Categoría:Gastronomía de India

• Gastronomía de India por estado o territorio‎ (10 cat)

D

• Denominaciones de origen de India‎ (1 pág.)

L

• Platos de legumbre de India‎ (4 págs.)
• Libros de cocina de India‎ (1 pág.)

P

• Panes de India‎ (25 págs.)
• Platos de arroz de India‎ (11 págs.)
• Postres y dulces de India‎ (25 págs.)

Q

• Quesos de India‎ (4 págs.)

S

• Sopas y estofados de India‎ (3 págs.)

• Gastronomía de la India

A

• Aam panna
• Aceite de mostaza
• Aloo gobi
• Aloo pie
• Alu tikki
• Amba (encurtido)
• Appam
• Arroz al curry
• Arroz congee
• Arroz en hoja de plátano

B

• Balti
• Barfi
• Basmati
• Bhakri
• Bhala
• Bhelpuri
• Bhujia
• Bhuna
• Biryani
• Bonda
• Brotes de helecho

C

• Cafreal
• Cardamomo
• Chaat
• Chaat masala
• Chacuti
• Chana masala
• Chhundo
• Chole bhature
• Chutney
• Chutney de mango
• Cinnamomum tamala
• Copra
• Curry
• Curry de Madrás

D

• Dabbawala
• Dahi puri
• Dahi vada
• Dal (alimento)
• Dal makhani
• Dhaba
• Dieta en el hinduismo
• Dopiaza
• Dulces de la India
• Dum pukht

E

• Encurtido indio

F

• Falooda
• Fenny
• Ferula assafoetida

G

• Garam masala
• Gastronomía anglo-india
• Gastronomía awadhi
• Gastronomía de Bangladés
• Gastronomía de Cachemira
• Gastronomía del norte de la India
• Gastronomía del sur de la India
• Gastronomía sino-india
• Gastronomía udupi
• Ghee
• Gulab yamun
• Gulqand
• Gundruk

H

• Haleem
• Handi
• Harina de garbanzo
• Harina de maida
• Hoja de banana
• Horno tandur

J

• Jal jeera
• Jalfrezi

K

• Karahi
• Kashmiri masala
• Kebab chapli
• Keema Matar
• Khir
• Khow suey
• Khoya
• Kofta
• Korma
• Kulfi

L

• Laghman (comida)
• Langar
• Lassi
• Litti Chokha
• Living Foodz

M

• Malai
• Mantequilla clarificada
• Masala
• Masala chai
• Masala de jengibre y ajo
• Mattar paneer
• Mattha
• Murraya koenigii
• Myristica
• Myristica fragrans

N

• Naan qalia
• Nankhatai
• Nihari
• Nimbu Pani

P

• Pakora
• Palak paneer
• Panipuri
• Paniyaram
• Panta bhat
• Papri chaat
• Pasanda
• Patrode
• Patty de pollo
• Pav bhaji
• Pescado estilo maldivo
• Phaal
• Pilaf (comida)
• Pimientos rellenos
• Piruleta de pollo
• Anexo:Platos típicos de la gastronomía de la India
• Pollo al curri
• Pollo con mantequilla
• Pollo tandoori
• Pollo tikka
• Pollo tikka masala
• Pongal (plato)
• Puri (alimento)
• Putu mayam

R

• Ragda pattice
• Raita
• Rasamalai
• Rogan josh

S

• Saag
• Sagú (fécula)
• Sal negra
• Sarson da saag
• Shahi paneer
• Sharbat
• Sheermal
• Siri paya
• Sonti
• Sooth
• Suero de mantequilla

T

• Tandoori masala
• Thali
• Thandai
• Thattai (comida de India)
• Tiffin
• Trigonella foenum-graecum

V

• Vada
• Vada pav
• Vanaspati (aceite)
• Vegetarianismo en la India
• Vigna radiata
• Vindaloo

Y

• Yalebi