Acetato de geranilo

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Acetato de geranilo
Geranyl acetate skeletal.svg
Geranyl-acetate-3D-balls.png
Nombre IUPAC
3,7-Dimethyl-2,6-octadiene acetate
General
Otros nombres Geraniol acetate; Geranyl ethanoate
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C12H20O2 
Identificadores
Número CAS 105-87-3[1]
ChEBI 5331
ChemSpider 1266019
PubChem 1549026
UNII 3W81YG7P9R
Propiedades físicas
Densidad 0.916 kg/m3; 0,000916 g/cm3
Masa molar 196.29 g/mol
Punto de ebullición 240 K (-33 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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Acetato de geranilo es un producto natural compuesto orgánico que se clasifica como un monoterpeno. Es un líquido incoloro con un aroma floral afrutado agradable o rosa. Su líquido condensado tiene un color vistoso amarillo. Acetato de geranilo es insoluble en agua, pero soluble en algunos disolventes orgánicos tales como alcohol y aceite.

Acetato de geranilo es un componente natural de más de 60 aceites esenciales, incluyendo citronela, palmarosa, lemongrass , petitgrain, neroli, geranio, cilantro, zanahoria, Eucalyptus macarthurii y sasafrás. Se puede obtener por fraccionar de destilación de aceites esenciales.

Acetato de geranilo es un éster que se puede preparar semi-sintéticamente por la simple condensación del terpeno natural más común geraniol con ácido acético.

Acetato de geranilo se utiliza principalmente como un componente de perfumes para cremas y jabones y como un ingrediente saborizante. Se utiliza sobre todo en las formulaciones de aroma a rosa, lavanda y geranio donde se desea un dulce sabor a fruta o aroma cítrico.

Aparece en la lista de EE.UU. Food and Drug Administration de sustancias "generalmente reconocidas como seguras"

Véase también[editar]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]