Diferencia entre revisiones de «Comarca de Huéscar»

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'''Huéscar''' es una [[comarca]] situada en el extremo nororiental de la [[provincia de Granada]], en [[Andalucía]] ([[España]]). Este territorio limita al norte con la comarca de [[Sierra del Segura]], en [[provincia de Albacete|Albacete]], y el [[Comarca del Noroeste|Noroeste Murciano]], en la [[Región de Murcia]]; al este con [[comarca de los Vélez|Los Vélez]], en [[provincia de Almería|Almería]]; al sur con [[comarca de Baza|Baza]]; y al oeste con [[comarca de Sierra de Segura|Sierra de Segura]] y [[comarca de Sierra de Cazorla|Sierra de Cazorla]], en [[provincia de Jaén (España)|Jaén]]. Es, por tanto, una de las pocas comarcas españolas que limitan con cuatro [[provincias de España|provincias]] distintas, con una combinación de [[cultura]] y [[tradición|tradiciones]] tanto granadinas como [[Castilla-La Mancha|manchegas]] -principalmente en su [[gastronomía]]- y murcianas. Esta zona está considerada como el "[[Levante español|Levante granadino]]"
La '''Comarca de Huéscar''' es una [[comarca]] situada en el extremo nororiental de la [[provincia de Granada]], en [[Andalucía]] ([[España]]). Limita al norte con la [[Mancomunidad de Municipios de la Sierra del Segura]], en [[provincia de Albacete|Albacete]], y el [[Comarca del Noroeste|Noroeste Murciano]], en la [[Región de Murcia]]; al este con [[comarca de los Vélez|Los Vélez]], en [[provincia de Almería|Almería]]; al sur con la [[comarca de Baza|Baza]]; y al oeste con las comarcas de [[comarca de Sierra de Segura|Sierra de Segura]] y [[comarca de Sierra de Cazorla|Sierra de Cazorla]], en [[provincia de Jaén (España)|Jaén]]. Es una de las pocas comarcas españolas que limitan con cuatro [[provincias de España|provincias]] distintas, con una combinación de [[cultura]] y [[tradición|tradiciones]] tanto granadinas como [[Castilla-La Mancha|manchegas]] -principalmente en su [[gastronomía]]- y murcianas{{Añadir referencias}}. La delimitación de la comarca coincide con la del [[partido judicial]] del mismo nombre.


== Municipios que forman parte de la comarca ==
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La comarca está conformada por los siguientes [[municipio]]s:


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La comarca de Huercar está formada por los siguientes [[municipio]]s:


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== Economía ==
== Economía ==
{{referencias}}
La comarca de Huéscar se caracteriza por un cierto [[envejecimiento humano|envejecimiento de la población]] debido a la [[emigración]] y a [[tasa de natalidad|tasas de natalidad]] muy bajas. Las principales fuentes de riqueza corresponden al [[sector primario]], la [[construcción]] y [[sector servicios|los servicios]], con escaso desarrollo del [[sector industrial]] (salvo el agroalimentario y el textil), y un débil índice de creación de [[empresa]]s. Subsiste una cierta dependencia a las [[subsidio|rentas]] por [[desempleo]], así como la existencia de una [[economía sumergida]], aunque ambos fenómenos han disminuido en las últimas décadas.
La comarca de Huéscar se caracteriza por un cierto [[envejecimiento humano|envejecimiento de la población]] debido a la [[emigración]] y a [[tasa de natalidad|tasas de natalidad]] muy bajas. Las principales fuentes de riqueza corresponden al [[sector primario]], la [[construcción]] y [[sector servicios|los servicios]], con escaso desarrollo del [[sector industrial]] (salvo el agroalimentario y el textil), y un débil índice de creación de [[empresa]]s. Subsiste una cierta dependencia a las [[subsidio|rentas]] por [[desempleo]], así como la existencia de una [[economía sumergida]], aunque ambos fenómenos han disminuido en las últimas décadas.


En el sector primario, y más concretamente en la [[agricultura]], el [[agricultura de secano|secano]] ocupa la mayor parte de la superficie cultivable, predominando los cultivos de [[cereal]]es, el [[girasol]] y las [[legumbre]]s, además de [[árbol frutal|árboles frutales]], [[vid]] y [[almendro]], con un incipiente desarrollo de la [[hortofruticultura]]. También tiene gran importancia la [[ganadería]] por albergar un gran número de cabezas, fundamentalmente de dos tipos: el [[ovino]] y el [[caprino]], y en menor importancia el [[porcino]]. La [[oveja segureña]] es un [[recurso económico]] importante, y muy prometedor.
En el sector primario, y más concretamente en la [[agricultura]], el [[agricultura de secano|secano]] ocupa la mayor parte de la superficie cultivable, predominando los cultivos de [[cereal]]es, el [[girasol]] y las [[legumbre]]s, además de [[árbol frutal|árboles frutales]], [[vid]] y [[almendro]], con un incipiente desarrollo de la [[hortofruticultura]]. También tiene gran importancia la [[ganadería]] por albergar un gran número de cabezas, fundamentalmente de dos tipos: el [[ovino]] y el [[caprino]], y en menor importancia el [[porcino]]. La [[oveja segureña]] es un [[recurso económico]] importante, y muy prometedor.
[[Archivo:Comarca de Huéscar (Granada).png|thumb|right|350px|Mapa de la comarca de Huéscar]]
[[Archivo:Comarca de Huéscar (Granada).png|thumb|División municipal de la comarca de Huéscar]]


En el [[sector secundario]] destaca básicamente la [[industria textil]] y la [[industria agroalimentaria]] (especialmente de la [[carne|cárnica]]), capaz de abrir importantes mercados fuera de la provincia. La construcción atraviesa un buen momento, coexistiendo pequeñas [[trabajador autónomo (España)|empresas autónomas]] con otras que tienen un nivel importante de facturación.
En el [[sector secundario]] destaca básicamente la [[industria textil]] y la [[industria agroalimentaria]] (especialmente de la [[carne|cárnica]]), capaz de abrir importantes mercados fuera de la provincia. La construcción atraviesa un buen momento, coexistiendo pequeñas [[trabajador autónomo (España)|empresas autónomas]] con otras que tienen un nivel importante de facturación.
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== Gastronomía ==
== Gastronomía ==
La gastronomía de la comarca está muy influenciada sin duda por la manchega, por la levantina y por la navarro-aragonesa. Esto da lugar a una rica y variada gastronomía en legumbres, [[verdura]]s y [[hortaliza]]s, que se completa con las [[trucha]]s de la zona ([[trucha a la navarra]]) y con los productos cárnicos como el [[choto]] así como el [[cordero segureño]].
La gastronomía de la comarca está muy influenciada por la manchega, por la levantina y por la navarro-aragonesa{{Añadir referencias}}. Esto da lugar a una rica y variada gastronomía en legumbres, [[verdura]]s y [[hortaliza]]s, que se completa con las [[trucha]]s de la zona ([[trucha a la navarra]]) y con los productos cárnicos como el [[choto]] así como el [[cordero segureño]].


Esta cocina mezcla de manchega y granadina incluye las [[migas]], [[andrajos]] con [[liebre]], [[ajo de harina]], [[lomo de orza]] -o "[[lomo a la orza|a la orza]]"- y [[embutido]]s. También hay variedad de dulces navideños: [[mantecado]]s, [[alfajor]]es, [[rollo de vino|rollos de vino]], [[rollo de huevo|de huevo]], [[rollo de naranja|de naranja]] y [[rollo manchego|manchegos]]. Las bebidas más típicas son la [[mistela]] (especialmente en las bodas) y la [[sangría (bebida)|cuerva]], que es como se denomina a la sangría en gran parte de la provincia de Granada, así como Albacete, [[provincia de Cuenca|Cuenca]], Jaén y Murcia.<ref>[http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=cuerva Término registrado en el Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua]</ref>
Esta cocina incluye las [[migas]], [[andrajos]] con [[liebre]], [[ajo de harina]], [[lomo de orza]] -o "[[lomo a la orza|a la orza]]"- y [[embutido]]s. También hay variedad de dulces navideños: [[mantecado]]s, [[alfajor]]es, [[rollo de vino|rollos de vino]], [[rollo de huevo|de huevo]], [[rollo de naranja|de naranja]] y [[rollo manchego|manchegos]]. Las bebidas más típicas son la [[mistela]] (especialmente en las bodas) y la [[sangría (bebida)|cuerva]],<ref>[http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=cuerva Término registrado en el Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua]</ref> que es como se denomina a la sangría en gran parte de la provincia de Granada, así como Albacete, [[provincia de Cuenca|Cuenca]], Jaén y Murcia.


== Referencias ==
== Referencias ==

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Revisión del 22:15 17 oct 2009

Comarca de Huéscar
Comarca
Coordenadas 37°45′25″N 2°35′54″O / 37.75683333, -2.59844444
Capital Huéscar
Entidad Comarca
 • País España
 • Comunidad autónoma Plantilla:ES-AND
 • Provincia Plantilla:ES-AND-GR
Subdivisiones 6 municipios
Superficie  
 • Total 1.814,28 km²
Población (2007)  
 • Total 17,479 hab.
 • Densidad 9,63 hab./km²
[editar datos en Wikidata]

La Comarca de Huéscar es una comarca situada en el extremo nororiental de la provincia de Granada, en Andalucía (España). Limita al norte con la Mancomunidad de Municipios de la Sierra del Segura, en Albacete, y el Noroeste Murciano, en la Región de Murcia; al este con Los Vélez, en Almería; al sur con la Baza; y al oeste con las comarcas de Sierra de Segura y Sierra de Cazorla, en Jaén. Es una de las pocas comarcas españolas que limitan con cuatro provincias distintas, con una combinación de cultura y tradiciones tanto granadinas como manchegas -principalmente en su gastronomía- y murcianas[cita requerida]. La delimitación de la comarca coincide con la del partido judicial del mismo nombre.

Municipios que forman parte de la comarca

La comarca de Huercar está formada por los siguientes municipios:

Municipio Superficie
(km²)		 Población
(2007)		 Densidad
(hab./km²)		 Alcalde (2007)
Castilléjar 131,33 1.600 12,18 PSOE
Castril 243,26 2.571 10,57 PSOE
Galera 117,89 1.135 9,63 PSOE
Huéscar 473,46 8.236 17,40 PSOE
Orce 324,96 1.383 4,26 IU
Puebla de Don Fadrique 523,38 2.554 4,88 PSOE
Total 1.814,28 17.483 9,63

Economía

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La comarca de Huéscar se caracteriza por un cierto envejecimiento de la población debido a la emigración y a tasas de natalidad muy bajas. Las principales fuentes de riqueza corresponden al sector primario, la construcción y los servicios, con escaso desarrollo del sector industrial (salvo el agroalimentario y el textil), y un débil índice de creación de empresas. Subsiste una cierta dependencia a las rentas por desempleo, así como la existencia de una economía sumergida, aunque ambos fenómenos han disminuido en las últimas décadas.

En el sector primario, y más concretamente en la agricultura, el secano ocupa la mayor parte de la superficie cultivable, predominando los cultivos de cereales, el girasol y las legumbres, además de árboles frutales, vid y almendro, con un incipiente desarrollo de la hortofruticultura. También tiene gran importancia la ganadería por albergar un gran número de cabezas, fundamentalmente de dos tipos: el ovino y el caprino, y en menor importancia el porcino. La oveja segureña es un recurso económico importante, y muy prometedor.

División municipal de la comarca de Huéscar

En el sector secundario destaca básicamente la industria textil y la industria agroalimentaria (especialmente de la cárnica), capaz de abrir importantes mercados fuera de la provincia. La construcción atraviesa un buen momento, coexistiendo pequeñas empresas autónomas con otras que tienen un nivel importante de facturación.

En el sector servicios predomina por un lado el sector público, ligado especialmente a la sanidad y a la educación, y por otro lado el comercio, aunque precisa modernizarse. En cuanto al sector turístico, el potencial es elevado, pero debe solucionar los problemas estructurales de los que en la actualidad adolece.

Gastronomía

La gastronomía de la comarca está muy influenciada por la manchega, por la levantina y por la navarro-aragonesa[cita requerida]. Esto da lugar a una rica y variada gastronomía en legumbres, verduras y hortalizas, que se completa con las truchas de la zona (trucha a la navarra) y con los productos cárnicos como el choto así como el cordero segureño.

Esta cocina incluye las migas, andrajos con liebre, ajo de harina, lomo de orza -o "a la orza"- y embutidos. También hay variedad de dulces navideños: mantecados, alfajores, rollos de vino, de huevo, de naranja y manchegos. Las bebidas más típicas son la mistela (especialmente en las bodas) y la cuerva,[1]​ que es como se denomina a la sangría en gran parte de la provincia de Granada, así como Albacete, Cuenca, Jaén y Murcia.

Referencias

  1. ↑ Término registrado en el Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua

Enlaces externos

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