Etnografía del Perú

El Perú, como muchos otros países de América Latina, es étnicamente variado. Sin embargo, resulta difícil establecer porcentajes exactos respecto a grupos raciales, puesto que la definición de raza no es equivalente a la de etnia, especialmente en el caso del Perú, donde como parte del proceso de colonización española se ha observado un fuerte fenómeno de asimilación muy dinámica a la cultura criollo-mestiza de corte occidental. Los nuevos factores socioeconómicos asociados a la estructura de clase social también desempeñan un papel importante en la autodefinición étnica de la población.

Debido a esto resulta complicado situar con certeza el límite de la propensión del mestizaje verdaderamente biológico sin un análisis universal del ADN de la población. No obstante, desde un punto de vista estrictamente fenotípico, el 45% de la población peruana puede ser catalogada como amerindia, seguido por un gran elemento mestizo de cerca del 37% donde predomina el fenotipo amerindio y un menor grupo de origen caucasico de alrededor del 15%.​​ Este panorama se repite en otros países de Latinoamérica como Bolivia, México, Ecuador y Guatemala, mayormente y en menor cuantía en los otros países. [1]

Escolta de niñas durante un concurso escolar en Lima.

Una representación de mestizos en una "Pintura de Castas" de la era colonial. "De español e india produce mestizo".

Desde un punto de vista étnico y cultural gran parte de la población peruana puede ser considerada como "indomestiza" y abarca un porcentaje de cerca del 38% de la población , con los amerindios de variado origen ademas de negros), étnicamente cerca de 45% de la población son indígenas. Después de estos dos segmentos se encuentra el caucásico con alrededor del 15% (de este grupo el 75% lo conforman los descendientes de españoles y el otro 25% por los descendientes de italianos, franceses, británicos, austro-alemanes y de otros países centro-europeos). El cuarto segmento lo conforman los afroperuanos que son cerca de 3% de la población. El último segmento de la población lo conforman los peruanos de origen asiático, tanto chino cantones y túsan como descendientes de inmigrantes japoneses. Este segmento abarca algo cercano al 2% de la población. Según la Beneficencia Central China de Lima, en el Perú al menos el 12% de la población posee sangre china en diversos grados aun cuando no tengan estrictamente el fenotipo.

Dado que la Constitución Política del Perú de 1993 lo prohíbe, el gobierno peruano nunca ha planteado en sus censos recientes ningún tipo de clasificación étnica o racial, al estilo de la que practica, por ejemplo, el gobierno de los Estados Unidos. El término "indígena" oficialmente cesó en ser utilizado por el gobierno peruano a fines de los años '60, después que el General Juan Velasco Alvarado decidió adoptar el término "campesino" para designar a quienes previamente se les denominaba "indígenas" e "indios".

El segmento mestizo

En el Perú existe el pensamiento, que goza de una considerable aceptación popular, que propone que la mayoría de la población del Perú es mestiza. Toma en cuenta el hecho de que el mestizaje a nivel genético no necesariamente se manifiesta fenotípicamente y que al examinar a un individuo que desde el punto de vista biológico pareciera ser amerindio "puro" probablemente no lo sea por tener al menos un antepasado europeo, africano o asiático, una afirmación discutible pero que tiene una gran difusión entre la población peruana, incluso entre aquella de origen europeo que reside en la costa.

Se piensa también que de la misma forma en que España que fue un país étnicamente variado, dominado por íberos, celtas, griegos, romanos, vándalos, suevos, visigodos y árabes; un proceso similar se produjo en el Perú precolombino y preinca, donde aparte de las etnias andinas más conocidas como los aimaras, quechuas, camanchacos, huancas, chankas o uros; estuvieron presentes otras etnias amerindias como los mochicas, tallanes, tumpis, chimues, cañaris, amazonas, nazcas, paracas etc, además de otros aportes externos que también influyeron dentro de la composición étnica del Perú (La mayoría de etnias no andinas se encuentran principalmente en la zona norte y el territorio amazónico).

Es precisamente en la costa norte y la costa centro, donde ocurrió el mestizaje más pronunciado entre los españoles, italianos y las etnias precolombinas. Los descendientes de esta unión étnico cultural, sumada la importante presencia africana y finalmente la oriental fue el resultado de lo que hoy se conoce como mestizaje y criollismo costeño. A su vez, en las regiones andinas donde más herencia española, italiana o francesa hubo como Cajamarca y Arequipa, se puede hablar de un mestizaje claramente europeo-quechua o europeo-andino.

Con el correr de los años, la posterior enorme migración andina hacia la costa en la última mitad de siglo, terminaría por configurar la actual característica "mestiza" del Perú. Esto es algo que es conservado en los rasgos visibles de los descendientes peruanos actuales.

Otra visión muy común es considerar como amerindios a aquellos que viven en la sierra y selva peruanas y como mestizos a aquellos que además hablan español. Pero se utiliza con el fin de destinar ayuda social y además evitar la discriminación de los peruanos que no hablan castellano. Véase Convención Internacional sobre la Eliminación de todas las Formas de Discriminación Racial. Resumen del Expediente del Perú por las Naciones Unidas (en inglés).

Los mestizos representan desde el punto de vista cultural cerca de 47% de la población (en base a la clasificación que realizan los organismos internacionales). Aunque claro está, que el segmento mestizo desde el punto de vista de mestizaje biológico entre amerindios, españoles, italianos, africanos, otros inmigrantes europeos e inmigrantes orientales; representaría definitivamente cerca de 35% de la población, incluyéndose todas las formas del mestizaje con el importante segmento Amerindio-Mestizo (incluido de manera reivindicativa en el segmento amerindio ò de etnias originarias).

La región epicentro y "meltingpot" (metáfora del inglés que significa, lugar donde ha ocurrido un fuerte mestizaje cultura y étnico de origen variado) de la conquista española y la colonia fue y actualmente es, la región centro y norte del Perú, incluyéndose por supuesto la provincia de Lima (donde radica la mayoría de la población peruana). Estas regiones son pues el epicentro de la conquista española, el asentamiento de españoles y conjuntamente la llegada de esclavos africanos (que se produjo hasta el siglo 18) y posteriormente con la Colonia ya establecida, la inmigración de origen europeo y de origen asiático oriental en los dos últimos siglos.

No obstante, la percepción de una mayoría "mestiza" establecida más desde un punto de vista social, cultural y de mentalidades (esencialmente de carácter occidental) llega a configurarse como importante y creciente desde que las grandes migraciones internas de finales del siglo XX, desde la zona andina y de las zonas rurales hacia las grandes ciudades, paulatinamente han variado esquemas tradicionales y formas de pensar centenarias, movilizando y difundiendo un sentimiento integrador que aun presentando grandes resistencias, parece unificar y cohesionar como nunca antes a diferentes grupos étnicos y segmentos sociales frente a una común idea de país y de nación.

Amerindio-mestizos

Se considera Amerindio-mestizos o Indo-mestizos a aquellos que están más ligados a la cultura amerindia o andina, o que se sienten amerindios por tener un fenotipo predominantemente amerindio, a pesar de que, a nivel genético, pudieran tener un origen mestizo. Durante mucho tiempo fueron despectivamente o cariñosamente denominados con el termino de "cholos" por la población sin ascendencia amerindia o andina predominante.

La mayoría de este segmento lo conforman los actuales migrantes de segunda y tercera generación a la costa, sobre todo en el departamento de Lima y la costa sur. Muchos de los "Amerindio-mestizos" son también personas de la sierra norcentral. Buena parte de este segmento poblacional no sólo es migrante a las ciudades de la costa central y sobre todo sur peruanas, sino también hacia los países vecinos como Argentina y Chile^{[cita requerida]}.

Euro-mestizos

Se denominan Euro-mestizos a aquellas personas con predominio de rasgos fenotípicos europeos, aunque también evidentemente con varios rasgos amerindios, los cuales manifiestan una fuerte asociación con patrones culturales y formas de pensar occidentales y no se identifican necesariamente con la cultura amerindia o andina. La mayoría de esta población habita la costa norte y la Provincia de Lima en la costa central. También hay importante presencia de este segmento en ciudades del departamento de Cajamarca, en la sierra de los departamentos de La Libertad y Lambayeque, la ciudad capital de Arequipa y en la region amazonica norteña como Moyobamba, Tarapoto, Rioja e Iquitos. Lo mismo ocurre en menor proporción en la costa sur peruana y sobre todo la ceja de selva del sector norcentral del Perú como por ejemplo: Huánuco y Pasco.

Afro-mestizos

Una importante minoría del total de los mestizos peruanos correspondería a aquellas personas con un gran componente de sangre africana ancestral, presente desde el inicio de la colonia. Entre ellos se encuentran los mulatos y pardos (de sangre española y africana) de los cuales muchos se declaran como mestizos y no afroperuanos puesto que tienen una visible herencia africana. Ellos se identifican de esa manera debido al poco contacto que tuvieron en los primeros tres a cuatros siglos con las etnias amerindias (sobre todo andinas) y más bien el permanente contacto que tuvieron con hacendados españoles y marineros españoles de la colonia tanto dentro del Perú como antes de llegar a él, tras su larga travesía previa por el Caribe. Este mestizaje mulato y pardo es común en toda la costa norte desde la ciudad de Trujillo hasta la norteña ciudad de Tumbes, aunque también es muy común en el Callao y en los distritos de Lima.

Los mestizos de sangre "africana/mulata" y "amerindia" o de origen zambo del segmento Afro-mestizo, se encuentran básicamente en la costa surcentral y el departamento de Ica. También se incluye el a los mestizos que combinan tres etnias; española, amerindia y africana.

Los Afro-mestizos o personas con evidente sangre mulata, parda y zamba que no se consideran afroperuanos sino mestizos, conforman un importante porcentaje del segmento mestizo (entre 10% y 15% del sector mestizo) y es por eso que los movimientos defensores de la identidad afroperuana establecen como cifra del segmento afroperuano una población cerca de los 800 mil habitantes. Si se juntasen las dos cifras de Afro-mestizos y afroperuanos, estaríamos hablando que la población con herencia africana conformaría entre el 5 y 7% de la población peruana total. Claro está, que la población de afroperuanos auto identificados como negros no es mayor a 3% de la población.

Mestizos Asiáticos

Existe un sector mestizo muchísimo menor constituido por los mestizos-asiáticos o con origen oriental de Asia. Estos mestizos que conforman entre el 5% y 10% del segmento mestizo tienen alguna rama maternal o paternal de sangre asiática de segunda o tercera generación, sobre todo de origen Japones y China. Este mestizaje es muy común en la costa norcentral de Lima, Casma, Chimbote y Trujillo. Existen también rasgos de este mestizaje en la ceja de selva y la selva amazónica norteña.

Durante el siglo XIX al Perú llegaron cerca de 100,000 chinos cantoneses para remplazar a los esclavos negros, sobre todo en la siembra de arroz. El aporte asiatico en la cultura peruana se refleja no solo en el famoso Chifa sino en otros platos criollos de la costa.

Cabe destacar que en el Perú, aparte de ser el país de Sur America, con mayor sangre china tusán (cantonesa para ser más exactos) es también el país con la segunda mayor colonia japonesa en América Latina (ver Japón). Los peruano-japoneses en menor proporción se están integrando al mestizaje del Perú recien apartir del siglo XX, a diferencia de los migrantes chinos, que llegaron antes.

Etnias indígenas originarias

Tomando en cuenta el sentido de la palabra "etnia" como la de una pertenencia cultural y del "aporte étnico de un solo grupo" se podría afirmar que la población indígena originaria representa el primer segmento de la población. La población de origen indígena originaria intacta (sin mestizaje) conformaría cerca de un 20% de la población peruana total [2].

La mayoría de esta población vive a lo largo de toda la sierra, sobre todo en la sierra sur y también la sierra central. Desde el Departamento de Ancash hasta el Departamento de Puno se encuentran las mayores concentraciones indígenas que aun mantienen sus lenguas quechua y en menor proporción aymara en el sur. Otro sector menor vive en la costa central y la costa sur, y en menor medida aún en la costa norte, producto de los movimientos migratorios que se han efectuado en el país. La labor alfabetizadora ha difundido el español como lengua principal en la sierra y como lengua natural en la costa, por lo que de utilizarse el criterio estrictamente lingüístico (tal cual ocurre en México), la población exclusivamente quechuahablante representa un segmento minoritario del total de la población peruana.

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que ambos segmentos presentan un alto grado de influencia y asimilación a la cultura occidental. Otras etnias indígenas que habitan el territorio peruano son las tribus amazónicas diseminadas por la Amazonía peruana. Las etnias de la Amazonía son variadas, aunque pequeñas en comparación a la totalidad de la población peruana e incluyen principalmente a los chachapoyas, los aguarunas, los asháninkas y los shipibos, entre otros. Existieron pueblos costeños amerindios pre dominación Inca, en la costa norte, desde el La Libertad hasta el departamento de Tumbes; como los cañaris, mochicas, chimúes, tallanes, tumpis y la cultura vicus. En la costa sur desde el Departamento de Ica hasta el departamento de Tacna; como los camanchacos, los coles, los lupacas y los uros. Los amerindios de la costa norte tenían otros rasgos étnicos y culturales propios que no son estrictamente Andinos sino cercanos a sus similares amazónicas y del Pacífico tropical. La mayoría de ellos desaparecieron al darse el mestizaje con los españoles, sobre todo en la costa norte y centro.

Blancos

Entendemos por tales a quienes son de origen característicamente europeo, los cuales representan una importante minoría en la población peruana. El segmento blanco según estadísticas internacionales independientes representa el 15% del total de la población (alrededor de 4,38 millones de habitantes).​​

Peruanos de ascendecncia alemana en Oxapampa.

Un gran porcentaje de blancos son descendientes españoles que ingresaron en los primeros dos siglos de la conquista provenientes de las regiones ibéricas de Extremadura, Castilla y sobre todo Andalucía, los cuales llegaron desde el caribe y previamente la mayoría desde el puerto de Cádiz. La ola posterior de españoles llegados durante la ya establecida colonia y que arribaron en los últimos dos o tres siguientes siglos, era originaria en su mayoría, del centro y norte peninsular; Castilla, Cataluña, Aragón, Valencia, País Vasco y Galicia.

La población de origen europeo "no-hispana" lo conforman en su mayoría los descendientes de inmigrantes italianos, cuyos ancestros tienen origen principalmente en la region italiana de Liguria; en menor proporción, de Piamonte, Lombardía y Calabria (su presencia es mayor en Lima, Chiclayo, Trujillo, Tacna, Arequipa, Cusco y Huánuco); también se encuentran descendientes de croatas y de austriacos y alemanes (de origen tirolés en Pozuzo, en Oxapampa y Chanchamayo en la "ceja de selva"). Durante la colonia también se sabe que llegaron Franceses (también de origen vasco) que se ubicaron generalmente en Lima. En menor número, arribaron inmigrantes ingleses y estadounidenses a principios de la República, que se dedicaron al Comercio, asentándose en los principales puertos y en las ciudades más grandes. También se establecieron en bastante menor cantidad, inmigrantes Sirios y de Líbano, así como personas de origen judío europeo en Lima, Callao y Tacna en la costa.

La mayor proporción de población blanca, vive en la provincia de Lima y en la costa norte; en ciudades tales como Chiclayo, Lambayeque, Pimentel, Trujillo y Piura. En ciudades andinas de los departamentos de Arequipa, San Martín y Cajamarca, son los que tienen mayor presencia de blancos y criollos del Ande peruano. En regiones de ceja de selva o amazónicas como Huánuco, Oxapampa, Chanchamayo y Iquitos, también fueron ciudades con importante presencia hispano-portuguesa o de migraciones alemanas y francesas en dichas regiones.

Afroperuanos

El cuarto componente de la población lo conforman aquellos habitantes de origen afroperuano, descendientes directos de esclavos africanos venidos al Perú durante la conquista en 1532 y la época de la colonia. Está claro también que existe otro sector mestizo con sangre africana que reconoce su sangre negra aunque no se identifican como afroperuanos sino como mestizos y criollos.

La mayoría de los pueblos afroperuanos se encuentran en dos sectores. El primero se ubica en la costa norte ubicados a manera "septentrional", entre los departamentos de Piura y Lambayeque, sobre todo en la Provincia de Morropón. El segundo sector importante de población negra es el departamento de Ica. El Callao, es también una región de importante presencia negra, aunque en tiempos modernos la población negra se ha esparcido por todo el territorio nacional.

De los pueblos afroperuanos más conocidos por la costa sur destacan Cañete (al sur de Lima), Chincha, El Ingenio, Nazca, Ica y Acarí (en la costa norte de Arequipa). Por la costa norte, son conocidas las comunidades negras de Yapatera, Chulucanas, Morropón, Las Lomas o el Saña y Capote. Recientemente se ha confirmado que el pueblo con mayor intensidad de afrodescendientes en realidad está en la yunga piurana de costa norte, en Yapatera, pueblo ubicado justo a la entrada o salida de la sierra del departamento de Piura.

Si bien se sabe que los afroperuanos son un elemento minoritario, se sabe que llegaron con los españoles y que han influido al punto de ser el tercer componente del mestizaje peruano, puesto que llegaron antes y en mayor cantidad que los inmigrantes asiáticos. La población de afroperuanos se estima entre el 2 y 3% de la población. Es decir en el Perú se pueden divisar algo más de medio millón de habitantes negros (prácticamente intactos en su etnicidad).

Asiáticos-orientales

El quinto segmento de la población es de origen asiático oriental. El grupo está conformado principalmente descendientes de los inmigrantes chinos (tusán) que llegaron, principalmente desde Guangdong para trabajar los campos de arroz y otro sector perteneciente a los descendientes de japoneses (nikkei) que llegaron en el siglo XIX desde Hiroshima, Nagasaki, Fukuoka, Hokkaido, Kochi, Kumamoto y Tokio.

Juntos ambas poblaciones conforman alrededor del 3% de la población peruana. Cerca a 1 millon de peruanos tienen el fenotipo chino o japonés. Se calcula que el 12% por ciento de la población (3,36 millones de peruanos) tiene algun antepasado chino.

Árabes y sudasiáticos

Aunque este grupo representa una minoría con respecto al total de la población, se han caracterizado por trasladar al país su antigua cultura y religión. Los primeros grupos de inmigrantes llegaron en el periodo de 1904 a 1925, lo hicieron desde Líbano, Siria, y Palestina. La mayoría de ellos eran comerciantes y cristianos maronitas, y se integraron muy rápido a la sociedad limeña. La segunda oleada migratoria es de árabes musulmanes y se da a partir de 1948, cuando se crea el Estado de Israel y se inicia el período de traslado de los palestinos ante la llegada de judíos de todo el mundo a su nueva patria. Llegaron desde Marruecos, Egipto, Pakistán y Bangla Desh.

La última inmigración de oriente medio en el Perú ha sido de musulmanes y se ha producido en Tacna, ciudad del Sur Peruano, como consecuencia del activo comercio (en la importación de autos) de la zona. Estos inmigrantes provienen, principalmente, de Pakistán.

Latinoamericanos

Inmigrantes de países latinoamericanos históricamente han sido poco numerosos, no obstante, la creciente prosperidad del país está variando esta tendencia y se cuenta con una importante presencia de argentinos, cubanos, brasileños, bolivianos y chilenos. Por el norte siempre ha habido recepción de inmigrantes del Ecuador y Colombia.

Véase también

• Perú
• Demografía del Perú