Mojito
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| Mojito | |
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| Tipo | coctel |
| De | ron |
| País origen | Cuba |
| Introducción al mercado | |
| Sitio web | web |
El Mojito[1] es un popular cóctel originario de Cuba, compuesto de ron, azúcar (o jarabe de azúcar), lima , hierba buena y agua con gas.
Contenido |
[editar] Historia
Comúnmente se piensa que el «Mojito» fue inventado por el restaurante cubano «La Bodeguita del Medio»
[editar] Elaboración
Ingredientes:
- 50 ml (1 1/2 onzas) de ron blanco
- Jugo de media lima (10 ml o 1/4 de onza)
- 1 ramita de hierbabuena
- 1 cucharada de azúcar
- 2 o 3 cubitos de hielo picado
- Club soda o agua mineral con gas
- 1 rodajita de lima para adornar y otra ramita de hierba buena
- unas gotitas de angostura
Instrucciones:
- Añada el jugo de la lima, el azúcar y 1 ramita de hierbabuena en un vaso alto.
- Con ayuda de un mortero (o una cuchara) aplástelo un poco para que la hierbabuena suelte algo de su zumo y mézclelo para diluir el azúcar, puede añadir una pequeña porción del agua mineral para ayudar.
- Después ponga el hielo, añada el ron blanco y complete el vaso con soda o agua con gas.
- Remueva y adórnelo con una pajita o removedor, una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena.
Notas:
- Según la receta de La Bodeguita del Medio en la Habana, se pone 1/2 cucharadita de azúcar en lugar de 1, además no se añade angostura en absoluto. Por lo demás, la elaboración es la misma.
- El mojito se bebe, mediante una pajita, en vaso con forma de tubo y de tamaño mediano, tal y como se aprecia en la fotografía.
- El mojito se prepara igual en todos los bares y restaurantes de La Habana, pero se cita a La Bodeguita del Medio debido a su fama para preparar el mojito, gracias a Ernest Hemingway: "My mojito in La Bodeguita".
- Algunos reemplazan la Hierba Buena por hojas de Menta cuando no se consigue la primera.
[editar] Referencias
[editar] Enlaces externos
- Receta para hacer Mojito Como hacer el mejor Mojito
