Propanal

Propionaldehído
Nombre IUPAC
	Propanal
General
Otros nombres	Metilacetaldehído; Aldehído propiónico; Propaldehído
Fórmula semidesarrollada	CH3-CH2-CHO
Fórmula molecular	C3H6O
Identificadores
Número CAS	123-38-6
ChEBI	17153
ChEMBL	CHEMBL275626
ChemSpider	512
PubChem	527
UNII	AMJ2B4M67V
KEGG	C00479
	InChI InChI=InChI=1S/C3H6O/c1-2-3-4/h3H,2H2,1H3; Key: NBBJYMSMWIIQGU-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Apariencia	Incoloro, de olor acre.
Densidad	800 kg/m³; 0,8 g/cm³
Masa molar	581 g/mol
Punto de fusión	192 K (−81 °C)
Punto de ebullición	322 K (49 °C)
Viscosidad	0.6
Propiedades químicas
Solubilidad en agua	Soluble
Momento dipolar	2.52 D
Familia	Aldehídos
Peligrosidad
Punto de inflamabilidad	247 K (−26 °C)
NFPA 704	3 2 2
Temperatura de autoignición	448 K (175 °C)
Frases R	R11, R36/37/38
Frases S	S9, S16, S29
Límites de explosividad	2,6-17,0 %
Compuestos relacionados
Aldehídos	Formaldehído; Acetaldehído; Butiraldehído
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El propanal, aldehído propiónico o propaldehído, es compuesto formado por un radical alquilo (propil o propilo), que lleva consigo un grupo carbonilo, pero lo que lo diferencia de las cetonas es que este es exclusivamente terminal.

El propanal consta de tres carbonos y un grupo aldehído (CHO). El carbono del aldehído está unido al oxígeno por un doble enlace. Está también unido a un hidrógeno. Esta función orgánica, no puede formar puentes de hidrógeno, debido a que su oxígeno no está directamente enlazado con ninguno de los dos otros elementos necesarios para formar puentes; flúor e hidrógeno. Es por esto que su punto de ebullición no es tan alto como los compuestos que sí forman puentes de hidrógeno.

Los aldehídos, son además una oxidación de un alcohol primario, que en este caso sería el 1-propanol.

Riesgos

Peligros físicos:

El vapor es más denso que el aire y puede extenderse a ras del suelo; posible ignición en punto distante.

Peligros químicos:

La sustancia puede formar peróxidos explosivos. La sustancia puede polimerizarse bajo la influencia de ácidos, bases, aminas y oxidantes con peligro de incendio o explosión. La sustancia se descompone al arder, produciendo gases tóxicos y humos irritantes.