Ocimeno

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Ocimeno
Ocimene.svg
Nombre IUPAC
α: 3,7-dimethyl-1,3,7-octatriene
β: 3,7-dimethyl-1,3,6-octatriene
General
Fórmula molecular C10H16[1]
Identificadores
Número CAS 502-99-8[2]
ChEBI 87751
ChemSpider 4478389
PubChem 5320249
UNII 11LWZ8H108
Propiedades físicas
Densidad 0,8 kg/; 0,0008 g/cm³
Masa molar 136.24 g/mol g/mol
Punto de fusión 50 K (−223 °C)
Punto de ebullición 100 K (−173 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Ocimeno se refiere a varios isómeros de hidrocarburos. Los ocimenos son monoterpenos que se encuentran dentro de una variedad de plantas y frutas. los dos β-ocimeno y α-ocimeno y difieren en la posición del doble enlace aislado: que es terminal en el isómero alfa. α-ocimeno es 3,7-dimetil-1, 3,7-octatrieno. β-ocimeno es 3,7-dimetil-1,3,6-octatrieno. β-ocimeno existe en dos formas estereoisoméricas, las formas cis y trans, con respecto al doble enlace central. Los ocimenos a menudo se encuentran naturalmente como mezclas de las diversas formas. La mezcla, así como los compuestos puros, son aceites con un olor agradable. Se utilizan en perfumería por su fragancia dulce y herbal, y se cree que actúan como defensa para las plantas gracias en parte a su actividad antifúngica.[3]​ Al igual que los terpénicos acíclicos relacionados mircenos, los ocimenos son inestables en el aire.[4]​ Como otros terpenos, los ocimenos son casi insoluble en agua, pero solubles en disolventes orgánicos comunes.

Referencias[editar]

  1. «CID 5281553 -- PubChem Compound Summary». Consultado el 17 de febrero de 2008. 
  2. Número CAS
  3. SCLabs, Beyond Aroma: Terpenes in Cannabis Archivado el 15 de junio de 2016 en la Wayback Machine.
  4. Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg "Flavors and Fragrances" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2002, Wiley-VCH, Weinheim. doi 10.1002/14356007.a11_141 10.1002/14356007.a11_141

Enlaces externos[editar]