Tragopogon pratensis
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| Salsifí de prado | |||||||||||||||||||||
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 Salsifí |
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| Clasificación científica | |||||||||||||||||||||
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| Tragopogon pratensis L. |
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Tragopogon pratensis, conocido como salsifí de prado, es una hierba de la familia de las asteráceas. Muestra una roseta basal con hojas alargadas; del centro de ésta nace el tallo floral. La corola sólo se abre durante unas pocas horas tras el amanecer, y quedar cerrada en forma de pico el resto del día. Al igual que otras especies del género Tragopogon, recibe el nombre de barba de cabra porque de la corola cerrada escapan filamentos blanquecinos o pardos que asemejan las pilosidades de un macho cabrío. Son comestibles la raíz y sus brotes tiernos.
[editar] Subespecies
- Tragopogon pratensis subsp. minor (Mill.) Wahlenb.
- Tragopogon pratensis subsp. orientalis L.
[editar] Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Tragopogon pratensis.Commons- Tragopogon pratensis - Photos [en]
