Silybum marianum

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Cardo mariano
Silybum marianum 0001.JPG
Aspecto general en antesis
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Carduoideae
Tribu: Cynareae
Subtribu: Carduinae
Género: Silybum
Especie: Silybum marianum
(L.) Gaertn., 1791
[editar datos en Wikidata]

Silybum marianum, el cardo mariano —entre otros muchos nombres vernáculos—, es una especie de planta herbácea anual o bienal del género Silybum en la familia Asteraceae.

Descripción[editar]

Plantel con los 2 cotiledones y las hojas primordiales (catafilos)
Hojas: roseta basal.
Cultivo en Austria
Tallo acanalado: detalle
Preantesis.
Capítulo: vista lateral
Capítulo en antesis: vista cenital.
Corte vertical en el capítulo: vista parcial con el receptáculo carnoso (y comestible), las brácteas axilantes (páleas filiformes), los ovarios/frutos in situ y las brácteas involucrales internas
Flores completas sueltas
Capítulo en fructificación con cipselas in situ
Capítulo seco evidenciando las brácteas externas con bases dilatadas lateralmente espinosas.
Capítulo seco evidenciando las brácteas internas foliáceas inermes y el denso tomento paleal del receptáculo.
Cipselas desprovistas de su vilano (muy caedizo).
Cipselas sueltas
Detalle del doble vilano: el exterior con filas de pelos escabridos y el interior con una única fila de cortos pelos ciliados

Es una planta herbácea anual o bienal, de tallo simple o ramificado hacía el ápice, que puede alcanzar 3,5 m de altura. Dichos tallos son de sección más o menos circular, no alados y con costillas longitudinales, foliosos sobre todo en la base, y con un denso indumento blanquecino araneoso. Las hojas puesen medir hasta 40 por 12 cm y son pecioladas o sentadas y abrazadoras, pero no decurrentes, más pequeñas hacia la parte superior del tallo; las basales más o menos rosuladas, pecioladas, oblongo-lanceoladas, de sinuado-pinnatífidas a pinnatipartidas en 4-6 pares de lóbulos con márgenes con espinas amarillas de hasta de 15 mm, y de haz verde brillante con un retículo blanquecino; las caulinares y superiores, similares pero sésiles y más pequeñas. Los capítulos son terminales y solitarios con pedúnculos tomentosos de 15-20 cm; tienen el involucro, de 25-35 por 25-40 mm, ovoide, glabrescente o algo araneoso con 5-7 series de brácteas mayores hacia dentro pero con las medias mayores que las internas; las externas y medias tienen base oblonga, brutalmente ensanchada en un apéndice 15-50 mm, ovado y con margen dentado-espinoso en su base y acabado en un acumen central subulado con espina terminal amarilla hasta de 1 cm; las brácteas internas son estrechamente lanceoladas, sin apéndice, inermes, finamente escábridas en el margen. El receptáculo es plano, alveolado, y con páleas peliformes blanquecinas lisas. Los flósculos tienen una corola de 20-35 mm, rosado-purpúrea, glabra, con un tubo filiforme algo blanquecino o blanco y un limbo rosado-purpúreo con 5 lóbulos lineares (generalmente uno de ellos más largo que los otros). Las cipselas, de 6-7 por 3-3,5 mm, son homomorfas, oblongo-obovoides, algo comprimidas e inconspicuamente y transversalmente arrugadas, de color canela en la madurez y, habitualmente, con manchas lineares irregulares pardo óscuro/negruzcas que pueden llegar a cubrir toda la cipsela que, entonces, resulta uniformemente de dicho color, y con el reborde, entero y inflado, de la placa apical de un tono amarillento; dicha placa apical lleva en su centro un nectario conspicuo algo globular-pentalobulado persistente rodeado de un doble vilano caedizo en bloque, el externo con 4-5 filas de pelos escábridos implantados en un anillo basal cónico-cilíndrico invertido, y el interno con una fila de pelos ciliados muy cortos, algo conniventes, insertos en el borde de dicho anillo basal. El hilo cárpico, basal a latero-basal, carece de eleosoma.[1]

Distribución y hábitat[editar]

El cardo mariano es una especie nativa de los países ribereños del Mediterráneo[2] y Asia hasta India y Siberia; natutalizada en el resto del mundo[3] y también cultivada, a veces intensamente, en países de Europa central donde fue introducido: Austria, Rusia, Polonia, Crimea, Ucrania, Hungría, etc...[2] y en Argentina,[4] Venezuela, Ecuador y China para la extracción de las sustancias de uso medicinal que contiene.[5]
Crece en bordes de cultivos, caminos y carreteras, baldíos (incluidos descampados urbanos), etc..., en suelos muy nitrificados, desde el nivel del mar hasta 1300 m de altitud. Florece de abril a agosto.[1]

Taxonomía[editar]

La especie fue creada y descrita primero por Carolus Linnaeus como Carduus marianus en Species Plantarum, vol, 2, p. 823 en 1753[1], y atribuido luego al género Silybum por Joseph Gaertner y publicado en De Fructibus et Seminibus Plantarum, vol. 2, p, 378 en 1791[2].[6]

Etimología
  • Silybum: del Latín Silybum, -i, prestado del Griego σιλυβον, con el sentido de Carduus marianus,[7] mientras otras interpretaciones consideran que el vocablo corresponde a alguna especie de Gundelia,[8] aunque en su descripción Plinio el Viejo, Naturalis historia (22, XLII, 85), con la grafía Sillybum,[9] dice textualmente que "Se parece al Camaleón blanco (Atractylis gummifera) y es igualmente espinoso (...) No tiene uso en medicina.", lo que no parece corresponder al Silybum marianum, y la distribución que da ("crece en Cilicia, Syria y Fenicia") cuadra mejor con la repartición bastante restringida de Gundelia[10] que con la de Silybum que se extiende ampliamente por todo el Mediterráneo.[2] [1]
  • marianum: epíteto que viene de María. Hace referencia a la Virgen María, ya que hay una leyenda medieval sobre esta planta que dice que ella utilizó las grandes hojas de un cardo para ocultar a Jesús de los soldados de Herodes. Al momento de escapar, de su pecho cayeron algunas gotas de leche, que han perdurado para siempre en esta especie para recordar aquel señalado día. Este cardo quedó, entonces, bendecido y lleno de virtudes. Es por ello que en la medicina medieval se recomendaban esta planta a las puérperas y nodrizas, a fin de aumentar la secreción de leche. Por eso su nombre en muchos idiomas se refiere a la leche y a María.
Sinonimia
  • Carduus lactifolius Stokes
  • Carduus mariae Crantz
  • Carduus marianus L. basónimo
  • Carduus versicolor Salisb.
  • Carthamus maculatus (Scop.) Lam.
  • Centaurea dalmatica Fraas
  • Cirsium maculatum Scop.
  • Mariana lactea Hill
  • Mariana mariana (L.) Hill
  • Silybum maculatum (Scop.) Moench
  • Silybum mariae (Crantz) Gray
  • Silybum marianum var. albiflorum Eig
  • Silybum marianum var. marianum (L.) Gaertn.
  • Silybum pygmaeum Cass.[11]
Citología

Número de cromosomas: 2n=34.[1] [12]

Hibridación

Se híbrida ocasionalmente con Silybum eburneum, la otra, y única, especie aceptada del género.[1]

Uso medicinal[editar]

*Nota: no existen estudios con metodología y rigor científico que avalen los beneficios para la salud humana descritos aquí.

Las semillas del cardo mariano se han venido usando desde hace siglos con fines medicinales. De ellas se obtienen sustancias como la silimarina (una mezcla de silibina, silicristina y silidianina, y en menor medida isosilibinas A y B, 3-desoxi-silicristina, silandrina y silimonina),[13] [14] [15] que se usa en afecciones crónicas del hígado y la vesícula biliar; o la silibinina[16] (o derivados de la misma), que se usa en casos de intoxicación por ingestión de amanitas (por ejemplo la amanita phalloides o la amanita muscaria).
Otros beneficios atribuidos al cardo mariano incluyen los siguientes:

Toxicidad[editar]

La planta puede contener altas concentraciones de nitrato de potasio, lo cual es potencialmente peligroso para el ganado rumiante, en el estómago del cual la flora bacteriana lo transforma en nitrito que se combina con la hemoglobina, produciendo anoxia y fracaso circulatorio periférico.

Nombre común[editar]

  • Castellano: abrepuño, agaloya, alcachofa, alcachofa de burro, alcarcil borriquero (2), alcauciles (3), argolla, arzolla (5), bedegar (2), cardancha (2), cardancho (4), cardanchos, cardenca, cardencha (2), cardeña, cardincha, cardinchas, cardincho, cardito borrico, cardito borriquero, cardo (4), cardo alcachofero, cardo alpistero, cardo blanco (3), cardo borde (2), cardo borrico, cardo borricuno (2), cardo borriquero (21), cardo borriqueño (2), cardo burral (3), cardo burrero (2), cardo burreño, cardo cabrero, cardo capotero, cardo capotudo, cardo de María (14), cardo de Santa María (4), cardo de argolla, cardo de asno (3), cardo de borrico, cardo de burro (2), cardo de la alcachofa, cardo de la castaña, cardo de maría (2), cardo lechal (13), cardo lechar (2), cardo lechero (15), cardo manchado (4), cardo maria, cardo mariano (34), cardo marinapo, cardo meriano, cardo pelotero, cardo picón, cardo pinto (7), cardo platero, cardo santo (2), cardo zapero, cardoncha (5), cardos, cardos alcachoferos, cardos borriqueros, cardosanto, carduncho, cartamo marino, cárcamo, cártamo mariano, escarciles, escardancha, hedegar (2), lechero, mariana (2), molinillo (2), penca, pescaico, pincho burrero, pincho vulanero, silybo. Entre paréntesis, la frecuencia del empleo del vocablo en España.[12]

Referencias[editar]

  1. a b c d e Silybum marianum en Flora Ibérica, RJB/CSIC, Madrid, 2015
  2. a b c Silybum marianum en The Euro+Medit PlantBase, Botanic Garden and Botanical Museum Berlin-Dahlem, 2006
  3. Silybum marianum en USDA/GRIN - U.S. National Plant Germplasm System
  4. Cardo mariano en Herbotecnia
  5. Silybum marianum en Perdido en el Amazonas, 28-05-2008
  6. Silybum marianum en Trópicos
  7. Pline l'Ancien, Histoire Naturelle
  8. Gaffiot F., Dictionnaire Latin-Français, Hachette, Paris, 1934, p. 1443
  9. Thayer B., Pliny the Elder: the Natural History, Liber XXII
  10. Gundelia en The Euro+Medit Plantbase
  11. Silybum marianum en PlantList
  12. a b Silybum marianum en Anthos-Sistema de información sobre las plantas de España, RJB/CSIC, Madrid (requiere búsqueda interna)
  13. Hevia F., Wilckens R.L., Marisol T. Berti M.T. & Fischer S.U., Calidad de Cardo Mariano (Silybum marianum (L.) Gaertn.) Cosechado en Diferentes Estados Fenológicos, Información Tecnológica, Vol. 18, N°4, pág. 69-74, 2007
  14. Cardo mariano (Silybum marianum) en Salud.es
  15. Greenlee, H.; Abascal, K.; Yarnell, E.; Ladas, E. (2007). «Clinical Applications of Silybum marianum in Oncology». Integrative Cancer Therapies (en inglés) 6 (2): 158-65. doi:10.1177/1534735407301727. PMID 17548794. 
  16. Información y usos medicinales de la silibinina
  17. Chevallier, Andrew, Encyclopedia of Herbal Medicine, Dorling Kindersley. Duke, James, Herbal Handbook, Rodale. Blumenthal. Mark…Herbal Medicine: Expanded Commission E Monographs. González, Mauricio, Los Remedios de la Abuela, Ediciones Pacalli.
  18. «Cardo mariano». topplant.es. 
  19. Lah, John J; Cui, Wei; Hu, Ke-Qin (2007). «Effects and mechanisms of silibinin on human hepatoma cell lines». World Journal of Gastroenterology 13 (40): 5299-305. PMID 17879397. Resumen divulgativoScienceDaily (November 15, 2007). 
  20. Kroll, D. J.; Shaw, H. S.; Oberlies, N. H. (2007). «Milk Thistle Nomenclature: Why It Matters in Cancer Research and Pharmacokinetic Studies». Integrative Cancer Therapies (en inglés) 6 (2): 110-9. doi:10.1177/1534735407301825. PMID 17548790. 
  21. Hartwell JL. 1982. Pág. 134.
  22. Página sobre el cardo mariano en U.S. Department of Health & Human Services, NCCAM

Enlaces externos[editar]