Emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ad/Global_greenhouse_gas_emissions_from_food_production.png/220px-Global_greenhouse_gas_emissions_from_food_production.png)
Se estima que entre un 13% y un 21% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero a nivel global provienen de distintas actividades (sector agrícola, forestal y de uso de la tierra) de la agricultura.[2] La agricultura contribuye al cambio climático de dos maneras. La primera es a través de emisiones directas de gases de efecto invernadero y la segunda mediante la conversión de tierras no agrícolas, como los bosques, en tierras agrícolas.[3][4] Las emisiones de óxido nitroso y metano representan más de la mitad de las emisiones totales de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura. La cría de animales es una fuente importante de emisiones.[5]
El sistema agrícola es responsable de una cantidad significativa de emisiones de gases de efecto invernadero.[6][7] Además de ser una de las industrias con mayor uso de suelo y consumo de combustibles fósiles, la agricultura contribuye directamente a las emisiones de gases de efecto invernadero a través de prácticas como la producción de arroz y la cría de ganado.[8] Los sistemas digestivos de los animales de granja se pueden clasificar en dos categorías: monogástricos y rumiantes . El ganado que se cría para la producción de carne y lácteos es rumiante, y ocupa un lugar alto en emisiones de gases de efecto invernadero, los alimentos relacionados con cerdos y aves de corral producen menos emisiones. Los animales monogástricos tienen una mayor eficiencia de conversión alimenticia y producen menos metano.[6] Los cultivos también pueden generar emisiones: la respiración de las plantas y del suelo produce CO2 que se reemite a la atmósfera en las últimas etapas del crecimiento de los cultivos, lo que provoca más emisiones de gases de efecto invernadero.[9] La cantidad de gases de efecto invernadero producida durante la fabricación y uso de fertilizantes nitrogenados se estima en alrededor del 5% de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero . La forma más importante de reducir sus emisiones es utilizar menos fertilizantes y al mismo tiempo aumentar la eficiencia de su uso.[10]
Hay muchas estrategias que pueden utilizarse para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la agricultura. Esto se conoce como agricultura climáticamente inteligente . Algunas de estas estrategias incluyen fomentar una mayor eficiencia en la ganadería, que puede ser tanto en la gestión como en la tecnología; un proceso más eficaz de gestión del estiércol; una menor dependencia de los combustibles fósiles y de los recursos no renovables; una variación en la duración, el tiempo y el lugar en que los animales comen y beben; y un recorte tanto en la producción como en el consumo de alimentos de origen animal.[6][11][12]
Emisiones de gas de efecto invernadero por tipo
[editar]Las actividades agrícolas emiten los gases de efecto invernadero dióxido de carbono, metano y óxido nitroso.[13]
Emisiones de dióxido de carbono
[editar]Actividades como la labranza de los campos, la siembra y el envío de productos agrícolas producen emisiones de dióxido de carbono.[14] Las emisiones de dióxido de carbono relacionadas con la agricultura representan alrededor del 11% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.[15] Algunas prácticas agrícolas como la reducción de la labranza, la uso de las tierras baldías, la devolución de los residuos de biomasa de los cultivos al suelo y el aumento del uso de cultivos de cobertura pueden reducir las emisiones de carbono.[16]
Emisiones de metano
[editar]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e2/Methane-emissions-agriculture_%28OWID_0666%29.png/220px-Methane-emissions-agriculture_%28OWID_0666%29.png)
Las emisiones de metano del ganado son el principal contribuyente a los gases de efecto invernadero agrícolas a nivel mundial. La ganadería es responsable del 14,5% del total de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero. Una sola vaca emitirá 100 kilos de metano al año.[18] Aunque el tiempo de residencia del metano en la atmósfera es mucho más corto que el del dióxido de carbono, es 28 veces más eficaz atrapando el calor.[18] El ganado no sólo contribuye a las emisiones nocivas, sino que también requiere mucha tierra y puede pastorear en exceso, lo que conduce a una calidad del suelo poco saludable y a una reducción de la diversidad de especies.[18] Algunas formas de reducir las emisiones de metano incluyen cambiar a dietas ricas en plantas con menos carne, alimentar al ganado con alimentos más nutritivos, manejo del estiércol y compostaje.[19]
El cultivo tradicional de arroz es la segunda mayor fuente agrícola de metano después de la ganadería, con un impacto de calentamiento a corto plazo equivalente a las emisiones de dióxido de carbono de toda la aviación.[20] La participación del gobierno en la política agrícola es limitada debido a la alta demanda de productos agrícolas como maíz, trigo y leche.[21] La iniciativa global contra el hambre y la seguridad alimentaria de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), el proyecto Feed the Future, está abordando la pérdida y el desperdicio de alimentos. Al abordar la pérdida y el desperdicio de alimentos, también se aborda la mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero. Solo centrándose en los sistemas de producción de alimentos lácteos de 20 cadenas de valor en 12 países, la pérdida y el desperdicio de alimentos podrían reducirse entre un 4% y un 10%.[22] Estas cifras son significativas y mitigarían las emisiones de gases de efecto invernadero sin alterar su capacidad de alimentar a la población.[22]
Emisiones de óxido nitroso
[editar]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9e/Global_Nitrous_Oxide_Budget_2020.png/220px-Global_Nitrous_Oxide_Budget_2020.png)
Las emisiones de óxido nitroso provienen del mayor uso de fertilizantes sintéticos y orgánicos. Los fertilizantes aumentan el rendimiento de los cultivos y permiten que los cultivos crezcan a un ritmo más rápido. Las emisiones agrícolas de óxido nitroso representan el 6% de las emisiones de gases de efecto invernadero de Estados Unidos; su concentración ha aumentado un 30% desde 1980.[23] Si bien el 6% puede parecer una pequeña contribución, el óxido nitroso es 300 veces más efectivo para atrapar calor por kilo que el dióxido de carbono y tiene un tiempo de residencia de alrededor de 120 años.[23] Diferentes prácticas de gestión, como la conservación del agua mediante riego por goteo, el seguimiento de los nutrientes del suelo para evitar la fertilización excesiva y el uso de cultivos de cobertura en lugar de la aplicación de fertilizantes, pueden ayudar a reducir las emisiones de óxido nitroso.[24]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4f/The_Global_Methane_Budget_2008%E2%80%932017.png/220px-The_Global_Methane_Budget_2008%E2%80%932017.png)
Emisiones por tipo de actividad
[editar]Cambios de uso del suelo
[editar]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e1/2019_Greenhouse_gas_emissions_per_capita_by_region_-_variwide_bar_chart_-_IPCC_AR6_WG3_-_Fig_SPM.2c.svg/220px-2019_Greenhouse_gas_emissions_per_capita_by_region_-_variwide_bar_chart_-_IPCC_AR6_WG3_-_Fig_SPM.2c.svg.png)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/14/World_Farm-gate_Greenhouse_Gas_Emissions_By_Activity.svg/220px-World_Farm-gate_Greenhouse_Gas_Emissions_By_Activity.svg.png)
La agricultura contribuye al aumento de los gases de efecto invernadero a través del uso de la tierra de cuatro maneras principales:
- Emisiones de CO 2 vinculadas a la deforestación
- Emisiones de metano del cultivo de arroz
- Emisiones de metano por fermentación entérica en ganado
- Emisiones de óxido nitroso por la uso de fertilizantes
En conjunto, estos procesos agrícolas comprenden el 54% de las emisiones de metano, aproximadamente el 80% de las emisiones de óxido nitroso y prácticamente todas las emisiones de dióxido de carbono relacionadas con el uso de la tierra.[26]
La cobertura del suelo ha cambiado considerablemente desde 1750, a medida que los humanos han deforestado las regiones templadas. Cuando se talan bosques y zonas boscosas para dejar espacio a campos y pastos, el albedo del área afectada aumenta, lo que puede provocar efectos de calentamiento o enfriamiento dependiendo de las condiciones locales.[27] La deforestación también afecta la reabsorción regional de carbono, lo que puede resultar en mayores concentraciones de CO 2, el gas de efecto invernadero dominante.[28] Los métodos de limpieza de tierras, como la tala y quema, agravan estos efectos, ya que la quema de biomasa libera directamente al aire gases de efecto invernadero y partículas como el hollín. La deforestación de tierras puede destruir la esponja de carbono del suelo.
Ganado
[editar]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/42/Livestock_near_Walnut_Farm_-_geograph.org.uk_-_3240836.jpg/220px-Livestock_near_Walnut_Farm_-_geograph.org.uk_-_3240836.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/72/World_Emissions_Intensity_Of_Agricultural_Commodities_%282021%29.svg/220px-World_Emissions_Intensity_Of_Agricultural_Commodities_%282021%29.svg.png)
La ganadería y sus actividades relacionadas, como la deforestación y las prácticas agrícolas que requieren cada vez más un uso intensivo de combustible, son responsables de más del 18%[29] de las emisiones de gases de efecto invernadero antropogénicas, entre ellas:
- 9% de las emisiones globales de dióxido de carbono
- Entre el 35% y el 40% de las emisiones mundiales de metano (principalmente debido a la fermentación entérica y el estiércol )
- 64% de las emisiones globales de óxido nitroso (principalmente debido al uso de fertilizantes.[29])
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Livestock_market_in_Mali.jpg/220px-Livestock_market_in_Mali.jpg)
Las actividades ganaderas también contribuyen desproporcionadamente a los efectos del uso de la tierra, ya que cultivos como el maíz, la alfalfa y la soja se cultivan para alimentar a los animales.
En 2010, la fermentación entérica representó el 43% del total de emisiones de gases de efecto invernadero de toda la actividad agrícola en el mundo.[30] La carne de rumiantes tiene una huella de carbono por cantidad de proteína más alta que otras carnes o fuentes vegetarianas de proteínas, según un metanálisis global de estudios de evaluación del ciclo de vida.[31] Los pequeños rumiantes, como las ovejas y las cabras, aportan aproximadamente 475 millones de toneladas de dióxido de carbono equivalente a emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), lo que constituye alrededor del 6,5% de las emisiones del sector agrícola mundial.[32] La producción de metano por parte de animales, principalmente rumiantes, representa aproximadamente entre el 15% y el 20% de la producción mundial de metano.[33][34] Actualmente se investiga sobre el uso de diversas especies de algas, en particular Asparegopsis armata, como aditivo alimentario para ayudar a reducir la producción de metano en rumiantes.[35]
A nivel mundial, la producción ganadera ocupa el 70% de toda la tierra utilizada para la agricultura, o el 30% de la superficie terrestre de la Tierra.[29] La forma en que se pastorea el ganado también afecta la futura fertilidad de la tierra. El pastoreo no circulante puede provocar suelos compactados y poco saludables. La expansión de las explotaciones ganaderas afecta a los hábitats de la fauna autóctona y provoca su declive. La reducción del consumo de carne y productos lácteos es un enfoque eficaz para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Más de la mitad de los europeos (51%) encuestados en 2022 apoyan la reducción de la cantidad de carne y productos lácteos que la gente puede comprar para combatir el cambio climático; el 40% de los estadounidenses y el 73% de los chinos encuestados sintieron lo mismo.[36]
El Instituto Ambiental de Estocolmo ha sugerido eliminar gradualmente los subsidios al ganado en una transición justa.[37]
Producción de fertilizantes
[editar]La cantidad de gases de efecto invernadero dióxido de carbono, metano y óxido nitroso producidos durante la fabricación y el uso de fertilizantes nitrogenados se estima en torno al 5% de las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero. Un tercio se produce durante la producción y dos tercios durante el uso de fertilizantes. La forma más importante de reducir sus emisiones es utilizar menos fertilizantes. Según el Dr. André Cabrera Serrenho: "Somos increíblemente ineficaces en el uso de fertilizantes", "Utilizamos mucho más de lo que necesitamos". Las bacterias del suelo pueden convertir los fertilizantes nitrogenados en óxido nitroso, un gas de efecto invernadero. Las emisiones de óxido nitroso por parte de los seres humanos, la mayoría procedentes de los fertilizantes, entre 2007 y 2016 se han estimado en 7 millones de toneladas al año, lo que es incompatible con la limitación del calentamiento global por debajo de 2 °C.
Estimaciones globales
[editar]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Greenhouse_Gas_Emissions_by_Economic_Sector.svg/220px-Greenhouse_Gas_Emissions_by_Economic_Sector.svg.png)
![refer to caption and image description](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Greenhouse_gas_emissions_from_agriculture%2C_by_region%2C_1990-2010.png/222px-Greenhouse_gas_emissions_from_agriculture%2C_by_region%2C_1990-2010.png)
Entre 2010 y 2019, la agricultura, la silvicultura y el uso de la tierra contribuyeron entre un 13% y un 21% a las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. El óxido nitroso y el metano representan más de la mitad de las emisiones totales de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura.
En 2020, se estimó que el sistema alimentario en su conjunto produjo el 37% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero, y que esta cifra estaba en camino de aumentar entre un 30% y un 40% para 2050 debido al crecimiento de la población y al cambio en la dieta.[38]
Estimaciones anteriores
[editar]En 2010, se estimó que la agricultura, la silvicultura y el cambio de uso de suelo contribuyeron entre el 20% y el 25% de las emisiones anuales globales.[39] : 383
Mitigación
[editar]Tipos de alimento | Emisiones de gases de efecto invernadero (g CO2-Ceq por g de proteína) |
---|---|
Carne de rumiante | 62
|
Acuicultura recirculante | 30
|
Pesca de arrastre | 26
|
Acuicultura no recirculante | 12
|
Cerdo | 10
|
Pollo | 10
|
Lácteos | 9,1
|
Pesca no de arrastre | 8,6
|
Huevos | 6,8
|
Tubérculos | 1,7
|
Trigo | 1,2
|
Maíz | 1,2
|
Legumbres | 0,25
|
Países desarrollados
[editar]La agricultura a menudo no está incluida en los planes gubernamentales de reducción de emisiones.[41] Por ejemplo, el sector agrícola está exento del régimen de comercio de derechos de emisión de la UE,[42] que cubre alrededor del 40 % de las emisiones de gases de efecto invernadero de la UE.[43]
Se han propuesto varias medidas de mitigación para su uso en países desarrollados: [44]
- Cultivo de variedades más resilientes y diversificación de especies de cultivos
- Usar especies agroforestales mejoradas
- Captura y retención de lluvias y uso de prácticas de riego mejoradas
- Aumento de la cobertura forestal y agroforestería
- Cambio de dieta
- Uso de técnicas emergentes de recolección de agua (como la excavación de zanjas en contornos )
Una investigación realizada en Nueva Zelanda estimó que cambiar la producción agrícola hacia una dieta más saludable y al mismo tiempo reducir las emisiones de gases de efecto invernadero costaría aproximadamente el 1% de los ingresos por exportaciones del sector agrícola, un orden de magnitud menor que el ahorro estimado para el sistema de salud gracias a una dieta más saludable.[45]
Países en desarrollo
[editar]La agricultura es responsable de más de una cuarta parte del total de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero.[46] Dado que la participación de la agricultura en el producto interno bruto (PIB) mundial es de alrededor del 4%, estas cifras sugieren que las actividades agrícolas producen altos niveles de gases de efecto invernadero . Las prácticas y tecnologías agrícolas innovadoras pueden desempeñar un papel en la mitigación y adaptación al cambio climático.[47] Este potencial de adaptación y mitigación es más pronunciado en los países en desarrollo, donde la productividad agrícola sigue siendo baja; la pobreza, la vulnerabilidad y la inseguridad alimentaria siguen siendo elevadas; y se espera que los efectos directos del cambio climático sean especialmente severos. Crear las tecnologías agrícolas necesarias y aprovecharlas para permitir que los países en desarrollo adapten sus sistemas agrícolas al clima cambiante requerirá también innovaciones en políticas e instituciones. En este contexto, las instituciones y políticas pueden desempeñar un papel importante en múltiples escalas.
Los proyectos patrocinados por el Estado o por ONG pueden ayudar a los agricultores a ser más resilientes al cambio climático, como la infraestructura de riego que proporciona una fuente de agua confiable a medida que las lluvias se vuelven más erráticas.[48][49] Los sistemas de captación de agua que recogen agua durante la temporada de lluvias para utilizarla durante los períodos secos también pueden utilizarse para mitigar los efectos del cambio climático.[49] Algunos programas, como la Asociación de Cooperación para el Desarrollo Rural de Occidente (CDRO), un programa guatemalteco financiado por el gobierno de Estados Unidos hasta 2017, se centran en sistemas agroforestales y de monitoreo del clima para ayudar a los agricultores a adaptarse. La organización proporcionó a los residentes recursos para plantar cultivos nuevos y más adaptables junto con su maíz típico para proteger el maíz de temperaturas variables, heladas, etc. CDRO también instaló un sistema de monitoreo del clima para ayudar a predecir eventos climáticos extremos y enviaba mensajes de texto a los residentes. mensajes para advertirles sobre periodos de heladas, calor extremo, humedad o sequía. Los proyectos centrados en riego, captación de agua, agrosilvicultura y monitoreo del clima pueden ayudar a los residentes centroamericanos a adaptarse al cambio climático.
Véase también
[editar]- Agroecología
- Cambio climático y pesca
- El cambio climático y la producción de carne
- Efectos del cambio climático en la agricultura
- Efectos del cambio climático en la ganadería
- Problemas ambientales con la agricultura.
- Barra y carbonización
Referencias
[editar]- ↑ «Food production is responsible for one-quarter of the world's greenhouse gas emissions». Our World in Data. Consultado el 20 de julio de 2023.
- ↑ Nabuurs, G-J.; Mrabet, R.; Abu Hatab, A.; Bustamante, M. «Chapter 7: Agriculture, Forestry and Other Land Uses (AFOLU)». Climate Change 2022: Mitigation of Climate Change. p. 750. doi:10.1017/9781009157926.009..
- ↑ Section 4.2: Agriculture's current contribution to greenhouse gas emissions, in: HLPE (June 2012). Food security and climate change. A report by the High Level Panel of Experts (HLPE) on Food Security and Nutrition of the Committee on World Food Security. Rome, Italy: Food and Agriculture Organization of the United Nations. pp. 67-69. Archivado desde el original el 12 de diciembre de 2014. Consultado el 25 de abril de 2024.
- ↑ Sarkodie, Samuel A.; Ntiamoah, Evans B.; Li, Dongmei (2019). «Panel heterogeneous distribution analysis of trade and modernized agriculture on CO2 emissions: The role of renewable and fossil fuel energy consumption». Natural Resources Forum (en inglés) 43 (3): 135-153. ISSN 1477-8947. doi:10.1111/1477-8947.12183.
- ↑ «How livestock farming affects the environment». www.downtoearth.org.in (en inglés). Consultado el 10 de febrero de 2022.
- ↑ a b c Friel, Sharon; Dangour, Alan D.; Garnett, Tara et al. (2009). «Public health benefits of strategies to reduce greenhouse-gas emissions: food and agriculture». The Lancet 374 (9706): 2016-2025. PMID 19942280. doi:10.1016/S0140-6736(09)61753-0.
- ↑ «The Food Gap: The Impacts of Climate Change on Food Production: a 2020 Perspective». 2011. Archivado desde el original el 16 de abril de 2012.
- ↑ Livestock's long shadow: environmental issues and options. Food and Agriculture Organization of the UN. 2006. ISBN 978-92-5-105571-7.
- ↑ Sharma, Gagan Deep; Shah, Muhammad Ibrahim; Shahzad, Umer; Jain, Mansi; Chopra, Ritika (1 de noviembre de 2021). «Exploring the nexus between agriculture and greenhouse gas emissions in BIMSTEC region: The role of renewable energy and human capital as moderators». Journal of Environmental Management (en inglés) 297: 113316. ISSN 0301-4797. PMID 34293673. doi:10.1016/j.jenvman.2021.113316.
- ↑ «Carbon emissions from fertilizers could be reduced by as much as 80% by 2050». Science Daily. University of Cambridge. Consultado el 17 de febrero de 2023.
- ↑ Thornton, P.K.; van de Steeg, J.; Notenbaert, A.; Herrero, M. (2009). «The impacts of climate change on livestock and livestock systems in developing countries: A review of what we know and what we need to know». Agricultural Systems 101 (3): 113-127. doi:10.1016/j.agsy.2009.05.002.
- ↑ J, Kurukulasuriya, Pradeep H., Rosenthal, Shane. «Climate change and agriculture : a review of impacts and adaptations». World Bank (en inglés). Consultado el 3 de noviembre de 2023.
- ↑ Smith, Laurence G.; Kirk, Guy J. D.; Jones, Philip J.; Williams, Adrian G. (22 de octubre de 2019). «The greenhouse gas impacts of converting food production in England and Wales to organic methods». Nature Communications 10 (1): 4641. Bibcode:2019NatCo..10.4641S. ISSN 2041-1723. PMC 6805889. PMID 31641128. doi:10.1038/s41467-019-12622-7.
- ↑ «Agricultural Practices Producing and Reducing Greenhouse Gas Emissions».
- ↑ US EPA, OAR (8 de febrero de 2023). «Sources of Greenhouse Gas Emissions». www.epa.gov (en inglés). Consultado el 4 de abril de 2022.
- ↑ Food, Ministry of Agriculture and. «Reducing agricultural greenhouse gases - Province of British Columbia». www2.gov.bc.ca. Consultado el 4 de abril de 2022.
- ↑ Ritchie, Hannah; Roser, Max; Rosado, Pablo (11 de mayo de 2020). «CO₂ and Greenhouse Gas Emissions». Our World in Data.
- ↑ a b c Quinton, Amy (27 de junio de 2019). «Cows and climate change».
- ↑ «Curbing methane emissions: How five industries can counter a major climate threat | McKinsey». www.mckinsey.com. Consultado el 4 de abril de 2022.
- ↑ Reed, John (25 de junio de 2020). «Thai rice farmers step up to tackle carbon footprint». Financial Times. Consultado el 25 de junio de 2020.
- ↑ Leahy, Sinead; Clark, Harry; Reisinger, Andy (2020). «Challenges and Prospects for Agricultural Greenhouse Gas Mitigation Pathways Consistent With the Paris Agreement». Frontiers in Sustainable Food Systems 4. ISSN 2571-581X. doi:10.3389/fsufs.2020.00069.
- ↑ a b Galford, Gillian L.; Peña, Olivia; Sullivan, Amanda K.; Nash, Julie; Gurwick, Noel; Pirolli, Gillian; Richards, Meryl; White, Julianna et al. (2020). «Agricultural development addresses food loss and waste while reducing greenhouse gas emissions». Science of the Total Environment (en inglés) 699: 134318. Bibcode:2020ScTEn.699m4318G. PMID 33736198. doi:10.1016/j.scitotenv.2019.134318.
- ↑ a b «The Greenhouse Gas No One's Talking About: Nitrous Oxide on Farms, Explained». Civil Eats (en inglés). 19 de septiembre de 2019. Consultado el 4 de abril de 2022.
- ↑ University of California, Division of Agriculture and Natural Resources. «Nitrous Oxide Emissions». ucanr.edu (en inglés estadounidense). Consultado el 4 de abril de 2022.
- ↑ Fig. SPM.2c from ((Working Group III)) (4 de abril de 2022). Climate Change 2022 / Mitigation of Climate Change / Summary for Policymakers. Intergovernmental Panel on Climate Change. p. 10. ISBN 978-92-9169-160-9. GDP data is for 2019.
- ↑ Intergovernmental Panel on Climate Change Special Report on Emissions Scenarios retrieved 26 June 2007
- ↑ «Intergovernmental Panel on Climate Change».
- ↑ IPCC Technical Summary Archivado el 6 de agosto de 2010 en Wayback Machine. retrieved 25 June 2007
- ↑ a b c Steinfeld, Henning; Gerber, Pierre; Wassenaar, T. D.; Castel, Vincent; de Haan, Cees (1 de enero de 2006). Livestock's Long Shadow: Environmental Issues and Options. Food & Agriculture Org. ISBN 9789251055717.,
- ↑ Food and Agriculture Organization of the United Nations (2013) "FAO STATISTICAL YEARBOOK 2013 World Food and Agriculture". See data in Table 49.
- ↑ Ripple, William J.; Smith, Pete; Haberl, Helmut; Montzka, Stephen A.; McAlpine, Clive; Boucher, Douglas H. (20 de diciembre de 2013). «Ruminants, climate change and climate policy». Nature Climate Change 4 (1): 2-5. Bibcode:2014NatCC...4....2R. doi:10.1038/nclimate2081.
- ↑ Giamouri, Elisavet; Zisis, Foivos; Mitsiopoulou, Christina; Christodoulou, Christos; Pappas, Athanasios C.; Simitzis, Panagiotis E.; Kamilaris, Charalampos; Galliou, Fenia et al. (24 de febrero de 2023). «Sustainable Strategies for Greenhouse Gas Emission Reduction in Small Ruminants Farming». Sustainability (en inglés) 15 (5): 4118. ISSN 2071-1050. doi:10.3390/su15054118.
- ↑ Cicerone RJ, Oremland RS (December 1988). «Biogeochemical aspects of atmospheric methane.». Global Biogeochemical Cycles 2 (4): 299-327. Bibcode:1988GBioC...2..299C. doi:10.1029/GB002i004p00299.
- ↑ Yavitt JB (1992). «Methane, biogeochemical cycle.». Encyclopedia of Earth System Science (London, England: Academic Press) 3: 197-207.
- ↑ Hughes, Lesley (2 de septiembre de 2022). «From designing clothes to refashioning cow burps: Sam's $40 million career switch». The Sydney Morning Herald. pp. 8-11. Consultado el 22 de marzo de 2023.
- ↑ «2022-2023 EIB Climate Survey, part 2 of 2: Majority of young Europeans say the climate impact of prospective employers is an important factor when job hunting». EIB.org (en inglés). Consultado el 22 de marzo de 2023.
- ↑ «just-transition-meat-sector».
- ↑ ((Science Advice for Policy by European Academies)) (2020). A sustainable food system for the European Union. Berlin: SAPEA. p. 39. ISBN 978-3-9820301-7-3. doi:10.26356/sustainablefood. Archivado desde el original el 18 de abril de 2020. Consultado el 14 de abril de 2020.
- ↑ Blanco G., R. Gerlagh, S. Suh, J. Barrett, H.C. de Coninck, C.F. Diaz Morejon, R. Mathur, N. Nakicenovic, A. Ofosu Ahenkora, J. Pan, H. Pathak, J. Rice, R. Richels, S.J. Smith, D.I. Stern, F.L. Toth, and P. Zhou, 2014: Chapter 5: Drivers, Trends and Mitigation. In: Climate Change 2014: Mitigation of Climate Change. Contribution of Working Group III to the Fifth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change [Edenhofer, O., R. Pichs-Madruga, Y. Sokona, E. Farahani, S. Kadner, K. Seyboth, A. Adler, I. Baum, S. Brunner, P. Eickemeier, B. Kriemann, J. Savolainen, S. Schlömer, C. von Stechow, T. Zwickel and J.C. Minx (eds.)]. Cambridge University Press, Cambridge, United Kingdom and New York, NY, USA.
- ↑ Michael Clark; Tilman, David (November 2014). «Global diets link environmental sustainability and human health». Nature 515 (7528): 518-522. Bibcode:2014Natur.515..518T. ISSN 1476-4687. PMID 25383533. S2CID 4453972. doi:10.1038/nature13959.
- ↑ «Livestock – Climate Change's Forgotten Sector: Global Public Opinion on Meat and Dairy Consumption». www.chathamhouse.org (en inglés). 3 de diciembre de 2014. Consultado el 6 de junio de 2021.
- ↑ Barbière, Cécile (12 de marzo de 2020). «Europe's agricultural sector struggles to reduce emissions». www.euractiv.com (en inglés británico). Consultado el 6 de junio de 2021.
- ↑ Anonymous (23 de noviembre de 2016). «EU Emissions Trading System (EU ETS)». Climate Action - European Commission (en inglés). Consultado el 6 de junio de 2021.
- ↑ Vermeulen SJ, Dinesh D. 2016. Measures for climate change adaptation in agriculture. Opportunities for climate action in agricultural systems. CCAFS Info Note. Copenhagen, Denmark: CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security (CCAFS).
- ↑ McDowell, Richard W.; Herzig, Alexander; Weerden, Tony J. van der; Cleghorn, Christine; Kaye-Blake, William (23 de noviembre de 2022). «Growing for good: producing a healthy, low greenhouse gas and water quality footprint diet in Aotearoa, New Zealand». Journal of the Royal Society of New Zealand: 1-25. doi:10.1080/03036758.2022.2137532.
- ↑ IPCC. 2007. Climate Change 2007: Synthesis Report. Contributions of Working Groups I, Ii, and Iiito the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change. Geneva: IPCC
- ↑ Basak R. 2016. Benefits and costs of climate change mitigation technologies in paddy rice: Focus on Bangladesh and Vietnam. CCAFS Working Paper no. 160. Copenhagen, Denmark: CGIAR Research Program on Climate Change, Agriculture and Food Security (CCAFS). https://cgspace.cgiar.org/rest/bitstreams/79059/retrieve
- ↑ Wernick, Adam (6 de febrero de 2019). «Climate change is the overlooked driver of Central American migration». The World. Consultado el 31 de mayo de 2021.
- ↑ a b Green, Lisa; Schmook, Birgit; Radel, Claudia; Mardero, Sofia (March 2020). «Living Smallholder Vulnerability: The Everyday Experience of Climate Change in Calakmul, Mexico». Journal of Latin American Geography (University of Texas Press) 19 (2): 110-142. doi:10.1353/lag.2020.0028.
Enlaces externos
[editar]- Cambio climático en el sitio web de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura .
- Informe sobre la relación entre cambio climático, agricultura y seguridad alimentaria del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias
- Cambio climático, arroz y agricultura asiática: 12 cosas que hay que saber Banco Asiático de Desarrollo