Naranjos y datileras en los alrededores de Picasent.
Situado en el extremo suroeste de la Huerta valenciana, el término de Picasent se encuentra a 17.7 Km de Valencia, siendo la extensión de su término municipal de 85.78 km2.
El municipio se halla en un lugar de transición entre la llanura litoral de La Albufera y las sierras interiores del oeste - Sierra Perenchiza, Sierra de Dos Aguas, etc.
Las montañas tienen un perfil suavizado, donde se alternan las llanuras con las colinas que nunca llegan a sobrepasar los 300 metros de altura.
En las colinas próximas a la villa se han levantado en las últimas décadas varias urbanizaciones residenciales; la Creueta, la Cañada del Císcar, El Alter etc..
Se accede a esta localidad desde Valencia tomando la N-332 o por la Autovía A-7E-15.
También se puede acceder a través de la línea 1 de MetroValencia.
En su término municipal hay restos de la edad de bronce (Molló de l'Almud i Avenc de l'Àguila) y de la época romana (Mas dels Foressos). Tanto el pueblo como sus pedanías de Ninyerola y de Espioca, que conserva una torre de la época islámica, fueron en su origen alquerías musulmanas.
El Picasent musulmán estaba defendido por un pequeño castillo o fortificación que sería utilizada por los nuevos señores cristianos, perdiendo con el tiempo su carácter militar para convertirse en residencia palaciega. Igualmente poseía un circuito amurallado que discurría por las actuales calles de Cordellat, Bonavista, San Vicente, Gómez Ferrer, San Juan y San Jaime. Palacio y murallas fueron derribadas en la primera mitad del s. XIX, no quedando de ellas actualmente más que el recuerdo y vestigios arqueológicos.
En el 1237, Jaime I entregó el sitio a Roderic Sabata ( "Rodericus Çabata, miles, alqueriam de Pichaçen, totam, idus octobris" . Llibre del Repartiment del Reino de Valencia), a quien sucedió su hijo Eiximén. Permaneció despoblado de musulmanes después de 1248 pero, a causa del fracaso de la repoblación de cristianos, el señor tuvo que admitir de nuevo a la población islámica.
Agnès Ximénez Sabata heredó el señorío y lo trasmitió a su hijo Fernando de Aragón, bastardo de Pedro III el Grande, que lo vendió a Ramón Boïl en 1347. Esta familia dispone del señorío hasta que en el 1367 pasa a la familia Castellà que en el 1451 compraron Espioca. Ramón Castellà vendió el señorío a Ramón Peixó, en el año 1511.
El 27 de noviembre de 1611, después de la expulsión de los moriscos, D. Pedro Lladró de Vilanova, Duque de Mandas otorga, mediante su procurador, Carta Puebla a los nuevos habitantes que habían acudido a Picasent, estableciendo las condiciones en las que se repartían las casas y tierras, así como la normativa general para el gobierno del pueblo.
Después de la guerra de sucesión española, adquiere la propiedad el Marqués de Dos Aguas que la mantuvo hasta la abolición de los señoríos. Según Jerónimo Muñoz, a mediados del siglo XVI, contaba con 65 vecinos que a finales del siglo, según una memoria elaborada en el pueblo, llegaron a ser 493 habitantes. Cavanilles, en el 1794, consigna 390 vecinos. Madoz, a mediados del siglo XIX aporta la cifra de 2.121.
Antiguamente predominaban los cultivos de secano, pero la construcción de la acequia Real del Júcar a finales del siglo XVII, transformó la zona oriental del término en regadío, predominando actualmente los cultivos de naranjo.
Parte importante de la economía de Picasent, son también, el comercio, los servicios, la construcción y la industria, destacando su polígono industrial en plena fase de expansión.
Todas estas características han hecho de Picasent, uno de los pueblos más ricos de la región.
Monumentos
Iglesia Parroquial. Está dedicada a San Cristóbal y fue construida en 1712, sobre otra más antigua que la parroquia poseía desde su erección como tal en 1612. Es de planta renacentista, con posteriores añadidos de estilo barroco y churrigueresco.
Ermita de Virgen de Vallivana. Ermita de la Virgen de Vallivana,patrona de Picassent, situada en el centro del municipio.Fue construida en el año 1738 en agradecimiento por el auxilio concedido por la Virgen de Vallivana durante una epidemia, a iniciativa del entonces rector Miquel Carbó. Se abrió al culto en 1743 y sufrió una restauración general en 1900, año que queda reflejado en una inscripción junto a la puerta. La ermita se encuentra en el centro de la población, frente a la Plaza de la Ermita en la que se alza una esbelta cruz de piedra. La fachada, de estilo neoclásico, está adornada con pilastras y rematada en cornisa y amplia espadaña de cuerpo doble con sendas campanas, rematada por una cruz blanca. Del conjunto sobresale la airosa cúpula de tejas azules y blancas, coronada por adorno de piedra y cruz de hierro y con restos de policromía en su tambor, en el que se abren ocho ventanales. A la puerta de acceso, recta y adintelada, se accede por grada de dos escalones. A ambos lados tiene bancos de piedra y, sobre ella, se abre un nicho rectangular con retablo cerámico de la titular, el nombre del templo y la leyenda Electa ut Sol. Más arriba hay una ventana con vidriera. El interior, bien iluminado y de regulares proporciones, tiene planta de cruz latina con piso ajedrezado cubierta por bóveda de cañón de un solo tramo y cúpula en el crucero. Posee dos capillas a cada lado, dos de ellas dedicadas a San Juan Bautista y al Cristo Crucificado, y las otras dos con pinturas de Juan Vicente (1952) alusivas a la devoción mariana. El retablo neoclásico del altar mayor, de dos cuerpos, está presidido por la imagen de la Virgen de Vallivana. También son de destacar varias imágenes de santos pintadas en medallones laterales y las figuras de los evangelistas que decoran las pechinas.
Torre Espioca.Torre de Espioca, situada en el término municipal de Picassent. La torre de Espioca se encuentra junto a la autopista A-35Valencia-Albacete en la localidad de Picasent, en la comarca de la Huerta Sur de la provincia de Valencia. La torre es de planta rectangular, y su base mide 4'95 x 5'6 metros. El interior se distribuye en cuatro pisos. Al lado de la torre pueden verse también restos de algunas estructuras habitacionales, y especialmente al noreste de la torre aparecen fragmentos de cerámica. Para su construcción se empleó piedra y argamasa y se encuentra en buen estado de conservación. Fue construida por los musulmanes en el siglo XI, y formaba parte del sistema defensivo de Valencia. Existen referencias escritas sobre esta torre en el Llibre del Feits o Crónica de Jaime I (1233) y en el Libro del Reparto (Llibre del Repartiment) (1238). Se encuentra bajo la protección de la Declaración genérica del Decreto de 22 de abril de 1949, y la Ley 16/1985 sobre el Patrimonio Histórico Español. Su arquitectura y época de construcción es muy similar a la de otras torres o castillos de las comarcas del centro de la provincia, como son las torres de Almusafes, las de Benifayó (en especial de la Torre Muza), la del Castillo de Aledua (en Llombay) y otras más.
Se debe también reseñar el número abundante -debido a razones de geografía económica, un término municipal relativamente amplio que dio lugar a la figura de propietarios absentistas, combinada con el minifundismo propio de la región- de masías levantadas por familias nobles o burguesas de Valencia o Madrid. Así, el Mas de Reig o el Mas del Papa fueron ejemplos de propiedades burguesas y la Masía de Espioca es un ejemplo de propiedad aristocrática. También hay en el casco urbano construcciones propias de una cierta burguesía agrícola, ejemplos de las cuales son la Casa Chanzá, en la Plaza del Ayuntamiento, la Casa Forriga de Tarazona, en la Calle Colón, o, en la Calle Mayor, la Casa Fontavella, la Casa de la Cúpula (llamada así por la peculiar media cúpula que presenta en su fachada, justo frente a la Casa Fontavella), o la Casa dels Algepsers.
Platos típicos
La "Pelota dulce" ("pilota dolça") postre típico de la población. Los ingredientes son: almendra, pan rallado, azúcar, huevos, manteca de cerdo (sagí), limón rallado y canela en polvo, también en algunas casas se añade un poco de perejil.
PROCESO DE ELABORACIÓN: Se ponen todos los ingredientes en un bol y se mezclan hasta obtener una masa homogénea. Y después, o bien se deja reposar unas 6 horas y posteriormente se hacen bolas de pasta que se alargan y se envuelven en papel blanco de seda; o directamente y sin reposo se envuelven los trozos de pasta en el papel blanco de seda y se ponen unos minutos en el horno o en una cacerola hasta que se tuesten ligeramente.
Política
Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979
El municipio de Picassent cuenta con una emisora local de carácter municipal, Ràdio l'Om, que comenzó sus emisiones el 14 de diciembre de 1998. Su programación se compone de espacios informativos, deportivos y musicales, muchos de ellos realizados por los propios habitantes del municipio. Desde 2010 puede sintonizarse en el dial 94.7 FM.
Prensa en Internet
Desde junio de 2012, Picasent cuenta con un diario digital de actualidad local, Picasent21.
-El sociólogo Arturo Sanchís Serra, autor de libros como "La crisis del empleo", "Otra vuelta de tuerca al Estado del Bienestar", o "Introducción al pensamiento social de Jacques Ellul"
-El geógrafo agrario Vicente Fontavella.
-El malogrado escritor Cristofor Aguado i Medina.
-El dibujante Julio Sanchís Aguado, también conocido bajo el seudónimo Harca.
Antonio José Cavanilles. Observaciones sobre la Historia natural, Geografía, Agricultura, Población y frutos del Reino de Valencia. Valencia: Editorial Albatros, 1995, edición facsimilar de la realizada en 1795 en la Imprenta Real de Madrid.
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Comunidad Valenciana
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