Wikiproyecto:Alimentos

Alimentos
	; Wikiproyecto Alimentos
Datos
Inicio	4 de abril de 2007
Objetivo	Organizar, categorizar, actualizar, ampliar y mejorar la calidad de los artículos relacionados con Alimentos, compilando los conceptos tanto teóricos como prácticos de los mismos.
Participantes
	La lista de participantes puedes verla aquí. Inscríbete firmando aquí

Principal

Formato de los Artículos

Tecnología de Alimentos

Este proyecto tiene contenido relacionado con Portal Alimento.

La industria de los alimentos es muy grande y diversa. Incluye una gran cantidad de procedimientos, normas y habilidades para poder realizar algo de lo que nos llevamos a la boca. Aparentemente, realizar un alimento es sólo seguir los pasos de una receta de cocina, grave error, puesto que requiere de muchas más cosas y no se puede hacer sólo al "tonteo". Si quieres participar en este wikiproyecto, te sugerimos que te inscribas aquí y poco a poco iremos poniendo las reglas del trabajo, espero que aquí puedas vivir experiencias únicas.

Objetivos

Atajo PR:ALPR:AL

Ampliar todos los artículos que entren en la categoría de alimentos.
Darle el formato adecuado a cada uno de los artículos para asegurar que todos sean homogéneos.
Asegurar que todos los artículos tengan imágenes que ilustren:
- La materia prima, en caso de ser alimentos tratados.
- El procedimiento sobre su elaboración.
- El producto final.
- Formas de consumo.
Incluir las características biológicas, químicas y físicas de todos los alimentos.
Evitar las recetas en los procedimientos tecnológicos.
Definir cada uno de los conceptos técnicos.
Insertar en las discusiones de los artículos la plantilla del proyecto.

Tareas actuales

Alimento: Colocar referencias y proponerlo a bueno.
Aminoácido: Subir las fórmulas de los 20 aminoácidos indicando la rotación a la luz.
Carbohidratos: Traducir las imágenes que aparecen en el artículo.