Categoría:Gastronomía de Colombia

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E

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G

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I

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Q

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S

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V

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• Aborrajado
• Gastronomía de Colombia

A

• Aguapanela
• Ají (salsa)
• Almojábana (Latinoamérica)
• Aplanchado
• Arepa de huevo
• Arroz a la valenciana
• Arroz atollado
• Arroz blanco (gastronomía)
• Arroz con coco
• Arroz con mariscos
• Arroz con pollo
• Arroz de fríjol cabecita negra
• Arroz de lisa
• Asado
• Atta laevigata

B

• Bandeja paisa
• Bocachico en cabrito
• Bocadillo (dulce)
• Bollo (envuelto)
• Boronía
• Brevas con arequipe

C

• Cachapa
• Cajanus cajan
• Calentado
• Carantanta
• Carimañola
• Carne en polvo
• Casabe de yuca
• Cayeye
• Cazuela de mariscos
• Cebiche
• Changua
• Chicharrón
• Chocolate parviao
• Chuleta valluna
• Chuzo desgranado
• Cocido boyacense
• Cocido cundiboyacense
• Cocolón
• Crema agria
• Crema de fríjoles
• Cuajada con melao

D

• Dedito de queso

E

• Envuelto
• Enyucado

F

• Friche
• Frijol negro
• Fufú de plátano verde

G

• Guanábana
• Guarapo
• Guiso (salsa)

H

• Habas tostadas
• Harinapán
• Helado de paila
• Hojaldra
• Hormiga culona
• Humita

J

• Jute de papa

L

• Leche de coco
• Lechona
• Llapingachos
• Locro
• Lomo al trapo
• Lomo de cerdo acaramelado
• Longaniza
• Lulada

M

• Matambre (corte de carne)
• Mazamorra
• Milanesa
• Mogolla
• Mojojoy
• Mote
• Mote de queso

P

• Paila
• Pan bon
• Pandebono
• Pandequeso
• Pandeyuca
• Papa rellena
• Papas chorreadas
• Parva (Antioquia)
• Pastel de choclo
• Pasteles
• Patacón (gastronomía)
• Patarashca
• Pelanga
• Pipián (gastronomía)
• Piqueteadero
• Platanitos
• Plátano pícaro
• Posta sudada
• Puchero

Q

• Queque (América Latina)
• Quesito
• Queso costeño

R

• Refajo (bebida)
• Rondón (plato)
• Ropa vieja

S

• Salchipapa
• Sopa de arroz
• Sopa de guandú con carne salada
• Sopa mute
• Sudao
• Suero atollabuey

T

• Tajada
• Tamal