Summer Bergamot (pera)

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Summer Bergamot (pera)

'Summer Bergamot' sinónimo: 'Bergamota de Verano'
Parentesco híbrido Desconocido
Nombre comercial 'Summer Bergamot'
Origen Bandera de Italia Italia.[1]​
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Summer Bergamot es un cultivar antiguo de pera europea Pyrus communis.[2]​ Esta pera está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).[3]​

Es una antigua fruta autóctona oriunda de Italia, también muy extendido su cultivo en España (Avila, Granada, Huesca, Logroño, Orense, Palencia, Pontevedra, Toledo, Zaragoza), y tuvo su mejor época de cultivo comercial en la década de 1960, y actualmente en menor medida aún se encuentra.[4]​[5]​ A los jardineros les gusta esta variedad de pera por su sencillez, alto rendimiento, y buena inmunidad a las enfermedades.[6]​

Sinonimia[editar]

Etimología[editar]

El nombre proviene del otomano: "beg-armudi" - " Pera Beyskaya "[7]​ , probablemente modificada bajo la influencia del italiano, "bergamotta", que denota la especie de planta de cítricos Bergamota.[8]​

Origen[editar]

La pera 'Summer Bergamot' ('Bergamotta de Estivo') es una antigua fruta autóctona de Italia. Está incluida en un grupo de peras en el que "Bergamota" es el nombre común de unas variedades de árboles frutales. Están unidos por la forma de la fruta, pues están un poco aplanados. Esta raza fue criada por obtentores italianos, y se extendió rápidamente en toda Europa, y hoy se cultiva en China.[9]​[10]​

Esta variedad de pera era muy apreciada por los horticultores del antiguo Imperio Ruso, y también lo es, en la nueva Federación Rusa.[6]​[10]​

'Summer Bergamot' es el Parental-Padre donante de polen, de la nueva variedad de pera 'Bashkir Summer' conseguida por los obtentores R. I. Bolotina y G. A. Mansurov en el Instituto de Investigación Agrícola Bashkir. La nueva variedad se incluyó en el "Registro estatal de logros reproductivos" en 1979 para los distritos de Volgo-Vyatka y Ural (República de Bashkortostán).[11]​ [12]​

'Summer Bergamot' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1948-185 y Nombre Accesión : Summer Bergamot.[6]​[13]​ También está cultivada en la colección de la Estación Experimental Aula Dei (Zaragoza).[3]​

Características[editar]

El peral de la variedad 'Bergamota de Verano' tiene un vigor medio; florece a inicios de mayo; tubo del cáliz en embudo con conducto corto muy estrecho, y con pistilos verdes.[9]​

La variedad de pera 'Bergamota de Verano' tiene un fruto de tamaño por debajo del medio; forma redondo y aplanado en ambas extremidades, sin cuello o con cuello casi imperceptible, simétrica o ligeramente asimétrica, y con un contorno irregularmente redondeado o ligeramente ondulado; piel lisa, brillante; con color de fondo amarillo verdoso o dorado, sin chapa o con ligero barreado sonrosado, presentando punteado muy abundante y marcado, muy menudo de color indefinido y con aureola verde, con zona ruginosa-"russeting" suave derramándose en estrías desde el pedúnculo y zona más basta, de color oliváceo en la cavidad del ojo, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) débil;[5]​ pedúnculo corto o medio, fino o de medio grosor, a veces semicarnoso, engrosado en su extremo y a veces carnoso en la base, ruginoso-"russeting" de color cobrizo claro y brillante, recto o ligeramente curvo, implantado derecho o ligeramente oblicuo, cavidad del pedúnculo nula o limitada a un pequeño repliegue al pie del pedúnculo, e importancia del "russeting" en cavidad peduncular débil; anchura de la cavidad calicina estrecha o media, casi superficial, con el borde liso o ligeramente ondulado; ojo mediano o grande, abierto; sépalos tomentosos, triangulares o rectilíneos con la base unida y prominente.[9]​[5]​

Carne de color blanca amarillenta; textura medio firme, granulosa, muy jugosa; sabor característico de la variedad, muy dulce, ligeramente alimonada, refrescante, muy bueno; corazón pequeño, apaisado, muy pedregoso. Eje lanceolado total o parcialmente relleno y lanoso. Celdillas elíptico-redondeadas. Semillas de tamaño medio o grande, elípticas aplastadas, con punto de inserción grande, muy oblicuo, algo pringosas, y de color castaño no uniforme.[5]​[9]​

La pera 'Bergamota de Verano' tiene una época de maduración y recolección muy temprana a inicios de septiembre, hasta finales de septiembre. Se usa como pera de mesa fresca, y en cocina para hacer jaleas.[5]​[9]​

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ Cita-procedencia de los ejemplares de perales cultivados en Aula-Dei de Zaragoza, pera 'Agua de Verano'-'Bergamota de verano' en página 13.. Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  2. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1–2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
  3. ↑ a b Digital.csic.es/Descripción de variedades tradicionales del banco de germoplasma nacional del peral Aula Dei de Zaragoza, 'Bergamota de Verano'. Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  4. ↑ Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca.. Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  5. ↑ a b c d e digital.csic.es Herrero, J. (1964). Cartografía de frutales de hueso y pepita. Zaragoza: Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), 5, 'Bergamota de Verano' - Página 26. Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  6. ↑ a b c La pera 'Summer Bergamot' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  7. ↑ Ashley, Leonard (1980). Estudios de onomástica literaria vol. 7, ed. Nombres en palabras y otros ejemplos de las posibilidades de extender los límites de la onomástica literaria (ing.). ISBN 0160-8703 |isbn= incorrecto (ayuda). 
  8. ↑ Reuning, Karl (1980). Monatshefte für Deutschen Unterricht vol. 35 no 3/4, ed. Contribuciones turcas a los vocabularios occidentales (inglés). pp. 125-132. 
  9. ↑ a b c d e «La Pera 'Summer Bergamot', Hortus Camdenensis». Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  10. ↑ a b «La pera 'Summer Bergamot' en el "Lacroixx.com"». Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  11. ↑ Las variedades de pera más apreciadas por los horticultores rusos (en ruso). Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  12. ↑ Las variedad de pera 'Bashkir Summer', sus características (en ruso). Consultado el 3 de mayo de 2021. 
  13. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 3 de mayo de 2021. 

Bibliografía[editar]

  • Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875.[1]​
  • H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Conférence, p.|98.
  • De Liron d'Airoles,[2]​ Les poiriers les plus précieux.
  • Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859.
  • André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1.
  • Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867.
  • Barthélemy Charles Joseph Dumortier; M. W. Brown (1869). «Pomone Tournaisienne  : Société Royale D'Horticulture et d'Agriculture de Tournay». https://books.google.be/books?id=H01AAAAAcAAJ&printsec=frontcover&hl=fr#v=onepage&q&f=false (en francés). Tournai: Casterman (Vve H.). pp. 1-251. 
  • Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1,[3]​ impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2,[4]​ Extraits inédits.[5]​
  • Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages.
  • Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages.
  • Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6

Enlaces externos[editar]


  1. ↑ Les ouvrages anciens sur Lescrets pomologie.
  2. ↑ Lire sa biographie en ligne.
  3. ↑ Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français.
  4. ↑ Lire en ligne le tome 2 de Le verger français.
  5. ↑ Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français.
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