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Acetanisola

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Acetanisola
Nombre IUPAC
1-(4-Methoxyphenyl)ethanone
General
Otros nombres 4-Acetylanisola; para-Acetanisola; 4-Methoxyacetofenonea; Linarodin; Novatona; Vananote; Castoreum anisole; 4-Methoxyphenyl metil cetona
Fórmula molecular C
9
H
10
O
2
Identificadores
Número CAS 100-06-1[1]
ChEBI 86567
ChEMBL CHEMBL401912
ChemSpider 7196
PubChem 7476
UNII 0IRH2BR587
CC(=O)C1=CC=C(C=C1)OC
Propiedades físicas
Apariencia cristales blancos a amarillo pálido[2]
Masa molar 150,17 g/mol
Punto de fusión 38,5 °C (312 K)
Punto de ebullición 258 °C (531 K)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua 2470
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Acetanisola es un aromático compuesto químico con un aroma descrito como dulce, afrutado, de nuez, y similar a la vainilla. Además la acetanisola a veces puede oler como la mantequilla o caramelo.[3]​ Se utiliza como un aditivo de los cigarrillos,[4]​ una fragancia,[2]​ y saborizante en alimentos.[5]

Acetanisola se encuentra naturalmente en castóreo, la secreción glandular del castor.[2]

Acetanisola se puede preparar sintéticamente por acilación de Friedel-Crafts de anisol con cloruro de acetilo:

Apariencia

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A temperatura ambiente 4-metoxiacetofenona es sólido, y tiene una estructura de cristal blanco. Una vez fundido, los cristales blancos se convierten en un líquido claro.

Referencias

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Enlaces externos

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