Cervecería Bavaria

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Bavaria S.A.
Bavaria (Kolumbien) logo.svg
Sede Bavaria en Bogotá.jpg
Sede principal en Bogotá
Tipo Subsidiaria[1]
Industria Cerveza
Fundación 4 de abril de 1889
Sede

Bandera de Colombia Bogotá, Colombia

Plantas
Barranquilla
Tibasosa
Bucaramanga
Cartagena
Itagüí
Tibitó
Tocancipá
Valle del Cauca
Administración Ricardo Moreira
Productos Cerveza Águila Original
Águila Light
Águila Cero
Club Colombia
Costeña
Stella Artois
Pilsen
Póker
Redd's
Costeñita
Pony Malta
Cola y Pola
Budweiser
Corona
Holding AB Inbev
Propietario Anheuser-Busch InBev
Empleados 4000
Matriz Zona COPEC
Sitio web www.bavaria.co

Bavaria S.A. es una empresa colombiana de bebidas fundada en 1889 por el alemán Leo Siegfried Kopp. Sus productos son elaborados en seis plantas cerveceras ubicadas en diferentes ciudades de Colombia, como Barranquilla, Bucaramanga, Tibasosa, Medellín, Tocancipá y Yumbo. Además, cuenta con dos malterías, una en Cartagena y otra en Tibitó (Cundinamarca), dos fábricas de etiquetas y una de tapas. Actualmente pertenece al grupo Anheuser-Busch InBev.

Historia[editar]

Inicios[editar]

En 1876[2]​ los hermanos alemanes Leo Siegfried y Emil Kopp llegaron a Santander, Colombia, en búsqueda de oportunidades de negocio. En 1879, junto con los hermanos Santiago y Carlos Arturo Castello, conformaron en Bogotá la sociedad Kopp y Castello, destinada al comercio y la importación de bienes.

El 4 de abril de 1889, en la Notaría Tercera de Bogotá, fue registrada la adquisición de un lote para la construcción de una fábrica de cerveza. Esta transacción es considerada el hecho fundacional de Bavaria.

En 1890, se disolvió la sociedad Kopp y Castello y se creó la empresa Bavaria Kopp’s Deutsche Bierbrauerei[3]​, que el 22 de abril del siguiente año registró como imagen de fábrica al águila imperial alemana, y el 28 de mayo inauguró su sede en el barrio San Diego al centro de Bogotá.

En diciembre de 1911, para celebrar el primer centenario del Grito de Independencia, y en honor de Policarpa Salavarrieta, lanzó su primera marca popular: La Pola.[4]

Crecimiento[editar]

En 1930, Bavaria compró las empresas Handel y la Cervecería Continental de Medellín y creó el Consorcio de Cervecerías Bavaria, que incorporó más adelante a la Colombiana de Cervezas de Manizales y su marca Poker, así como a otras plantas cerveceras en Santa Marta, Cali, Pereira y Honda[5]​.

Tras la construcción de la Planta de Duitama (1943) y la compra de la Cervecería de Cúcuta (1944), se inició la edificación de nuevas fábricas en Bucaramanga, Girardot, Buga, Villavicencio, Neiva, Ibagué y Armenia, que entraron en operación entre 1948 y principios de los años 50[6]​.

En 1953, se lanzó Pony Malta[7]​, con la consultoría del Instituto Nacional de Nutrición. Al siguiente año, Costeñita salió con un novedoso envase ámbar de 175 cm3, que posteriormente se cambió al actual verde.

En 1958, con la adquisición de la Cervecería Clausen de Floridablanca (fundada en 1887), y con la inauguración de la Cervecería de Nariño (en 1962),[8]​ culminó el programa de expansión iniciado en los años 40.

Consolidación[editar]

A comienzos de los años 60, Bavaria era la empresa más emblemática del país. En este momento, renovó su imagen corporativa. Un nuevo logo simplificó la emblemática águila imperial y la cerveza Club 60 dio paso a la Club Colombia[9]​.

En 1967, Bavaria a cambio de acciones propias, se hizo dueña de los activos de las Cervecerías Barranquilla y Bolívar. Así, creó la compañía Cervecería Águila S. A.

En 1972 inició la compra de acciones de la empresa antioqueña Cervecería Unión, que pasó a controlar en 1995.

El 31 de enero de 1973 se inauguró en Bogotá una nueva planta llamada Complejo Industrial de Techo[10]​ y se cerró la antigua fábrica del barrio San Diego, donde años después, se levantaría el conjunto Parque Central Bavaria.

Empezando la década de 1980, la empresa lanzó la primera cerveza en lata Clausen Export y entró al mercado ecuatoriano con la adquisición de Latin Development Corporation[11]​, que controlaba la Cervecería Andina de Quito y la Compañía de Cervezas Nacionales de Guayaquil.

En 1988, la empresa trasladó sus oficinas administrativas a una nueva sede en la calle 94 con carrera 9a, en el barrio El Chicó en Bogotá.

En 1993, Bavaria debutó en el campo de las bebidas sin alcohol con agua embotellada y jugos, al año siguiente con gaseosas.

Década de 2000[editar]

En 2000, Bavaria obtuvo el 44,1% de las acciones de Cervecería Leona.[12]​ Un año más tarde, en 2001, compró la Cervecería Nacional de Panamá. Así Bavaria reorganizó sus fábricas y suspendió las operaciones en diversas plantas de producción.

En mayo de 2002, lanzó Aguila Light[13]​ y entró en el mercado peruano al adquirir UCP Backus & Johnston[14]​, la Compañía Cervecera del Sur y la Cervecería San Juan, así como la compra de la Corporación Boliviana de Bebidas.

En el 2004, adquirió el 9,2% adicional de acciones y logró el control total de Cervecería Leona.

En octubre de 2005 el G.E.B y su mayor accionista, Julio Mario Santo Domingo (poseedor del 71,8% de las acciones de Bavaria) lideraron el proceso de fusión con el Grupo SABMiller (gigante cervecero anglo-sudafricano[15]​).

En esta época, Bavaria modernizó la Cervecería de Bucaramanga, vendió su división de jugos y lanzó el envase PET de Pony Malta (ideal para consumo escolar).

En el 2008, SABMiller inauguró la Cervecería del Valle S.A. en el municipio de Yumbo.[16]

En 2009, vendió el negocio de agua. Un año después, lanzó Club Colombia Roja como cerveza para la temporada de diciembre, línea de producto que meses más tarde fue incorporada de manera definitiva al portafolio de Bavaria[17]​.

Década de 2010[editar]

En 2011 llegó Club Colombia Negra,[18]​ primero como edición limitada para diciembre y al igual que Club Colombia Roja se quedó permanentemente. Este año también se crearon las presentaciones de cerveza en envase retornable de 750 cm3.

El 29 de julio de 2013 la empresa dio al servicio su nueva sede administrativa en el sector de Niza en Bogotá[19]​.

En octubre de 2016, Bavaria fue comprada por AB InBev[20]​, organización con operaciones en casi todos los mercados de cerveza y un portafolio ampliado que incluye marcas globales, de múltiples países y locales para ofrecer más opciones a los consumidores.

Cervezas[editar]

Cervezas nacionales[editar]

  • Aguila
    • Aguila Original
    • Aguila Light
    • Aguila Cero
  • Poker
  • Costeña
  • Costeñita
  • Pilsen
  • Redd's
  • Club Colombia
    • Dorada
    • Negra
    • Roja
    • Oktoberfest
    • Trigo

Cerveza importada[editar]

  • Corona
  • Budweiser
  • Stella Artois

Bebidas sin alcohol[editar]

  • Pony Malta
  • Malta Leona
  • Refajo Cola & Pola:
    • Clásica
    • Roja

Premios y reconocimientos[editar]

Referencias[editar]

  1. Tiempo, Casa Editorial El. «La británica SABMiller, dueña de Bavaria, se fusiona con AB InBev». El Tiempo. Consultado el 28 de marzo de 2017. 
  2. Tiempo, Casa Editorial El. «HISTORIA DE BAVARIA». El Tiempo. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  3. «Historia de marca: Bavaria, el gigante colombiano de las bebidas». Expertos en Marca. 12 de julio de 2014. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  4. Dinero. «Bavaria celebra 120 años de historia». Bavaria celebra 120 años de historia (en inglés). Consultado el 8 de junio de 2018. 
  5. República, Subgerencia Cultural del Banco de la. «La Red Cultural del Banco de la República». www.banrepcultural.org. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  6. «Historia De Bavaria». calameo.com. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  7. Semana. «Pony Malta está cumpliendo sesenta años». Pony Malta está cumpliendo sesenta años. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  8. «Historia de la cerveza en Colombia | Historia de la Cocina y la Gastronomía». www.historiacocina.com. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  9. «El exquisito paladar de un cervecero | ELESPECTADOR.COM». ELESPECTADOR.COM. 5 de junio de 2011. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  10. «Modelo de responsabilidad social empresarial para Bavaria S.A. en Bucaramanga». 
  11. Tiempo, Casa Editorial El. «Bavaria absorberá filial del extranjero». Portafolio.co. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  12. Radio, Caracol. «Bavaria se fusionó con Cervecería Leona». Caracol Radio. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  13. Semana. «La multiplicación de la cerveza». La multiplicación de la cerveza. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  14. Tiempo, Casa Editorial El. «BAVARIA SE AMPLÍA EN BACKUS». El Tiempo. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  15. Dinero. «El impacto de la fusión». El impacto de la fusión (en inglés). Consultado el 8 de junio de 2018. 
  16. «Planta cervecera de Bavaria en Cali es la más moderna de Latinoamérica | Noticias Caracol». Noticias Caracol. 19 de noviembre de 2015. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  17. DONJUAN, Revista. «Cerveza Club Colombia roja: la roja herencia del convento - Hombre DJ | Revista DONJUAN». revistadonjuan.com. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  18. «La nueva Club Colombia Negra». Cerveza Fresca. 4 de enero de 2012. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  19. S.A.S., Editorial La República. «Bavaria se muda de oficina tras 25 años en la Séptima». Consultado el 8 de junio de 2018. 
  20. Tiempo, Casa Editorial El. «La dueña de Bavaria acepta fusión histórica con AB InBev». El Tiempo. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  21. Tiempo, Casa Editorial El. «Club Colombia y Pony Malta reciben premio internacional de calidad». Portafolio.co. Consultado el 17 de agosto de 2018. 
  22. «iTQi - Productos premiados 2011». 11 de noviembre de 2013. Archivado desde el original el 11 de noviembre de 2013. Consultado el 28 de marzo de 2017. 
  23. «iTQi - Productos premiados 2012». 19 de abril de 2015. Archivado desde el original el 19 de abril de 2015. Consultado el 28 de marzo de 2017. 

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]