San Jorge (Castellón)

San Jorge Sant Jordi/San Jorge.
municipio de España y municipio de la Comunidad Valenciana
Escudo
País	España
• Com. autónoma	Comunidad Valenciana
• Provincia	Castellón
• Comarca	Bajo Maestrazgo
• Partido judicial	Vinaroz
Ubicación	40°30′34″N 0°19′55″E
• Altitud	175 m
Superficie	36,5 km²
Población	1249 hab. (2023)
• Densidad	26,9 hab./km²
Gentilicio	Sanjorgense
Predom. ling.	Valenciano
Código postal	12320
Alcalde	Luis Tena Ronchera
Fiesta mayor	25 de julio
Patrón	San Jorge
Sitio web	Web Oficial de San Jorge

San Jorge (en valenciano Sant Jordi y oficialmente Sant Jordi/San Jorge​) es un municipio de la Comunidad Valenciana, España, Perteneciente a la provincia de Castellón, en la comarca del Bajo Maestrazgo.

Geografía

Situado en el sector central de la comarca en un llano ondulado y rodeado de un paisaje de cultivos de secano típicamente mediterráneos como olivar, algarrobos, almendros, en el que cada día gana más terreno las plantaciones de cítricos.

Se accede a esta localidad desde Castellón de la Plana tomando la CV-10 y luego la N-232.

Localidades limítrofes

El término municipal de San Jorge limita con las siguientes localidades: Traiguera, Vinaroz, Cálig y Cervera del Maestre todas ellas de la provincia de Castellón.

Historia

No se han encontrado yacimientos prehistóricos pero existe gran cantidad de poblados ibéricos en los alrededores: Puig de Vinaròs, Puig de Benicarló, Vinyets de Canat, Tessa Alta y algunos enterramientos destruidos en el propio término.

Pero los auténticos orígenes hay que buscarlos en la ocupación sarracena de las tierras del Ebro. Los numerosos campos de olivos que ya existían con la ocupación de las tropas de Jaime I, los topónimos como la partida "dels Moros" y la pequeña aldea abierta con su molino de aceite demuestran los restos de esta cultura.

Tras la Reconquista, iniciada por Jaime I el Conquistador con la capitulación de Cervera en 1233, estas tierras pasaron a ser un territorio de la vecina villa de Traiguera (Valle de Traiguera). Por lo tanto este es el origen medieval y cristiano más conocido y documentado, fue una aldea del término de Traiguera, formada a partir de una masía denominada Mas dels Astellers o Estellés. El Mas dels Stellers a Estellers comienza el año 1261 cuando la masía es comprada por los hermanos Esteban y Bononate Steller y un amigo suyo llamado Domingo de Monte-Real. Desde aquel acto formal de compraventa el 2 de agosto de 1261 se instala la familia Esteller que aún perdura en un 60% de los apellidos actuales. A la familia Esteller, se fueron añadiendo otras como: Sifre, Nes, Marí, Calaf, Meseguer, Vidal, Ferreras, etc. La historia medieval y moderna, hasta 1655, gira en torno a esta masía que poco a poco fue creciendo hasta independizarse.

La Orden del Hospital y luego la Orden de Montesa, desde 1319, fueron los señores feudales que controlaron la masía y las otras villas del viejo Maestrazgo.

A principios del siglo XVII se observa el comienzo de un largo pleito para segregarse de su matriz, Traiguera. Los motivos fueron el crecimiento demográfico del Mas, la dependencia económica, los pleitos jurisdiccionales, la riqueza de unas pocas familias (Esteller), y finalmente el desastre económico de Traiguera en la Guerra dels Segadors. La demanda de la segregación se inició formalmente el año 1626 en las Cortes de Monzón cuando los vecinos la pidieron a través de la orden de Montesa, siendo desestimada la pretensión. Con un Real Privilegio de Felipe IV concedido el año 1647 y una Real Carta del mismo Rey concedido en 1649, el Mas del Estellers pasó a denominarse "Sant Jordi", y a ser considerada una Villa del Maestrazgo ("Valle de Montesa"), tal como consta en los documentos del siglo XVII y XVIII. La consolidación de esta independencia se produjo el mes de mayo de 1655, aunque continuaron los pleitos con Traiguera. A partir de esta fecha, cada término tuvo sus propias autoridades, sus términos separados y su historia singular.

La nueva villa de San Jorge, estaba constituida a mitad del siglo XVII por unas cincuenta familias. La Guerra de Sucesión paralizó temporalmente su crecimiento demográfico y económico.

La guerra napoleónica tuvo una especial incidencia en la localidad por las numerosas incursiones, pagos y calamidades que tuvieron que sufrir los vecinos y también los otros pueblos del Maestrazgo.

Durante las guerras carlistas, familias como los Lladser, Pavía, y Esteller, tuvieron destacados oficiales que participaron en el bando de Cabrera.

El elemento más importante del siglo XIX fue el aumento demográfico y como consecuencia el desarrollo urbanístico. San Jorge pasó de los 150 vecinos que tenía en 1794 (según Cavanilles), a 215 vecinos (Padrón de 1841). En 1887, alcanzó su máximo histórico con 1.676 habitantes, pero a partir de ese año fue decreciendo la población pasando por los 1.431 de 1919, los 1.006 de 1950, los 605 de 1984, y el inicio de un nuevo crecimiento demográfico a partir de 1998.

Administración

Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979

Periodo	Nombre	Partido
1979-1983	Luis Tena Ronchera	UCD
1983-1987	Luis Tena Ronchera	AP
1987-1991	Luis Tena Ronchera	AP
1991-1995	Luis Tena Ronchera	PP
1995-1999	Luis Tena Ronchera	PP
1999-2003	Luis Tena Ronchera	PP
2003-2007	Luis Tena Ronchera	PP
2007-2011	Luis Tena Ronchera	PP
2011-2015	n/d	n/d
2015-2019	n/d	n/d
2019-2023	n/d	n/d
2023-act.	n/d	n/d

Demografía

En 1646, tenía unos 200 habitantes; en 1794 unos 600 y en el año 1877, alcanzó su máximo nivel demográfico con 1.676 habitantes.

Evolución demográfica​

1990	1992	1994	1996	1998	2000	2002	2004	2006	2008
600	561	564	573	577	581	637	637	782	982

Economía

La economía está basada principalmente en la agricultura, aunque se ve reforzada por el turismo que acude a San Jorge atraído por las actividades deportivas propias de su campo de golf.

Además, todavía se conserva en esta población el tradicional trabajo de forja de hierro y construcción de toneles.

Monumentos

• El Hostal. Restos del edificio de la antigua iglesia con arcos ligeramente apuntados.

• Iglesia Parroquial. La nueva iglesia vino a sustituir al viejo templo medieval que estaba en la plaza mayor y que había sido edificado en 1387. El proceso de edificación del nuevo templo se inició el año 1735 y se terminó con la construcción del campanario el año 1759. La obra fue encargada a Joan Barceló, arquitecto que también realizó el de Alcalá de Chivert entre otros.

Lugares de interés

• Cuenta con un excelente campo de golf.
• También se puede visitar el parque escultoric en el marco inigualable del pinar de "El Bovalar"

Fiestas locales

• San Antonio Abad. Se celebra el 17 de enero. Las actividades que se organizan están en consonancia con las del resto de los pueblos del entorno, es decir, toros, bailes y espectáculos culturales.
• Fiestas Patronales. Se celebran el 23 de abril en honor del patrono San Jorge.
• Romería al Santuario de la Font de la Salut (fuente de la salud). El 1 de mayo se hacen las calderas de arroz en el santuario.
• Santiago Apóstol. En su honor tienen lugar las fiestas mayores a partir del 25 de julio.

Alojamiento

• Casas rurales Mas dels Estellers - Tradición y confort en una antigua masía restaurada del siglo XVI

Enlaces externos

• Web Site del Ayuntamiento de San Jorge
• Instituto Valenciano de Estadística
• Federación Valenciana de Municipios y Provincias - Guía Turística De donde se ha extraído información con su consentimiento.
• País Valencià, poble a poble, comarca a comarca (en valenciano), de Paco González Ramírez, de donde se extraído información con su consentimiento.