Anexo:Sándwiches

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Esta es una lista de sándwiches, emparedados hechos con dos rebanadas de pan de molde entre las que se coloca jamón, queso, embutido, vegetales u otros alimentos.[1]​[2]​[3]​ Son un tipo muy común de alimento que suele formar parte de un packed lunch. Existen muchos tipos con una amplia variedad de ingredientes.


A[editar]

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Aliado Bandera de Chile Chile Emparedado frío de jamón y queso. Puede o no llevar mantequilla, mayonesa, palta o margarina. [4]​
As Bandera de Chile Chile Una variante del completo que utiliza carne picada de res en lugar de salchicha.
Ave Bandera de Chile Chile Es un emparedado de pollo, puede ir en pan de miga, marraqueta, pan amasado o hallulla; dependiendo su acompañamiento varia su nombre: ave pimiento, ave mayo, ave palta, ave completa, ave italiana, ave luco, etc...

B[editar]

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Bachelet Bandera de Chile Chile Sándwich de pan de campo, roast beef, cebolla caramelizada, champiñones, pimentones, lactonesa al ajo negro y hojas verdes. Creado por la presidenta Michelle Bachelet siguiendo la tradición iniciada por el presidente Barros Luco de bautizar un sándwich con el nombre de un personaje célebre. [5]​
Bacón Bandera del Reino Unido Reino Unido Se sirve generalmente caliente, con ketchup, mostaza inglesa o brown sauce
Bacón, huevo y queso Un sándwich de desayuno, con huevos fritos o revueltos [6]​
Bagel de salmón Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Salmón en un bagel con queso crema, cebolla picada, alcaparras y tomate. [7]​
Baked bean Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Baked beans de lata en pan blanco o integral. A veces con mantequilla. [6]​
Bánh mì Bandera de Vietnam Vietnam Servido en una pequeña baguette rellena de carne aunque puede llevar pescado, queso o huevo.
Bala fría Bandera de Venezuela Venezuela Variante local del bocadillo español elaborado con pan tipo canilla (baguette) o pan francés (baguettina), relleno generalmente con jamón, queso y/o mortadela. Puede o no tener dentro rodajas de tomate, hojas de lechuga; así como aderezarse con mayonesa, ketchup y/o mostaza.
Barbacoa Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Servido en pan de hamburguesa con carne -en trozos o lonchas- de cerdo, pollo o ternera y a veces acompañado con coleslaw
Barros Jarpa Bandera de Chile Chile Jamón y queso mantecoso (o chanco). Se sirve caliente a diferencia del aliado. [8]​
Barros Luco Bandera de Chile Chile Carne de vacuno cortada muy fina y queso
Bauru Bandera de Brasil Brasil Queso revuelto, roast beef, tomate y pepinillo en pan francés ahuecado (sin miga) [6]​
Beef on weck Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Roast beef en un panecillo imperial de comino de prado
Beirut Bandera de Brasil Brasil Sándwich preparado con pan pita relleno con vegetales y apartado cárnico que suele ser rosbif. [9]​
Beschuit met muisjes Bandera de los Países Bajos Países Bajos Bizcocho untado con manteca y espolvoreado con pequeñas bolas dulces anisadas [7]​
BLT Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Acrónimo de bacón, lechuga y tomate [6]​
Bocadillo Bandera de España España Amplia variedad de rellenos: Embutidos varios por ejemplo como el jamón, tortilla, calamares, queso, filete de ternera. Suele ir untado con tomate o llevar lonchas de tomate y un chorrito de aceite de oliva. [7]​
Bollo de chuleta de cerdo Bandera de la República Popular China China Bollo crujiente por fuera y suave por dentro relleno de chuleta de cerdo frita [10]​
Bollo de jamón y huevo Bandera de Hong Kong Hong Kong Jamón y huevo en un bollo semidulce.
Bolonia Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Salchicha de Bolonia entre dos rebanadas de pan blanco, condimentada con mostaza y mayonesa. [6]​
Bosna Bandera de Austria Austria Gratinado con pan blanco, lleva salchicha bratwurst, cebolla, ketchup, mostaza y curry. [10]​
Bratwurst Bandera de Alemania Alemania La salchicha bratwurst puede usarse en varios tipos de bocadillo
Breakfast roll Bandera del Reino Unido Reino Unido e Bandera de Irlanda Irlanda Un plato precongelado con una amplia variedad de relleno en panes enrollados con comida de desayuno como salchichas, panceta, morcilla o pudin blanco con mantequilla, tomate, setas, huevo frito o hash brown y a veces brown sauce o ketchup. [11]​
Breakfast Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Huevo revuelto o frito, queso, salchicha de desayuno sobre un biscuit o muffin inglés [6]​
British Rail Bandera del Reino Unido Reino Unido Hace referencia a la pobre calidad del cáterin de los antiguos ferrocarriles británicos: cualquier sándwich duro en el centro y rizado en los bordes [12]​
Bruschetta Bandera de Italia Italia Tostada tipo montadito con aceite de oliva y frotada con un ajo con tomate, jamón y albahaca [7]​
Broodje kroket Bandera de los Países Bajos Países Bajos Rollo frito con varios ingredientes, generalmente ternera o pollo sobre un pan suave untado con mostaza [13]​
Bun kebab Bandera de Pakistán Pakistán Empanada picante frita con cebolla y salsa picante o salsa de yogur servida entre pan de hamburguesa o perrito caliente [6]​
Butifarra Perú Perú Sándwich callejero preparado con jamón del país, salsa criolla y lechuga dentro de un pan francés
Butterbrot Bandera de Alemania Alemania y Bandera de Rusia Rusia Montadito con mucha mantequilla como ingrediente principal con toppings salados o dulces

C[editar]

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Carne ahumada Bandera de Canadá Canadá Carne ahumada con mostaza en pan de centeno
Cemita Bandera de México México Aguacate en lonchas con carne, queso blanco, cebollas y salsa roja. Originaria de Puebla.
Chacarero Bandera de Chile Chile Churrasco o lomito de cerdo cortado fino, con tomate, ají verde picado y porotos verdes cocidos, servidos en un pan redondo. [14]​
Cheese dream Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Sándwich abierto con queso cheddar y mantequilla, grillado.
Cheesesteak Bandera de Estados Unidos Estados Unidos (Filadelfia, Pensilvania) Carne cortada en tiras finas con queso derretido en un pan alargado. También se lo conoce como Philadelphia cheesesteak o Philly cheesesteak. [6]​
Chili burger Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Chili con carne en pan de hamburguesa. Es similar al sloppy joe.
Chip butty Bandera del Reino Unido Reino Unido Un sándwich en pan de molde con patatas fritas, usualmente acompañado de ketchup o brown sauce.
Chipped beef Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Sándwich preparado con carne vacuna seca y salada, en ocasiones ahumada para sumarle sabor.
Chivito Bandera de Uruguay Uruguay Filet mignon con mayonesa, aceitunas, mozzarella, tomates, bacón, huevo frito o cocido y jamón [6]​
Choripán América del Sur Chorizo a la parrilla con condimentos como pebre o chimichurri [15]​
Chow mein Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Pan de hamburguesa relleno de una salsa marrón y chow mein. [6]​
Churrasco Bandera de Chile Chile Trozo de carne de vacuno asado en filetes muy delgados, servido en pan tostado con varios agregados. Según los mismos puede ser italiano, chemilico, a lo pobre, completo, etc.
Club Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Realizado con tres rebanadas de pan, pollo o pavo en rebanadas, panceta, tomate, lechuga y mayonesa. [7]​
Completo Bandera de Chile Chile Variación local del hot dog.
Corned beef Carne de ternera enlatada con mostaza en pan de centeno.
Crisp Bandera del Reino Unido Reino Unido Papas fritas y pickles en pan blanco. [6]​
Croque-monsieur Bandera de Francia Francia Sándwich de jamón cocido y queso (emmental o gruyer) en pan de molde, asado y gratinado. Se le suele agregar salsa mornay o bechamel.
Cubano Bandera de Cuba Cuba Jamón, cerdo asado o frito, pickles, mostaza en pan cubano tostado.

D[editar]

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Dagwood Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Varias capas y múltiples carnes y condimentos. [7]​
Deli sandwich Puede ordenarse en una tienda de delicatessen, donde se puede elegir el tipo de pan, carne, queso y vegetales que llevará en su interior.
Döner kebab Bandera de Turquía Turquía Carne de cordero, pollo o ternera asada verticalmente, cortada en finas láminas y envuelta en pan de pita u otro pan plano. [10]​
Donkey burger Bandera de la República Popular China China Carne de burro picada o desmenuzada en pan de hamburguesa. [14]​
Doubles Bandera de Trinidad y Tobago Trinidad y Tobago Dos panes planos fritos con curry de garbanzos. [10]​
Diplomático Bandera de Chile Chile Lomo de cerdo con queso derretido [16]​

E[editar]

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Elvis Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Mantequilla de maní, banana y panceta entre dos rebanadas de pan. [6]​
Ensalada de pollo Un sándwich preparado con ensalada de pollo de relleno.

F[editar]

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Faláfel Oriente Medio Croquetas de garbanzos fritas con vegetales, salsas sobre la base de tahini y encurtidos envueltas o dentro de un pan pita. [6]​
Fischbrötchen Bandera de Alemania Alemania Pescado con cebollas. [14]​
Fluffernutter Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Mantequilla de maní y crema de malvavisco [6]​
Francesinha Bandera de Portugal Portugal Jamón cocido, chipolata, filete de ternera o cerdo con una salsa picante de tomate y cerveza. [17]​
Francesinha poveira Bandera de Portugal Portugal Pan con jamón cocido, linguiça y queso, ensalsado con manteca o margarina, piri-piri, y whiskey, coñac o brandy.
French dip Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Roast beef cortado en tiras finas en una baguette, servido caliente y au jus (en su jugo). [18]​
Fricandela Bandera de Chile Chile Similar a la hamburguesa y al churrasco, pero con una tortita de carne más gruesa. [19]​
Ftira Bandera de Malta Malta Pan ftira untado con pasta de tomate, atún, alcaparras y cebollas moradas. [20]​

G[editar]

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Gatsby Bandera de Sudáfrica Sudáfrica Similar al sándwich submarino, puede llevar papas fritas, carne al masala, queso, salchichas, calamares o pescado [14]​
Gerber Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Pan francés o italiano cortado a la mitad y untado con manteca de ajo. Lleva jamón, queso provolone y paprika, y luego se tuesta.
Guajolota Bandera de México México Tamal inserto en un bolillo. [21]​
Gyros Bandera de Grecia Grecia Carne asada verticalmente con tomate, cebolla y salsa opcional dentro de pan pita o psomaki [10]​

H[editar]

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Hagelslag o vlokken Bandera de los Países Bajos Países Bajos Chispas o copos de chocolate servido sobre pan. [22]​
Hamburguesa Diversos tipos de carne picada y rellenos en un pan suave y redondo. [7]​
Hamdog Un perrito caliente envuelto en una hamburguesa de ternera, frito y cubierto con chili, papas fritas y huevo frito.
Horseshoe Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Hamburguesa o jamón cortados en forma de herradura sobre una rebanada tostada de pan grueso. La carne se cubre con papas fritas y una salsa de queso. [6]​
Hot brown Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Sándwich abierto con pavo o panceta y salsa mornay.
Hot dog, Perro caliente o Perrito caliente Bandera de Estados Unidos Estados Unidos
Global 		Salchicha (vienesa o frankfurter), servida en un pan ovalado condimentada con mostaza, ketchup, sauerkraut o chili. Puede variar según el país. [18]​
Hot turkey Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Tiras de pavo en su salsa sobre pan blanco, servido habitualmente con puré de papas.
Huevos a la rabona Perú Perú Huevos fritos y salsa criolla dentro de un pan también frito.

I[editar]

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Italian beef Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Finas tiras de roast beef condimentado, a veces con salsa giardiniera en pan italiano. [18]​
Italiano Bandera de Chile Chile Se refiere a una serie de rellenos que puede ponerse en un sándwich, formando la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mayonesa) y verde (palta).

J[editar]

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Jalea Bandera del Reino Unido Reino Unido Buttered bread, con jalea (tradicionalmente frutilla), normalmente comida en la hora del almuerzo o como un rápido snack, también puede ser comido en el desayuno o con té [23]​
Jibarito Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Carne, queso, lechuga y tomate entre plátanos fritos y aplanados (en lugar de pan) y mayonesa de ajo.
Jucy Lucy Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Una hamburguesa con queso en su interior. [6]​
Jurel con cebolla Bandera de Chile Chile Jurel chileno desmenenuzado, mezclado con cebolla, cilandro o perejil, aderezado con aceite y jugo de limón [24]​

K[editar]

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Katsu sando Bandera de Japón Japón Cerdo frito empanado (tonkatsu) [25]​
Kokoretsi Balcanes Tripas de cordero o cabra asadas. [26]​
Kottenbutter Bandera de Alemania Alemania Pan negro enmantecado con salchicha de cerdo asada (Kottenwurst), aros de cebolla fresca y mostaza.

L[editar]

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Lápiz Costa Rica Costa Rica Jamón y/o carne de cualquier tipo especialmente de pollo, queso, tomate, lechuga, frijoles molidos, aguacate, salsa de tomate, aceitunas, mayonesa, mostaza, salsa Lizano, sal, pimienta y aceite de oliva; en pan francés. [27]​
Lobster roll Noreste de Bandera de Estados Unidos Estados Unidos
Canadá Atlántica 		Carne de langosta mezclada con mayonesa ("frío") o mantequilla ("caliente") dentro de un rollo de pan tostado o un pan de perrito caliente. [18]​
Luther Burger Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Una hamburguesa o cheeseburguer dentro de una dona glaseada.

M[editar]

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Mallorca de jamón y queso Bandera de Puerto Rico Puerto Rico Semejante a Ensaïmada cubierto con azúcar en polvo con jamón y queso.
Marmite Bandera del Reino Unido Reino Unido Tostadas o pan untadas con marmite y manteca o margarina. [28]​
Martino Bandera de Bélgica Bélgica Filete tártaro (steak tartare) con salsa Worcestershire, pickles, cebollas y salsa martino. [29]​
Medianoche Bandera de Cuba Cuba Cerdo asado, jamón, mostaza, queso suizo y pepinillos encurtidos [6]​
Merluza frita con chilena Bandera de Chile Chile Merluza chilena frita, ensalada a la chilena (tomate con cebolla), cilantro, ají verde, opcionalmente lechuga, se sirven en Marraqueta [30]​
Mitraillette Bandera de Bélgica Bélgica Papas y carne fritas con salsa en una media-baguette. [31]​
Melt Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Un sándwich genérico con rellenos diversos y una capa de queso que se fríe o asa hasta que el queso se derrite.
Mixto Sándwich de jamón y queso al que se le puede agregar lechuga, tomate, mayonesa; entre otros ingredientes. Opcionalmente puede tostarse. [32]​
Mollete Bandera de España España y Latinoamérica Alimento a base de pan con distintas preparaciones regionales.
Montadito EspañaBandera de España España Ingredientes montados sobre una rodaja de pan. [33]​
Monte Cristo Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Jamón y queso fritos (generalmente emmental o gruyer) en una tostada francesa con jalea o mermelada. [6]​
Mortadela Bandera de Brasil Brasil Cualquier sándwich con mortadela
Muffuletta Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Carne, queso y ensalada de aceitunas en un pan redondo [6]​

N[editar]

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Naan Bandera de Pakistán Pakistán Hamburguesa, de carne o vegetariana, dentro de pan naan [10]​

P[editar]

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Pambazo Bandera de México México Pan bañado en salsa de chile y relleno de papas y/o chorizo y lechuga. [34]​
Pan-bagnat Bandera de Francia Francia Vegetales crudos, huevo cocido, anchoas y/o atún con aceite de oliva en un pan blanco redondo [6]​
Pan con asado Perú Perú Hecho con lonchas de redondo de ternera asado en su jugo [35]​
Pan con chicharrón Perú Perú Hecho con chicharrón de cerdo y salsa criolla
Pan con lomo al jugo Perú Perú Pan relleno de lomo saltado [35]​
Pan con pejerrey Perú Perú Bocadillo típico del Callao hecho en con pejerrey arrebozado y salsa criolla en pan francés [36]​[37]​
Pan con salchicha de Huacho Perú Perú Pan relleno de salchicha huachana [35]​
Pan con tomate Bandera de España España Típico de Cataluña, pan tostado o no, untado con tomate y un chorrito de aceite, puede rellenarse o acompañar con todo tipo de embutidos típicos de la comarca, por ejemplo: Botifarra catalana fresca, blanca o negra, jamón, longaniza, fuet entre otros. [38]​
Pan con relleno Perú Perú Sánguche hecho con relleno, una especie de morcilla peruana
Panini Bandera de Italia Italia Generalmente elaborado con ciabatta o rosetta cortada horizontalmente y rellena con ingredientes de delicatessen como salame, jamón, queso, mortadela y servido en ocasiones tras ser grillado. [6]​
Patty melt Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Hamburguesa salteada con cebolla y queso puesta en pan de centeno y frita hasta que el queso se derrita
Papapleto Bandera de Chile Chile Variante del completo orientada a los vegetarianos rellena con papas fritas en lugar de la salchicha vienesa.
Pebete Bandera de Argentina Argentina Jamón o salame y queso aderezado con mayonesa en un pan redondo. [10]​
Piñera Bandera de Chile Chile Salmón ahumado, rúcula y queso filadelfia. Creado en Confitería Torres para seguir la tradición iniciada por el presidente Barros Luco de bautizar un sándwich con el nombre de un personaje célebre. [39]​
Pirok Bandera de Alemania Alemania Masa en forma de "bolsillo" rellena de carne picada, chucrut, cebollas y salsas. [40]​
Pistolette Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Pan frito y relleno usualmente de pescado o mariscos así como queso o jalapeño
Pljeskavica Bandera de Serbia Serbia Hamburguesa picante servida habitualmente con cebollas servido en un plan plano (lepinja). [41]​
Ploughman's lunch Bandera del Reino Unido Reino Unido Plato frío consistente de queso, pickles y pan [7]​
Po' boy Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Baguette rellena de mariscos o pescado rebozado, lechuga, pepinillos y tomate. [6]​
Polish boy Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Salchicha kielbasa en un bollo, cubierta con papas fritas, salsa barbacoa y coleslaw
Porilainen Bandera de Finlandia Finlandia Salchicha, cebolla picada, pickles, ketchup, mostaza y mayonesa. [28]​
Pork tenderloin Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Lomo de cerdo empanado y frito [6]​
Prawn roll Bandera de Australia Australia Rollo relleno de langostinos con lechuga y salsas típicas

Q[editar]

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Quesopleto Bandera de Chile Chile Sándwich elaborado con pan de completo y queso en lugar de la salchicha vienesa

R[editar]

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Reuben Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Corned beef, queso suizo, chucrut y Russian dressing en pan de centeno grillado [6]​
Roti john Bandera de Malasia Malasia Carne picada, huevos, sardinas, cebollas, salsa de tomate en un pan estilo baguette, frito.
Rou jia mo Bandera de la República Popular China China Cerdo estofado, picado finamente, como relleno de mo, un plan plano. [10]​

S[editar]

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Sándwich de albóndigas Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Sándwich de albóndigas, salsa de tomate o marinara. En Puerto Rico se le llama albondigazo.
Sándwich de atún Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Realizado con atún de lata, mayonesa y vegetales. [6]​
Sándwich de chola Bolivia Bolivia Pan tortilla relleno de queso de cerdo, zanahoria y verduras en escabeche. [42]​
Sándwich de helado Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Helado de vainilla entre dos galletas de chocolate [6]​
Sándwich de jamón Global Jamón con diversos ingredientes para acompañar.
Sándwich de mantequilla de maní y jalea Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Mantequilla de cacahuete y mermelada o jalea entre dos rodajas de pan
Sándwich de miga Bandera de Argentina Argentina Pan de molde cortado finamente y untado con manteca, puede tener hasta dos o tres capas de diferentes rellenos. [28]​
Sándwich de pepino Bandera del Reino Unido Reino Unido Rodajas finas de pepino entre dos rebanadas de pan sin cortezas enmantecado. [6]​
Sándwich de potito Bandera de Chile Chile Coloquialmente llamado sánguche'e potito. Sándwich cuyo relleno se elabora con el recto de vacuno o cerdo (aunque, en ocasiones, se emplean otras vísceras tales como guatitas o chunchules) cocido y picado en tiras, siendo acompañado —a gusto del comensal— con longaniza, pebre y otros condimentos. [10]​
Sándwich de queso Global Es un sándwich realizado con cualquier tipo de queso al que se le puede agregar tomate, lechuga o pepinillos y condimentos como mostaza o mayonesa.
Sándwich triple Perú Perú Sándwich de tres o cuatro rebanadas de pan de molde rellenas de tomate, palta y huevo duro, con mayonesa. [43]​
Sesos fritos Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Sesos de ternera fritos y picados en pan de molde. [44]​
Sincronizada Bandera de México México Tortilla de harina de trigo rellenas de jamón y queso.
Slider Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Una hamburguesa en miniatura [6]​
Sloppy joe Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Carne desmenuzada sazonada con diferentes tipos de salsas
S'more Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Un trozo de chocolate y malvavisco entre dos trozos de galleta Graham [45]​
Smörgåstårta Bandera de Suecia Suecia Múltiples capas de pan con rellenos cremosos como huevos, mayonesa, paté de hígado, aceitunas, jamón, tomate, pepino, queso y salmón ahumado [46]​
Smørrebrød Bandera de Dinamarca Dinamarca Rebanadas de pan de centeno con mantequilla y diversos ingredientes: carnes, quesos o salsas
Sol over Gudhjem Bandera de Dinamarca Dinamarca Un sándwich abierto en un rugbrød, con arenque ahumado, ciboulette y una yema de huevo cruda.
Souvlaki Bandera de Grecia Grecia Piezas de carne con verduras y aderezos en un pan de pita. [10]​
Spiedie Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Cubos marinados de pollo, cerdo, cordero, venado o ternera, cocinados al spiedo y servidos en un pan. [6]​
St. Paul Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Un huevo fu yung con pepinillos, cebolla, mayonesa, lechuga y tomate en plan blanco [47]​
Steak Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Filete que ha sido grillado, frito u pasado y luego servido en pan al que se le puede agregar queso, cebolla, hongos, tomate, huevos fritos, coleslaw y patatas fritas. [6]​
Submarino Bandera de Estados Unidos Estados Unidos Preparado en un pan largo con una variedad de carnes, vegetalse y condimentos.

T[editar]

Nombre Imagen Origen Descripción
Tea sandwich Bandera del Reino Unido Reino Unido Pan blanco sin costra, enmantecado y con queso crema o mayonesa, con diferentes rellenos: espárragos, pimiento, jamón, salmón ahumado, pollo, ensalada de huevo, entre otros [6]​
Tosta Hawái Bandera de Alemania Alemania Una rodaja de pan tostado con jamón, una cereza al maraschino en medio de una rodaja de piña y queso, tostado desde arriba para que el queso se derrita [48]​
Tostada francesa Bandera de Francia Francia Pan (cortado en rebanadas), el cual es sumergido en una mezcla de huevos batidos y, luego freído [49]​
Tongue toast Sándwich abierto con lengua de ternera salteada y huevos revueltos
Torta Bandera de México México Pan de sal relleno con carne, salsas y otros ingredientes [10]​
Torta ahogada Bandera de México México Pan birote relleno con carnitas estilo Jalisco sumergido en chile de árbol, típico de la ciudad de Guadalajara [50]​
Tortuga Bandera de Chile Chile Sándwich relleno de vienesas cortadas a lo largo como base y tomate, palta y mayonesa en medio (no confundir con completo)
Tramezzino Bandera de Italia Italia Pan de molde sin corteza cortado de manera triangular con relleno como atún, aceitunas y jamón [28]​
Trancapecho Bolivia Bolivia Pan tortilla relleno con ingredientes comunes del Silpancho. [51]​

V[editar]

Nombre Imagen Origen Descripción
Vada pav Bandera de la India India Puré de patata empanado y frito en forma de esferas servido en pan [10]​

W[editar]

Nombre Imagen Origen Descripción
Welsh rarebit Bandera del Reino Unido Reino Unido Salsa de queso derretido sobre rebanadas de pan tostado
Wrap Pan plano (generalmente tortilla) envuelto alrededor del relleno de sándwich con el borde final cerrado
Wurstbrot Bandera de Alemania Alemania Sándwich preparado con salchicha y en ocasiones mantequilla


Y[editar]

Nombre Imagen Origen Descripción Ref.
Yakisoba-pan Bandera de Japón Japón Perrito caliente relleno con tallarines fritos, pepinillos y beni shōga, con mayonesa [14]​
York Bandera de Chile Chile Sándwich de jamón con huevo frito.

Z[editar]

Nombre Imagen Origen Descripción Ref.
Zapiekanka Bandera de Polonia Polonia Media baguette usualmente cubierta con champiñones y queso, jamón u otras carnes, y vegetales. [10]​

Referencias[editar]

  1. ↑ Abelson, Jenn. "Arguments spread thick". The Boston Globe, 10 November 2006. Retrieved 27 May 2009.
  2. ↑ «sandwich». Merriam-Webster. Merriam-Webster, Incorporated. Consultado el 29 de marzo de 2012. 
  3. ↑ Foundations of Restaurant Management & Culinary Arts Level Two. Pearson. 2011. p. 53. ISBN 978-0-13-138022-6. 
  4. ↑ m360.cl. «Sándwich aliado: los 7 errores que cometes al prepararlo». www.m360.cl. Consultado el 21 de enero de 2019. 
  5. ↑ «Bachelet cocina sándwich con su nombre y afirma que no siente miedo de las decisiones de Piñera». www.adnradio.cl. 12 de marzo de 2018. Consultado el 21 de enero de 2019. 
  6. ↑ a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad Russo, Susan; Armendariz, Matt (2010). The encyclopedia of sandwiches : recipes, history, and trivia for everything between sliced bread. Philadelphia, PA: Quirk Books. ISBN 9781594747014. 
  7. ↑ a b c d e f g h Davidson, Alan (2014). The Oxford Companion to Food (en inglés). Oxford University Press. ISBN 9780199677337. 
  8. ↑ Gallo, Darío (15 de septiembre de 2008). «Chile: el país donde el sándwich tiene apellido». El Mundo. Consultado el 17 de febrero de 2016. 
  9. ↑ Duarte, Marcelo (11 de noviembre de 2011). «Beirute: sanduíche paulistano comemora 60 anos». Estadão (en portugués). Consultado el 17 de febrero de 2016. 
  10. ↑ a b c d e f g h i j k l m Kraig, Bruce; Taylor Sen, Colleen (2013). Street food around the world: an encyclopedia of food and culture (en inglés). Santa Barbara, California: ABC-CLIO. p. 280. ISBN 9781598849554. 
  11. ↑ Share, Perry (20 de mayo de 2011). «The Rise and Fall of the Jumbo Breakfast Roll: How a Sandwich Survived the Decline of the Irish Economy». Sociological Research Online (en inglés). Consultado el 17 de febrero de 2016. 
  12. ↑ Herbert, Ian (21 de noviembre de 2002). «BR reveals the secrets behind its sandwiches». The Independent (en inglés). 
  13. ↑ Graves, Helen (4 de octubre de 2013). «http://www.theguardian.com/lifeandstyle/2013/oct/04/broodje-kroket-sandwich-recipe». The Guardian (en inglés). Consultado el 17 de febrero de 2016. 
  14. ↑ a b c d e «The 13 Most Amazing Sandwiches the World Has to Offer». Time (en inglés). Consultado el 17 de febrero de 2016. 
  15. ↑ Rodríguez, Alejandra (18 de febrero de 2000). «Choripanes para todos». La Nación. Consultado el 17 de febrero de 2016. 
  16. ↑ Sanguchero, Maestro (20 de diciembre de 2009). «Lomito Diplomático: lomito con queso derretido». Le-Fort.org. Consultado el 21 de enero de 2019. 
  17. ↑ «História da Francesinha». Cámara Municipal Póvoa de Varzim (en portugués). 
  18. ↑ a b c d Smith, Andrew, ed. (2013). The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America (en inglés). New York: Oxford University Press. ISBN 9780199734962. 
  19. ↑ «Sándwich de fricandela chilena». 
  20. ↑ Rix, Julie (2015). Malta and Gozo. Bradt Travel Guides. ISBN 9781784770259. 
  21. ↑ «Tamales, platillo que representa la identidad mexicana». El Informador. Consultado el 22 de febrero de 2016. 
  22. ↑ Roufs, Timothy; Smyth Roufs, Kathleen (2014). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture (en inglés). ABC - Clío. ISBN 9781610692212. 
  23. ↑ Hayward, Tim (18 de febrero de 2009). «The people's flag is strawberry red». The Guardian (en inglés). Consultado el 22 de febrero de 2016. 
  24. ↑ «Jurel con Cebolla Receta de Esteban Morris Donoso Sandoval». Cookpad. Consultado el 21 de enero de 2019. 
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