Tom Collins

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Tom Collins
Tom Collins in Copenhagen.jpg
Tom Collins
Composición
Tipo Cóctel
Bebida alcohólica base Ginebra
Servida en Vaso Collins
Ingredientes

El Tom Collins es un cóctel y una variación del Gin Sour. Se prepara con los siguientes ingredientes:

  • Ginebra
  • Zumo de limón
  • Almíbar o azúcar
  • Agua carbonatada (Soda)
  • Cubitos de hielo

Agitar la ginebra con el zumo de limón, el almíbar/azúcar y hielo. Verter todo con los cubitos de hielo incluidos en un vaso Collins, un vaso de tubo alto y rellenar con soda. Adornar con una rodaja de limón o naranja, o una cereza marrasquina. Los adornos varían por región.

Varias versiones reemplazan la ginebra y le cambian el nombre al coctél:

  • Brandy Collins (Brandy)
  • Jack Collins (Jack Daniel's)
  • John Collins (Whisky bourbon)
  • Mike Collins (Whisky irlandés)
  • Pedro Collins (Ron) también Rum Collins. Guarda cierta similitud con el mojito cubano.
  • Sandy (o Jock) Collins (Whisky escocés)
  • Vodka o Comrade Collins (Vodka)
  • Juan Collins (Tequila)
  • Phil Collins (Pisco)

Origen del nombre[editar]

El nombre proviene de un chiste o anécdota que ganó popularidad en Estados Unidos durante la década de 1870:[1]​ dos amigos conversan y uno advierte al otro que cierto "Tom Collins" está esparciendo calumnias sobre él. Ante la afrenta, el afectado sale furioso del lugar buscando a Collins, sin percatarse de que jamás existió. La historia se volvió tan popular en Nueva York y Filadelfia que fue bautizada «La gran farsa de Tom Collins de 1874» (The Great Tom Collins Hoax of 1874), con periódicos publicando supuestos avistamientos y canciones dedicadas al personaje ficticio. Aprovechando tal fama, un barman dio el mismo nombre al trago, para que todo aquel que ingresara al bar preguntando por Tom Collins estuviese involuntariamente pidiendo la bebida.

Apariciones en la cultura popular[editar]

  • Aparece en la TV serie Twilight Zone en el capitulo The Time Element en el minuto 31:29
  • En la película Chinatown.[2]
  • En el segundo capítulo de la segunda temporada de Mad Men, Sally Beth Draper le prepara uno a Don Draper.
  • En el capítulo 9 de la temporada 2 de la serie Masters of Sex, cuando el hermano del doctor Masters, habla de la afición de su madre a beber frecuentemente dos o tres Tom Collins.
  • En la novela The Norths Meet Murder de Frances and Richard Lockridge.

Referencias[editar]

  1. «The Weird Story Of How The Tom Collins Cocktail Got Its Name». Business Insider. Consultado el 16 de marzo de 2018. 
  2. «The Celluloid Pantry: A Tom Collins with Lime and Chinatown (1974)». TheKitchn (en inglés). Consultado el 8 de agosto de 2012. 

Enlaces externos[editar]