Diferencia entre revisiones de «Vélez-Málaga»

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'''Vélez-Málaga''' es un municipio de la [[provincia de Málaga]], en la [[comunidad autónoma]] de [[Andalucía]], [[España]]. Situada en el centro de la comarca de la [[Axarquía]], de la que es capital, sede de la Mancomunidad de Municipios Costa del Sol Oriental-Axarquía y la cabeza del [[partido judicial]] que lleva su nombre. Goza del título de ciudad desde el año [[1487]].
'''Vélez-Málaga''' es un municipio de la [[provincia de Málaga]], en la [[comunidad autónoma]] de [[Andalucía]], [[España]]. Es el centro de la comarca de la [[Axarquía]], la sede de la Mancomunidad de Municipios Costa del Sol Oriental-Axarquía y la cabeza del [[partido judicial]] que lleva su nombre. Goza del título de ciudad desde el año [[1487]].


Con 72.842 habitantes según el censo de [[2008]],<ref>[[INE]]</ref> Vélez-Málaga es el tercer municipio de la provincia en cuanto a población. Esta se encuentra dispersa en varios núcleos urbanos, numerosas urbanizaciones costeras y cortijos en el interior. Su [[término municipal]] abarca una superficie de 158 [[km]]² que se extienden por la vega del río Vélez y las montañas circundantes, abriéndose hacia el [[Mediterráneo]] por el sur.
Con 72.842 habitantes según el censo de [[2008]],<ref>[[INE]]</ref> Vélez-Málaga es el tercer municipio de la provincia en cuanto a población. Esta se encuentra dispersa en varios núcleos urbanos, numerosas urbanizaciones costeras y cortijos en el interior. Su [[término municipal]] abarca una superficie de 158 [[km]]² que se extienden por la vega del río Vélez y las montañas circundantes, abriéndose hacia el [[Mediterráneo]] por el sur.

Revisión del 17:59 15 jun 2009

Vélez-Málaga
municipio de España


Bandera
Archivo:Escudo de Vélez-Málaga.png
Escudo

Vélez-Málaga ubicada en España
Vélez-Málaga
Vélez-Málaga
País  España
• Com. autónoma  Andalucía
• Provincia  Málaga
• Comarca Axarquía - Costa del Sol[1][2]
Ubicación 36°46′56″N 4°05′57″O / 36.7821366, -4.0992542
• Altitud 60 m
Superficie 158 km²
Población 85 377 hab. (2023)
• Densidad 461,03 hab./km²
Gentilicio Veleño/a
Código postal 29700
Alcalde Mª Salomé Arroyo (PSOE)
Patrón Sebastián de Milán y Nuestra Señora de los Remedios
Sitio web www.ayto-velezmalaga.es
Fuente: IAE - SIMA

Vélez-Málaga es un municipio de la provincia de Málaga, en la comunidad autónoma de Andalucía, España. Es el centro de la comarca de la Axarquía, la sede de la Mancomunidad de Municipios Costa del Sol Oriental-Axarquía y la cabeza del partido judicial que lleva su nombre. Goza del título de ciudad desde el año 1487.

Con 72.842 habitantes según el censo de 2008,[3]​ Vélez-Málaga es el tercer municipio de la provincia en cuanto a población. Esta se encuentra dispersa en varios núcleos urbanos, numerosas urbanizaciones costeras y cortijos en el interior. Su término municipal abarca una superficie de 158 km² que se extienden por la vega del río Vélez y las montañas circundantes, abriéndose hacia el Mediterráneo por el sur.

Los yacimientos arqueológicos de Vélez prueban la existencia de asentamientos fenicios y romanos en el actual término municipal, aunque el principal núcleo urbano fue fundado hacia el siglo X por los árabes andalusíes. El nombre de Vélez-Málaga aparece en El Quijote: ¡Gracias sean dadas a Dios, señores, que a tan buena parte nos ha conducido!, porque, si yo no me engaño, la tierra que pisamos es la de Vélez Málaga.

Geografía

Vista parcial del litoral de Vélez-Málaga

El municipio de Vélez-Málaga se compone de dos territorios separados entre sí por el término municipal de Algarrobo. El territorio mayor, donde se encuentra el núcleo urbano central, ocupa la vega del río Vélez, extenso valle bordeado hacia el oeste por los Montes de Málaga y hacia el este por las estribaciones de las sierras de Tejeda y Almijara. Ésta zona limita al norte con el municipio de La Viñuela (Los Romanes); al este, con Arenas y Algarrobo; al oeste con Rincón de la Victoria, Macharaviaya, Benamocarra e Iznate; y al noroeste con Almáchar y Benamargosa.

El segundo territorio, situado más al este y considerablemente más pequeño, se conoce como el enclave de Lagos. Ésta zona limita al norte con Sayalonga, al este con Torrox y al oeste con Algarrobo. Ambas zonas están bañadas al sur por el mar Mediterráneo.

Gran parte del municipio está ocupado por huertas de árboles frutales y algunos cultivos de caña de azúcar.

Clima

El mar, la orografía y la situación geográfica de la cuenca del río Vélez determinan el microclima del municipio, caracterizado por la suavidad de sus temperaturas, con una media de 18 ºC y unas 2.935 horas de sol al año. El régimen de precipitaciones, con una medias anulaes de 470 l/m², es el típico del clima mediterráneo, en el que se diferencian una estación seca y otra en la que se concentran las lluvias.[4]

Los vientos predominantes durante las estaciones de otoño e invierno son los de levante, generalmente frescos y húmedos. También húmedos pero más templados son los vientos de procedencia atlántica o de poniente. Los vientos cálidos son los de procedencia africana o peninsular, conocidos estos últimos como terral, que son vientos secos y cálidos que provocan un aumento de las temperaturas máximas durante el verano, aunque también se distingue un terral de invierno, igualmente seco, pero frío.[4]

Flora y fauna

El término municipal de Vélez-Málaga ha sufrido una intens deforestación a loLas intensas deforestaciones practicadas a lo largo de la historia en favor de la agricultura, por lo que la vegetación original es casi inexistente. La mayor parte de las dispersas zonas naturales está formada por matorral degradado, producto del abandono de algunos campos de cultivo. El bosque de galería, constituído por álamos y salix principalmente, permanece sólo en pequeñas zonas en los márgenes del río Vélez.[4]

La fauna relevante se concentra en tres enclaves: el Peñón de Almayate, la desembocadura del río Vélez y los bancos de arena marinos, donde están representados las aves rapaces como el cernícalo vulgar, los limícolas y láridos, y los invertebrados marinos. En total, existen unas 121 especies de anfibios, reptiles, aves y mamíferos. Destaca la comunidad de camaleones, especie en peligro de extinción, que encuentra en Vélez-Málaga su principal núcleo de expansión del Mediterráneo. En el medio submarino destaca la playa de Valle Niza, con poblaciones de fanerógamas marinas y presencia de comunidades de zosteretum marinae y cymodoceion nodeosae.[4]

Núcleos de población

El núcleo principal del municipio lo constituye la localidad de Vélez-Málaga propiamente dicha, situada en el interior a pocos kilómetros de la costa. Los siguientes núcleos en importancia por población son Torre del Mar y Caleta de Vélez, situados en la costa. Estos tres núcleos, que distan poca distancia entre sí, están cada vez más próximos debido al crecimiento urbanístico del municipio.

A lo largo de la costa se situan otras localidades menores com son: Almayate, Benajarafe, Chilches, Lagos , Mezquitilla, y Valle-Niza. En el interior destacan: Cajiz, Los Puertas, Los Pepones, Trapiche, Cabrillas, Triana y El Capitán.

Barrios urbanos

Vista panorámica de Vélez-Málaga

Los barrios del núcleo de Vélez-Málaga se distribuyen de la siguiente forma:

  • Norte: Cruz del Cordero' es un barrio del norte de la ciudad de Vélez-Málaga. Tiene su propias fiestas, el 3 de mayo con la festividad se conmemora la toma de la ciudad por las tropas de los Reyes Católicos; Barrio del Pilar; "Velesol";Reñidero; Zona Norte; Plaza Las Indias - Huerto Carrion; Los Almendros - Cementerio; y Almenara.
  • Centro Histórico: La Villa, barrio que está situado en lo mas alto, entre la Fortaleza de Vélez-Málaga y la Iglesía de Santa María; La Fortaleza; La Gloria, barrio del arrabal humilde de casas antiguas que limita con el arroyo de San Sebastian y al lado Sur con el Cerro de los Remedios; Arroyo de San Sebastián; y San Francisco.
  • Este: Carretera de Arenas; Camino de Algarrobo;El Romeral y El Limonar.
  • Centro: Las Carmelitas; El Carmen; Calle Las Tiendas - Fina - Salvador Rueda; Las Monjas - Compas; Camino viejo de Málaga; La Carrera - Calleja los Moros; San Juan - Las Monjas; y Capuchinos - La Lonja de Capuchinos
  • Sur: Pueblo Nuevo de la Axarquía, conocido popularmente como "Carabanchel"; La Mata - El Limonar; Real Bajo; Barrio de La Legión; Molino de Velasco; Rubeltor; Camino de Málaga; El Castellano; y Los Olivos.

Se ha producido una gran expansión urbanística en la zona que quedaba libre entre la antigua circunvalación y la nueva circunvación, una zona con grandes avenidas y zonas verdes, por ejemplo el gran Parque María Zambrano.

Demografía

Vélez-Málaga.

En el año 2008, la población del municipio de Vélez-Málaga sobrepasó los 72.000 habitantes (Instituto Nacional de Estadística), siendo el tercer municipio más poblado de la provincia, detrás de la capital y de Marbella.

En general, el crecimiento demográfico de Vélez ha sido alto en las últimas décadas. En la actualidad la población está formada por personas procedentes de todos los rincones de la Axarquía, así como por población foránea a ella. Hay que destacar una gran comunidad gitana (sobre todo en las barriadas de La villa, La Gloria, Carabanchel y Las Malvinas), gran parte llegada en 1991 desde Sevilla y Barcelona.

Los extranjeros sin nacionalidad española según datos de 2003 eran 2.743. Entre las comunidades foráneas destacan la pequeña comunidad china, dedicada a restaurantes y comercios; los inmigrantes musulmanes (mayoría marroquíes); de países del África Negra; así como de países comunitarios (alemanes y británicos) y de Europa del Este.

Evolución demográfica de Vélez-Málaga[5]
1787 1857 1887 1900 1910 1920 1930 1940
Población 7.948 21.772 23.425 23.586 24.140 24.893 27.564 28.894
1950 1960 1970 1981 1991 1996 2001 2006
Población 31.610 35.061 35.061 41.776 52.150 53.071 56.233 67.697

Historia

Playa de Torre del Mar

Los fenicios se asientan de la costa cercana a Vélez en el siglo VIII a. C., como se documenta en los centros urbanos de Toscanos y Chorreras.

La ocupación romana está documentada en diferentes yacimientos, destacando la ciudad marítima de Maenoba (Cerro del Mar), en Torre del Mar.

En el siglo XIII, junto a la ciudad existían núcleos rurales (alquerías) que se convirtieron en los núcleos humanos fundamentales para la explotación agrícola del medio, como son Almayate, Benajarafe, Pedupel, Cajiz, Íberos, etc.

Entre los siglos XII y XVI nos dejan su testimonio de la ciudad y de su creciente importancia, autores como Idrisi, Abulfeda, Ibn Battuta y Abd-al-Basit. “Es como la higuera de Vélez, todo el que llega cuelga su zurrón”, cita del refranero nazarí de Ibn Asim (1358-1426), que refleja el pensamiento que se tenía sobre Vélez en tiempo nazarí: los mejores frutos de la mejor tierra y la más cálida acogida al viajero. Junto a Vélez se encontraba la importante fortaleza de Bentomiz, situada sobre un monte en el actual término municipal de Arenas.

La ciudad se rindió ante el rey Fernando el Católico el 27 de abril de 1487, entrando el día 3 de mayo por la puerta de Granada y pasando a consagrar las mezquitas existentes, siendo su último alcalde nazarí Abul Cassin Benegas, y su primer alcalde cristiano el corregidor Diego Arias. Según cuentan los cronistas de la época el Rey Fernando V de Aragón (Fernando El Católico) estuvo a punto de morir en el sitio de la ciudad. Este hecho quedó refrejado en el Escudo de Armas de la Ciudad. Cuando en 1487 Vélez-Málaga es conquistada por los RRCC, fue dotada, como otras muchas ciudades del antiguo Reino de Granada, de determinados privilegios, pero no será hasta el 14 de septiembre de 1499 cuando la ciudad será distinguida con su escudo de armas por la propia Isabel de Castilla y diría lo siguiente escrito que se conserva en el archivo Municipal de la ciudad, situado en el Palacio de los Marqueses de Beniel

La Ermita de la Virgen de los Remedios sobre el Cerro de San Cristóbal, construida a mediados del siglo XVII.

"Dª Isabel, por la Gracia de Dios, Reina de Castilla, de León ... A vos concejo, corregidores e alcaldes ..., e omes buenos de la cibdad de Veles Malaga, salud y gracia. Sepades que vi vuestra petición, en que me embiastes haser rrelación que después que la cibdad por gracia de Dios, .... non le avyamos dado armas para que pusiesen en su sello y pendón y en las otras partes que fuese necesarias ... que atacando la dicha cibdad de Veles Malaga fue por nos ganada e las cosas que en el cerco de ella acaescieron al Rey mi señor, vos diese armas que truxesedes en vuestro sello y vanderas ... vos doy por armas un Rey a cavallo con un mozo de espuelas muerto a los pies e con los moros segund va pintado en esta my carta, ... que vos doy podays poner e pongays en el sello de la cibdad e en las vanderas de ella e en las torres e puertas e puentes e en otros hedificios e obras públicas que fisieredes e pintaredes..."


Los habitantes nazaríes fueron definitivamente expulsados en virtud de una capitulación generosa que les permitió marchar con bienes muebles, y fueron sustituidos por cristianos viejos procedentes de la Baja Andalucía, Extremadura, Murcia y Castilla.

Tras su reconquista de Torre del Mar por parte de las tropas cristianas fue cedida a Ruiz López de Toledo, quién rechaza el ofrecimiento y la dona, a su vez, a la ciudad de Vélez-Málaga.

En 1503 se segrega Torrox.

En 1571, el rey Carlos I de España, con carácter de perpetuidad decreta la posesión de Torre del Mar por parte de Vélez.

En 1640 Frigiliana, se convierte en villa (municipio independiente, desde entonces).

Monumentos y lugares de interés

Iglesia de San Juan Bautista.

Casco antiguo

Vélez-Málaga es una ciudad con orígenes musulmanes. Se conserva aún su antiguo barrio musulmán con lo que pudo ser su arrabal y su antigua alcazaba árabe, que desgraciadamente con la llamada Puerta de Antequera fueron dinamitadas durante la invasión francesa. Posteriormente, por un privilegio otorgado por Isabel II desde finales del siglo XIX y principios del XX se autorizó a usarlo de cantera, quedando durante varias décadas lo que los veleños llamaban "El Dedo", único muro superviviente de la torre del homenaje que queda tras tantas agresiones y dejadez de los propios gobernantes de la ciudad. Fue el alcalde Manuel Reyna el que se encargo de su reconstruccion y darle el aspecto actual.

Arquitectura religiosa

Cabe destacar la Iglesia de Santa María la Mayor, que se construyó sobre una antigua mezquita árabe, la cual en la actualidad es el museo de Semana Santa de la Ciudad. También hay otras grandes Iglesias, como las de San Juan,que ocupó otra de las mezquitas existen, así como el Convento de San Francisco recientemente restaurado, que era otras de las grandes mezquitas que tuvo Vélez y que como pruba se puede observar en su torre campanario restos de su antiguo alminar. El Convento de las Claras, El Convento de las Carmelitas, el desaparecido convento del Carmen, (actualmente sólo se conserva la iglesia y funciona como Teatro Municipal) y también la Iglesia de Santa Rosalía, la ermita de San Cristobal o de los Remedios, la ermita de Nuestra Señora de la Cabeza, situada junto al cementerio, Iglesia de San Antonio de Padua y la de San Jose; también tienen sede en esta ciudad otras confesiones, como los testigos de Jehová, etc. Se conserva un pequeño mihrab de origen árabe en una casa particular en el Barrio de la Gloria. También en una zona del Barrio de San Sebastián han aparecido las ruinas de unos antiguos baños árabes.

Caben destacar varias cruces votivas en la ciudad, en un principio fueron cuatro, pero sólo se conservan dos: La Cruz del Cordero y la Cruz de San sebastian, construídas justo al consquistarse la ciudad en cada una de las puertas de la ciudad.

Otro edificio destacable es el Camarín de la Virgen de la Piedad, del S. XVII, situado en la calle de Las Tiendas. En la ciudad eran típicos estos signos de devoción. Se conserva otro en la Puerta Real de la Villa, en honor a la Virgen de los Desamparados...llamada así por ser el lugar donde se produjeron durante la invasión Francesa varios fusilamientos de veleños

Arquitectura civil

Otro de los monumentos de importancia es el Antiguo Hospital de San Juan de Dios, Antiguo Hospital de San Marcos que fue utilizado hasta fecha reciente como residencia de la tercera edad una vez que dejó de tener uso sanitario. Actualmente se estudia utilizarlo como zona de esparcimiento de barrio donde se situa. Se está procediendo a la recuperación de los Antiguos Pósitos de la Ciudad, donde se proyecta ubicar un museo Arqueológico de Vélez-Málaga.

Política y administración

Desde las primeras elecciones municipales celebradas tras la restauración de la democracia en España, el municipio de Vélez-Málaga ha estado gobernado por el Partido Socialista Obrero Español, excepto por tres breves períodos, en los que estuvo al frente del consistorio el Partido Popular en dos ocuasiones y el PAX en la restante. En la legislatura vigente (2007-2011), el PP cuenta con 10 concejales frente a los 9 representantes del PSOE, 3 del GMT, dos de Izquierda Unida y el único que tiene el Partido Andalucista.[6]

Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979
Periodo Nombre Partido
1979-1983 Juan Gámez Ruiz PSOE-A
1983-1987 Juan Gámez Ruiz PSOE-A
1987-1991 José Manuel Salcedo Pérez PSOE-A
1991-1995 Juan Gámez Ruiz
José Manuel Salcedo Pérez
PSOE-A
PAX
1995-1999 Francisco Toboso Plaza
Antonio Souvirón Rodríguez
PP
PSOE-A
1999-2003 Antonio Souvirón Rodríguez PSOE-A
2003-2007 Antonio Souvirón Rodríguez PSOE-A
2007-2011 Francisco Ignacio Delgado Bonilla
Mª Salomé Arroyo Sánchez
PP
PSOE-A
2011-2015 n/d n/d
2015-2019 n/d n/d
2019-2023 n/d n/d
2023-act. n/d n/d

Administración judicial

Vélez-Málaga es la cabeza del Partido Judicial número 2 de la provincia de Málaga, cuya demarcación comprende a la ciudad y a otros 16 municipios vecinos, atendiendo a la población en tres juzgados de primera instancia.[7]

Cultura

Puerto de La Caleta

Entro otros eventos culturales en Vélez-Málaga tienen lugar el Festival Flamenco Juan Breva, el Concurso de murgas y comparsas de Torre del Mar y el Certamen de monólogos ciudad de Vélez-Málaga. Entre noviembre y diciembre se celebra Un otoño de viñetas, jornadas dedicadas al comic.

Sin embargo, la vida cultural de Vélez-Málaga no se circunscribe sólo a la parte oficial, sino que también participan una nómina de pintores, escritores, poetas, periodistas, etc. que han hecho, sobre todo a partir del siglo XX, mucho más rico el panorama, como por ejemplo el pintor Francisco Hernández, el poeta Joaquín Lobato, el escritor Francisco Díaz Guerra, etc. Así, también hay una serie de personajes que está dando un empuje cultural/intelectual al municipio, como los poetas José María Matás y Salvador Gutiérrez, los escritores Francisco Guerrero, Miguel Córdoba y Francisco Gálvez, pintores como Luis Mugar, Damián Román o Juan Jurado Lorca (que le da nombre al parque mas centrico), periodistas y presentadores como Rafael Ruiz, Fran Calleja o Enrique Hidalgo, articulistas como Antonio Colomer o ceramistas y escultores como José Gálvez.

Museos

El municipio cuenta con el Museo de la Semana Santa,[8]​ en la Iglesia de Santa María de la Encarnación y otros proyectos en los que se está trabajando desde el Ayuntamiento como el Centro de Arte Contemporáneo,[9]​ el Museo de Interpretación de la Piedra en las canteras de Valle Niza,[10]​ el Museo de los Pósitos,[11]​ el Museo de Interpretación de la Caña de Azúcar[10]​ y el de Arte y Costumbres Populares en la antigua fabrica Larios de la localidad de Torre del Mar, el Museo de Interpretación del Mundo Musulmán y los restos arqueológicos de Toscanos, Jardín y Cerro del Mar.

Teatros

  • Teatro del Carmen: situado en el antiguo Convento de San José de la Soledad, es el principal teatro del municipio.[12]
  • Café-teatro Casarte Azul: antiguo bar de copas que organiza ciclos de jazz, rock, pop, café teatro, monólogos, cantautores y ofrece muestras y exposiciones plásticas.[13]
  • Teatro-Cine Lope de Vega: Situado en el centro de la ciudad, en la actualidad presenta un lamentable estado de abandono.

Fiestas populares

Además de celebraciones como el carnaval y la noche de San Juan, cada núcleo urbano celebra sus propias fiestas y romerías. A finales de septiembre y principios de octubre se celebra la Real Feria de San Miguel, la fiesta más importante del pueblo. Otra feria señalada el de la Veladilla el Carmen.

La Semana Santa merece una mención especial, pues está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional. La moderna Agrupacion de Cofradias tuvo entre sus fundadores a algunos insignes veleños como Manuel Reyna Reine o Manuel Del Valle. En sus desfiles procesionales participan 18 Cofradías: el Domingo de Ramos, entre palmas y aires de juventud sale la cofradía de la la Pollinica y el Rocío. El Martes Santo realiza su estación penitencial desde la parroquia de San José, la Cofradía del Ecce-Homo y María Stma. del Amor, también realiza su procesión la Cofradía de la virgen de los Dolores. El Miércoles santo sale la cofradía de la Sentencia, El Huerto y los Desamparados y El Medinaceli con Sta Mª Magdalena. El Jueves y el Viernes Santo son los días más importantes en cuanto a número de cofradías y grandeza de Tronos e insignias. Los desfiles del Jueves comienzan con Jesús Atado a la Columna y Mª Santísima del Rosario en sus Misterios Dolorosos (Estudiantes). Le siguen la Humildad y la virgen de la Paz. Tras éstos, Jesús Nazareno el Rico y la Virgen de la Piedad. En penúltimo lugar procesiona El Gran Poder con su Madre, La Amargura, y para cerrar la noche Jesús Nazareno El Pobre y la Virgen de la Esperanza ponen la guinda al Jueves Santo con la bendición a todos los veleños por parte del nazareno en la plaza de las carmelitas. Por su parte, el Viernes santo se abre con el cortejo del Cristo de los Vigías. El Misterio del Descendimiento del Santísimo Cristo del Amor y Nuestra Señora de la Caridad le siguen. Desde San Juan y ya entrada la noche, comienza su desfile la Cofradía del Cristo del Mar, Virgen de las Penas, San Juan Evangelista y Mª Magdalena. La Virgen de Las Angustias con su hijo en brazos y la Cofradía del Santo Sepulcro cierran la noche. Por la Madrugada, comienza la Estación de Penitencia la Virgen de la Soledad, cuyos penitentes van rezando el santo Rosario por las calles, completamente a oscuras. El Domingo de Resurrección cierra los desfiles procesionales el Cristo de la Resurrección.

Respecto a Hermandades de Gloria, esta ciudad cuenta con dos. La Hermandad de Nuestra Señora de los Remedios Coronada, Excelsa Patrona de esta ciudad, que reside en el Cerro de San Cristóbal (El Cerro) y es a principios del mes de noviembre cuando se celebra su festividad, por ello es trasladada dos semanas antes de su día a la Iglesia de San Juan donde recibe solemnes cultos y posteriormente una procesión hasta su templo. El tercer fin de semana de Mayo se celebra la romería en su honor. La otra hermandad es la de Nuestra Señora de la Cabeza, que realiza su procesión el ultimo sábado del Mes de Abril. La realiza desde la Iglesia de Santa María, y está 6 meses en esta iglesia, y 6 meses en la ermita del cementerio.

Artesanía

En Vélez-Málaga se producen de manera artesanal objetos de alfarería, ánforas, artículos de caña, artículos de mimbre, el botijo veleño, fragua, hojalata y sillería de anea.[14]

Gastronomía

Espetos de sardinas

Vélez-Málaga tiene una extensa gastronomía propia, entre cuyos platos destacan principalmente los elaborados durante la época de semana santa. Era tradición antiguamente que durante el período de cuaresma (los 40 días antes de semana santa) no se comiera carne, de ahí que la receta que se reseña a continuación consta principalmente de pescado, y en particular de bacalao, un alimento que era fácil de conservar y a la vez su precio estaba al alcance de la mayoría del pueblo.

Sopa Cachorreña: Es una de las comidas típicas de la época de cuaresma y Semana Santa. Es un a sopa a base de bacalao, huevo y pan. Sólo se puede degustar en su época.

Ajobacalao: Esta es la comida típica durante el período de semana santa, de la cual no se tiene constancia que se haya extendido a otros lugares, siendo exclusiva de este enclave y de la época mencionada, ya que durante el resto del año no se puede encontrar en los bares y restaurantes. La receta (para 4 personas) es la siguiente:

  • 1/2 kilo de bacalao.
  • 1/4 aceite.
  • 3 dientes de ajo.
  • Pan de miga (del día anterior)
  • Pimentón molido dulce y un poco de picante.
Rebaño de cabras en Vélez-Málaga

Primero se cuece el bacalao. Posteriormente se desmenuza o se raya la miga del pan. Una vez cocido el bacalao se moja la miga de pan con el agua templada (procurando no ponerle demasiada agua). Se majan dos o tres dientes de ajo y se añaden al pan. Se le añade el pimiento molido dulce , poniéndole también un poco de picante, se remueve bien y se le va añadiendo aceite de oliva y removiéndolo muy bien, como si hiciéramos una mayonesa. Cuando ya se le ha introducido bien el aceite se le añade el bacalao desmenuzado (procurando mirarlo bien al desmenuzarlo, que no lleve espinas). Se sigue moviendo muy bien a la vez que se le va añadiendo mas aceite hasta que quede despegado del recipiente, y ya esta listo para comer. El secreto esta en removerlo durante bastante tiempo y labrarlo muy bien que no rezume aceite, que se le introduzca bien.

La mejor manera de comerlo es poniéndolo sobre las cortezas que se le quitaron al pan para rallarlo, aunque también se come habitualmente untándolo en rebanadas de pan o con tenedor y palillos.

Ajo Blanco: Es una sopa fría que se realiza con almendras, ajo y miga de pan. Se roma muy fresca con uvas. Es muy típica del verano en toda la comarca de la Axarquía.

Transportes y comunicaciones

Tranvía de Vélez-Málaga

Transporte aéreo

Vélez-Málaga tiene un aeródromo, el Aeródromo Leoni Benabú, también conocido como Aeropuerto de la Axarquía. Está situado en la localidad de El Trapiche, a unos tres kilómetros al norte del centro urbano. Es la sede del Real Aeroclub de Málaga y en él tienen su base unas 70 avionetas. Es de uso deportivo y cuenta con una escuela de pilotos.[15]

Transporte marítimo

El puerto de La Caleta es el único puerto de la costa oriental de Málaga. Es de uso deportivo y pesquero. Está situado en la localidad de La Caleta.

Red viaria

La autovía del Mediterráneo separa el núcleo principal de la localidad de Torre del Mar y conecta el municipio tanto con la capital provincial como con el resto de la costa. La carretera A-356, que bordea la población, lo conecta con el norte y con la costa, en Torre del Mar. Además existen otras carreteras locales que la conectan con otros municipios de la comarca como Arenas o Algarrobo.

Autobuses interurbanos

Autobuses: Vélez a Málaga, Vélez a Torre del Mar, Vélez a Nerja, Vélez a Almayate y Vélez a Caleta de Vélez. Los horarios del autobús urbano son 1 cada 27 minutos aunque la realidad es de 30 a 45 minutos. Suele ser normal que salgan hasta 5 minutos antes de horario y de 10-20 minutos tarde.

Tranvía

Primera fase del tranvía interurbano realizada, que abarca desde la Iglesia de San Andrés, en Torre del Mar, al parque Jurado Lorca, en Vélez-Málaga. Actualmente sometido a gran controversia, debido al potencial peligro que podría suponer para el trafico, es el primero de estas características operando en Andalucía. Las obras de la segunda fase del tranvía lo llevarán hasta la parte norte (Parque Andalucía). Éstas están prácticamente finalizadas, actualmente se encuentra en periodo de pruebas.

Ilustres oriundos

Archivo:Mzambrano.jpg
María Zambrano en los años 20.

Referencias

  1. Consejería de Turismo y Deporte (ed.). «Orden del BOJA del día 14/3/2003». Consultado el 28 de febrero de 2009. 
  2. Diputación de Málaga (ed.). «Axarquía-Costa del Sol». Consultado el 28 de febrero de 2009. 
  3. INE
  4. a b c d Ayuntamiento de Vélez-Málaga (ed.). «Agenda 21 local de Vélez-Málaga. Diagnóstico ambiental municipal». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  5. Fuente: Población de hecho según el Instituto Nacional de Estadística de España. Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842, Series de población de los municipios de España desde 1996. Los datos de 1787 provienen del censo de Floridablanca, disponibles en Población de los municipios de Andalucía según los censos de 1787 a 2001. Junta de Andalucía. El dato censal de 1857 incluye al antiguo municipio de Chilches (con 823 habitantes en 1857), absorbido por Vélez-Málaga entre 1860 y 1877
  6. SOPDE (ed.). «Ayuntamiento de Vélez-Málaga». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  7. Consejo General del Poder Judicial (ed.). «Partido Judicial de Vélez-Málaga». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  8. SOPDE (ed.). «Museo de la Semana Santa». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  9. Diario Sur (ed.). «Cultura aprueba el proyecto del Centro de Arte Contemporáneo en calle Las Monjas». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  10. a b Ayuntamiento de Vélez-Málaga (ed.). «Cultura y Patrimonio presenta sus presupuestos para el año 2009». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  11. Ayuntamiento de Málaga (ed.). «El sueño de la capitalidad europea». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  12. SOPDE (ed.). «Teatro del Carmen». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  13. SOPDE (ed.). «Sala Café-teatro "Casarte Azul"». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  14. SOPDE (ed.). «Artesanía de Vélez-Málaga». Consultado el 10 de junio de 2009. 
  15. Real Aeroclub de Málaga (ed.). «Aeródromo de la Axarquía». Consultado el 13 de junio de 2009. 

Véase también

Enlaces externos