Mojito
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| Mojito | |
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| Tipo | coctel |
| De | ron |
| País origen | Cuba |
| Introducción al mercado | |
| Sitio web | web |
El Mojito[1] es un popular cóctel originario de Cuba, compuesto de ron, azúcar (o jarabe de azúcar), lima , hierba buena y agua con gas.
Contenido |
[editar] Historia
Comúnmente se piensa que el «Mojito» fue inventado por el restaurante Cubano «La Bodeguita del Medio»
Se inventó en la época de la ley seca americana, cuando quienes querían beber alcohol de forma legal tenían que ir a Cuba. Muchos americanos acostumbraban a tomar un cóctel similar al mojito pero hecho con burbon. Al carecer de estos destilados en el caribe, se sustituyeron por ron blanco. Originalmente se le añadia un poquito de tequila, en algunos lugares de mejico se sigue usando asi.
[editar] Elaboración
Ingredientes:
- 4 onzas de ron añejo blanco
- Media lima cortada en gajos
- 1 ramita de menta
- 1 cucharada de azúcar
- 2 o 3 cubitos de hielo picado
- Club soda o agua mineral con gas
- 1 rodajita de lima para adornar y otra ramita de menta
- Opcionalmente unas gotitas de angostura, para obtener un "mojito criollo". Sirve para potenciar el sabor de los ingredientes.
- Tequila.
Instrucciones:
- Añada la lima y el azúcar directamente al vaso y macháquelo con un mortero.
- Agregue la menta
- Después ponga el hielo, añada el ron blanco y complete el vaso con soda o agua con gas.
- Remueva y adórnelo con una pajita o removedor, una rodaja de lima y una ramita de hierbabuena.
Notas:
- Según la receta de La Bodeguita del Medio en la Habana, se pone 1/2 cucharadita de azúcar en lugar de 1, además no se añade angostura en absoluto. Por lo demás, la elaboración es la misma.
- El mojito se bebe, mediante una pajita, en vaso con forma de tubo y de tamaño mediano, tal y como se aprecia en la fotografía.
- El mojito se prepara igual en todos los bares y restaurantes de La Habana, pero se cita a La Bodeguita del Medio debido a su fama para preparar el mojito, gracias a Ernest Hemingway: "My mojito in La Bodeguita".
- Algunos reemplazan la menta por hierbabuena cuando no se consigue la primera.
- El mojito es caribeño. La hierbabuena es mediterránea. La angostura es de Trinidad y Tobago. Huelga decir que estos ingredientes no pueden pertenecer en absoluto a la receta original.
Notación:
Ya han sido muchas las marcas que fabrican el mojito tales como Cacique y Bacardi.
[editar] Referencias
[editar] Enlaces externos
- Receta para hacer Mojito Como hacer el mejor Mojito
