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La composición corporal se puede analizar en términos de tipo molecular, por ejemplo, agua , proteína , tejido conectivo , grasas (o lípidos ), hidroxilapatita (en los huesos), carbohidratos (como glucógeno y glucosa ) y ADN. En términos de tipo de tejido, el cuerpo puede ser analizado en agua, grasa, músculo, hueso, etc. En términos de tipo de célula, el cuerpo contiene cientos de diferentes tipos de células, pero notablemente, el mayor número de células contenidas en un cuerpo humano (aunque no la mayor masa de células) no son células humanas, sino bacterias que residen en el humano normal. tracto gastrointestinal.
Elementos
Casi el 99% de la masa del cuerpo humano está formada por seis elementos: oxígeno , carbono , hidrógeno , nitrógeno , calcio y fósforo . Solo alrededor del 0,85% está compuesto por otros cinco elementos: potasio , azufre , sodio , cloro y magnesio . Los 11 son necesarios para la vida. Los elementos restantes son elementos traza , de los cuales más de una docena se piensa sobre la base de que una buena evidencia es necesaria para la vida. Toda la masa de los oligoelementos juntos (menos de 10 gramos para un cuerpo humano) no se suma a la masa corporal de magnesio, el menos común de los 11 elementos no traza.
Otros elementos
No todos los elementos que se encuentran en el cuerpo humano en cantidades traza desempeñan un papel en la vida. Se cree que algunos de estos elementos son simples contaminantes secundarios sin función (ejemplos: cesio, titanio), mientras que otros se consideran tóxicos activos, según la cantidad (cadmio, mercurio, radioactivos). Se debate la posible utilidad y toxicidad de algunos elementos en niveles que normalmente se encuentran en el cuerpo (aluminio). Se han propuesto funciones para trazas de cadmio y plomo, aunque estas son casi ciertamente tóxicas en cantidades mucho mayores que las que se encuentran normalmente en el cuerpo. Existe evidencia de que el arsénico, un elemento que normalmente se considera una toxina en cantidades más altas, es esencial en cantidades de ultramarza, en mamíferos como ratas, hámsters y cabras. [1]
Algunos elementos (silicio, boro, níquel, vanadio) probablemente también son necesarios para los mamíferos, pero en dosis mucho más pequeñas. El bromo es utilizado abundantemente por algunos organismos (aunque no todos) inferiores, y de manera oportunista en eosinófilos en humanos. Un estudio ha encontrado que el bromo es necesario para la síntesis de colágeno IV en humanos. [2] El flúor es usado por varias plantas para fabricar toxinas (vea ese elemento) pero en los humanos solo funciona como un agente de endurecimiento local (tópico) en el esmalte dental, y no en un papel biológico esencial. [3]
Lista de composición elemental
El promedio de 70 kg (150 lb) del cuerpo humano adulto contiene aproximadamente Error de Lua en Módulo:Val en la línea 269: attempt to call local 'lookup' (a nil value). átomos y contiene al menos trazas detectables de 60 elementos químicos . [4] Se cree que alrededor de 29 de estos elementos desempeñan un papel positivo y activo en la vida y la salud de los seres humanos. [5]
Las cantidades relativas de cada elemento varían según el individuo, principalmente debido a las diferencias en la proporción de grasa, músculo y hueso en su cuerpo. Las personas con más grasa tendrán una mayor proporción de carbono y una menor proporción de la mayoría de los otros elementos (la proporción de hidrógeno será aproximadamente la misma). Los números en la tabla son promedios de diferentes números reportados por diferentes referencias.
El cuerpo humano adulto tiene un promedio de ~ 53% de agua.[6] Esto varía sustancialmente por edad, sexo y adiposidad. En una muestra grande de adultos de todas las edades y ambos sexos, se encontró que la cifra de fracción de agua en peso era de 48 ± 6% para las mujeres y de 58 ± 8% de agua para los hombres. [7] El agua es ~11% de hidrógeno en masa, pero ~67% de hidrógeno en porcentaje atómico, y estos números, junto con los porcentajes complementarios de oxígeno en agua, son los que más contribuyen a las cifras globales de masa y composición atómica. Debido al contenido de agua, el cuerpo humano contiene más oxígeno en masa que cualquier otro elemento, pero más hidrógeno por fracción atómica que cualquier otro elemento.
Los elementos enumerados a continuación como "Esenciales en los seres humanos" son aquellos enumerados por la Administración de Medicamentos y Alimentos (EE.UU.) Como nutrientes esenciales, [8] , así como seis elementos adicionales: oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno (los componentes fundamentales de vida en la Tierra), azufre (esencial para todas las células) y cobalto (un componente necesario de la vitamina B 12 ). Los elementos enumerados como "Posiblemente" o "Probablemente" esenciales son aquellos citados por el Consejo Nacional de Investigación (Estados Unidos) como beneficiosos para la salud humana y posiblemente o posiblemente esenciales. [9]
Número atómico | Elemento | Fracción de masa[10][11][12][13][14][15] | Masa (kg)[16] | Porcentaje atómico | Esencial en humanos![17]!Efectos negativos de sobrantes | Grupo | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
8 | Oxígeno | 0.65 | 43 | 24 | Sí (p. ej. agua, aceptor de electrón)[18] | Especie de oxígeno reactivo | 16 |
6 | Carbono | 0.18 | 16 | 12 | Sí[18] (compuestos orgánicos) | 14 | |
1 | Hidrógeno | 0.10 | 7 | 62 | Sí[18] (p. ej. agua) | 1 | |
7 | Nitrógeno | 0.03 | 1.8 | 1.1 | Sí[18] (p. ej. ADN y aminoácidos) | 15 | |
20 | Calcio | 0.014 | 1.0 | 0.22 | Sí[18][19][20] (p. ej. Calmodulin Y Hydroxylapatite en huesos) | 2 | |
15 | Fósforo | 0.011 | 0.78 | 0.22 | Sí[18][19][20] (p. ej. ADN y fosforilación) | Blanco allotrope altamente tóxico | 15 |
19 | Potasio | 2.0 x 10-3 | 0.14 | 0.033 | Sí[18][19] (p. ej. Na+/K+-ATPase) | 1 | |
16 | Azufre | 2.5 x 10-3 | 0.14 | 0.038 | Sí[18] (p. ej. Cisteína, Metionina, Biotin, Thiamine) | 16 | |
11 | Sodio | 1.5 x 10-3 | 0.10 | 0.037 | Sí[19] (p. ej. Na+/K+-ATPase) | 1 | |
17 | Cloro | 1.5 x 10-3 | 0.095 | 0.024 | Sí[19][20] (p. ej. Cl-Transportando ATPase) | 17 | |
12 | Magnesio | 500 x 10-6 | 0.019 | 0.0070 | Sí[19][20] (p. ej. atando a ATP y otros nucleótidos) | 2 | |
26 | Hierro* | 60 x 10-6 | 0.0042 | 0.00067 | Sí[19][20] (p. ej. Hemoglobina, Cytochromes) | 8 | |
9 | Flúor | 37 x 10-6 | 0.0026 | 0.0012 | Sí (AUS, NZ), Ningún (EE.UU., UE), Quizás (OMS)[21][22][23][24] | Tóxico en cantidades altas | 17 |
30 | Zinc | 32 x 10-6 | 0.0023 | 0.00031 | Sí[19][20] (p. ej. Proteínas de dedo del zinc) | 12 | |
14 | Silicio | 20 x 10-6 | 0.0010 | 0.0058 | Posiblemente[9] | 14 | |
37 | Rubidio | 4.6 x 10-6 | 0.00068 | 0.000033 | No | 1 | |
38 | Estroncio | 4.6 x 10-6 | 0.00032 | 0.000033 | —— | 2 | |
35 | Bromo | 2.9 x 10-6 | 0.00026 | 0.000030 | —— | 17 | |
82 | Plomo | 1.7 x 10-6 | 0.00012 | 0.0000045 | No | tóxico | 14 |
29 | Cobre | 1 x 10-6 | 0.000072 | 0.0000104 | Sí[19][20] (p. ej. cupoproteínas) | 11 | |
13 | Aluminio | 870 x 10-9 | 0.000060 | 0.000015 | No | 13 | |
48 | Cadmio | 720 x 10-9 | 0.000050 | 0.0000045 | No | Tóxico | 12 |
58 | Cerio | 570 x 10-9 | 0.000040 | No | |||
56 | Bario | 310 x 10-9 | 0.000022 | 0.0000012 | No | Tóxico en cantidades más altas | 2 |
50 | Estaño | 240 x 10-9 | 0.000020 | 6.0 x 10-7 | No | 14 | |
53 | Yodo | 160 x 10-9 | 0.000020 | 7.5 x 10-7 | Sí[19][20] (p. ej. tiroxina, triiodothyronine) | 17 | |
22 | Titanio | 130 x 10-9 | 0.000020 | Núm | 4 | ||
5 | Boro | 690 x 10-9 | 0.000018 | 0.0000030 | Probablemente[9][25] | 13 | |
34 | Selenio | 190 x 10-9 | 0.000015 | 4.5 x 10-8 | Sí[19][20] | Tóxico en cantidades más altas | 16 |
28 | Níquel | 140 x 10-9 | 0.000015 | 0.0000015 | Probablemente[9][25] | Tóxico en cantidades más altas | 10 |
24 | Cromo | 24 x 10-9 | 0.000014 | 8.9 x 10-8 | Sí[19][20] | 6 | |
25 | Manganeso | 170 x 10-9 | 0.000012 | 0.0000015 | Sí[19][20] (p. ej. Mn-DOE) | 7 | |
33 | Arsénico | 260 x 10-9 | 0.000007 | 8.9 x 10-8 | Posiblemente[1][9] | Tóxico en cantidades más altas | 15 |
3 | Litio | 31 x 10-9 | 0.000007 | 0.0000015 | Sí (intercorrelated con las funciones de varias enzimas, hormonas y vitaminas) | Tóxico en cantidades más altas | 1 |
80 | Mercurio | 190 x 10-9 | 0.000006 | 8.9 x 10-8 | No | tóxico | 12 |
55 | Cesio | 21 x 10-9 | 0.000006 | 1.0 x 10-7 | No | 1 | |
42 | Molibdeno | 130 x 10-9 | 0.000005 | 4.5 x 10-8 | Sí[19][20] (p. ej. el molibdeno oxotransferases, Xanthine oxidase y Sulfite oxidase) | 6 | |
32 | Germanio | 5 x 10-6 | No | 14 | |||
27 | Cobalto | 21 x 10-9 | 0.000003 | 3.0 x 10-7 | Sí (cobalamin, B12)[26][27] | 9 | |
51 | Antimonio | 110 x 10-9 | 0.000002 | No | tóxico | 15 | |
47 | Plata | 10 x 10-9 | 0.000002 | No | 11 | ||
41 | Niobio | 1600 x 10-9 | 0.0000015 | No | 5 | ||
40 | Circonio | 6 x 10-6 | 0.000001 | 3.0 x 10-7 | No | 4 | |
57 | Lantano | 1370 x 10-9 | 8 x 10-7 | Núm | |||
52 | Telurio | 120 x 10-9 | 7 x 10-7 | Núm | 16 | ||
31 | Galio | 7 x 10-7 | Núm | 13 | |||
39 | Itrio | 6 x 10-7 | Núm | 3 | |||
83 | Bismuto | 5 x 10-7 | Núm | 15 | |||
81 | Talio | 5 x 10-7 | Núm | altamente tóxico | 13 | ||
49 | Indio | 4 x 10-7 | Núm | 13 | |||
79 | Oro | 3 x 10-9 | 2 x 10-7 | 3 x 10-7 | Núm | uncoated nanoparticles posiblemente genotoxic[28][29][30] | 11 |
21 | Escandio | 2 x 10-7 | Núm | 3 | |||
73 | Tántalo | 2 x 10-7 | Núm | 5 | |||
23 | Vanadio | 260 x 10-9 | 1.1 x 10-7 | 1.2 x 10-8 | Posiblemente[9] (sugerido osteo-metabolismo (hueso) factor de crecimiento) | 5 | |
90 | Torio | 1 x 10-7 | Núm | tóxico, radioactivo | |||
92 | Uranio | 1 x 10-7 | 3.0 x 10-9 | Núm | tóxico, radioactivo | ||
62 | Samario | 5 x 10-8 | Núm | ||||
74 | Tungsteno | 2 x 10-8 | Núm | 6 | |||
4 | Berilio | 3.6 x 10-8 | 4.5 x 10-8 | Núm | tóxico en cantidades más altas | 2 | |
88 | Radio | 3 x 10-14 | 1 x 10-17 | Núm | tóxico, radioactivo | 2 |
* Hierro = ~ 3 g en hombres, ~ 2.3 g en mujeres
De los 94 elementos químicos naturales, 60 se enumeran en la tabla anterior. De los 34 restantes, no se sabe cuántos ocurren en el cuerpo humano.
La mayoría de los elementos necesarios para la vida son relativamente comunes en la corteza terrestre. El aluminio , el tercer elemento más común en la corteza terrestre (después del oxígeno y el silicio), no tiene ninguna función en las células vivas, pero es dañino en grandes cantidades.[31] Las transferinas pueden unirse al aluminio.[32]
Tabla periódica
Plantilla:Periodic table (nutritional elements)
Moléculas
La composición del cuerpo humano se expresa en términos de productos químicos:
- Agua
- Proteínas - incluyendo las de cabello , tejido conectivo , etc.
- Grasas (o lípidos )
- Hidroxilapatita en los huesos
- Carbohidratos como el glucógeno y la glucosa.
- ADN
- Iones inorgánicos disueltos tales como sodio , potasio , cloruro , bicarbonato , fosfato
- Gases tales como oxígeno , dióxido de carbono , óxido de nitrógeno , hidrógeno , monóxido de carbono , acetaldehído , formaldehído , metanotiol . Estos pueden estar disueltos o presentes en los gases en los pulmones o intestinos . El etano y el pentano son producidos por los radicales libres de oxígeno.[33]
- Muchas otras moléculas pequeñas, como aminoácidos , ácidos grasos, nucleobases, nucleósidos, nucleótidos , vitaminas, cofactores .
- Radicales libres tales como superóxido, hidroxilo e hidroperoxilo.
La composición del cuerpo humano se puede ver en una escala atómica y molecular como se muestra en este artículo.
El contenido molecular bruto estimado de una célula humana típica de 20 micrómetros es el siguiente: [34]
Molécula | Porcentaje de masa | Mol. Peso (daltons) | Moléculas | Porcentaje de Moléculas |
---|---|---|---|---|
Agua | sesenta y cinco | 18 | 1.74 x 1014 | 98.73 |
Otros inorganicos | 1.5 | N / A | 1.31 x 1012 | 0.74 |
Lípidos | 12 | N / A | 8.4 x 1011 | 0.475 |
Otros organicos | 0.4 | N / A | 7.7 x 1010 | 0.044 |
Proteína | 20 | N / A | 1.9 x 1010 | 0.011 |
ARN | 1.0 | N / A | 5 x 107 | Error de Lua en Módulo:Val en la línea 269: attempt to call local 'lookup' (a nil value). |
ADN | 0.1 | 1 x 1011 | 46 * | Error de Lua en Módulo:Val en la línea 269: attempt to call local 'lookup' (a nil value). |
Tejidos
La composición corporal también puede expresarse en términos de diversos tipos de material, tales como:
- Músculo
- Grasa
- Hueso y dientes
- Tejido nervioso ( cerebro y nervios )
- Hormonas
- Tejido conectivo
- Fluidos corporales ( sangre , linfa , orina )
- Contenido del tracto digestivo , incluido el gas intestinal.
- Aire en los pulmones
- Epitelio
Composición por tipo de célula.
Hay muchas especies de bacterias y otros microorganismos que viven en o dentro del cuerpo humano sano. De hecho, el 90% de las células en (o en) un cuerpo humano son microbios, en número[35][36] (mucho menos por masa o volumen). Algunos de estos simbiontes son necesarios para nuestra salud. Aquellos que ni ayudan ni dañan a los humanos se llaman organismos comensales .
Véase también
- Lista de órganos del cuerpo humano.
- Pesaje hidrostático
- Elemento dietetico
- Composición de la sangre
- Lista de componentes de la sangre humana
- Composición corporal
- Abundancia de elementos en la corteza terrestre.
- Abundancia de los elementos químicos.
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- ↑ Use WP: CALC para la media de las medias para hombres y mujeres, ya que los dos grupos son de aproximadamente el mismo tamaño
- ↑ Ver tabla 1. aquí.
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