Medicina veterinaria

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Medicina veterinaria
Parte de Ciencias de la salud

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Ciencia médica que se dedica a prevenir, diagnosticar y curar las enfermedades de los animales. Así como también heridas y lesiones provocadas por diversos factores.
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La medicina veterinaria es la rama de la medicina que se ocupa de la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades, trastornos y lesiones en los animales no humanos. El ámbito de la medicina veterinaria es amplio, cubriendo todas las especies, tanto domésticas como silvestres.[1]

El profesional universitario que pone en práctica esta ciencia es llamado veterinario, médico veterinario o médico cirujano veterinario,[2]​ mientras que en algunos países de Latinoamérica, el profesional que se dedica a la productividad agropecuaria es llamado zootenista. El profesional técnico es llamado técnico veterinario o enfermero veterinario.[3]

Denominación oficial[editar]

Denominación oficial para los médicos veterinarios en cada país

País Título Profesional Universitario Denominación profesional Aceptado formalmente
Argentina Médico Veterinario Médico Veterinario Doctor / Médico Veterinario
Bolivia Médico Veterinario Zootecnista /

Médico Veterinario

Médico Veterinario Doctor / Médico Veterinario
Chile Médico Veterinario [4] Médico Veterinario Doctor/ Médico Veterinario
Colombia Médico Veterinario Zootecnista Médico Veterinario Zootecnista /

Médico Veterinario

Médico Veterinario Zootecnista /

Médico Veterinario /

Ecuador Médico Veterinario Zootecnista Médico Veterinario Zootecnista /

Médico Veterinario

Médico Veterinario Zootecnista /

Médico Veterinario /

El Salvador veterinario veterinario Médico veterinario zootecnista
España Graduado/Licenciado en Veterinaría Veterinario Doctor en Veterinaria (si ha obtenido este título universitario)
México Médico Veterinario Zootecnista Médico Veterinario Zootecnista /

Médico Veterinario

Médico Veterinario Zootecnista /

Médico Veterinario /

Doctor

Paraguay Doctor Veterinario Médico
Perú Médico veterinario Médico veterinario Doctor /

Médico veterinario

Uruguay
Venezuela Médico Veterinario Médico Veterinario Veterinario

Etimología[editar]

Esta palabra tiene varios orígenes posibles. La más comúnmente reconocida es que esta palabra proviene del idioma latín culto. Veterinarius, según el escritor Catón, era el conocedor y practicante del arte de curar las veterinae o veterina, es decir, las bestias de carga. El nombre de estos animales parece proceder de vetus (viejo), porque se trataría de animales envejecidos, y por ende no aptos ya para las carreras ni para los carros de guerra y sólo útiles para el transporte. 

Otras fuentes afirman que veterina pudo nacer del verbo veho, vehere, de donde se derivaría vehículo, que significa precisamente transportar. 

Para los árabes está la palabra "albéitar" que hace referencia a la persona encargada de curar las patologías de los caballos, animales tan importantes para la cultura árabe.[5]

Historia[editar]

Papiros veterinarios del Antiguo Egipto. F.L. Griffith, Hieratic papyri from Kahun and Gurob.

Los papiros egipcios de Lahun (1900 a.C.) y la literatura vedas de la antigua India ofrecen uno de los primeros registros escritos sobre la medicina veterinaria. El emperador budista de la India, Aśoka, ordeno lo siguiente: "En todas partes del reino se harán dos tipos de medicamentos (चिकित्सा), medicina para las personas y la medicina para animales. Cuando no hubiese hierbas curativas para las personas y animales, se ordena comprarlas y sembrarlas".[6]

Los primeros intentos de organizar y regular la práctica veterinaria tienden a centrarse en los caballos, debido a su importancia como medio de transporte y arma de guerra. Durante la Edad Media (año 1356), el alcalde de Londres, Henry Picard, preocupado por la mala calidad de la atención prestada a los caballos en la ciudad, pidió que todos los herradores que operan dentro de un radio de siete millas de la ciudad forman una "beca" para regular y mejorar sus prácticas. Esta última instancia condujo a la creación del Gremio de herradores en 1674.[7]

El primer tratado completo sobre la anatomía de una especie no humana corresponde al libro Anatomia del Cavallo (Anatomía del caballo), publicado por el italiano Carlo Ruini en el año 1598.[8]

Establecimiento de profesión[editar]

Claude Bourgelat estableció la primera facultad de veterinaria en la Universidad de Lyon en 1761.

La primera facultad veterinaria data del año 1761, siendo fundada por Claude Bourgelat como Escuela Nacional Veterinaria de la Universidad de Lyon.[9]​ Poco tiempo después se fundan otras siguiendo este modelo en otros países de Europa, como la de Padua en 1765, Viena en 1768 o la de Turín en 1769.

En Alemania destacan las contribuciones de Johann Christian Erxleben a la medicina veterinaria moderna en Gotinga.

La Sociedad Agrícola Odiham fue fundada en 1783 en Inglaterra para promover la agricultura y la industria,[10]​ jugó un papel importante en la fundación de la profesión veterinaria en Gran Bretaña. Thomas Burgess, miembro fundador de la sociedad, comenzó a asumir la causa del bienestar animal y tratamiento más humanitario de los animales enfermos. En una de las reunión de la Sociedad en 1785, se resolvió "promover el estudio de herraje con principios científicos racionales".[11]​ El Real Colegio de Veterinarios del Reino Unido fue establecido por carta real en 1844.

La ciencia veterinaria alcanzaría mayoría de edad a finales del siglo XIX, con notables contribuciones de Sir John McFadyean, acreditados por muchos como el fundador de la investigación veterinaria moderna.[12]​ En Estados Unidos, las primeras escuelas fueron establecidas en el siglo XIX en Boston, Nueva York y Filadelfia.

México[editar]

La escuela veterinaria en México surge el 17 de agosto de 1853 por el decreto 4001, expedido por el entonces presidente de la República Mexicana, Antonio López de Santa Anna .[13][14]​ Esta escuela pertenecía al Colegio Nacional de Agricultura, siendo la primera escuela de medicina veterinaria de su género en México y en el continente .[13][14]​ Durante esa época el Rector del Colegio Nacional de Agricultura era José María Arreola .[13][14]

En el decreto del presidente Santa Anna se estableció además que después de seis años desde la creación de la carrera no se permitiría la práctica veterinaria a quien no hubiese obtenido el título correspondiente (Artículo 13º) ,[15]​ el cual era otorgado por el Colegio Nacional de Agricultura, aunque tuvieron que pasar diez años desde la creación de la escuela hasta el egreso de los primeros estudiantes debido a diversas vicisitudes .[14]

La duración de la carrera de veterinario sería de cuatro años, los cuales serían  cursados después de la educación secundaria .[14][15]​ Durante aquella época la educación veterinaria en México y en el mundo estaba casi totalmente encaminada hacia la medicina equina, debido a la importancia de este animal tanto en el aspecto militar como en el económico, de tal forma que no es una sorpresa que las asignaturas del primer plan de estudios estuvieran encaminadas hacia esta especie.

En la elaboración del plan de estudios de la carrera, la mayor parte se le atribuye al ilustre militar y veterinario francés Pascal Eugène Bergeyre, egresado de la Escuela Nacional de Veterinaria de Tolsa, el cual además fungía como el médico encargado de las caballerizas del Presidente de la República .[15]​ De acuerdo con Eugène Bergeyre "las cátedras se imparten basándose en textos extranjeros correspondientes a las enseñanzas de las escuelas europeas de medicina veterinaria y principalmente las francesas" .[13][15]​ Principalmente, el libro de Philippe Etinne Lafosse Cours d' Hippiatrique, ou Traité de la médicine des chevaux fue la piedra angular en el principio de la educación veterinaria en México ,[13]​ de la que se conserva un ejemplar original en la Biblioteca MV José de la Luz Gómez en la actual Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM.

El plan de estudios para la carrera de veterinaria en 1853 estaba compuesto por las siguientes materias: En el primer año, lección alternada de zoología y dibujo anatómico, lección diaria de química, lección diaria de inglés, ejercicios de equitación y manipulaciones químicas; en el segundo año, lección diaria de anatomía y fisiología hipiátricas y a fin de año, curso comprendido de higiene hipiátrica, natación e inglés; en el tercer año, lección diaria de patología interna y externa hipiátricas, lección diaria de clínica interna y externa hipiátricas, práctica anatómica y patológica hipiátrica, lección diaria de idioma alemán; en el cuarto año, lecciones diarias de operaciones terapéuticas, lecciones alternadas de los principios de economía rural y práctica de herrajes, lección diaria de idioma alemán .[13][14][15]

Las labores académicas preparativas iniciaron el 22 de febrero de 1854, en el antiguo hospicio de San Jacinto, el cual se encuentra ubicado en la actual Calzada México - Tacuba .[13][15]

Los profesores del colegio de San Jacinto de acuerdo a un siguiente decreto establecido el 4 de enero de 1856 por el entonces presidente Ignacio Comonfort propusieron como director del Colegio Nacional de Agricultura al eminente médico cirujano y científico Leopoldo Río de la Loza, el cual había sido presidente de la Academia de Medicina, para iniciar finalmente las actividades académicas .[16]

Además, este decreto declaraba que la enseñanza veterinaria estuviera orientada a la formación de mariscales veterinarios, para la cual se cursaban tres años de estudios y por otra parte, la formación de los profesores de veterinaria duraría cinco años .[14]

Para el inicio de las clases, las cátedras de anatomía y fisiología serían impartidas por Ignacio Alvarado (considerado el iniciador de la fisiología experimental en México y médico de cabecera Don Benito Juárez) mientras que las relacionadas a la Medicina Veterinaria eran impartidas por Eugène Bergeyre .[14][15][17]

Será hasta el año de 1857 que ingresarían a la carrera de medicina veterinaria los primeros siete alumnos, iniciando los cursos formalmente el 9 de abril de 1858 .[14]

Estos alumnos fueron José de la Luz Gómez, José E. Mota, Manuel y Mariano G. Aragón, José María Lugo, Narciso Aguirre e Ignacio Salazar .[14][18]​ Desgraciadamente se suscitaba la Guerra de Reforma desde el 17 de diciembre de 1857, la cual causaría complicaciones para la enseñanza veterinaria y para el colegio de San Jacinto, ya que este fue utilizado como cuartel .[13][14][18]

Sería durante enero 1861, que el presidente Benito Juárez entraría a la Ciudad de México, y a los pocos días retiró de su cargo al Dr. Río de la Loza, mismo que fue sustituido por Juan N. Navarro, un médico militar originario de Michoacán. El Sr. Navarro dirigiría la escuela desde 1861 a 1867 .[13][18]​ 

Chile[editar]

Su enseñanza en Chile comienza de forma estable y definitiva el 1 de mayo de 1898 por parte del Ejército de Chile, mediante los cursos de Veterinaria Militar, con una duración de 3 años. Luego, en 1905 se creó la Escuela Militar de Veterinaria[19]

La enseñanza de la profesión paso de lo militar a lo civil el 10 de noviembre de 1915, mediante decreto Supremo N° 1853 que crea en la Escuela de Medicina Veterinaria Civil, en dependencias de la Quinta Normal de Agricultura.[19]

La Universidad de Chile fue la primera casa de estudios superior en dictar la carrera en dicho país, el 12 de abril de 1928, al fundar la primera Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias del país.[19]

En el año 2017 trece universidades chilenas impartían la carrera, nombradas desde la más antigua a la más reciente en ofrecer la carreraː[20][21]Universidad de Chile (1928), Universidad Austral (1955), Universidad de Concepción (1972), Universidad Santo Tomás (1990), Universidad Iberoamericana de Ciencias y Tecnología (1991), Universidad Mayor (1991), Universidad Católica de Temuco (1993), Universidad de las Américas (2000), Universidad de Viña del Mar (2002), Universidad San Sebastián (2002), Universidad Andrés Bello (2004), Universidad Pedro de Valdivia (2004) y Universidad del Pacífico (2006).

Roles dentro de la medicina veterinaria[editar]

Médico veterinario durante procedimiento dental a un perro.
Cirugía realizada por un médico veterinario, asistido por técnicos veterinarios.

Veterinario o médico veterinario[editar]

El veterinario o médico veterinario (conocido también como médico cirujano veterinario), es aquel profesional universitario encargado de la salud animal, con estudios equivalentes a una licenciatura o grado (en España). El rol profesional es el equivalente de un médico en humanos. En la lengua española (de manera coloquial), también se denomina doctor a estos profesionales de la salud, aunque no hayan obtenido el grado académico de doctorado.

Entre las funciones que realiza el médico cirujano veterinario se destacan el diagnóstico y tratamiento de la patología de los animales, mejorar el rendimiento animal y la ganadería productiva, vigilar la fabricación y puesta en circulación, así como su estado, de los productos alimenticios de origen animal destinados al consumo humano (bromatologia), la epidemiología y salud pública, la investigación y la docencia.

El médico veterinario puede necesitar la sistencia de ayudantes o técnicos veterinarios para llevar a cabo tareas inherentes a la profesión, ya que son ellos los encargados de ejecutar las indicaciones médicas de la forma correcta para con los pacientes en tratamiento y generar la relación profesional con los propietarios de los pacientes.

Técnico veterinario[editar]

El técnico veterinario (conocido también como enfermero veterinario), es el profesional calificado para colaborar en la administración de clínicas de mascotas y planteles pecuarios a pequeña y mediana escala, siempre bajo la supervisión de un veterinario o médico veterinario. Su papel es fundamental para el desarrollo de la profesión; ya que sobre ellos recae la responsabilidad de asistir y apoyar los procedimientos médicos. Para obtener este título es necesario cursar la carrera de Técnico de nivel Superior en Veterinaria con al menos 3 años de estudio.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. thefreedictionary.com/veterinario. «thefreedictionary.com/veterinario: Veterinaria» (en inglés). Consultado el 21 de mayo de 2015. 
  2. Uninversidad Austral de Chile. «Medicina Veterinaria» (en inglés). Consultado el 21 de mayo de 2015. 
  3. duoc.cl. «Técnico veterinario» (en inglés). Consultado el 21 de mayo de 2015. 
  4. COLMEVET. «Colegio Médico Veterinario de Chile». Consultado el 15 de mayo de 2017. 
  5. http://www.dechile.net/. «Veterinario» (en inglés). Consultado el 21 de mayo de 2015. 
  6. Finger, Stanley (2001). Origins of neuroscience: a history of explorations into brain function. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-514694-3. 
  7. Hunter, Pamela (2004). Veterinary Medicine: A Guide to Historical Sources, p. 1. Ashgate Publishing, Ltd. Oxford University Press. 
  8. Wernham, R. B. (1968). The New Cambridge Modern History: The Counter-Reformation and price revolution, 1559-1610, Volume 3. Cambridge University Press. 
  9. vetagro-sup.fr. «l'École nationale vétérinaire de Lyon» (en inglés). Consultado el 21 de mayo de 2015. 
  10. Pugh, L. P. (1962). From Farriery to Veterinary Medicine 1785-1795. RCVS. 
  11. Cotchen, Ernest (1990). The Royal Veterinary College London, A Bicentenary History. Barracuda Books Ltd. 
  12. avma.org. «Exacting researcher brought profession into modern age» (en inglés). Consultado el 2015. 
  13. a b c d e f g h i Ramirez N., y Berruecos V., J.M; La educación de la Medicina Veterinaria y Zootecnia en México. Panorama, Mexico, 1995.
  14. a b c d e f g h i j k Mayer, L., Lomnitz, L.. (1988). La Nueva Clase: Desarrollo de una Profesión en México. México, D.F: Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
  15. a b c d e f g Saucedo, P.. (1984). Historia de la ganadería en México, Volumen 1. México: UNAM.
  16. Lobato, J.. (1 de noviembre de 1876). Rasgos biográficos del ilustre naturalista mexicano Doctor Leopoldo Río de la Loza. Gaceta Médica de México, XI, p.p 397-418
  17. Sarvide, M.. (1941). La Escuela Nacional de Medicina Veterinaria. México: University Press. 
  18. a b c Quiroz, H., Cervantes, J.M. (2003). Historia de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM 1853-2003. México, D.F: Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UNAM..
  19. a b c veterinaria.uchile.cl. «100 años de enseñanza de la medicina veterinaria en chile y su proyección futura». Consultado el 20 de mayo de 2016. 
  20. rankingveterinaria.cl. «Carreras según año de funcionamiento». Consultado el 21 de mayo de 2015. 
  21. colegioveterinario.cl. «Centros de Formación». Consultado el 20 de mayo de 2016. 

Enlaces externos[editar]