Bienmesabe canario

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El bienmesabe canario es un dulce típico de las Islas Canarias..[1]​ Su procedencia data de la época europea de la conquista de las islas (en el siglo XV), traído por parte de colonos españoles, que a su vez responden a tradiciones árabes extendidas en España durante la ocupación musulmana a lo largo de siete siglos. El bienmesabe canario está hecho de huevo, almendras ralladas, miel palmera y limón rallado. Es de textura espesa, granulosa y untuosa.[2]​ Puede comerse solo o acompañando otros alimentos, como el helado.

Referencias[editar]

  1. OkRecetas, Okrecetas (10 de abril de 2015). Bien Me Sabe Costa Rica. p. 1. Consultado el 13 de abril de 2015. 
  2. «Los diez mejores postres de la repostería canaria». ABC. 24 de noviembre de 2014. Consultado el 11 de mayo de 2018.