Usuario discusión:Juanmak

Juanmak, te damos la bienvenida a Wikipedia en español: ésta es tu página de discusión, que te servirá para recibir mensajes de Wikipedistas que quieran contactarse contigo. Además, tienes tu página de usuario, donde puedes poner tus datos, intereses, los idiomas que hablas, tu país de procedencia, etcétera.

Te recomendamos especialmente que leas: Introducción a Wikipedia

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Hola Juanmak, gracias por colaborar. Por cierto, nunca había puesto cominos al gazpacho, pero seguro que le da un sabor delicioso :)--Javier Carro 11:59 26 jul, 2004 (CEST)

Yo también te doy la bievenida :) Si tienes alguna duda o necesitas ayuda con algo (convenciones de la wikipedia, código wiki, vandalismo... lo que sea), cuenta con tus compañeros wikipedistas más "veteranos", que para eso estamos. Espero que disfrutes de tu estancia aquí y te sea agradable y enriquecedora. Por la afluencia de usuarios y artículos de estos días, me parece que va a ser un verano movidito ;) -- 4lex 12:20 26 jul, 2004 (CEST)

Wikilibro de recetas

Seguro que te interesa saber que hay un Wikilibro para recetas de cocina donde puedes redactar todas las que te apetezca. Está en la siguiente dirección de Wikilibros: http://en.wikibooks.org/wiki/Artes_culinarias

Espero que disfrutes, por aquí en wikipedia, o por allí, en Wikilibros. Saludos, --Javier Carro 12:26 26 jul, 2004 (CEST)

¿Es lo mismo Champán y vino espumoso

Yo creo que sí, pero como tenemos aquí todo un experto en gastronomía, había pensado que lo mejor es preguntarte a ti. Si no te importa, me respondes aquí, :) --Javier Carro 13:08 28 jul, 2004 (CEST)

Gracias por la respuesta, Juanmak. Ya la he insertado en el artículo vino espumoso para clarificar el término.

Voz

Primero, bienvenido (el retraso se debe a que llevo mes y medio de desintoxicación wikipédica).

Lo que has escrito en Voz está bién para el wikcionario. En la Wikipedia creo que sólo tiene sentido desarrollar la primera acepción. Saludos --Sanbec 12:08 1 sep, 2004 (CEST)

Magdalena

Hola y saludos desde Valladolid (España). Veo que has creado la página Magdalena (bollo); tenemos una página que se llama Pan (alimento), ¿qué te parece si el paréntesis lo ponemos igual (alimento)? Sería más fácil para categorizar y estaría todo más ordenado. Ya me dirás. Lourdes, mensajes aquí 15:14 4 feb, 2005 (CET)

No te preocupes, ya hago yo el cambio por el método de renombrar (o trasladar) para que sigas tú como autor en el historial. Gracias por tu atención. Lourdes, mensajes aquí 13:10 6 feb, 2005 (CET)

Escalibada

Hola Juan, he añadido algunas cosas al artículo de la Escalibada. No es que sea muy enciclopédico, sino más bien lo que sé por cocinarla y comerla :) Habías puesto que se sirve acompañada de Romescu y he quitado ese dato. La forma tradicional (y que yo sepa la única) de servir este plato es aliñado con aceite y sal. Si en otras parte de España o del mundo se sirve con romescu, perdona el error. La verdad es que tiene que quedar buena pero no la he probado nunca así. Igual será cuestión de hacer una cata a ver que tal :D Saludos. Nuria Airunp (mensajes, aquí) 13:49 25 may, 2005 (CEST)

Claro que puedes contra conmigo. Igual sólo te podré ayudar en lo básico pero cuenta conmigo para lo que sea. La próxima vez que haga una escalibada "fotogénica" le haré una foto para incluir en el artículo. Y de verdad que voy a probarla con Romescu, la idea me tienta ;) Nuria. Airunp (mensajes, aquí) 12:28 26 may, 2005 (CEST)

La salsa se llama Romesco (en catalán pronunciamos las "o" finales átonas como si fueran "u". De ahí vendrá la confusión). A ver, te doy los ingredientes tradicionales aunque en cada casa hay variaciones. De hecho es de esas salsas a los que todo el mundo añade algún "truquillo":

tomates y ajos (que si lleva) siempre "escalibados" (enlazamos una receta con la otra!!) nunca fritos ni crudos. Lo tradicional es asarlos en horno de leña, pero ya me dirás tu quien tiene hoy un horno de leña en casa.
La "picada" lleva sólo almendras.
Los otros ingredientes son: ñora, pan frito, aceite, vinagre, sal y pimienta.

En cuanto a lo de revisar si escribes algún artículo, "no problem". A ver si te encuentro también la receta original de la salsa de los calçots. Esa si que tiene un montón de variaciones según donde se prepare. Voy a llamar a una amiga que es de Valls a ver si me la puede dar. Si puedo, te paso luego los ingredientes. Jo!! Parecemos el Arguiñano!!! :D--Airunp (mensajes, aquí) 17:39 26 may, 2005 (CEST)

Islas Ultramarinas de Estados Unidos

Gracias por la traducción, la parte de la población permanente es la que me hizo dudar. Sanbec ✉ 17:54 26 may, 2005 (CEST)

Calçots

Chico, eres un mega crack!! y luego dicen que el catalán es difícil!!! :D Muy buena traducción, si señor. He añadido sólo una cosa que creo se te había olvidado pero repito mis felicitaciones. En cuanto al romesco, el bitxo es la guindilla. Te aseguro que no se suele poner porque con la ñora y el ajo ya queda picante (y tiene que tener sólo un toque de picante o pierde el sabor). Me parece que el que puso la receta no la ha hecho nunca porque sino le pones ni pan ni almendras (ahí pone los dos como opcionales) te queda una salsa líquida y el romescu se caracteriza por ser bastante consistente (está buenísimo encima de una rebanada de pan tostado). Pero ya te dije que cada cual la prepara a su manera. Aquí tienes los ingredientes de la salsa para los calçots según receta de mi amiga de Valls. Ya verás que es muy parecida al Romesco:

1 cabeza de ajos "escalibados" y 1 diente de ajo crudo
almedras tostadas y peladas
tomates "escalibados"
aceite
1 rebanada de pan tostado empapado en vinagre
ñora y sal.

Ya me contarás que tal te ha quedado. A mi, con tanta receta, me entra hambre a todas horas!!! --Airunp (mensajes, aquí) 00:03 27 may, 2005 (CEST)

ya he votado en el artículo de la salvitxada Qué poco gastrónomos son algunos!!! ;) No sé como tienen organizado el tema recetas, así que igual estamos metiendo la pata pero ya nos lo dirán. A la que tenga un poco de tiempo libre me tendré que dar una vuelta por el wikibook de cocina a ver si puedo ayudar en algo. --Airunp (mensajes, aquí) 14:07 27 may, 2005 (CEST)

Jote

Si, me equivoqué en la relación, es 1:2, no 1:1 (jejeje) --Antoine 10:42 28 may, 2005 (CEST)

No no no... es 1:2 po!!!... una medida del trago, del total que es 2!!!, o estoy equivocado??? --Antoine 10:43 28 may, 2005 (CEST)

Según lo que entiendo, es que una relación métrica, es que el primer digito corresponde a una medida del principal elemento quimico o de lo que sea, y el segundo al total, por lo tanto, si hablamos de la Piscola, iría un 1:3, ya que una tercia parte (1/3) es de Pisco, y una segunda tercia parte (2/3), es de cola. Lo mismo con el Jote, que una mitad (1/2) es de vino, y la otra mitad, es de cola, osea 1:2.

Esperemos una tercera opinión, ya que no estoy seguro, pero creo que es así. --Antoine 11:13 28 may, 2005 (CEST)

Te entiendo perfectamente, pero eso es lo que me confunde, porque según lo que yo tengo entendido, es que a 2 medidas, una la importante, se relaciona con un 1:2. Osea una de tal elemento por un total, una de tal por dos de otro. ¿Podrías consultar a alguien que conoscas?, porque acá no conosco a nadie "amigo" que me ayude. --Antoine 11:27 28 may, 2005 (CEST)

Jote

Hola, he hecho unas modificaciones en el artículo:

Creé la página de desambiguación en ese lugar y al artículo lo trasladé a Jote (bebida).
He reescrito en su totalidad el artículo (interpretando lo que escribio Antoine) y lo renombré como licor de ave.

¿Está bien que haya colocado ...vino (generalmente de baja calidad)...' en lugar de vino barato? acá en argentina a ese tipo de vino se le denimina de mesa.

Saludos cordiales, Ernesto J. Meza - ¿lo discutimos? 14:55 3 jun, 2005 (CEST)

Anulación de voto

Me he visto obligado a anular tu voto (entre varios otros) en Wikipedia:Votaciones/2005/Mínimo de ediciones requeridas para poder votar por incumplir los términos de la votación. Como se explica en la introducción de la votación, la decisión de exigir un mínimo de ediciones ya fue decidida en una votación anterior, aunque hubo un empate entre 50 y 150 ediciones. El objetivo de la votación actual es, simplemente, resolver ese empate. Por ello, las nuevas opciones introducidas (ninguna edición y 25 ediciones) no tienen sentido en ella; en todo caso, se podría impugnar o repetir la anterior votación, pero eso ya sería una cuestión aparte. Siento enormemente las molestias, espero que entiendas que nunca hubiera hecho algo así si no me viera obligado a ello. Te animo a participar de nuevo y votar por la opción que más se ajuste a tus criterios. Gracias por tu atención. --Comae (discusión) 16:28 15 jun, 2005 (CEST)

Dieta mediterránea

Como puedes imaginar estoy de acuerdo contigo en que la dieta mediterránea no incluye las mantequillas de los sobaos pasiegos. Lo que tampoco me interesa es la dieta que un médico americano "creó" con sus observaciones. Sin negar la bondad de la medicina española, lo que es un hecho es que la dieta mediterránea verdadera es, con ligeras variantes, la que tenemos los españoles y otros mediterráneos (principalmente los viejos, que los jóvenes es otra cuestión) dieta que lleva a España a ser uno de los paises de mayor esperanza de vida del mundo (creo que el segundo) por encima de Italia. E incluye algunas de las cosas que no aceptas en tu misiva, en cantidades proporcionadas. Las adaptaciones al gusto americano son otra cosa.

En cuanto al vino, médicos de reconocido prestigio me han dicho (en voz baja) que las investigaciones apuntan a que puede ser beneficioso tomar hasta 80 g diarios de alcohol, lo que supone casi una botella, pero que no se puede decir muy alto, sobre todo porque los americanos pondrían el grito en el cielo, y también los que sufren de cerca a un alcohólico, y estos con mucha razón. Eso si, de vino tinto y con las comidas.

En cualquier caso no soy un especialista en dietética y, aunque siempre he tenido cerca a verdaderos especialistas e investigadores del tema, no discuto demasiado la cuestión, porque me lo contaban a trozos. Lo que si me interesa es decir que los pobres americanos, con menor esperanza de vida que nosotros, siendo más ricos y teóricamente con mejor medicina, están todavía muy lejos de comprender que a una dieta mediterránea, debe acompañar una vida a la mediterránea para tener efectos beneficiosos y eso ni siquiera imaginan lo que es (aunque parece que ya van conociendo y apreciando otras cosas, como la siesta). --Nuticus 16:36 20 jun, 2005 (CEST)

Creía que quedaba claro que yo también soy excéptico... --Nuticus 15:23 21 jun, 2005 (CEST)

Alimentos

Estoy reorganizando los artículos de gastronomía. El método que llevo es el siguiente: Comienzo por la categoría principal y de ahí intento eliminar todas las páginas que puedan ser incluidas en una subcategoría, por ejemplo las categorías de paises o regiones o las bebidas... El siguiente paso será ir metiendome en cada subcategoría y ir echando cada artículo a la subcategoría correspondiente. Lo hago así porque no necesito conocer las subcategorías que posee cada subcategoría. Así pues cuando llege a la de alimentos, tendré que organizar los que antes habré metido allí dentro de nuevas subcategorías y eliminar la que he puesto.

Mientras tanto voy siguiendo algunos de los enlaces que aparecen en los artículos. Eso me ha permitido categorizar algunas páginas que no tenían ni categoría ni subcategoría de gastronomía.

La razón de meter las "recetas" en alimentos es porque el término alimento es muy genérico. No engloba sólo a los productos, sino también a los platos elaborados. Supongo que una vez entre en alimento la forma de organizarlo será crear una nueva categoría. Todavía no he decidido el nombre. "Platos elaborados" no me gusta porque parece que te refieres a los que hace la industría. "Recetas" tampoco, porque realmente la mayoría de los artículos no lo son, aunque son el resultado de una. "Alimentos elaborados" tiene el mismo problema que "platos elaborados". Luego además,si se considera que no encaja bien en alimentos, será posible crear esa categoría como subcategoría de otra.--Caiser 13:32 23 jun, 2005 (CEST)

Almíbar

Hola Juanma, he tardado porque estaba líado con otras cosas. La verdad que conozco que existen los grados Baumé para medir el almibar y que se relacionan con la temperatura que alcanza el caramelo, pero es algo que siempre he visto en dos tablas distintas, una que lo da como lo das tú y otra que da el volumen de agua con respecto al de azúcar, aquí tienes la segunda [1]. Nunca he necesitado medir un almíbar pero tal como lo da la segunda, que no tiene en cuenta los grados, hay cosas que no me cuadran, sobretodo los últimos estadios, a 40º Baumé no hay caramelo, hay demasiada agua,pero bueno, quizás si probase me llevaría alguna sorpresa.

Por cierto, tienes errores en los grados de temperatura, el quebradizo está mal puesto--Caiser (Mi buzón) 23:46 4 jul, 2005 (CEST)

Hola!, te invito (si es que te interesa) a que te sumes a este nuevo Wikiproyecto que cree: "Wikipedia:WikiProyecto_Audio". Saludos, Yucon.

Ahora el Proyecto Audio se encuentra en Proyecto Audio--Paintman (¿hablamos?) 22:59 7 may 2006 (CEST)

Tortillas

Haz los cambios que creas necesarios.--Tico mensajes 23:43 1 oct, 2005 (CEST)

Disculpa, no había entendido bien tu mensaje, pero ahora si. Te has confundido, no he sido yo quien agregó ese párrafo. Revisa el historial por favor.--Tico mensajes 01:16 5 oct, 2005 (CEST)

Glenn Miller

Disculpadme, pero había errado con Miller... gracias por el fix ;) Celeron 20:50 10 oct, 2005 (CEST)

Gopher

Si, yo creo que Gopher y HTTP deben estar en el nivel de sesión o quizá presentación. No conozco los detalles acerca de como se lleva a cabo la comunicación a este nivel. Pero si, se necesita por lo menos una connección TCP/IP para realizarlo.--tequendamia 06:54 18 oct, 2005 (CEST)

Janmak, Yo veo que dominas el tema, por lo tanto no me voy a oponer a las cambios que decidas hacer.--tequendamia 11:09 18 oct, 2005 (CEST)

Désolée

No, perdóname tú a mí por haber sido tan tiquismiquis en esta ocasión. Lo cierto es que sentí una cierta "vergüenza" al leer lo que no era sino un halago en forma correcta. Puedes usar mi nombre siempre que lo creas necesario y sobre todo, te pido que mantengas el diálogo conmigo como lo has hecho en esta ocasión para evitar malentendidos. En este sentido, internet es muy puñetero y a veces se hacen interpretaciones que a lo largo de una conversación no habrían sido así. ¿Me perdonas tú? Te aseguro que no soy tan puntillosa :-) Lourdes, mensajes aquí 16:36 24 oct, 2005 (CEST)

Me parece que te gusta la cocina... Encontraré algo para ti, descuida... la has hecho buena, con lo bien que se me da ir de pedigüeña por la wiki, hasta que un día me manden a paseo y con razón. Lourdes, mensajes aquí 19:52 24 oct, 2005 (CEST)

Se me ha ocurrido algo, pero requiere investigación y puede que no tengas tiempo ni gana. Verás, existe el artículo Arlequín, y Polichinela pero nos falta el tercero: Colombina... sería precioso y original. Ya me dirás Lourdes, mensajes aquí 22:12 25 oct, 2005 (CEST)

Colombina

Gracias... y no te preocupes, ya crecerá. Lourdes, mensajes aquí 14:46 27 oct, 2005 (CEST)

Ya te dije que requería investigación... pero tengo la sensación de que tú eres de los que no te conformas con una simple lectura y por eso me atreví a lanzarte el guante. Es apasionante el mundo de la pantomima, ya lo estás viendo. El origen está en Italia, no lo dudes, lo que pasa es que los franceses se lo apañan todo. "Los intereses creados" de Benavente es un precioso ejemplo de este tipo de comedia: "He aquí el tinglado de la antigua farsa...", así empieza. Y en la ópera I Pagliacci de Leoncavallo, aluden a todos esos personajes. Lo vas a pasar bien y vas a aprender mucho y de paso nos vas a enseñar a los demás, que es de lo que se trata. Ánimo, lo vas a hacer estupendamente, cuanto me alegro. Lourdes, mensajes aquí 15:13 27 oct, 2005 (CEST)

Como no sé inglés (burra que es una) no puedo saber qué palabra te ha llevado a traducir "enamorada" y "enamorado", pero sí sé que esos dos personajes en la escena española se llaman "dama joven" y "galán". Lourdes, mensajes aquí 18:48 27 oct, 2005 (CEST)

Iconos de idiomas

Para empezar... --Dodo 13:05 2 nov, 2005 (CET)

Fusionar OSI

Habría que, o bien fusionar los artículos a los que se refiere cada capa listados en Modelo de interconexión de sistemas abiertos con los que hay explicados en la misma página o bien quitar los que hay en esa página y quedarnos con los artículos dedicados a cada capa... o nivel, porque la cosa no acaba ahí.

Hay dos plantillas que fusionar: Plantilla:Modelo OSI y Plantilla:ModeloOSI, donde en una se habla de capas y en otra de niveles; una apunta a artículos que hablan de capas y la otra apunta a artículos que hablan de niveles. Así que habrá que fusionar esos artículos también, pero sobretodo ponerse de acuerdo con qué nomenclatura utilizar: capas o niveles. A mi no me preguntes de eso porque lo estoy estudiando ahora... pero podrías ponerte en contacto con los otros wikipedistas que trabajan en esos artículos y decidir el qué. Te lo digo a ti porque tú creastes una de las plantillas y por lo que veo entiendes del tema ;-)

En cuanto tenga tiempo me pongo y te echo una mano en lo que pueda. --Ciencia Al Poder ¿Algo que decir? 13:15 16 dic 2005 (CET)

Espera, que aún hay más: Plantilla:Tecnologías de red que enlaza desde Address Resolution Protocol

--Ciencia Al Poder ¿Algo que decir? 13:32 16 dic 2005 (CET)

Fideuà

Hola, solo una advertencia, por si quieres modificar los ingredientes de la fideuà, y es que en ese plato, lo mismo que en la paella a base de arroz, no se suele poner cebolla, a pesar de lo que dicen algunos, para que no quede baboso. Un gandiense.

--Usuario:Gihem 13:15 16 jun 2006 (CET)

Gachas de matalauva

Hola, ví el artículo que creaste postres y he pensado que vendría bien una imagen de un postre casero tipo "crema de cuchara" como esta que hice y he subido como archivo:

Dejo a tu elección, subirla o no al articulo. Salud!! --Mjblanco (discusión) 20:12 31 mar 2012 (UTC)[responder]

Referencias en «Trama de red»

Hola, Juanmak. El artículo Trama de red en el que colaboraste no posee fuentes o referencias necesarias para cumplir con la política de verificabilidad de Wikipedia, debido a lo cual ha sido marcado con la plantilla {{referencias}}.

Para referenciar, es necesario colocar <ref>referencia</ref> después de tu edición, sustituyendo referencia por la bibliografía o vínculo de donde obtuviste la información, con los parámetros de las plantillas como {{Cita libro}} o {{Cita web}}; para saber más lee esta guía. Si el contenido es traducción de otra Wikipedia, por favor lee esta otra guía.

Antes de retirar la plantilla, por favor, consulta primero con el usuario que la colocó, o con alguien que goce de la confianza de la comunidad (ej. un bibliotecario).

Por favor, lee los enlaces observando lo que señalan, así tu esfuerzo aquí tendrá un buen resultado. Si al leer la política te surge alguna duda, no dudes en dejarme un mensaje en mi página de discusión y en cuanto pueda te responderé, o bien, puedes acudir a alguno de los miembros del programa de tutoría de Wikipedia. También puede resultar de tu interés visitar el wikiproyecto orientado a completar los artículos sin referencias.

Si esta vez no lo has hecho, puedes utilizar el asistente para la creación de artículos, que te guiará paso a paso en el proceso de creación. Saludos y buena suerte en tus ediciones. Magodeoz2175 (discusión) 01:20 16 may 2016 (UTC)[responder]