Acetato de geranilo

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Acetato de geranilo
Geranyl acetate skeletal.svg
Geranyl-acetate-3D-balls.png
Nombre IUPAC
3,7-Dimethyl-2,6-octadiene acetate
General
Otros nombres Geraniol acetate; Geranyl ethanoate
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C12H20O2 
Identificadores
Número CAS 105-87-3[1]
ChEBI 5331
ChemSpider 1266019
PubChem 1549026
UNII 3W81YG7P9R
Propiedades físicas
Densidad 0,916 kg/m3; 0,000916 g/cm3
Masa molar 196.29 g/mol
Punto de ebullición 240 K (-33 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Acetato de geranilo es un producto natural compuesto orgánico que se clasifica como un monoterpeno. Es un líquido incoloro con un aroma floral afrutado agradable o rosa. Su líquido condensado tiene un color vistoso amarillo. Acetato de geranilo es insoluble en agua, pero soluble en algunos disolventes orgánicos tales como alcohol y aceite.

Acetato de geranilo es un componente natural de más de 60 aceites esenciales, incluyendo citronela, palmarosa, lemongrass, petitgrain, neroli, geranio, cilantro, zanahoria, Eucalyptus macarthurii y sasafrás. Se puede obtener por fraccionar de destilación de aceites esenciales.

Acetato de geranilo es un éster que se puede preparar semi-sintéticamente por la simple condensación del terpeno natural más común geraniol con ácido acético.

Acetato de geranilo se utiliza principalmente como un componente de perfumes para cremas y jabones y como un ingrediente saborizante. Se utiliza sobre todo en las formulaciones de aroma a rosa, lavanda y geranio donde se desea un dulce sabor a fruta o aroma cítrico.

Aparece en la lista de EE.UU. Food and Drug Administration de sustancias "generalmente reconocidas como seguras"

Véase también[editar]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]