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Diferencia entre revisiones de «Lactarius alnicola»

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== Taxonomía ==
== Taxonomía ==
La especie fue descrita originalmente por [[micología|micólogo]] estadounidense [[Alexander Hanchett Smith|Alexander H. Smith]] en 1960 de una colección hecha hace dos años cerca de [[lago Warm]], en el estado norteamericano de [[Idaho]]. El hongo fue recogido por primera vez de una corona de árbol de género ''[[Alnus]]'' (aliso) con cerca de coníferas y su epíteto específico refleja la asociación presumida entre estas especies - el término ''alnicola'', desde el [[idioma latín|latín]] "''Alnus''" (el género de árboles) y ''"cola"'' (que habita), que significa "vivir con ''Alnus''".<ref name=Hesler1960>{{cita publicación|autor=Hesler LR, Smith AH. |año=1960 |título=Studies of Lactarius – II. The North American Species of Sections Scrobiculus, Crocei, Theiogali and Vellus |publicación=Brittonia |volumen=12 |número=4 |páginas=305–60 |jstor=805123}}</ref><ref name=Gledhill2008>{{cita libro |autor=Gledhill D. |título=The Names of Plants |editorial=Cambridge University Press |ubicación=Cambridge, Reino Unido |año=2008 |páginas=43 |isbn=0-521-86645-6 |url=http://books.google.com/books?id=NJ6PyhVuecwC&pg=PA43 |idioma=inglés}}</ref> Posteriormente, los investigadores descubrieron que la especie tiene, en realidad, una relación con coníferas, y no con los alisos como su nombre lo indica.<ref name="Bessette pp. 145-46">{{Harvnb|Bessette|2009|pp=145–46}}</ref> El hongo es conocido popularmente en los países de [[idioma inglés|habla inglesa]] como "''milkcap golden''" (nata de oro).<ref name=Arora1986>{{cita libro |autor=Arora D. |enlaceautor=David Arora |título=Mushrooms Demystified: a Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi |idioma=inglés |editorial=Ten Speed Press |ubicación=Berkeley, Califórnia |año=1986 |páginas=71–72|isbn=0-89815-169-4 |url=http://books.google.com/books?id=86tM01VsFG0C&pg=PA72}}</ref>
La especie fue descrita originalmente por [[micología|micólogo]] estadounidense [[Alexander Hanchett Smith|Alexander H. Smith]] en 1960 de una colección hecha hace dos años cerca de [[lago Warm]], en el estado norteamericano de [[Idaho]]. El hongo fue recogido por primera vez de una corona de árbol de género ''[[Alnus]]'' (aliso) con cerca de coníferas y su epíteto específico refleja la asociación presumida entre estas especies - el término ''alnicola'', desde el [[latín]] "''Alnus''" (el género de árboles) y ''"cola"'' (que habita), que significa "vivir con ''Alnus''".<ref name=Hesler1960>{{cita publicación|autor=Hesler LR, Smith AH. |año=1960 |título=Studies of Lactarius – II. The North American Species of Sections Scrobiculus, Crocei, Theiogali and Vellus |publicación=Brittonia |volumen=12 |número=4 |páginas=305–60 |jstor=805123}}</ref><ref name=Gledhill2008>{{cita libro |autor=Gledhill D. |título=The Names of Plants |editorial=Cambridge University Press |ubicación=Cambridge, Reino Unido |año=2008 |páginas=43 |isbn=0-521-86645-6 |url=http://books.google.com/books?id=NJ6PyhVuecwC&pg=PA43 |idioma=inglés}}</ref> Posteriormente, los investigadores descubrieron que la especie tiene, en realidad, una relación con coníferas, y no con los alisos como su nombre lo indica.<ref name="Bessette pp. 145-46">{{Harvnb|Bessette|2009|pp=145–46}}</ref> El hongo es conocido popularmente en los países de [[idioma inglés|habla inglesa]] como "''milkcap golden''" (nata de oro).<ref name=Arora1986>{{cita libro |autor=Arora D. |enlaceautor=David Arora |título=Mushrooms Demystified: a Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi |idioma=inglés |editorial=Ten Speed Press |ubicación=Berkeley, Califórnia |año=1986 |páginas=71–72|isbn=0-89815-169-4 |url=http://books.google.com/books?id=86tM01VsFG0C&pg=PA72}}</ref>


''Alnicola Lactarius'' es clasificado en la subsección ''Scrobiculati'' de la sección ''Piperites'' del género ''[[Lactarius]]''. Las especies de esta subsección se caracterizan por tener un [[látex]] de color blanco o crema de apariencia "cuajado" que se vuelve amarillo cuando se expone al aire y que pueden manchar de amarillo la superficie el [[Esporocarpo|cuerpo fructífero]] del hongo cuando está recién cortada. Además, los bordes son sombrero son peludos, cubiertos con pelos rectos, rígidos y más delgados y groseramente tomentosos o lanosos cuando la seta es jóven. Otras especies en este apartado incluyen ''[[Lactarius subpaludosus|L.&nbsp;subpaludosus]]'', ''[[Lactarius delicatus|L.&nbsp;delicatus]]'', ''[[Lactarius torminosus|L.&nbsp;torminosus]]'', ''[[Lactarius payettensis|L.&nbsp;payettensis]]'', ''[[Lactarius gossypinus|L.&nbsp;gossypinus]]'', ''[[Lactarius pubescens|L.&nbsp;pubescens]]'', ''[[Lactarius resimus|L.&nbsp;resimus]]'' y ''[[Lactarius scrobiculatus|L.&nbsp;scrobiculatus]]'', esta última la [[especie-tipo]] de la subsección.<ref>{{Harvnb|Hesler|1979|pp=237;285–86}}</ref>
''Alnicola Lactarius'' es clasificado en la subsección ''Scrobiculati'' de la sección ''Piperites'' del género ''[[Lactarius]]''. Las especies de esta subsección se caracterizan por tener un [[látex]] de color blanco o crema de apariencia "cuajado" que se vuelve amarillo cuando se expone al aire y que pueden manchar de amarillo la superficie el [[Esporocarpo|cuerpo fructífero]] del hongo cuando está recién cortada. Además, los bordes son sombrero son peludos, cubiertos con pelos rectos, rígidos y más delgados y groseramente tomentosos o lanosos cuando la seta es jóven. Otras especies en este apartado incluyen ''[[Lactarius subpaludosus|L.&nbsp;subpaludosus]]'', ''[[Lactarius delicatus|L.&nbsp;delicatus]]'', ''[[Lactarius torminosus|L.&nbsp;torminosus]]'', ''[[Lactarius payettensis|L.&nbsp;payettensis]]'', ''[[Lactarius gossypinus|L.&nbsp;gossypinus]]'', ''[[Lactarius pubescens|L.&nbsp;pubescens]]'', ''[[Lactarius resimus|L.&nbsp;resimus]]'' y ''[[Lactarius scrobiculatus|L.&nbsp;scrobiculatus]]'', esta última la [[especie-tipo]] de la subsección.<ref>{{Harvnb|Hesler|1979|pp=237;285–86}}</ref>
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== Ecología, hábitat e distribución ==
== Ecología, hábitat e distribución ==
''Lactarius Alnicola'' es una especie [[Micorriza|ectomicorrícica]] que participa en una [[Simbiosis|asociación simbiótica]] con ciertas especies de plantas. Enesta asociación, las [[hifa]]s del hongo permean grandes volúmenes de suelo y obtienen elementos escasos, especialmente [[fósforo]] - que muchas veces es un factor limitante para el crecimiento de las plantas - que se transmiten a la planta a cambio de productos metabólicos de la [[fotosíntesis]]. Las ectomicorrizas que el hongo forma en asociación con ''[[Picea engelmannii]]'' tienen contenido lactífero (células productoras de [[látex]]) y pigmentos similares a los cuerpos fructíferos.<ref name=Kernaghan1997 /> Las setas crecen en grupos en el suelo bajo [[Alnus glutinosa|alisos]] y [[conífera]]s, generalmente aparecen entre julio y octubre. Es una especie bastante común en el oeste de [[Estados Unidos]] y el estado mexicano de [[Baja California]].<ref name="Bessette pp. 145-46"/><ref name=Candusso1994/> Otros lugares donde ya fueron registrados en México incluyen [[Veracruz]], Villarreal y Tapia. Las poblaciones en el centro y el sur de [[California]] son conocidos por ser asociados con [[roble]]s.<ref name=Arora1986/> En las [[Montañas Rocosas]], el hongo se asocia con especies de árboles subalpinos ''[[Picea engelmannii]]'', mientras que en altitudes más bajas es comúnmente encontrada con el [[Picea glauca|pino-canadá]] (''Picea glauca'').<ref name=Currah1989 /> ''L. Alnicola'' es también conocida por su asociación con ''[[Pinus ponderosa]]'' y especies del género ''[[Pseudotsuga]]''.<ref name=Barroetavena12007 /> El hongo también se ha recogido en el estado de [[Uttarakhand]], [[India]].<ref name=Mukeriji2010 />
''Lactarius Alnicola'' es una especie [[Micorriza|ectomicorrícica]] que participa en una [[Simbiosis|asociación simbiótica]] con ciertas especies de plantas. Enesta asociación, las [[hifa]]s del hongo permean grandes volúmenes de suelo y obtienen elementos escasos, especialmente [[fósforo]] - que muchas veces es un factor limitante para el crecimiento de las plantas - que se transmiten a la planta a cambio de productos metabólicos de la [[fotosíntesis]]. Las ectomicorrizas que el hongo forma en asociación con ''[[Picea engelmannii]]'' tienen contenido lactífero (células productoras de [[látex]]) y pigmentos similares a los cuerpos fructíferos.<ref name=Kernaghan1997 >{{cita publicación |autor=Kernaghan G, Currah RS, Bayer RJ. |año=1997 |título=Russulaceous ectomycorrhizae of ''Abies lasiocarpa'' and ''Picea engelmannii'' |publicación=Canadian Journal of Botany |volumen=75 |número=11 |páginas=1843–50|idioma=inglés}}</ref> Las setas crecen en grupos en el suelo bajo [[Alnus glutinosa|alisos]] y [[conífera]]s, generalmente aparecen entre julio y octubre. Es una especie bastante común en el oeste de [[Estados Unidos]] y el estado mexicano de [[Baja California]].<ref name="Bessette pp. 145-46"/><ref name=Candusso1994/> Otros lugares donde ya fueron registrados en México incluyen [[Veracruz]], Villarreal y Tapia. Las poblaciones en el centro y el sur de [[California]] son conocidos por ser asociados con [[roble]]s.<ref name=Arora1986/> En las [[Montañas Rocosas]], el hongo se asocia con especies de árboles subalpinos ''[[Picea engelmannii]]'', mientras que en altitudes más bajas es comúnmente encontrada con el [[Picea glauca|pino-canadá]] (''Picea glauca'').<ref name=Currah1989> Currah RS, Sigler L, Abbott S, Flis A. (1989) ''Cultural and taxonomic studies of ectomycorrhizal fungi associated with lodgepole pine and white spruce in Alberta.'' Alberta Forest Development Research Trust Report, Devonian Botanic Garden, Universidade de Alberta.</ref> ''L. Alnicola'' es también conocida por su asociación con ''[[Pinus ponderosa]]'' y especies del género ''[[Pseudotsuga]]''.<ref name=Barroetavena12007 >{{cita publicación |autor=Barroetaveña C, Cázares E, Rajchenberg M. |año=2007 |título=Ectomycorrhizal fungi associated with ponderosa pine and Douglas-fir: a comparison of species richness in native western North American forests and Patagonian plantations from Argentina |publicación=Mycorrhiza |volumen=17 |número=5 |páginas=355–73 |pmid=17345105 |doi=10.1007/s00572-007-0121-x}}</ref> El hongo también se ha recogido en el estado de [[Uttarakhand]], [[India]].<ref name=Mukeriji2010 >{{cita libro |título=Taxonomy and Ecology of Indian Fungi |autor=Mukeriji KG, Manoharachary C. |año=2010 |idioma=inglés |editorial=I K International Publishing House |ubicación= |isbn=978-9380026923 |página=174 |url=http://books.google.com/books?id=aLggbxFH93IC&pg=PA174}}</ref>


== Referencia ==
== Referencia ==

Revisión del 21:44 14 may 2015

Lactarius Alnicola es una especie de hongo de la familia de setas Russulaceae. Los cuerpos de fructíficación producidos por el hongo se caracterizan por un "sombrero" pegajosa de color vainilla de 20 cm de diámetro que contiene una mezcla de tonos amarillos dispuestos en pistas concéntricas discretas. Las láminas, bastante próximas una delas otras, son inicialmente blanquecinas y luego se convierten en marrón amarillento cuando el hongo alcanza la madurez. El tallo mide hasta 6 cm de altura y tiene manchas de color marrón-amarillento. Cuando es cortado o lesionado, el hongo libera un látex blanco, que tiene un sabor amargo. El sabor extremadamente picante de los cuerpos fructíferos vuelve a la seta no comestible.

El hongo se encuentra en el oeste de Estados Unidos y México, principalmente en el estado de Baja California. Crece en las asociaciones de micorrizas con diversas especies de coníferas como el abeto, el pino y pícea y especies de hoja caduca como el roble y el aliso. También se ha recogido en la India. Dos variedades fueron nombrados: pitkinensis, con el sombrero y el tronco inferior y conocida a partir de muestras del estado norteamericano de Colorado, y pungens, de Michigan, con un olor característico.

Taxonomía

La especie fue descrita originalmente por micólogo estadounidense Alexander H. Smith en 1960 de una colección hecha hace dos años cerca de lago Warm, en el estado norteamericano de Idaho. El hongo fue recogido por primera vez de una corona de árbol de género Alnus (aliso) con cerca de coníferas y su epíteto específico refleja la asociación presumida entre estas especies - el término alnicola, desde el latín "Alnus" (el género de árboles) y "cola" (que habita), que significa "vivir con Alnus".[1]​[2]​ Posteriormente, los investigadores descubrieron que la especie tiene, en realidad, una relación con coníferas, y no con los alisos como su nombre lo indica.[3]​ El hongo es conocido popularmente en los países de habla inglesa como "milkcap golden" (nata de oro).[4]​

Alnicola Lactarius es clasificado en la subsección Scrobiculati de la sección Piperites del género Lactarius. Las especies de esta subsección se caracterizan por tener un látex de color blanco o crema de apariencia "cuajado" que se vuelve amarillo cuando se expone al aire y que pueden manchar de amarillo la superficie el cuerpo fructífero del hongo cuando está recién cortada. Además, los bordes son sombrero son peludos, cubiertos con pelos rectos, rígidos y más delgados y groseramente tomentosos o lanosos cuando la seta es jóven. Otras especies en este apartado incluyen L. subpaludosus, L. delicatus, L. torminosus, L. payettensis, L. gossypinus, L. pubescens, L. resimus y L. scrobiculatus, esta última la especie-tipo de la subsección.[5]​

Descripción

Las láminas se bifurcan cerca del tronco.

El píleo (el "sombrero" de la seta) mide de 8 a 20 centímetros de diámetro. Es inicialmente convexo pero luego se deprime en la región central, asumiendo la forma de un embudo en la madurez. El borde del sombrero es inicialmente encorvado hacia el interior, y se va levantando a medida que el sombrero aumenta de tamaño. La superficie del píleo es pegajosa y viscosa y próximo al margen hay una maraña de "pelo" justo debajo de la capa viscosa. El color de la superficie del sombrero es de color amarillo-ocre, a veces con bandas concéntricas de tonos más claros o más oscuros; el color se vuelve más pálido cerca de la orilla. Las láminas son adnatas (directamente relacionados con el tallo) la resultante (unidos al tronco y se extienden a lo largo de su longitud), estrechas e íntimamente cerca uno del otro. Bifurcadas cerca del tronco, las láminas son inicialmente incurvado blanquecinos antes de convertirse en marrón-amarillo. Hay muchas lamélulas - pequeñas láminas que no se extienden completamente hasta el tronco.[3]​[4]​

El tronco o estípe mide de 3 a 6 cm de largo y de 2 a 3 cm de espesor, casi igual en toda su extensión o en forma de tira a la parte inferior. Es seco, duro, con una apariencia desigual y una tonalidad blanquecina a crema amarillento. El tronco es un principio sólido, pero se hace hueco en el tiempo. La carne es gruesa, dura, de color blanquecino y ligeramente manchada de amarillo pálido después de de setas sea cortada. No tiene un olor peculiar, mientras el sabor es inmediatamante amargo. El látex es escaso, blanco cuando se expone al aire ambiente e inmutable o con una ligero cambio de color a amarillo. El mancha de amarillo la carne de laseta cuando es cortada y tiene un sabor amargo.[3]​ Según el micólogo David Arora, los especímenes relacionadas con robles de las regiones centro y sur de California tiene un sabor amargo más latente.[4]​ La impresión de esporas (una técnica utilizada en la identificación de hongos) puede variar ligeramente de color: los depósitos finos son blancos y los gruesos son más amarillo.[6]​ El hongo no se considera comestible debido a su fuerte sabor picante.[7]​

Características microscópicas

Imagen microscópica de las esporas. Tienen un retículo parcial en la superficie.

Las esporas miden de 7,5 a 10 por 6-8,5 micrómetro (µm), son elipsoides y ornamentado con verrugas y tiras estrechas que forman un retículo parcial.[3]​ Las partes prominentes de su superficie puede alcanzar hasta 1 micrón de altura, pero son principalmente en el rango de 0,3 a 0,6 µm.[6]​ Las esporas son hialinas (translúcidas) y amiloides, lo que significa que absorben el yodo cuando se tiñen con el reactivo de Melzer. Los basidios, las células portadores de esporas, cada uno tiene cuatro esporas y miden 37 a 48 de 8 a 11 micrómetros. La cutícula del sombrero es una ixocútis (la capa de tejido en la superficie de un hongo hecho de un hifas gelatinosas) formada por hifas incrustadas quealcanzan de 3 a 5 µm de extensión.[3]​

Variedades

En su monografía de 1979 sobre especies norteamericanas de Lactarius, Lexemuel Hesler y Alexander Smith nombraron dos variedades de L. Alnicola. Lactarius var Alnicola. pitkinensis, encontrada en zonas de coníferas y árboles de la familia Salicaceae en Ashcroft, Colorado, es muy similar a la variedad principal, pero tiene un sombrero con coloracónblanca a crema, y un látex que no cambia de color. Sus cuerpos fructíferos son algo más pequeños, con sombreros de hasta 10 cm de ancho y tallos de hasta 4 cm de longitud; sus esporas son ligeramente más grandes, midiendo 9-10,5 por 7,5-9 µm. La segunda variedad descrita, la Lactarius Alnicola var. pungens, se ha reportado solo en bosques mixtos en el estado norteamericano de Michigan. Se asemeja al principal, pero tiene una superficie pegajosa que luego seca y un sombrero color ocre a color ocre-bronceado con centro amarillo-marrón. La pulpa es de color blanquecino y con un olor acre descrito como "distinto y peculiar".[6]​

Especies similares

La especie comestible Cantharellus cibarius puede ser confundida con L. Alnicola.

Los cazadores de setas novatos pueden confundir el L. Alnicola con la especie comestible Cantharellus cibarius,[7]​ que posee con un cuerpo fructífero en forma de florero con láminas fuertemente derivados.[8]​ Otras especies de Lactarius similares incluyen: L. zonarius, L. payettensis, L. yazooensis, L. olympianus y L. psammicola f. glaber.[9]​ L. olympianus también asociado con las coníferas, y tiene un sombrero amarillo-ocre, pero puede ser distinguido por su tronco, que por lo general está cubierto de manchas.[10]​ El márgen del sombrero de L. payettensis es áspero, en vez de liso.[11]​ L. yazooensis tiene un sombrero en "zonas" y una carne de sabor extremadamente amargo. Sus branquias cambian de color bordó pálido a rosado-marrón en la madurez.[12]​ L. psammicola f. glaber tiene una impresión de esporas en un tono de piel-rosado.[13]​ Los cuerpos fructíferos maduros de L. scrobiculatus var. montanus pueden confundirse con las de L. Alnicola. Las setas tienen un márgen de sombrero liso, sabor agrio con un látex blanco quelentamente (durante varios minutos) se vuelve amarillo cuando se expone al aire o manchar la carne amarilla y no cambia a "color arcilla" cuando está dañado.[14]​

Ecología, hábitat e distribución

Lactarius Alnicola es una especie ectomicorrícica que participa en una asociación simbiótica con ciertas especies de plantas. Enesta asociación, las hifas del hongo permean grandes volúmenes de suelo y obtienen elementos escasos, especialmente fósforo - que muchas veces es un factor limitante para el crecimiento de las plantas - que se transmiten a la planta a cambio de productos metabólicos de la fotosíntesis. Las ectomicorrizas que el hongo forma en asociación con Picea engelmannii tienen contenido lactífero (células productoras de látex) y pigmentos similares a los cuerpos fructíferos.[15]​ Las setas crecen en grupos en el suelo bajo alisos y coníferas, generalmente aparecen entre julio y octubre. Es una especie bastante común en el oeste de Estados Unidos y el estado mexicano de Baja California.[3]​[9]​ Otros lugares donde ya fueron registrados en México incluyen Veracruz, Villarreal y Tapia. Las poblaciones en el centro y el sur de California son conocidos por ser asociados con robles.[4]​ En las Montañas Rocosas, el hongo se asocia con especies de árboles subalpinos Picea engelmannii, mientras que en altitudes más bajas es comúnmente encontrada con el pino-canadá (Picea glauca).[16]​ L. Alnicola es también conocida por su asociación con Pinus ponderosa y especies del género Pseudotsuga.[17]​ El hongo también se ha recogido en el estado de Uttarakhand, India.[18]​

Referencia

  1. ↑ Hesler LR, Smith AH. (1960). «Studies of Lactarius – II. The North American Species of Sections Scrobiculus, Crocei, Theiogali and Vellus». Brittonia 12 (4): 305-60. JSTOR 805123. 
  2. ↑ Gledhill D. (2008). The Names of Plants (en inglés). Cambridge, Reino Unido: Cambridge University Press. p. 43. ISBN 0-521-86645-6. 
  3. ↑ a b c d e f Bessette, 2009, pp. 145–46
  4. ↑ a b c d Arora D. (1986). Mushrooms Demystified: a Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi (en inglés). Berkeley, Califórnia: Ten Speed Press. pp. 71-72. ISBN 0-89815-169-4. 
  5. ↑ Hesler, 1979, pp. 237;285–86
  6. ↑ a b c Hesler, 1979, pp. 300–04.
  7. ↑ a b Wood M, Stevens F. «Lactarius alnicola». California Fungi. MykoWeb. Consultado el 11 de julio de 2010. 
  8. ↑ Wood M, Stevens F. «Cantharellus cibarius». California Fungi. Consultado el 14 de julio de 2010. 
  9. ↑ a b Candusso M, Gennari A, Ayala N. (1994). «Agaricales of Baja California – Mexico». Mycotaxon (en inglés) 50: 175-88. 
  10. ↑ Evenson VS. (1997). Mushrooms of Colorado and the Southern Rocky Mountains (en inglés). Westcliffe Publishers. p. 79. ISBN 978-1565791923. 
  11. ↑ Kuo M. (Febrero de 2011). «Lactarius payettensis». MushroomExpert.Com (en inglés). Consultado el 6 de junio de 2011. 
  12. ↑ Bessette, 2009, p. 268
  13. ↑ Bessette, 2009, p. 222
  14. ↑ Methven AS. (1985). «New and interesting species of Lactarius from California». Mycologia 77 (3): 472-72. JSTOR 3793204. doi:10.2307/3793204. 
  15. ↑ Kernaghan G, Currah RS, Bayer RJ. (1997). «Russulaceous ectomycorrhizae of Abies lasiocarpa and Picea engelmannii». Canadian Journal of Botany (en inglés) 75 (11): 1843-50. 
  16. ↑ Currah RS, Sigler L, Abbott S, Flis A. (1989) Cultural and taxonomic studies of ectomycorrhizal fungi associated with lodgepole pine and white spruce in Alberta. Alberta Forest Development Research Trust Report, Devonian Botanic Garden, Universidade de Alberta.
  17. ↑ Barroetaveña C, Cázares E, Rajchenberg M. (2007). «Ectomycorrhizal fungi associated with ponderosa pine and Douglas-fir: a comparison of species richness in native western North American forests and Patagonian plantations from Argentina». Mycorrhiza 17 (5): 355-73. PMID 17345105. doi:10.1007/s00572-007-0121-x. 
  18. ↑ Mukeriji KG, Manoharachary C. (2010). Taxonomy and Ecology of Indian Fungi (en inglés). I K International Publishing House. p. 174. ISBN 978-9380026923. 

Enlaces externos

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