Naan
El naan es un pan plano, elaborado de harina de trigo y generalmente con levadura. Es de consumo corriente en varias regiones de Asia central y de Asia del sur: Afganistán, Irán, Uzbekistán, Birmania, Pakistán y la India del noroeste (principalmente en el Rajastán y el Guyarat).
El naan difiere del chapati por su forma (este último que es redondo) y por el hecho de que el chapati está cocinado generalmente sobre una placa en fundición llamada tava.
Véase también[editar]
Referencias externas[editar]
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Naan.
Libro de cocina de Wikilibros alberga una receta sobre Cookbook:Naan.- Comida india
- Pan rápido SIN LEVADURA cocinado a la sartén | Hindú Naan.
