, se consumían por separado desde hace mucho tiempo.
La historia de este alimento es notable por diversos motivos. Durante el transcurso del siglo XX, dicha historia va acompañada de diversas polémicas, como por ejemplo la controversia nutricional de finales de los años 1990. La hamburguesa se identificó con un país, Estados Unidos, y con un estilo de alimentación emergente: el fast food. La hamburguesa, junto con el fried chicken y el apple pie, forma parte del conjunto de alimentos iconos de la gastronomía estadounidense.
Su expansión a través de todos los continentes pone de manifiesto el proceso de globalización de la alimentación humana; cabe pensar que otros muchos alimentos han seguido sus pasos globalizadores: el döner turco, la pizza italiana o el sushi japonés entre otros. La hamburguesa se ha propagado como alimento por todo el mundo, quizás por ser sencilla de comprender en las diferentes culturas culinarias del mundo. Esta globalidad culinaria se ha producido, en parte, por un nuevo concepto de vender alimentos procesados que nace en los años 1920 con la cadena de restaurantes White Castle (cuyo ideólogo es Edgar Waldo «Billy» Ingram) y que se perfecciona en la década de 1940 con McDonald's (dirigida por el ejecutivo Ray Kroc). Esta expansión mundial ha proporcionado comparativas económicas como el Índice Big Mac, que permite comparar el poder adquisitivo de distintos países donde se vende la hamburguesa Big Mac de la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald's.
Music
Music es el octavo álbum de estudio de la cantante estadounidense Madonna, publicado el 19 de septiembre de 2000 por Maverick Records y distribuido por Warner Bros. Luego del éxito de su predecesor, Ray of Light (1998), Madonna tenía planeado embarcarse en una gira. Sin embargo, su compañía discográfica la animó a regresar al estudio y grabar música nueva antes de que continuara con esos planes. Después de filmar la película The Next Best Thing (2000), comenzó a trabajar en su nuevo álbum con productores como Mirwais Ahmadzaï, William Orbit, Guy Sigsworth, Mark «Spike» Stent y Talvin Singh.
Recurso del día
Monumento a Alfonso XII
El Monumento al rey Alfonso XII de España es un conjunto escultórico situado en los Jardines del Retiro de Madrid. Inaugurado en 1922 e ideado por el arquitecto José Grases Riera, fue construido con la participación de más de veinte escultores.
Actualidad
- Guerras y conflictos: EE. UU.-Irán, Irán-EE. UU., Irán-Israel, Gaza-Israel, Rusia-Ucrania
- Protestas en Los Ángeles
- 23-29 de junio: Copa Mundial de Baloncesto 3×3 Masculino
- 22-28 de junio: Torneos de Bad Homburg, Eastbourne y Mallorca de tenis
- 20-22 de junio: X Games de Verano
- 18-29 de junio: Campeonato Europeo de Baloncesto Femenino
- 15-27 de junio: Campeonato Europeo Femenino Sub-19 de la UEFA
- 15-22 de junio: Vuelta a Suiza
- 14 de junio-13 de julio: Copa Mundial de Clubes de fútbol
- 14 de junio-6 de julio: Copa de Oro de la Concacaf
- 13-26 de junio: Eurocopa Sub-19
- 11-28 de junio: Eurocopa Sub-21
- 9-22 de junio: Torneo de Queen's Club de tenis
- 5-22 de junio: Final de la NBA
- 23 de junio: Adolfo Olivares, futbolista chileno (81)
- 23 de junio: Mick Ralphs, músico británico (81)
- 22 de junio: Denis Lathoud, jugador y entrenador de balonmano francés (59; en la imagen superior)
- 22 de junio: Arnaldo Pomodoro, escultor italiano (98; en la imagen inferior)
- 22 de junio: Gerardo Chávez, artista peruano (87)
- 22 de junio: Franco Testa, ciclista italiano (87)
- 21 de junio: Kailash Purryag, político mauriciano (77)
- 21 de junio: Camila Loboguerrero, cineasta colombiana (83)
- 21 de junio: Valentina Talyzina, actriz rusa (90)
- 21 de junio: Rafael Rufino Félix, escritor español (96)
- 21 de junio: Ignacio Araujo, arquitecto español (95)
- 20 de junio: Mieczysław Młynarski, jugador y entrenador de baloncesto polaco (69)
- 20 de junio: Yin Fatang, político chino (102)
- 20 de junio: Pauli Nevala, atleta finlandés (84)
- 19 de junio: Lynn Hamilton, actriz estadounidense (95)
- 19 de junio: António Morato, futbolista portugués (88)
- 19 de junio: Guido Tenesi, jugador de hockey sobre hielo estadounidense (71)
- Conmemoraciones y fiestas
- 25 de junio: Día de la Gente de Mar
- 25 de junio: Día Nacional de Mozambique
- 25 de junio: Día Nacional de Eslovenia
- 25 de junio: Día Nacional de Croacia
- 24 de junio: Día Internacional de las Mujeres en la Diplomacia
- 23-24 de junio: Fiesta de San Juan
- 23 de junio: Día de las Naciones Unidas para la Administración Pública
- 23 de junio: Día Olímpico
- 23 de junio: Día Internacional de las Viudas
- 23 de junio: Día Nacional de Luxemburgo
Véase también: Categoría:Actualidad, 2025, Categoría:2025
24 de junio
- 1975 (hace 50 años): Nace Christie Rampone, futbolista estadounidense.
- 1975 (hace 50 años): Fallece Elizabeth Lee Hazen, microbióloga estadounidense (n. 1885).
- 2000 (hace 25 años): Fallece David Tomlinson, actor británico (n. 1917; en la imagen).
- 2000 (hace 25 años): Nace Nehuén Pérez, futbolista argentino.
- 2015 (hace 10 años): En Estados Unidos, se emite el primer episodio de la serie Mr. Robot.
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