Usuaria:Mariadelcarmenpatricia/Libros/gastronomía argentina
Gastronomía argentina[editar]
Recetas de cocina típica[editar]
- Introducción
- Gastronomía de la Argentina
- Entradas y platos fríos
- Antipasto
- Bocadillo de chorizo
- Copetín (Argentina)
- Lengua a la vinagreta
- Picada (comida)
- Salami
- Tortilla de patatas
- Torta pasqualina
- Empanadas y similares
- Buñuelo
- Empanada
- Empanada gallega
- Pirok
- Tamal
- Parrillada
- Parrillada
- Asado
- Chinchulín
- Chivito
- Choripán
- Churrasco
- Molleja
- Morcipán
- Otras carnes
- Croqueta
- Lomito
- Matambre (comida)
- Milanesa
- Milanesa napolitana
- Ossobuco
- Panchuker
- Pulpo a la gallega
- Sándwich de milanesa
- Guisos y sopas
- Buseca
- Carbonada
- Cazuela
- Colchón de arvejas
- Curanto
- Chanfaina
- Escabeche
- Humita
- Locro
- Pastel de papa
- Polenta
- Puchero
- Revuelto gramajo
- Risotto
- Sanco
- Sopa paraguaya
- Sopaipilla
- Pastas y pizza
- Fainá
- Ñoqui
- Pizza
- Ravioli
- Tallarines
- Panes y similares
- Bara brith
- Chipá
- Chipaco
- Grisín
- Marraqueta
- Pebete
- Sándwich de miga
- Tostado (sándwich)
- Postres
- Achilata
- Añapa
- Arroz con leche
- Budín de pan
- Cassata
- Cuatro leches
- Jesuitas (postre)
- Macedonia de frutas
- Mazamorra
- Milhojas
- Panqueque (Argentina)
- Pastafrola
- Postre Balcarce
- Zabaione
- Alfajores y otros dulces
- Alfajor
- Alfeñique
- Amaretti
- Berlinesa
- Cubanito
- Chocolate con churros
- Dulce de batata
- Dulce de leche
- Dulce de membrillo
- Facturas
- Mantecol
- Panela
- Pastelito
- Pellizco
- Pionono
- Pirulí
- Profiterol
- Torta frita
- Bebidas
- Aloja
- Coulis
- Chicha
- Licuado
- Mate (infusión)
- Mate cocido
- Mate de coca
- Submarino (bebida)
- Tereré
- Gastronomía de Buenos Aires
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