Perico Chicote
Perico Chicote (Madrid, 13 de mayo de 1899 - Madrid, 25 de diciembre de 1977) fue un conocido hostelero madrileño.
Biografía [editar]
Nacido en el seno de una familia de origen humilde, comenzó a trabajar con tan sólo 5 años como mozo en un mercado y desde los once repartiendo telegramas. En 1916 es contratado como ayudante de barman en el Hotel Ritz de Madrid, iniciando así el camino profesional - el de la hostelería - en el que termina despuntando como uno de los profesionales más destacados de España.
Años más tarde se incorpora a otro conocido establecimiento de la capital, el bar Pidoux, y por fin en 1931, inauguró en la Gran Vía madrileña su propio establecimiento, el Bar Chicote, símbolo de toda una época y referente de la vida cultural y del ocio madrileños durante buena parte del siglo XX.
En 1934, Julián Besteiro, presidente del PSOE, le ofrece la posibilidad de gestionar el bar del Congreso de los Diputados y mantuvo esa concesión durante todo el franquismo hasta el periodo de la Transición.
En 1947 establece el Museo de bebidas en el sótano de su bar: Museo Chicote. Se inauguraba a partir de ese momento, la época de mayor esplendor del establecimiento, que recibió la visita de monarcas (Rainiero de Mónaco, la Princesa Soraya...), políticos, escritores (Ernest Hemingway...), o estrellas de cine (Frank Sinatra, Grace Kelly, Ava Gardner, Rita Hayworth, Sofia Loren...) o del deporte.
Tanto Perico Chicote como su establecimiento formaron parte de la iconografía del régimen franquista.
Tras su fallecimiento el local continuó siendo uno de los más emblemáticos de la noche madrileña.
