Sonchus oleraceus

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Cerraja
Sonchus oleraceus Sturm49.jpg
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Asterales
Familia: Asteraceae
Subfamilia: Cichorioideae
Tribu: Cichorieae
Subtribu: Hyoseridinae
Género: Sonchus
Especie: S. oleraceus
L., 1753
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Sonchus oleraceus, conocido comúnmente por cerraja, es una especie de planta con flor herbácea del género Sonchus en la familia Asteraceae, originaria de Asia, África del norte y Europa. Es una invasora, y se comporta como maleza.

Flor
Ilustración de Flora Batava
Roseta basal
Cipselas
  • nota: la redirección desde Sonchus tenerrimus se refiere a la especie illegítima de Schur, 1866, que es una sinonimia, y no a la de Carlos Linneo, 1753 que, sí, es una especie válida.

Descripción[editar]

Es de hábito anual o bienal, alcanza 3-8 dm de altura, con hojas caulinares, con pequeñas espinas en sus márgenes, de color verde que envuelven el tallo, débilmente dentadas y con segmentos laterales. Los capítulos florales se agrupan en corimbos y son de color amarillo. El fruto es un aquenio plateado.

Propiedades[editar]

  • Contiene flavonoides.
  • Utilizado en el tratamiento de la ascitis.
  • Las hojas se usan como estimulante del apetito.

Se utilizan las flores, las hojas y el jugo lechoso.

Refrigerante y purificante de la sangre. Se dice que es útil para la inflamación del hígado y posiblemente la hepatitis. Se dice también que tiene propiedades similares al taraxaco o diente de león (Taraxacum officinale).
Compuestos activos: Se han detectado la presencia de los siguientes compuestos; apigenósido; cinarósido; isocianarósido; crepidiasido A; hiperósido; kenferol; linarósido; traxasterrol; y Vitamina C. Sin embargo sus efectos terápéuticos están poco estudiados.
Contraindicaciones: El latex de la planta fresca puede causar dermatitis de contacto. Algunos curadores tradicionales de los Andes sur ecuatorianos no utilizan plantas que contengan latex, por considerarlo tóxico.

Uso gastronómico[editar]

Las hojas de esta planta son uno de los ingredientes del preboggion, mezcla de hierbas típica de la cocina de Liguria.

Taxonomía[editar]

Sonchus oleraceus fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum, vol. 2, p. 794, 1753[1].[1]

Etimología

Sonchus: latinización del griego σόγχος, que es el nombre de una planta que se parece a los cardos.

oleraceus: epíteto latín que significa herbáceo, aludiendo al porte de esta planta.

Citología

Número de cromosomas de Sonchus oleraceus (Fam. Compositae) y táxones infraespecíficos:2n=32.[2] [3]

Variedad aceptada
  • Sonchus oleraceus f. hydrophilus (Boulos) J.Kost.
Sinonimia
  • Carduus amplexicaulis Noronha
  • Sonchus angustissimus Hook.f.
  • Sonchus angustissimus H.Lindb.
  • Sonchus asper P. Gaertn. & al.
  • Sonchus asper "Hall ex G.Gaertn., B.Mey. & Scherb."
  • Sonchus australis Hort. ex Trev.
  • Sonchus australis Trevir.
  • Sonchus ciliatus Lam.
  • Sonchus fabrae Sennen
  • Sonchus glaber Gilib.
  • Sonchus gracilis Phil.
  • Sonchus gracilis Sennen
  • Sonchus lacerus Willd.
  • Sonchus laevis Vill.
  • Sonchus laevis Garsault
  • Sonchus laevis camer. ex Sch.Bip.
  • Sonchus longifolius Trevir.
  • Sonchus longifolius Trev.
  • Sonchus macrotus Fenzl
  • Sonchus pallescens Panc.
  • Sonchus pallescens Pančić
  • Sonchus parviflorus Lej. ex Rchb.
  • Sonchus reversus E.Mey. ex DC.
  • Sonchus rivularis Phil.
  • Sonchus roseus Besser ex Spreng.
  • Sonchus royleanus DC.
  • Sonchus runcinatus (Fiori) Zenari
  • Sonchus schimperi A.Braun & Bouché
  • Sonchus schmidianus K.Koch
  • Sonchus spinulifoius Sennen
  • Sonchus subbipinnatifidus (Guss.) Zenari
  • Sonchus sundaicus Blume
  • Sonchus tenerrimus Schur non L.
  • Sonchus umbellifer Thunb.
  • Sonchus zacinthoides DC.[4] [5]

Nombre común[editar]

  • Castellano: achicorias, azapuercos, borrajas, camorroja, cardenca, cardeña, cardo lechero, cardo meleño, cardos lechines, carduncha, carrajón, cerraja, cerraja basta, cerraja borde, cerraja castellana, cerraja común, cerrajas, cerrajón, cerrajón basto, cerrajón de ensalá, cerrajón imperial, cerrajón pavero, chicoria, chicorias dulces, diente de león, forrajas, gardabera, lechacino, lechecilla, lechecillo, lechecino, lechera, lecheras, lecheros, lechiterna, lechocino, lechoncino, lechuguilla,lisones, ñilgüe, pendejo, serrada, serrajas, ternillo.[2]

Referencias[editar]

  1. «Sonchus oleraceus». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 19 de febrero de 2015. 
  2. a b «Sonchus oleraceus». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos (requiere búsqueda). Consultado el 11 de noviembre de 2010. 
  3. Proves Números cromosomáticos de plantas occidentales, 169-175. Pajarón Sotomayor, S. (1982) Anales Jard. Bot. Madrid 38(2): 519-522
  4. «Sonchus oleraceus». The Plant List. Consultado el 18 de febrero de 2015. 
  5. «Sonchus oleraceus». Conservatorio y Jardín Botánico de Ginebra: Flora africana. Consultado el 11 de noviembre de 2010. 

Bibliografía[editar]

  • BATTANDIER, J. A. & TRABUT, M. (1888). Flore de l'Algérie. Dicotyledones. [1-184] Monocotyledones par L. Trabut. [p.556]
  • JAHANDIEZ, E. & R. MAIRE (1934). Catalogue des Plantes du Maroc. [vol. 3] Minerva, Lechevalier éds., Alger. [p.848]
  • NÈGRE, R. (1962). Petite flore des régions arides du Maroc occidental. Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS.), Paris, 1961-1962. Vol. 2: [1]-566. [p.360]
  • QUÉZEL, P. & S. SANTA (1963). NOUVELLE FLORE DE L'ALGÉRIE et des régions désertiques méridionales. vol. [2] CNRS., Paris. [p.1078]
  • TUTIN, T. G. & al. (ed.) (1976). Flora Europaea. (vol.4) Cambridge University Press, Cambridge. [p.327]
  • POTTIER-ALAPETITE, G (1981). Flore de la Tunisie [vol. 2]. Publié par les soins de A. NABLI. Ministère de l'Enseign. Sup. et de la Rech. Scient. et Ministère de l'Agric. Tunis. [p.1118]
  • OZENDA, P. (1983). Flore du Sahara. (ed. 2). Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS.), Paris, 622p. [p.459]
  • ALI, S. I., S. M. H. JAFRI & A. EL GADI (ed.) (1989). Flora of Libya. Al Faateh University. Tripoli. [p.398]
  • Fl. Egypt (Boulos) 3: 309 (2002).
  • Le Floc'H, E. & L. Boulos (2008). Flore de Tunisie. Catalogue synonymique commenté. Montpellier. 461pp. [p.108]

Enlaces externos[editar]