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En ''Santo Domingo de Caleruega, en su contexto socio-político, 1170-1221'', dedicado a [[Domingo de Guzmán]], se menciona un documento fechado en Burgos, a 30 de septiembre de 1177, firmado por [[Alfonso VIII de Castilla]] y elaborado por dos clérigos, uno de ellos el arcipreste de ''Sozuuar'', identificándose el topónimo con el actual Zazuar.<ref> [http://books.google.es/books?id=nt-NtLJPj4wC&lpg=PA291&dq=sozuuar&pg=PA291#v=onepage&q=sozuuar&f=false Santo Domingo de Caleruega en su contexto sociopolítico 1170 - 1221 España.]</ref>
En ''Santo Domingo de Caleruega, en su contexto socio-político, 1170-1221'', dedicado a [[Domingo de Guzmán]], se menciona un documento fechado en Burgos, a 30 de septiembre de 1177, firmado por [[Alfonso VIII de Castilla]] y elaborado por dos clérigos, uno de ellos el arcipreste de ''Sozuuar'', identificándose el topónimo con el actual Zazuar.<ref> [http://books.google.es/books?id=nt-NtLJPj4wC&lpg=PA291&dq=sozuuar&pg=PA291#v=onepage&q=sozuuar&f=false Santo Domingo de Caleruega en su contexto sociopolítico 1170 - 1221 España.]</ref>

==Sobre su nombre==

Según los profesores del I.E.S. Juan Martín El Empecinado de ARANDA DE DUERO-(BURGOS)-, Guillermo Tejada Á. y Carlos León, teniendo en cuenta cómo aparece el nombre en los documentos medievales -(en una carta de donación de Alfonso VIII -1168- de la villa de Guma al monasterio de La Vid aparece con el nombre de '''Sozuar''', y en un documento sobre un pleito entre los monasterios de S. Pedro de Gumiel y Stª. Mª de La Vid sobre los límites entre Vado de Condes y Guma, de 1177, firmado por Alfº VIII y elaborado por dos arciprestes-uno de ellos el de '''Sozuuar''')-, el actual nombre de '''Zazuar''' derivaría de estos, que, a su vez son-(es)- una palabra compuesta de '''So= debajo de... y suar= árbol, en un sentido generico, u olmo, en un sentido concreto'''.La palabra '''suar o zuar''' es preromana y viene del N.-(Nos la encontramos como '''Suar''' en Asturias y Galicia; como '''Zuares''' en León; '''Zuhasti''' en Navarra; y como '''Juarros''' en Burgos, donde ya en la Edad Media aparece en el alfoz de Ura como '''Covasuar= Cueva del Olmo-(el árbol)-'''-entre otros posibles significados- para referirse a una aldea y monasterio, de donde lo traerán seguramente al cañón del Riaza -'''Covasuar o Casuar''' posteriormmente, aunque un grupo "hermano" se quede en '''So-suar, hoy Zazuar", allá por mediados del s. X o después- probablemente en el XI-.¿Qué tienen en común estos pueblos? ¿El culto a un determinado árbol? O quizás, con más seguridad, que celebren sus principales reuniones- concejos, determinadas fiestas etc. debajo o en torno a un árbol, seguramente un olmo.(Recordemos algunos árboles emblemáticos en la comarca o alguna fiesta relacionada con el árbol.).-(Referencias:Atlas; diccionarios de varios idiomas próximos; y libros sobre documentación medieval...)-


=== Heráldica ===
=== Heráldica ===

Revisión del 00:47 16 nov 2009

Zazuar
municipio de España


Bandera

Escudo

País  España
• Com. autónoma  Castilla y León
• Provincia  Burgos
• Comarca Ribera del Duero
• Partido judicial Aranda de Duero
• Municipio Zazuar
• Mancomunidad Rio Arandilla
Ubicación 41°41′45″N 3°33′18″O / 41.695833333333, -3.555
• Altitud 839 m
Superficie 22,579 km²
Núcleos de
población
1
Población 206 hab. (2023)
• Densidad 11,52 hab./km²
Gentilicio Zazuarino - Zazuarina
Predom. ling. castellano
Código postal 09490
Pref. telefónico 947
Alcaldesa (2007) Belén Morán Frías (PSOE)
Patrón San Andrés
Patrona Santa Isabel
Sitio web http://zazuarburgos.iespana.es


Zazuar es una localidad y un municipio[1]​ situados en la provincia de Burgos, comunidad autónoma de Castilla y León (España), comarca de La Ribera, partido judicial de Aranda, ayuntamiento del mismo nombre.

Geografía

Ubicación

El municipio de Zazuar se ubica en la Ribera del Duero, a 12 km al noreste de Aranda de Duero (Burgos), al sur de la provincia de Burgos, a 86 km de la capital, en la comunidad autónoma de Castilla y León (España). Las coordenadas del municipio son: latitud: 41º 41' 42" N, longitud: 3º 33' 18" O. Tiene una extensión de 22,5 km² y se encuentra a 839 metros sobre el nivel del mar según el Instituto Geográfico Nacional.

Hidrografía

Por su término municipal pasa el río Arandilla que acabará dejando sus aguas en el Duero.

Orografía

El punto más alto del termino municipal de Zazuar está en el "alto de la casa" con una altura de 916 m.s.n.m.

Clima

La climatología de la Ribera del Duero se caracteriza por una pluviometría moderada-baja (450 mm de lluvia al año) que, unida a sus veranos secos (35 - 40 ºC) e inviernos largos y rigurosos (de hasta -15 ºC), y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo, con más de 2.400 horas de sol, cuyo carácter primordial es la continentalidad.

Historia

Etimología

En Pueblos y apellidos de España: diccionario etimológico, de Julián Aydillo San Martín, se indica que Zazuar provendría de Aza-or, significando "altura rocosa", o "En una colina", según Pascual Madoz.[2]

En Santo Domingo de Caleruega, en su contexto socio-político, 1170-1221, dedicado a Domingo de Guzmán, se menciona un documento fechado en Burgos, a 30 de septiembre de 1177, firmado por Alfonso VIII de Castilla y elaborado por dos clérigos, uno de ellos el arcipreste de Sozuuar, identificándose el topónimo con el actual Zazuar.[3]

Heráldica

Escudo

  • Partido:
    • Primero: Gules. Rollo de jurisdicción en oro de cuatro peldaños, un tambor y columna cuadrada y moldurada: remate barroco. En los cantones del jefe sendas torres de Oro.
    • Segundo: Plata. Cepas con hojas de sinople y racimos de sable, al jefe, águila exployada en su color y en punta onda de azur. Al timbre corona real cerrada.

Bandera

Cuadrada, de 1:1 tricolor, en vertical 0,3 de rojo, 0,1 onda de azul y 0,6 de blanco. En el corazón de la bandera campeará el escudo municipal.

Escudo y Bandera definidos en BOCYL Nº 233 a 30 de Noviembre del 2001.

Demografía

Zazuar tiene un único núcleo de población, con un total de 260 habitantes.

Evolución demográfica *
1857 1860 1877 1887 1940 1897 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991 2001
878 951 1.017 1.028 1.047 1.037 1.103 904 931 951 1.032 689 469 382 254 245
  • Datos INE. Censos demográficos.

Fauna y Flora

Fauna

Flora

En el término municipal de Zazuar se puede encontrar una amplia variedad de Flora:

Monumentos y lugares de interés

Bodegas de Zazuar con la Iglesia de San Andres al fondo
  • Iglesia de San Andrés. Iglesia de grandes dimensiones iniciada en el siglo XVI y cuya construcción duró unos dos siglos.
  • Ermita de San Vítores. Los Estatutos de la Cofradía de San Vítores datan del Siglo XVII.
  • Rollo de Justicia en la Plaza Mayor del pueblo.
  • Importante conjunto de bodegas en el interior del pueblo. Muchas de ellas datan del siglo XVII.

Folclore y costumbres

Fiestas

  • En Semana Santa Viacrucis viviente.
  • Fiestas patronales, 2 de Julio. Visitación de la Virgen a su prima Santa Isabel.
  • Verano cultural. Cada mes de Agosto.
  • 30 Noviembre. San Andrés, Patrón del municipio.

Folclore

La "Danza del Milano" es un baile típico del pueblo.

Gastronomía

Gran variedad de productos entre los que cabe destacar los de origen porcino a partir de matanzas tradicionales así como el cordero de gran calidad ya sea como lechazo asado en horno de leña o como chuletas a la parrilla. Para beber, vinos de la tierra, con Denominación de Origen Ribera del Duero.

Economía

La economía de Zazuar está principalmente basada en el cultivo de vid y remolacha así como en la industria existente en Aranda de Duero. El pueblo cuenta con una panadería, un autoservicio y dos bares que normalmente no sirven comidas. En cuanto a hostelería, Zazuar cuenta también con dos casas de turismo rural.

La Cooperativa San Andrés comercializa el vino «Vegazar» en distintas variedades: blanco, rosado, joven, roble y crianza. Recientemente ha empezado a comercializar un reserva bajo la denominación «Señorío de Zazuar». El «Vegazar» rosado ha ganado los siguientes premios:

  • Zarcillo de plata 2005. Vegazar 2004.
  • 2º Premio. VIII Premios Envero. Vegazar 2004.
  • 2º Premio. X Premios ENVERO. Vegazar 2005.

El «Tinto Crianza 2005» ha obtenido el premio «Zarcillo de Oro» en la edición de 2009.

Transporte y Comunicaciones

Carreteras

  • BU-925. Aranda de Duero - Salas de los Infantes.
  • BU-V-9301. Zazuar - Vadocondes.

Ferrocarril más cercano

Aeropuertos cercanos

Mancomunidad

Sede de la Mancomunidad Río Arandilla, presidente, Alfonso Martínez Herrera.

Véase también

Referencias

Enlaces externos