Desayuno irlandés
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El Desayuno Irlandés (En inglés Irish breakfast;en irlandés Bricfeasta Éireannach) es un desayuno cocinado que tiene como ingrediente principal productos cárnicos de cerdo.
Contenido |
[editar] Los ingredientes
[editar] Tradicionales
El tradicional Irish breakfast incluye al menos uno de los siguientes productos fritos: cerdo salchichas, tocino, huevo(s), black pudding, setas y white pudding, acompañado por té o café y generalmente alguna tostada o incluso el tradicional soda bread (El pan de soda es una de sus elementos más particulares). Es similar a otros desayunos tradicionales, servidos a menudo con los mismos ingredientes, algunos de ellos servidos en otras partes de las Islas Británicas (véase el Full English breakfast). El white pudding que incluye es considerado un plato en los desayunos y cocinas de Irlanda y Escocia. A menudo el bacon se pone a la parrilla y no se sirve frito.
[editar] Influencias Externas
Los elementos listados en esta sección son los propios del desayuno irlandés, aunque se suele añadir otros elementos tales como el el boxty, el hash browns, y las setas asadas o el tomate frito. Existen influencias inglesas en este desayuno y a menudo se incluye elementos claros como las baked beans.
