Micología
La micología (del griego μύκη, hongo, y -λογία, tratado, estudio) ciencia que se dedica al estudio de los hongos.[1] Es una de las ramas de la ciencia más extensas y diversificadas con avances significativos en la investigación y desarrollo tecnológico.[2]
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Historia [editar]
En diversas civilizaciones como la griega, romana e hindú, se consideraron los hongos como alimentos sagrados. Gracias a la obra de fray Bernardino de Sahagún y a los libros como el Popol Vuh y los de Chilam Balam, sabemos que en la cultura mexicana antigua, tanto la náhuatl como la maya, los hongos adquirieron un rango elevado y se consideraron también como comida de dioses y reyes. Quizás en Mesoamérica esta relación más bien tenga que ver con los hongos alucinógenos que con los alimenticios. Esta costumbre de ingerir hongos con un fin místico, es decir con un fin enteogénico, continúa en algunas culturas hasta nuestros días.
Hasta el siglo XVIII, los únicos hongos conocidos fueron los macromicetos que desarrollan cuerpos frutíferos (setas) visibles, pero gracias a la creación del microscopio por Leeuwenhoek, se tuvo conocimiento de los hongos microscópicos. Estos organismos adquirieron la categoría de reino y su estudio permitió conocer diversas enfermedades asociadas a los hongos, determinadas sustancias excretadas por diferentes géneros de organismos fúngicos y el desarrollo de variados antibióticos a partir de ellos.
En general los hongos son importantes en muchos procesos; algunos son comestibles (macromicetos), o sirven en procesos como fermentación de bebidas alcohólicas, maduración del queso o formación de algunos tipos de pan. Pero al menos 150 tipos de hongos están relacionados con enfermedades humanas. Gran parte de los hongos que producen cuadros clínicos pertenecen al grupo de los Deuteromycetes.
Micología médica [editar]
En la actualidad, la micología médica ha surgido como una de las ramas más importantes de la medicina, abarca una gama muy extensa de enfermedades en el hombre y los animales que son clasificadas en:[2] [3]
- Alergias causadas por hongos. Que son reacciones de hipersensibilidad secundarias al contacto del hongo con la piel y las mucosas de personas susceptibles.
- Intoxicaciones. Se deben a la ingestión por toxinas fúngicas que pueden ser de diferentes modalidades
- Micotoxicosis. Ocasionadas por granos de cereales que han sido parasitados por micomicetos tóxicos
- Micetismos. Ocasionados por la ingestión de macromicetos tóxicos o venenosos que son confundidos con hongos comestibles
- Micosis. Infecciones por diversos micromicetos que parasitan a tejidos superficiales y profundos.
- Superficiales. Invasión de tejidos superficiales (piel y mucosas), como la dermatofitosis y la pitiriasis versicolor.
- Subcutáneas. Invasión de tejido subcutáneo, suelen ser muy agresivas. Ejemplos de esta son esporotricosis, cromoblastomicosis y eumicetoma.
- Sistémicas. Difusión hematógena de hongos (fungemia) e invasión a varios órganos. Algunas son histoplasmosis, paracoccidiomicosis y coccidiomicosis.
- infección oportunista. Infección en pacientes inmunodeprimidos, diabéticos, oncológicos . Entre ellas encontramos a las candidiosis, criptococosis y aspergilosis.
A pesar de los grandes avances en el estudio de la micología médica y el uso de antifúngicos, no se ha logrado disminuir la incidencia de las micosis.
Sistemática [editar]
La sistemática actual de los hongos reconoce las siguientes divisiones:
Vésae también [editar]
Referencias [editar]
- ↑ «micología», Diccionario de la lengua española (vigésima segunda edición), Real Academia Española, 2001, http://lema.rae.es/drae/?val=micolog%C3%ADa
- ↑ a b Rubén López Martínez (2011). «Capítulo 1: Generalidades de micología médica». En Méndez-Tovar; López-Martínez; Hernández-Hernández. Actualidades en micología médica. Dr. Teófilo Herrera (5a edición). México: Editorial FacMed-UNAM. pp. 1-3. Primera edición:ISBN 970-999-32-0128-8. ISBN 978-607-02-1416-5. «Contenido temático del VIII diplomado en micología Dr.Teófilo Herrera Parte 1:Generalidades de los hongos :p»
- ↑ Bonifaz, Alexandro (2000). «Capítulo 1: Introducción a la micología». Micología Médica Básica. México: Méndez-editores. pp. 3-7. ISBN 965-6596-85-2.
Bibliografía [editar]
- Botánica. Jesús Izco y cols. 1997. ISBN 84-486-0182-3
- Libro de Setas escrito por Robert Wilson en 1805
Enlaces externos [editar]
Wikcionario tiene definiciones para micología.Wikcionario
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Wikiespecies tiene un artículo sobre fungi. Wikispecies- Reportaje documental sobre la micología del programa Tesis
- Museo Micológico "Casa del Nizcalo" Molinicos (Albacete)
