Lassi

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Un vaso de lassi hecho con mango

El lassi es una bebida tradicional de la India hecha a base de yogur. Es popular en dicho país, aunque tuvo su orígen en el Punyab.[1] Se bebe fría ya que tiene un gran poder refrescante. El lassi cuando es salado es llamado "tradicional", y es condimentado con comino, pimienta y otras especies. El lassi dulce añade a su composición azucar y frutas como el plátano, el mango o la papaya. El lassi salado con menta es muy popular en Bangladés.

Variedades[editar]

Otra variedad es el lassi preparado con bhang (Bhang lassi), un líquido derivado del cannabis. Este tipo de lassi es legal en muchas partes de la India y frecuentemente se consume durante festividades religiosas.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. «lassi | beverage». Encyclopedia Britannica. Consultado el 9 de enero de 2016.