Acetoacetato de etilo

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Acetoacetato de etilo
Ethyl acetoacetate-Structural Formula V.1.svg
Ethylacetoacetaat-3D.png
Nombre IUPAC
3-Oxobutanoato de etilo
General
Otros nombres Acetilacetato de etilo
Fórmula molecular C6H10O3
Identificadores
Número CAS 141-97-9[1]
ChemSpider 13865426
Propiedades físicas
Apariencia incoloro
Densidad 1021 kg/m3; 1,021 g/cm3
Masa molar 130,14 g/mol
Punto de fusión -45 °C (228 K)
Punto de ebullición 180,8 °C (454 K)
Propiedades químicas
Acidez 10,68 pKa
Solubilidad en agua 2.86
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El compuesto orgánico acetoacetato de etilo es el éster etílico del ácido acetoacético. Se utiliza principalmente como un producto químico intermedio en la producción de una amplia variedad de compuestos, tales como aminoácidos, analgésicos, antibióticos, agentes antimaláricos, fenazona y aminofenazona, y vitamina B1; así como la fabricación de colorantes, tintes, tintas, lacas, perfumes, plásticos, y pigmentos. Solo, sin ser usado como intermedio, se utiliza como saborizante para alimentos.

Síntesis[editar]

El acetoacetato de etilo se produce industrialmente por tratamiento de dicetena con etanol.[2]

Diketene nucleophilic reaction.png

La preparación de acetoacetato de etilo es un procedimiento clásico de laboratorio.[3]​ Se prepara por medio de la condensación de Claisen del acetato de etilo. Dos moles de acetato de etilo se condensan para formar un mol de acetoacetato de etilo y otro de etanol.

Preparation of ethyl acetoacetate.

Reactividad[editar]

Se utiliza a menudo en la síntesis del éster acetoacético, reacción similar a la del malonato de dietilo en la síntesis malónica o la condensación de Knoevenagel. Los protones alfa a los grupos carbonilo son ácidos, y el carbanión resultante puede someterse a una sustitución nucleófila. Una descarboxilación térmica posterior también es posible.[4]

El acetoacetato de etilo está sujeto a la tautomería ceto-enólica:

Beta-keto acid tautomerism.svg

Similar al comportamiento de la acetilacetona, el enolato del acetoacetato de etilo también puede servir como un ligando bidentado. Por ejemplo, forma complejos de coordinación púrpuras con sales de hierro (III):

Beta-keto acid iron complex.svg

El acetoacetato de etilo también se puede reducir a acetato de 3-hidroxibutirato.

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. Wilhelm Riemenschneider and Hermann M. Bolt “Esters, Organic” Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry 2005, Wiley-VCH, Weinheim. doi 10.1002/14356007.a09_565.pub2
  3. J. K. H. Inglis and K. C. Roberts (1926). "Ethyl Acetoacetate". Org. Synth.; Coll. Vol. 1: 235. 
  4. Carey, Francis A. (2006). Organic Chemistry (Sixth Edition edición). New York, NY: McGraw-Hill. ISBN 0-07-111562-5.