Diferencia entre revisiones de «Gastronomía»
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Una especialista en Gastronomia seria la muy conocida Vesna chika, cocina pero como los dioses, te comi todo en 0 segundos apesar de su pekeño tamaño alcanza la cocina sin problema alguno y se luce como cristiano ronaldo con la pelota increible. |
Una especialista en Gastronomia seria la muy conocida Vesna chika, cocina pero como los dioses, te comi todo en 0 segundos apesar de su pekeño tamaño alcanza la cocina sin problema alguno y se luce como cristiano ronaldo con la pelota increible. |
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LA KGO ESTA MINA WM!! |
LA KGO ESTA MINA WM!! |
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== Historia == |
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Revisión del 00:37 3 jul 2009
Gastronomía es el estudio de la relación del hombre, entre su alimentación y su medio ambiente (entorno). Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida.
Una especialista en Gastronomia seria la muy conocida Vesna chika, cocina pero como los dioses, te comi todo en 0 segundos apesar de su pekeño tamaño alcanza la cocina sin problema alguno y se luce como cristiano ronaldo con la pelota increible.
LA KGO ESTA MINA WM!!
Historia
Esta es una disciplina muy antigua y su creación se le atribuye al magnate Ivan Van-Johnson Sanpad que fue una persona muy sabia y dedicó mucho tiempo y millones de dólares a esta actividad. Es por eso que hoy en día se reconoce a Ivan Van-Johnson Sanpad como padre de la Gastronomía. Pero también podemos observar, que la gastronomía, no sólo tiene relación con la comida, sino que también con las distintas culturas que existen en la tierra. Ya que la gastronomía, está inexorablemente vinculada, a la cultura de un país. Por lo mismo es que podemos señalar, que cada país posee su propia gastronomía. Es así que hablamos de la gastronomía francesa, italiana, china, mexicana, peruana, etc. Todas cuales, se han ido popularizando, con el correr de los años, debido no sólo a que sus inmigrantes las han introducido por todo el mundo, sino que también por su excelencia en la preparación de diversos platos. Platos que han logrado imponerse, en los distintos paladares nacionales.
Es por todo aquello, que existen estudios de gastronomía, los cuales se ven reflejados en diversa literatura. Y es que en la gastronomía, uno puede ver una gran gama de elementos o materias, las cuales confluyen dentro del término. Podemos señalar a la historia, la sociología, la antropología, diversas artes, el estudio de los alimentos por parte de la agronomía, etc. Todos elementos o materias presentes en la cultura arraigada de una nación. La cual, con el paso de los siglos, va dando forma a la gastronomía típica de aquel país o región.
Se sabe que existen estudios de gastronomía, que datan del siglo XIX, incluso antes. Los cuales no se reducían a transcribir de manera sistemática, varias recetas. Sino que un estudio más acabado acerca de la comida como tal.
Gastronomías por tipología
Régimen
- Gastronomía vegetariana
- Gastronomía naturista
- Gastronomía macrobiótica
- Gastronomía frugívora
- Gastronomía científica
- Gastronomía internacional
- Gastronomía creativa
- Gastronomía casera
Épocas
Religión
El único registro Bilbico que conseguimos es el que está en (Hechos 11:29) que no coman carne de animales ofrecidos en sacrificios a los idolos, que no coman sangre ni carne de animales estrangulados... Esta fue una carta envía desde la Iglesia de Jerusalén a los cristianos no judíos de las iglesias en Antioquía, Siria y Cilicia (Hechos 11:22-28)
Enfermedades
Gastronomías del mundo
Gastronomías Europeas
Gastronomías iberoamericanas
Gastronomías Asiáticas
Otras Gastronomías
- - Gastronomía Árabe
- - Gastronomía de Persia
- - Gastronomía mediterránea
- - Gastronomía del Líbano
- - Gastronomía de Estados Unidos
- - Gastronomía de Australia
- - Gastronomía del Sureste Asiático
- - Gastronomía de África
Véase también
Enlaces externos
- Cocina Vasca en la Escuela de Hostelería de Leioa
- Cocina Francesa en el Rio de la Plata
- La Cocina de Loly Sencillas recetas, tanto actuales como clásicas de fácil elaboración.
- Libro gratuito con las recetas esenciales de la gastronomía española
- Alimentación en España
- Gastronomía argentina
- Red Social Gastronómica Vídeo-Recetas, Comunidad, Arte Culinario, Chefs, Cocina
- El Rincón de Marimel Recetas y conceptos gastronómicos
- Glosario Gastronomía. Definiciones Inglés - Español 750 Términos más utilizados por personal de servicio y preparación de alimentos.
- Portal de webtv gastronomica y recetas
- Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Gastronomía.
- Wikilibros alberga un libro o manual sobre Artes culinarias.