Comarca de Huéscar

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Comarca de Huéscar
Comarca
Comarca de Huéscar.svg
Ubicación de Comarca de Huéscar
Coordenadas 37°45′25″N 2°35′54″O / 37.75683333, -2.59844444Coordenadas: 37°45′25″N 2°35′54″O / 37.75683333, -2.59844444
Capital Huéscar
Entidad Comarca
 • País Flag of Spain.svg España
 • Provincia Bandera de la provincia de Granada (España).svg Granada
Subdivisiones 6 municipios
Superficie  
 • Total 1814.28 km²
Población (2010)  
 • Total 17 061 hab.
 • Densidad 9 40 hab/km²
Gentilicio oscense o
altiplanero, -ra

Comarca de Huéscar (Granada).png
Mapa de la comarca de Huéscar

[editar datos en Wikidata]

Huéscar es una comarca española situada en el extremo nororiental de la provincia de Granada. Este territorio limita al norte con la comarca de Sierra del Segura, en Albacete, y el Noroeste Murciano, en la Región de Murcia; al este con Los Vélez, en Almería; al sur con Baza; y al oeste con Sierra de Segura y Sierra de Cazorla, en Jaén. Es, por tanto, una de las pocas comarcas españolas que limitan con cuatro provincias distintas, con una combinación de cultura y tradiciones tanto granadinas como manchegas —principalmente en su gastronomía— y murcianas. Esta zona está considerada como el "Levante granadino"

La comarca está conformada por los siguientes 6 municipios:

Municipio Superficie Población (2010) Densidad Ayto. (2013) Pedanías
Castilléjar
Castilléjar 131,33 km² 1.564 hab. 12,03 hab./km² PP Los Carriones, Los Olivos y La Sacristía
Castril
Castril 243,26 km² 2.378 hab. 10,08 hab./km² PP Alamillo, Almontaras, Cañadas, Cebas, Corralón, Cortijillos, Cuquillo, Fátima, Fuente Vera, Isidoros, Manuel Díaz, Martín, Puentezuela, Solana, Tala Bartolo y Los Torres
Galera
Galera 117,89 km² 1.278 hab. 8,97 hab./km² PP La Alquería, Cortijos del Cura, Riego Nuevo y Buenavista
Huéscar
Huéscar 473,46 km² 8.015 hab. 17,27 hab./km² PSOE Barrio Nuevo, Barrio Nuevo de San Clemente, Canal de San Clemente, Duda y La Parra
Orce
Orce 324,96 km² 1.301 hab. 4,07 hab./km² IU Fuente Nueva, Venta Micena y Pozo de la Rueda
Puebla de Don Fadrique
Puebla de Don Fadrique 523,38 km² 2.393 hab. 4,73 hab./km² PP Almaciles, Casas de Don Juan, Toscana Nueva, Bugéjar, Lobrega y Cortijos Nuevos
TOTAL 1.814,28 km² 17.061 hab. 9,40 hab./km²

Economía[editar]

La comarca de Huéscar se caracteriza por un cierto envejecimiento de la población debido a la emigración y a tasas de natalidad muy bajas. Las principales fuentes de riqueza corresponden al sector primario, la construcción y los servicios, con escaso desarrollo del sector industrial (salvo el agroalimentario y el textil), y un débil índice de creación de empresas. Subsiste una cierta dependencia a las rentas por desempleo, así como la existencia de una economía sumergida, aunque ambos fenómenos han disminuido en las últimas décadas.

En el sector primario, y más concretamente en la agricultura, el secano ocupa la mayor parte de la superficie cultivable, predominando los cultivos de cereales, el girasol y las legumbres, además de árboles frutales, vid y almendro, con un incipiente desarrollo de la hortofruticultura. También tiene gran importancia la ganadería por albergar un gran número de cabezas, fundamentalmente de dos tipos: el ovino y el caprino, y en menor importancia el porcino. La oveja segureña es un recurso económico importante, y muy prometedor.

Puente de Almaciles, a tres kilómetros del límite con la Región de Murcia; se trata de la localidad más septentrional de la comarca de Huéscar y de toda Granada.

En el sector secundario destaca básicamente la industria textil y la industria agroalimentaria (especialmente de la cárnica), capaz de abrir importantes mercados fuera de la provincia. La construcción atraviesa un buen momento, coexistiendo pequeñas empresas autónomas con otras que tienen un nivel importante de facturación.

En el sector servicios predomina por un lado el sector público, ligado especialmente a la sanidad y a la educación, y por otro lado el comercio, aunque precisa modernizarse. En cuanto al sector turístico, el potencial es elevado, pero debe solucionar los problemas estructurales de los que en la actualidad adolece.

Gastronomía[editar]

La gastronomía de la comarca está muy influenciada sin duda por la manchega, por la levantina y por la navarro-aragonesa. Esto da lugar a una rica y variada gastronomía en legumbres, verduras y hortalizas, que se completa con las truchas de la zona (trucha a la navarra) y con los productos cárnicos como el choto así como el cordero segureño.

Esta cocina mezcla de manchega y granadina incluye las migas, andrajos con liebre, ajo de harina, lomo de orza -o "a la orza"- y embutidos. También hay variedad de dulces navideños: mantecados, alfajores, rollos de vino, de huevo, de naranja y manchegos. Las bebidas más típicas son la mistela (especialmente en las bodas) y la cuerva, que es como se denomina a la sangría en gran parte de la provincia de Granada, así como Albacete, Cuenca, Jaén y Murcia.[1]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]