González Byass

La madrileña Puerta del Sol, con el Tío Pepe.​

González Byass es una empresa española con sede en Jerez de la Frontera dedicada a la producción de vinos y otras bebidas alcohólicas. Una de sus marcas más conocidas es el popular Tío Pepe, cuyo logotipo, formado por una botella de vino fino con sombrero y chaquetilla de color rojo, es una de las figuras más exitosas del mundo publicitario español.

En 2010 la bodega ha celebrado su 175 aniversario, y ha recibido el galardón a la Mejor Bodega del Mundo en el Internacional Wine & Spirit Competition.​

Historia

Fue fundada en 1835 por Manuel María González Ángel y un año después se asoció su agente en la ciudad de Londres Robert Blake Byass; de la unión de ambos apellidos surge la denominación actual de las bodegas. Fue una de las primeras empresas en España en tener médico de empresa, una escuela para los hijos de sus empleados y otros servicios.​

Entre sus representantes más destacados está Manuel María González Gordon, conocido como papá sherry. Fue galardonado a lo largo de su vida con la Gran Cruz de la Beneficencia, Caballero del Imperio Británico, Hijo Predilecto de Jerez y guardia mayor del Parque de Doñana entre otros.​

Aunque en los años 1980 los herederos de Byass abandonaron la empresa, diversos herederos de González siguen ocupando puestos directivos.

Mercado del Jerez

Sacristía.

Es la principal empresa bodeguera del marco del jerez.​ La solera de Tío Pepe fue establecida en 1844 y no ha sido interrumpida en todo ese tiempo. Debe su nombre a un tío del fundador, en cuyo honor elaboró una variedad de vino fino seco que dio fama mundial a la bodega.​

Recientemente se han puesto a disposición del público diversas variantes del Tío Pepe, como "Tío Pepe en rama"​ o "Tío Pepe palma.​

El diseñador de la etiqueta y la botella del Tio Pepe con su guitarra,chaquetilla y sombrero andaluz así como de su famoso eslogan SOL DE ANDALUCÍA EMBOTELLADO fue Luis Pérez Solero jefe de propaganda de la bodega por aquel entonces.

Otros mercados

En la actualidad, González Byass elabora y comercializa las siguientes categorías:

• Vinos de Jerez: Finos, Manzanillas (Manzanilla con denominación de origen de Jerez, según dice en la botella, aunque la denominación de origen auténtica es de Sanlúcar de Barrameda que está dentro del marco "Sherry", es decir, vinos tipo Jerez), Olorosos, Amontillados, Pedro Ximénez.
• Vinos de Tintilla de Rota​
• Otros Vinos: Rioja, Cava, Vinos de la Mancha, Vinos de Chile
• Brandies de Jerez
• Chinchón
• Licores de Frutas y Cremas
• Aceites y Vinagres
• Otros:Bebidas energéticas, Bitter Soda

Empresas del Grupo

• Bodegas Beronia: elaboradora de vinos de La Rioja.
• Finca Constancia: elabora vinos de la Tierra de Castilla
• Castell de Vilarnau, S.A.: elaboradora de cavas VILARNAU.
• Compañía Española de Licores y Destilados, S.A.: elaboradora de licores.
• Alcomasa: elaboradora de Brandies Solera.
• Hacienda de Bracamonte: elaboradora de aceites y vinagres.
• Wisdom & Warter: elaboradora de vinos de Jerez.
• Croft: bodega dedicada a la crianza y el envejecimiento de vinos y brandies de Jerez y a la elaboración de licores.
• Viñas del Vero:bodega líder de la D.O. Somontano.

Las Bodegas

Veleta en Jerez, récord Guiness a la veleta más grande del mundo que funciona.

Las bodegas González Byass, situadas en Jerez de la Frontera, en la Carretera Madrid-Cádiz, constituye el primer complejo bodeguero que unificó la molturación y crianza de vinos. Por un lado destaca la Gran bodega Tío Pepe, edificio de dos plantas compuesto por cuatro módulos cubiertos por bóvedas de hormigón diseñado por Eduardo Torroja Miret en 1960 y cuya ejecución realizó su hijo, José Antonio Torroja Cavanillas y Fernando de la Cuadra Irízar entre los años 1961 y 1964.

Bodega de tres plantas

La otra gran construcción del conjunto es la bodega Las Copas, apartada del conjunto, fue proyectado por el ingeniero José Antonio Torroja Cavanillas y el arquitecto Humberto Patiño Sánchez en el año 1969 y se terminó en 1974. La dualidad funcional se observa en la descomposición en dos elementos principales, la Planta de Vinificación, centro receptor de uva y productor de mosto, donde se sitúan las prensas, que actúa como frente y fachada del complejo, y la Bodega, espacio introvertido carente de fachada como tal. Entre ambos la diferencia de cota facilita el traslado por gravedad del mosto. El estudiado proyecto enológico, que está en la base del diseño arquitectónico, le confiere unidad funcional al conjunto.

El primero reinterpreta las grandes marquesinas de Le Corbusier en Chandigarh, creando un amplio dosel de hormigón visto para albergar las unidades productoras de mosto. La masiva volumetría de la estructura configura un poderoso frente hacia la carretera N-IV que actúa como referente de la potencia empresarial de la marca. A la vez los amplios intersticios acristalados lo convierten en escaparate de los modernos procesos de producción. La nave de crianza resuelta mediante una solución modular de paraguas hexagonales inspirada en el Pabellón Español de Bruselas, consigue un atractivo resultado espacial y formal con amplio espacio de crecimiento ilimitado, que se ilumina y ventila a través de la diferencia de altura de los paraguas. La bodega fue incluida, en septiembre de 2009, en el Inventario de Bienes Reconocidos del Patrimonio Histórico Andaluz, por Resolución de la Dirección General de Bienes Culturales de la Junta de Andalucía.​

Visitas

Firmas de Paco de Lucía y Arturo Pérez-Reverte

Las instalaciones bodegueras de la empresa están abiertas para visita todos los días del año, y son una de las principales atracciones turísticas de la ciudad de Jerez (cuenta con más de 240.000 visitas al año)​

Además cuenta en sus bodegas con multitud de barriles firmados por celebridades: artistas, deportistas, miembros de la realeza, etc.​ Y otras atracciones como los ratones que beben vino dulce​

Fondo documental

La bodega cuenta con un importante fondo archivo documental de 175 años de historia,​ que incluye parte empresarial y parte familiar​

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre González Byass.
• Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre González Byass.
• Página web de González Byass
• González Byass presentará el Tío Pepe en rama en Enofusión
• Modelo 3D de la valla publicitaria de El Cuervo (Cádiz), visible en Google Earth
• Los creadores del World Sherry day conocen las entrañas de González Byass
• Un aperitivo perfecto Cata de Tio Pepe en rama homenaje a Mauricio González-Gordon
• Goodbye Gaditano La Sacristía del Caminante