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Cervecería Bavaria

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Cervecería Bavaria

Sede principal en Bogotá
Tipo Subsidiaria[1]​
ISIN COP1621C1034
Industria Cerveza
Forma legal sociedad anónima
Fundación 4 de abril de 1889
(135 años)
Sede central Bandera de Colombia Carrera 53A # 127-35, Atabanza, Suba, Bogotá, Colombia
Administración Marcel Regis
Productos Águila Original, Águila Light, Águila 0,0 Águila Fusión Limon, Budweiser, Club Colombia, Costeña, Costeña Bacana, Costeñita, Corona, Stella Artois, Pilsen, Poker, Poker Roja, Redd's, Pony Malta, Pony Malta Mini, Pony Malta Vital, Pony Malta Pix, Pony Malta Bit, Cola, Pola, Malta Leona y Agua Zalva
Holding AB Inbev
Propietario Anheuser-Busch InBev
Empleados 4000
Empresa matriz AB Inbev
Coordenadas 4°42′32″N 74°03′43″O / 4.709013, -74.062039
Sitio web www.bavaria.co
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Cervecería Bavaria es una empresa colombiana de bebidas con sede en Bogotá, Colombia. Fue fundada a finales del siglo XIX por el inmigrante alemán Leo Siegfried Kopp. Pertenece hoy a la multinacional Anheuser-Busch InBev.

Historia

Inicios

En 1876[2]​ los hermanos alemanes Leo Siegfried y Emil Kopp llegaron a Santander en búsqueda de oportunidades de negocio. En 1879, junto con los hermanos Santiago y Carlos Arturo Castello, conformaron en Bogotá la sociedad Kopp y Castello, destinada al comercio y la importación de bienes.

El 4 de abril de 1889, fue registrada en Bogotá la adquisición de un lote para la construcción de una fábrica de cerveza. En 1890, se disolvió la sociedad Kopp y Castello y se creó la empresa Bavaria Kopp’s Deutsche Bierbrauerei[3]​, que el 22 de abril del siguiente año registró como imagen de fábrica al águila imperial alemana, y el 28 de mayo inauguró su sede en San Diego, en el centro de Bogotá.

En diciembre de 1911, durante el centenario de la Independencia, utilizaron la figura de Policarpa Salavarrieta en su marca La Pola.[4]​

Crecimiento

En 1930, Bavaria compró las empresas Handel en Industrie Maatschappij y la Cervecería Continental de Medellín y creó el Consorcio de Cervecerías Bavaria, que incorporó más adelante a la Colombiana de Cervezas de Manizales y su marca Poker, así como a otras plantas cerveceras en Santa Marta, Cali, Pereira y Honda.[5]​

Estatización

Desde los inicios de Leo Siegfried Kopp como cervecero, la gran Cervecería Bavaria, que ahora funciona como el Grupo Empresarial Bavaria[6]​, se convirtió en la única compañía colombiana que sobrevivió al siglo XIX. En 1943, como resultado de la declaración de guerra de Colombia contra el Reich alemán, todas las empresas alemanas en Colombia se nacionalizaron. La familia de "Don Leo" fue expropiada, lo que afortunadamente el fundador de la compañía no había notado, porque había muerto en 1927 y su hijo Guillermo Kopp Castello se había hecho cargo de la cervecería. La empresa con las instalaciones de producción fue adquirida por la familia más rica de Colombia, Santo Domingo, con el empresario colombiano Julio Mario Santo Domingo. No se sabe si la familia Kopp fue compensada alguna vez y no hay registros.

Periodo de posguerra

Tras la construcción de la planta de Duitama (1943) y la compra de la Cervecería de Cúcuta (1944), se inició la edificación de nuevas fábricas en Bucaramanga, Girardot, Buga, Villavicencio, Neiva, Ibagué y Armenia, que entraron en operación entre 1948 y principios de los años 1950[7]​

En 1953 y en 1954 lanzó Pony Malta[8]​ y Costeñita, la segunda en un envase de 175 cm3. En 1958, con la adquisición de la cervecería Clausen de Floridablanca y con la inauguración de la cervecería de Nariño (en 1962)[9]​ culminó el programa de expansión iniciado en los años 1940.

El Complejo Industrial de Techo, la antigua fábrica localizada en Kennedy, al suroccidente de Bogotá.

A comienzos de los años 1960, la empresa renovó su imagen corporativa. Un nuevo logo simplificó la emblemática Águila Imperial y la cerveza Club 60 dio paso a la Club Colombia.[10]​ En 1967, Bavaria a cambio de acciones propias, se hizo dueña de los activos de las cervecerías Barranquilla y Bolívar. Así, creó la compañía Cervecería Águila S.A..

En 1972 inició la compra de acciones de la empresa antioqueña cervecería Unión, que pasó a controlar en 1995. El 31 de enero de 1973 inauguró en Bogotá la planta Complejo Industrial de Techo[11]​ y cerró la fábrica de San Diego, donde hoy está el Parque Central Bavaria.

Empezando la década de 1980, la empresa lanzó la primera cerveza en lata Clausen Export y entró al mercado ecuatoriano con la adquisición de Latin Development Corporation[12]​, que controlaba la cervecería Andina de Quito y la Cervecería Nacional S.A. de Guayaquil. En 1988, la empresa trasladó sus oficinas administrativas a una nueva sede en el barrio El Chicó en Bogotá.

En 1993. la empresa debutó en el mercado de las bebidas sin alcohol por medio de sus marcas Refrescos Bavaria y Jugos Bavaria, con agua embotellada marca Brisa, abriendo varias plantas embotelladoras en todo el país. En el 2000, la empresa cerró las plantas embotelladoras de Refrescos Bavaria; en 2006, vendió la planta de Jugos Bavaria a Postobón y; finalmente en 2008, vendió Brisa a The Coca-Cola Company y Coca-Cola FEMSA.

Década de 2000

En 2000, compró el 44,1% de las acciones de Cervecería Leona[13]​ y en 2001, la Cervecería Nacional de Panamá. Así Bavaria reorganizó sus fábricas y suspendió las operaciones en diversas plantas de producción. En mayo de 2002, lanzó Águila Light[14]​ y entró en el mercado peruano al adquirir UCP Backus & Johnston[15]​, la Compañía Cervecera del Sur y la Cervecería San Juan, así como la compra de la Corporación Boliviana de Bebidas.

En el 2004, adquirió el 9,2% adicional de acciones y logró el control total de Leona.

En octubre de 2005 el G.E.B y su mayor accionista, Julio Mario Santo Domingo (poseedor del 71,8% de las acciones de Bavaria) fusionaron la empresa con el gigante cervecero anglo-sudafricano SABMiller.[16]​ En esta época, Bavaria modernizó la Cervecería de Bucaramanga, vendió su división de jugos y lanzó el envase PET de Pony Malta.

En 2008, SABMiller inauguró la Cervecería del Valle S.A. en Yumbo.[17]​ En 2009, vendió el negocio de agua. Un año después, lanzó Club Colombia Roja[18]​.

Década de 2010

En 2011 lanzó Club Colombia Negra[19]​ y las presentaciones de cerveza en envase retornable de 750 cm³. El 29 de julio de 2013 la empresa dio al servicio su nueva sede administrativa en Niza, al norte de Bogotá[20]​. En octubre de 2016, Bavaria fue comprada por AB Inbev.[21]​

Embotelladoras y marcas

Sus productos son elaborados en seis plantas cerveceras ubicadas en diferentes ciudades de Colombia, como Barranquilla, Bucaramanga, Tibasosa, Medellín, Tocancipá y Yumbo. Además, cuenta con dos malterías, una en Cartagena y otra en Tibitó vía Zipaquirá-Briceño, dos fábricas de etiquetas y una de tapas.

Las cervezas nacionales producidas por Bavaria son: Águila Original, Águila 0.0, Águila Light, Águila Fusión Limón, Póker, Póker Roja, Costeña, Costeña Bacana, Costeñita, Club Colombia Dorada, Club Colombia Roja, Club Colombia Negra, Club Colombia Trigo, Club Colombia Oktoberfest, Club Colombia Siembra, Azteca, Redd's y Pilsen. Las importadas que distribuye son: Corona, Budweiser, Beck's y Stella Artois. Sus bebidas sin alcohol se comercializan como Pony Malta, Pony Malta Mini, Pony Malta Pix, Pony Malta Bit, Pony Malta Vital, Malta Leona, Agua Zalva y Cola & Pola.

Premios y reconocimientos

  • Superior Taste Award [22]​ Club Colombia y Pony Malta reciben premio internacional de calidad. El instituto Monde Selection de Bruselas, Bélgica, que premia a las bebidas con la más alta calidad en el mundo, reconoció dos de las principales marcas del portafolio de Bavaria: Club Colombia y Pony Malta. Con estos, Bavaria alcanzó 28 galardones otorgados a sus marcas.
  • Superior Taste Award 2011[23]​ con dos estrellas doradas a Club Colombia Roja y con tres estrellas doradas a Águila y Club Colombia, galardonado por el International Taste & Quality Institute de Bruselas.
  • Superior Taste Award 2012[24]​ con 1 estrella dorada a Águila Light, con dos estrellas doradas a Club Colombia Roja y Club Colombia Negra; y con 3 estrellas doradas a Club Colombia y Águila, galardonado por el International Taste & Quality Institute de Bruselas.


Productos hechos con agua del río Bogotá

Bavaria tiene una planta principal en Tocancipá que recicla agua del río Bogotá por la cantidad de agua contaminada del río Bogotá que llega desde Villapinzón hasta el Magdalena en el municipio de Girardot con lo que hacen la cerveza Poker, Águila y la Pony Malta, lo que ha generado problemas de salud para gente que ha dejado de tomar los productos de bavaria para consumir los productos de sus principales competidores Postobón y Coca-Cola. [25]​

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Sostenibilidad

Bavaria lleva 130 años trabajando día a día para transformar a Colombia.

Emprendedoras Bavaria

Bavaria creó el programa Emprendedoras Bavaria para darle herramientas a mujeres tenderas, para que fortalezcan la principal fuente de ingresos de su hogar, su tienda. Además, brinda beneficios financieros y educativos para mejorar su calidad de vida y la de sus familias. Estas tenderas se han convertido en líderes y agentes de cambio dentro de sus localidades. A través del programa se ha beneficiado a más de 11.300 mujeres de cerca de 50 municipios en 20 departamentos.

Siembra Bavaria

Tras una etapa de investigación de 10 años, a través de la Fundación Bavaria, que tuvo como objetivo evaluar la viabilidad de producir cebada maltera competitiva en Colombia, Bavaria inauguró en febrero de 2018 el Centro para la Experimentación y Capacitación en Cebada Maltera. Este centro está ubicado en el Valle la Iraca en Boyacá y tiene como objetivo realizar procesos de investigación y desarrollo en el cultivo. Igualmente, es el espacio de capacitación y transferencia de buenas prácticas agrícolas para los agricultores de Boyacá y Cundinamarca.

Fondos de Agua Bavaria

Bavaria trabaja junto a 4 fondos de agua de Colombia, con el fin de desarrollar estrategias que permitan identificar los principales riesgos hídricos que afronta cada región y establecer planes de acciones que permitan mitigarlos.

Programa miPáramo

Bavaria, a través de MiPáramo protege el Bosque Alto Andino con el fin de garantizar la cantidad y la calidad del agua proveniente del páramo de Santurbán, a través de la conservación con familias campesinas y aislamiento del bosque con cercas. Mediante actividades de conservación, restauración y prácticas agrícolas sostenibles, se han protegido más de 3.700 hectáreas en esta zona del país. A partir de este proyecto se ha beneficiado a 1.066 familias campesinas de la región, se han plantado más de 179.000 árboles y se ha trabajado de la mano de grandes aliados nacionales e internacionales para impactar positivamente este ecosistema.

Consumo responsable

Bavaria está comprometido con promover el consumo responsable de alcohol en adultos, y la prevención de consumo de alcohol en menores de edad. Para esto, la compañía trabaja en alianza con entidades gubernamentales locales, colegios distritales y actores de la cadena de valor (como tenderos) para prevenir el consumo de alcohol en menores de edad. De igual forma, anualmente Bavaria realiza campañas de comunicación que promueven el consumo responsable de alcohol.

Día global del consumo responsable:

Más de 3.000 empleados se tomaron las calles, llevando tips y mensajes de consumo inteligente a consumidores y tenderos a través de destapadores que se entregaron, logrando de esta manera sensibilizar a más de 140.000 personas.

Voluntariado Bavaria #MeUno

Bavaria tiene el programa de voluntariado más grande de Colombia. #MeUno es una plataforma web que tiene el objetivo de ser el puente entre organizaciones y voluntarios en todo el territorio nacional. En el 2019, Bavaria movilizó a más de 12.000 voluntarios para limpiar las fuentes hídricas más importantes del país en 15 ciudades, trabajando con más de 150 aliados y extrayendo 300 toneladas de basura. La plataforma cuenta con más de 56.000 voluntarios inscritos y se ha consolidado como una eficaz herramienta para apoyar la labor de voluntariado en el país.

Referencias

  1. ↑ Tiempo, Casa Editorial El. «La británica SABMiller, dueña de Bavaria, se fusiona con AB InBev». El Tiempo. Consultado el 28 de marzo de 2017. 
  2. ↑ Tiempo, Casa Editorial El. «HISTORIA DE BAVARIA». El Tiempo. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  3. ↑ «Historia de marca: Bavaria, el gigante colombiano de las bebidas». Expertos en Marca. 12 de julio de 2014. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  4. ↑ Dinero. «Bavaria celebra 120 años de historia». Bavaria celebra 120 años de historia (en inglés). Consultado el 8 de junio de 2018. 
  5. ↑ República, Subgerencia Cultural del Banco de la. «La Red Cultural del Banco de la República». www.banrepcultural.org. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  6. ↑ Grupo Empresarial Bavaria (SABMiller). ratebeer.com, recuperado am 26 de marzo de 2017
  7. ↑ «Historia De Bavaria». calameo.com. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  8. ↑ Semana. «Pony Malta está cumpliendo sesenta años». Pony Malta está cumpliendo sesenta años. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  9. ↑ «Historia de la cerveza en Colombia | Historia de la Cocina y la Gastronomía». www.historiacocina.com. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  10. ↑ «El exquisito paladar de un cervecero | ELESPECTADOR.COM». ELESPECTADOR.COM. 5 de junio de 2011. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  11. ↑ «Modelo de responsabilidad social empresarial para Bavaria S.A. en Bucaramanga». 
  12. ↑ Tiempo, Casa Editorial El. «Bavaria absorberá filial del extranjero». Portafolio.co. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  13. ↑ Radio, Caracol. «Bavaria se fusionó con Cervecería Leona». Caracol Radio. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  14. ↑ Semana. «La multiplicación de la cerveza». La multiplicación de la cerveza. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  15. ↑ Tiempo, Casa Editorial El. «BAVARIA SE AMPLÍA EN BACKUS». El Tiempo. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  16. ↑ Dinero. «El impacto de la fusión». El impacto de la fusión (en inglés). Consultado el 8 de junio de 2018. 
  17. ↑ «Planta cervecera de Bavaria en Cali es la más moderna de Latinoamérica | Noticias Caracol». Noticias Caracol. 19 de noviembre de 2015. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  18. ↑ DONJUAN, Revista. «Cerveza Club Colombia roja: la roja herencia del convento - Hombre DJ | Revista DONJUAN». revistadonjuan.com. Archivado desde el original el 12 de junio de 2018. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  19. ↑ «La nueva Club Colombia Negra». Cerveza Fresca. 4 de enero de 2012. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  20. ↑ S.A.S., Editorial La República. «Bavaria se muda de oficina tras 25 años en la Séptima». Consultado el 8 de junio de 2018. 
  21. ↑ Tiempo, Casa Editorial El. «La dueña de Bavaria acepta fusión histórica con AB InBev». El Tiempo. Consultado el 8 de junio de 2018. 
  22. ↑ Tiempo, Casa Editorial El. «Club Colombia y Pony Malta reciben premio internacional de calidad». Portafolio.co. Consultado el 17 de agosto de 2018. 
  23. ↑ «iTQi - Productos premiados 2011». 11 de noviembre de 2013. Archivado desde el original el 11 de noviembre de 2013. Consultado el 28 de marzo de 2017. 
  24. ↑ «iTQi - Productos premiados 2012». 19 de abril de 2015. Archivado desde el original el 19 de abril de 2015. Consultado el 28 de marzo de 2017. 
  25. ↑ https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-12124945

Véase también

Enlaces externos

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