Sierras de Málaga

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Sierras de Málaga
Región vitivinícola de España
DO Málaga location.svg
Localización de la zona de producción.
Datos generales
Tipo apelativo Denominación de origen
Subregiones Serranía de Ronda
Situación Andalucía
Viñedos 1.320 ha (2010)[1]
Designación oficial 2001[2]
Sede Málaga
Producción
Variedades blancas Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc, Pedro Ximénez, Moscatel de Alejandría, Moscatel Morisco, Lairén, Doradilla, Romé
Variedades tintas Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Viticultores 476 (2010)[1]
Producción 27.636 hl (2010)[1]
Bodegas 36 (2010)[1]
Fuente Fuente: MARM
Sitio web

La Denominación de Origen Sierras de Málaga es una indicación geográfica protegida para la variedad de vino cultivada en la provincia de Málaga, España, que se ajuste a los requisitos establecidos por su consejo regulador.

La DO Sierras de Málaga fue creada en 2001 y ampara vinos blancos, rosados y tintos de menos de 15% vol. El mismo consejo regulador también regula la Denominación de Origen Pasas de Málaga y la Denominación de Origen Málaga.

Denominación de los vinos amparados[editar]

Vino tinto de Ronda.

Denominación y período medio de envejecimiento:

  • Crianza, 6 meses en barrica, 18 meses en botella.
  • Reserva, 12 meses en barrica, 24 meses en botella.
  • Gran Reserva, 24 meses en barrica, 36 meses en botella.

Variedades de uva[editar]

Entorno geográfico[editar]

  • Axarquía: Orografía accidentada y clima cálido y poco lluvioso.
  • Montes: Es la zona de mayor altitud, la más fría y lluviosa.
  • Zona Norte: Se extiende por la Vega de Antequera. Clima continental con inviernos fríos y veranos calurosos.
  • Costa Occidental: Terreno de colinas con clima caluroso y poco lluvioso.
  • Serranía: Terreno alto y montañoso.

Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.

La zona de elaboración, envejecimiento y crianza conincide con la zona de producción.

Bodegas[editar]

Zona Axarquia

Zona Montes

Zona Serranía de Ronda

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. a b c d Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.): «Estadísticas DOPs 2009-2010». Consultado el 07 de octubre de 2011.
  2. Ministerio de Agricultura y Medio Rural y Marino (ed.): «Relación cronológica de las DOPs». Consultado el 07 de octubre de 2011.

Enlaces externos[editar]