Diferencia entre revisiones de «Phoenix dactylifera»

dátiles secos (parte comestible)
	Valor nutricional por cada 100 g
	Energía 282 kcal 1180 kJ
Carbohidratos	75 g
• Azúcares	63 g
• Fibra alimentaria	8 g
Grasas	0,4 g
Proteínas	2,5 g
Agua	21 g
Vitamina C	0.4 mg (1%)
	% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
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Palmera datilera
	; Datileras en el Huerto del Cura, Elche
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Orden:	Arecales
Familia:	Arecaceae
Subfamilia:	Coryphoideae
Tribu:	Phoeniceae
Género:	Phoenix
Especie:	P. dactylifera; L.
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Revisión del 16:58 8 abr 2010

La palma datilera o palmera real (Phoenix dactylifera L. (árabe Tamr:تمر )), es una palmera frutal cuyo fruto es el dátil,^[1] oriunda del norte de África y oeste de Asia.

Esta especie es una de las más notables del género Phoenix, que cuenta con otras quince, distribuidas desde Canarias, pasando por el norte de África y el Sur de Asia, hasta el Extremo Oriente.

Características

Es una palmera dioica de tronco único o ramificado en su base, de 20 m de altura y 30 a 40 cm de anchura, cubierto con los restos de las hojas viejas. Hojas pinnadas, de 6 a 7 m de longitud, con folíolos de unos 45 cm de longitud, de color glauco. Inflorescencia muy ramificada naciendo de entre las hojas. Flores masculinas de color crema, y femeninas amarillas. Frutos oblongo-ovoides, de 3 a 9 cm de longitud, de color naranja, con pulpa carnosa y dulce.

Cultivo y usos

Artículo principal: Dátil

Se multiplica por semillas que tardan unos 2 meses en germinar. Palmera muy rústica y resistente a todo tipo de suelos siempre que tenga humedad y a la cercanía del mar. Se utiliza aislada, en grupos formando palmerales o en alineaciones. Su trasplante es fácil. A veces se pliegan las hojas y se las cubre con una capucha para blanquearlas y producir palmas de Semana Santa, aunque eso debilita a la palmera.

La mayor concentración de palmas o palmeras se encuentran en la localidad española de Elche. La gran extensión de la finca se llama El Palmeral y tiene más de medio millón de ejemplares. Se cree que lo plantaron los cartagineses, que encontraron en estas tierras del levante español un lugar propicio para este cultivo.

Los mejores y más antiguos ejemplares están en el llamado Huerto del Cura, dentro del gran Palmeral. Algunos ejemplares tienen más de 300 años. Hay que tener en cuenta que la palmera tiene una vida media de 250 a 300 años. Estas palmeras son de la misma especie que las de Irán. Son datileras y es en Octubre cuando dan su fruto. En el huerto además hay algunas otras especies tropicales.

La palmera o palma se cotiza mucho en el mercado español y también en las exportaciones clandestinas; es muy importante la industria datilera y la confección de palmas, que son las ramas secadas por un proceso especial y a veces artísticamente trenzadas.

Estas hojas, llamadas simplemente palmas, fueron en la Antigüedad un símbolo de la victoria. Pueden verse en grabados de medallas como indicación de la conquista de alguna ciudad. Era costumbre además otorgar una palma a los atletas y corredores de carros triunfadores.

En la iconografía cristiana la presencia de la palma en la mano del santo es indicación de haber sufrido martirio.

Dátiles

^[2]

Etimología

Phoenix: el nombre griego de la palmera datilera; dactylifera: que produce dátiles.

Producción

Los 10 mayores productores dátiles — 2005 (1000 t)
Irak Irak	7.170
Arabia Saudita Arabia Saudita	4.970,49
Egipto Egipto	1.170
Irán Irán	880
Emiratos Árabes Unidos Emiratos Árabes Unidos	760
Argelia Argelia	516,29
Pakistán Pakistán	496,58
Sudán	328,2
Libia Libia	150
China China	130

Total Mundial	16.696,56
Fuente: UN Food & Agriculture Organisation (FAO)[1]

Usos tradicionales en medicina

Los dátiles tienen mucho tanino usado medicinalmente como detersivo (poder limpiador) y astringente intestinal. Como una infusión, decocción, jarabe, o pasta, los dátiles pueden administrarse para ardor de garganta, resfríos, catarro bronquial, y para conjugar la fiebre. Otro uso es como desintoxicación del alcoholismo. El polvo de semillas también se usa en algunas medicinas tradicionales.

La goma exudada del tronco se emplea en India para tratar diarrea y síndromes genito-urinarios^{[cita requerida]}. Las raíces se usan contra dolor de muelas. El polen rinde un principio estrogénico, la estrona, con efecto gonadotrópico en ratas jóvenes.

Enfermedades

La palma datilera es susceptible a una enfermedad causada por el hongo Fusarium oxysporum, que mata a poblaciones viejas de cultivares como 'Deglet Noor', ha hecho declinar la producción en Marruecos y el oeste de Argelia. Sin embargo, los nuevos cultivares resisten esta enfermedad.

Véase también

Palma (desambiguación)
Palmeral de Elche

Referencias

↑ "Date Palm." 15 de octubre 2008. HowStuffWorks.com.
↑ Walid Al-Shahib, Richard J. Marshall (2003). «The fruit of the date palm: its possible use as the best food for the future?». International Journal of Food Sciences and Nutrition 54 (4): 247-259.

Enlaces externos

Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Phoenix dactylifera.
Datos Cultivo de Palmeras (Food and Agriculture Organization)
Información adicional de la FAO
Frutos de Climas Cálidos: datos

[1] "Date Palm." 15 de octubre 2008. HowStuffWorks.com.

[2] Walid Al-Shahib, Richard J. Marshall (2003). «The fruit of the date palm: its possible use as the best food for the future?». International Journal of Food Sciences and Nutrition 54 (4): 247-259.

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 == Cultivo y usos ==
 {{AP|Dátil}}
-Se multiplica por semillas que tardan unos 2 meses aproximadamente en germinar. Palmera muy rústica y resistente a todo tipo de suelos siempre que tenga humedad y a la cercanía del mar. Se utiliza aislada, en grupos formando palmerales o en alineaciones. Su trasplante es fácil. A veces se pliegan las hojas y se las cubre con una capucha para blanquearlas y producir palmas de Semana Santa, aunque eso debilita a la palmera.
+Se multiplica por semillas que tardan unos 2 meses en germinar. Palmera muy rústica y resistente a todo tipo de suelos siempre que tenga humedad y a la cercanía del mar. Se utiliza aislada, en grupos formando palmerales o en alineaciones. Su trasplante es fácil. A veces se pliegan las hojas y se las cubre con una capucha para blanquearlas y producir palmas de Semana Santa, aunque eso debilita a la palmera.
 [[Archivo:Dates on date palm.jpg|thumb|left|170px|Racimos de dátiles.]]
 La mayor concentración de palmas o palmeras se encuentran en la localidad española de [[Elche]]. La gran extensión de la finca se llama ''[[Palmeral de Elche|El Palmeral]]'' y tiene más de medio millón de ejemplares. Se cree que lo plantaron los [[Cartago|cartagineses]], que encontraron en estas tierras del levante español un lugar propicio para este cultivo.