Tabernes de Valldigna

Tabernes de Valldigna Tavernes de la Valldigna
municipio de España y municipio de la Comunidad Valenciana
Bandera Escudo
País	España
• Com. autónoma	Comunidad Valenciana
• Provincia	Valencia
• Comarca	Safor
• Partido judicial	Sueca
Ubicación	39°04′20″N 0°15′57″O
• Altitud	15 m
Superficie	49,2 km²
Población	17 443 hab. (2023)
• Densidad	373,25 hab./km²
Gentilicio	Vallero, -a
Predom. ling.	Valenciano
Código postal	46760
Alcalde (2007)	Manuel Vidal Almiñana(PP)
Fiesta mayor	2º sábado de septiembre
Sitio web	Web Oficial de Tabernes

Tabernes de Valldigna (oficialmente y en valenciano Tavernes de la Valldigna) es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Situado en el sureste de la provincia de Valencia, en la comarca de la Safor. Cuenta con 18.364 habitantes (INE 2008).

Geografía

Situado en la comarca de la Safor, se encuentra a 54 km de la capital Valencia. La ciudad de Tabernes constituye el mayor núcleo urbano de la Valldigna, valle en forma de herradura cerrado por sistemas montañosos, últimas estribaciones de los sistemas Ibérico y Bético, y abierto al este hacia la llanura del litoral de Mediterráneo.

La benignidad de su clima se debe a la combinación de las brisas del mar y las 2.800 horas anuales de sol, lo cual no impide que las precipitaciones sean superiores a las de las comarcas vecinas.

Cómo llegar

Desde Valencia (50 km): Por la carretera nacional 332. Después CV-50. Por la carretera nacional (autovía) 430 hasta Alcira. Después CV-50. Por la autopista AP-7 E-15 (salida Favareta/Cullera).

A 3 km. de la ciudad y a 2 de la playa, se encuentra la estación de ferrocarril de Cercanías Renfe, que une a Tabernes con Valencia y Gandía mediante la línea C-1 de Cercanías Valencia, así como con poblaciones cercanas como Jaraco y Cullera.

Desde Alicante (116 km): Por la carretera nacional 332. Después CV-50. Por la autopista AP-7 E-15 (salida Jeresa/Tabernes).

Desde Madrid (400 km):

Autovía A-3 (Por Valencia o por Albacete/Játiva).

Localidades limítrofes

El término municipal de Tabernes de Valldigna limita con los de Alcira, Cullera, Favareta, Benifairó de la Valldigna y Jaraco todas de la provincia de Valencia.

Historia

La historia de Tabernes se remonta a los orígenes del hombre. En la Cueva de Bolomor se han hallado los restos arqueológicos relacionados con el ser humano más antiguos de toda la Comunidad Valenciana. A pesar de no hallar fósiles humanos, sí que se han encontrado restos que se asocian a la actividad humana, en concreto de homínidos anteneandertales. Los depósitos arqueológicos más antiguos datan aproximadamente entre los años 347.000 y 242.000 a.C.​

El devenir histórico de Tabernes, actual centro neurálgico de la Valldigna, corre paralelamente a la del monasterio que le da nombre.

Cuenta la leyenda que, admirado por la belleza del lugar, el rey Jaime II de Aragón se dirigió al abad de Santes Creus y exclamó: "Vall Digna per a un monestir de la vostra religió"(Valle digno para un monasterio de vuestra religión). A lo que respondió: "Vall digna". Era el año 1298 y desde ese momento ese sería el nombre del lugar y del monasterio cisterciense de Santa María de la Valldigna, que llegó a ser el más importante del antiguo Reino de Valencia; como dato singular se puede decir que está construido a imagen y semejanza del de santes Creus localizado en Valldaura del Vallés también de la orden del cister. La historia ha dejado otras huellas en nuestro valle. El castillo de Marinyen o de Alfandech dio nombre al valle durante la época de dominio árabe.

Demografía

Tabernes cuenta con 18.364 habitantes (INE 2008). Según el censo del 2006, el 7,77% de la población de Tabernes es de nacionalidad extranjera, siendo ésta de origen variado (europeos occidentales, rumanos, marroquíes e iberoamericanos).​

Evolución demográfica de Tabernes de Valldigna​
1857	1887	1900	1910	1920	1930	1940	1950	1960	1970	1981	1991	1996	2002	2006	2007
5.771	6.529	7.990	9.061	9.563	10.249	11.411	12.168	12.890	13.962	15.597	16.062	16.412	16.803	17.988	18.004

Economía

En la actualidad, Tabernes de Valldigna es una ciudad que ha sabido prosperar y mira hacia el futuro sin olvidar su pasado, eminentemente agrícola, pasa por ser también un importante centro industrial y comercial, que combina con el sector turístico.

Monumentos

• Yacimiento Cueva de Bolomor. Está situado en la extremidad septentrional del macizo del Mondúver, en la Valldigna, a dos kilómetros de la población de Tabernes. Ocupa una cavidad de unos quinientos metros cuadrados en una altura de cien metros sobre el nivel del valle. El yacimiento se dio a conocer por Joan Vilanova i Piera, en el año 1868. Los niveles arqueológicos de Bolomor, con una gran potencia estratigráfica de más de 10 metros, forman la más antigua secuencia sedimentária de restos faunísticos e industriales y para el establecimiento de una periodicidad paleoclimática que explica los cambios ambientales de buena parte del Cuaternario. Bolomor prueba cómo eran las primitivas comunidades de pobladores que desarrollaron sus actividades económicas y formas de vida en las llanuras litorales valencianas. Elementos importantes del yacimiento de Bolomor son el hallazgo de restos humanos, un molar de 130.000 años de antigüedad y la presencia de hogueras, las cuales constituyen las primeras actividades de domesticación del fuego conocidas en España.

Castillo de Mariñén.

• Castillo Medieval de Mariñén. Situado en un escarpado risco, se encuentran las ruinas del castillo que dio nombre al valle durante el periodo de dominio árabe, sirviendo más tarde de refugio a los monjes cistercienses en las revueltas de los moriscos y fue también prisión en algunas ocasiones.

• La Jara. Mezquita árabe del siglo XIV, situada a 400 metros del monasterio, es un edificio de planta rectangular en el que se pueden observar elementos de la construcción original como la escalera de caracol que conducía al minarete, la quibla y el mihrab.

• Torre de Guaita. Torre vigía testimonio del pasado, está enclavada entre naranjos a la entrada de la Playa de Tabernes. Tiene planta circular de 6 metros de diámetro y está construida en piedra de sillería y mortero. En la segunda planta podemos observar una chimenea y varias alacenas. En la última planta, y coincidiendo con la puerta de entrada, sobresale del muro el malecón, elemento defensivo muy utilizado para castillos y fortalezas.

Monasterio de Santa María.

• Monasterio de Santa María de la Valldigna. Muy cerca del casco urbano de Simat de Valldigna, se levanta este monasterio cisterciense fundado en 1298 por Jaime II el Justo que, con el tiempo, llegó a ser el más importante del antiguo Reino de Valencia. La entrada se efectúa por la Puerta Real o Portal Nuevo, que sobre su ojiva tiene esculpidos los escudos de la Corona de Aragón y del Abad.

El claustro era la pieza central del conjunto arquitectónico, alzándose en un extremo del mismo encontramos el Refectorio y en el otro la Sala Capitular, una de las salas que mejor ha resistido al paso del tiempo y en la que se pueden observar las ménsulas esculpidas con los símbolos de los cuatro evangelistas.

El Palacio Abacial constituye uno de los elementos singulares del conjunto monacal, y que permite contemplar las columnas, capiteles, arcos y ventanales de la construcción original del siglo XIV. La Iglesia es la pieza mejor conservada del recinto. Se caracteriza por sus elevadas bóvedas con rica ornamentación pictórica y poseer un techo policromado con decoración floral y ángeles.

• Iglesia Parroquial. Templo dedicado a San Pedro, que fue sufrágeno de la parroquia de Ràfol d'Alfàndec hasta 1535 que fue declarado independiente. Su fachada ha sido recientemente restaurada y en ella destaca su reloj de sol y la puerta lateral orientada hacia el Monasterio de la Valldigna.

Lugares de interés

Tabernes de Valldigna dispone de dos excelentes playas de arena del litoral mediterráneo (la playa de Tabernes y la playa de la Goleta), con seis kilómetros totales de costa. Se puede practicar gran variedad de deportes acuáticos. Durante el verano se realizan actividades deportivas y culturales, destinadas a personas de todas las edades. La playa dispone de una amplia gama de restaurantes donde se puede degustar las comidas típicas.

Tabernes de Valldigna participa en el Plan de Playas Accesibles de la Comunidad Valenciana, y su playa es apta para minusválidos.

En las zonas próximas a la playa, es posible también hacer visitas de carácter medioambiental, concretamente a los manantiales «Ullal Gran», «Ullal de les Penyetes» y «Ullal del Gat» (surtidores naturales de agua con vegetación de marjal) y a la desembocadura del río Vaca, en el límite con el término municipal de Jaraco, donde podremos observar aves acuáticas.

• El Clot de la Font. Manantial situado a 2 Km. del núcleo urbano, constituye un paraje natural acondicionado para pasar un día en contacto con la naturaleza.
• Mirador de La Valldigna. Situado a una altura de 350 metros con una hermosa vista panorámica de la zona costera desde Cullera hasta el Cabo de la Nao.
• El Alto de las Cruces. Mirador situado a 580 metros de altura desde el cual se contempla una franja litoral que abarca de Valencia hasta Denia.
• El Mondúver. Montaña que se levanta a 840 metros de altura. Vista panorámica de las comarcas de Valldigna y Safor, la Ribera Alta y la Ribera Baja y parte de la Huerta de Valencia. Existe una carretera asfaltada que llega hasta la mitad de la ascensión.
• Montaña de Sombra. Monte que cierra la Valldigna por su vertiente sur. A su pie, existe un camino local que lo recorre desde la N-332 hasta Simat de Valldigna. Vista panorámica de las tres poblaciones de Valldigna. En esta montaña se encuentra el Barranco del Bolomor, paraje de gran valor ecológico y paleontológico.
• Paraje de San Lorenzo. Situado al nordeste de la ciudad al pie de la montaña de "las Cruces". Es un lugar privilegiado, ofrece unas magníficas vistas panorámicas del mar Mediterráneo. Hay árboles como el pino blanco, algarrobo, plantas de muy diversas formas y colores, lo que hace de este conjunto un magnifico lugar de esparcimiento y recreo.

Fiestas locales

• San Antonio Abad. El 17 de enero se celebra San Antonio del "cochino" con la típica hoguera y la bendición de los animales.
• Fallas. Del 15 al 19 de marzo la ciudad se ve inundada de color y música con las Fallas.
• San Juan Bautista. El 24 de junio se celebra la Noche de San Juan en las playas de Tabernes. Comienza la fiesta con un "correfuegos" (correfoc) y, a partir de medianoche, la gente se moja los pies en el mar y salta las hogueras que esa noche arden en la arena.
• San Lorenzo. Se celebra el día 10 de agosto con una romería hasta la ermita del santo. Por la tarde, se organiza un porrat en los alrededores.
• Fiestas Patronales del Cristo de la Sangre y de la Divina Aurora. Se inician el segundo fin de semana de septiembre con la tradicional Bajada del Cristo desde la ermita del Calvario hasta la Iglesia de San Pedro. Estas fiestas están dedicadas al Santísimo Cristo de la Sangre y a la Divina Aurora, patrones de la ciudad.

Gastronomía

Además de la paella, son típicos los platos que tienen como base el arroz, cocinado de mil formas diferentes. Entre todos ellos destacaremos arroz al horno, arroz con judías y nabos (l'arròs amb fesols i naps) y pimientos rellenos de arroz (els pebres farcits amb arròs). Otros platos típicos son el puchero con pelota y las cocas de mestall.

En cuanto a los postres recomendamos el arnadí o las cocas de almendra.

Costumbres

El juego de la pelota valenciana está muy arraigado en esta población de la Valldigna. Además, los bailes tradicionales son de gran arraigo en esta localidad, que ha sabido conservar sus danzas autóctonas. Actualmente, el "Grupo de Bailes Populares La Vall de Tabernes" mantiene vivos estos bailes tradicionales valleros, de entre los que se destacan el "Ball de Comptes per la de l'ú", la "Jota Vallera", el Bolero de Tabernes o la "Danza del Velatorio"(danza autóctona que representa los bailes en torno a la muerte de un "infante" o "mortitxol", esto es, un niño antes de alcanzar los siete años de edad, que se creía subía al cielo inmediatamente convirtiéndose en ángel por no tener pecados).

Tabernes presenta una peculiaridad lingüistica, actualmente una parte importante de sus habitantes procede de una inmigración baleárica por lo que su manera de hablar se aproxima más al catalán baleárico que al valenciano.

Política

En las elecciones municipales de 2007 la victoria fue del PP, gracias a los 9 concejales conseguidos con el 45'57% de los votos, y 1 concejal por cada 522 votos. El PSPV tiene 5 (26'91%, con 1 concejal por cada 555 votos), el BNV tiene 2 (14'15%, con 1 concejal per cada 730 votos) y EUPV tiene 1 (9'95%, con 1 concejal por cada 1.027 votos). Otros partidos se quedaron sin representación, como ERPV con el 2'29% y Coalición Valenciana con 1'14%.

Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979

Periodo	Nombre	Partido
1979-1983	Eduard Bononad	PCE
1983-1987	Eduard Bononad	PCE
1987-1991	Josep Escrihuela	PSPV
1991-1995	Eduard Bononad/Joaquim Altur	EUPV
1995-1999	Eugeni Perez Mifsud	PP
1999-2003	Eugeni Perez Mifsud	PP
2003-2007	Eugeni Pérez Mifsud	PP
2007-2011	Manuel Vidal Almiñana	PP
2011-2015	n/d	n/d
2015-2019	n/d	n/d
2019-2023	n/d	n/d
2023-act.	n/d	n/d

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una galería multimedia sobre Tabernes de Valldigna.
• Ayuntamiento de Tabernes
• Federación Valenciana de Municipios y Provincias - Guía Turística De donde se ha extraído información con su consentimiento. [1]
• Directorio Web de Safor.