Municipio de Nanacamilpa de Mariano Arista

Municipio
Ubicación del municipio en Tlaxcala
Coordenadas	19°29′00″N 98°32′00″O
Cabecera municipal	Ciudad de Nanacamilpa
Entidad	Municipio
• País	México
• Estado	Tlaxcala
• No. secciones	5 presidencias auxiliares
Presidente municipal	Alfonso Olvera Ramírez (PRI)
Superficie
• Total	97.862 km²
Altitud
• Media	2727 m s. n. m.
• Máxima	3 300 m s. n. m.
• Mínima	2 600 m s. n. m.
Población (2010)
• Total	16 640 hab.​
Código INEGI	29021​​
Código INEGI	29021
Sitio web oficial

El Municipio de Nanacamilpa de Mariano Arista es uno de los 60 municipios en que se encuentra dividido el estado mexicano de Tlaxcala, su cabecera es la Ciudad de Nanacamilpa y se localiza al oeste del estado.

Toponimia

Nanacamilpa proviene de la palabra Nanacamilpan en lengua náhuatl. Esta a su vez, derivada de nanaca de nanacatl, que significa hongo; así como mil de milli, vocablo que indica cementera o campo sembrado; y finalmente pan cuya partícula implica en o sobre de, de tal modo que nanacamilpa quiere decir "campo sobre los hongos" o en la "cementera de los hongos".

Geografía

El municipio de Nanacamilpa se encuentra localizado al oeste del estado de Tlaxcala y en los límites con el de Puebla, sus coordenadas geográficas extremas son de 19° 27' - 19° 34' de latitud norte y 98° 26' - 98° 38' de longitud oeste, su altitud va de un mínimo de 2 600 a un máximo de 3 300 metros sobre el nivel del mar; su extensión total es de 97.862 kilómetros cuadrados que representan el 2.40% de la superficie total del estado.

Sus límites corresponden al oeste y al norte con el municipio de Calpulalpan, al este con el municipio de Españita y con el municipio de Sanctórum de Lázaro Cárdenas, al sur limita con el estado de Puebla en particular con el municipio de Tlahuapan.

Demografía

De acuerdo a los resultados del Censo de Población y Vivienda de 2010 realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía, el municipio de Nanacamilpa de Mariano Arista tiene una población de 16 640 personas, de las cuales 8 127 son hombres y 8 513 son mujeres.​

Localidades

En el municipio de Nanacamilpa de Mariano Arista existen un total de 117 localidades, las principales y su población en 2010 son las siguientes:

Localidad	Población
Total Municipio	16 640
Ciudad de Nanacamilpa	12 177
San Felipe Hidalgo	1 549
Francisco I. Madero	1 265
Miguel Lira y Ortega	697

Política

El gobierno del municipio de Nanacamilpa le corresponde al Ayuntamiento, que está conformado por el Presidente Municipal, un Síndico y un cabildo compuesto por siete regidores electos por el principio de representación proporcional, todos son electos mediante voto universal, directo y secreto para un periodo de tres años que no son renovables para el periodo inmediato pero si de forma no contínua y entran a ejercer su cargo el día 15 de enero del año siguiente a la elección.​

División administrativa

Para el gobierno interior del municipio este se divide en 5 Presidencias de Comunidad, los representantes de las comunidades de Tepuente, Francisco I. Madero y San Felipe Hidalgo son electos mediante voto universal, directo y secreto mediante boletas, en las dos restantes, Miguel Lira y Ortega y Domingo Arenas, la elección es mediante el sistema de usos y costumbres, y su periodo de representación es el mismo período que el ayuntamiento.

Representación legislativa

Para la elección de diputados al Congreso de Tlaxcala y al Congreso de la Unión el municipio de Nanacamilpa de Mariano Arista se encuentra integrado en los siguientes distritos electorales:

Local:

• XIII Distrito Electoral Local de Tlaxcala con cabecera en Calpulalpan.​

Federal:

• III Distrito Electoral Federal de Tlaxcala con cabecera en Zacatelco.​

Presidentes municipales

• (1943 - 1944): Luis Pérez Bolde Vargas
• (1945 - 1946): Víctor Prado
• (1947 - 1949): Aurelio Martínez
• (1950 - 1952): Florentino Aguilar
• (1953 - 1955): Jesús Hernández
• (1953 - 1955): Dolores Sánchez L.
• (1957 - 1958): José Olvera R.
• (1959 - 1961): Félix Contreras
• (1962 - 1964): Manuel Sánchez Armas
• (1962 - 1964): Javier Bravo Lara
• (1965 - 1967): Pedro Carrasco G.
• (1968 - 1970): Marcos Vera Aguirre
• (1971 - 1973): Enrique Espejel M.
• (1971 - 1973): Alfredo Blancas C.
• (1974 - 1976): Rodolfo Martínez A.
• (1977 - 1979): José Luis Espejel S.
• (1980 - 1982): Adán Márquez Bastida.
• (1983 - 1985): Leonardo Arauz Díaz.
• (1985 - 1988): Felipe Castro F.
• (1989 - 1991): Alfonso Olvera Ramírez
• (1992 - 1995): Felipe Benítez Díaz
• (1995 - 1998): Guillermo Lara Ramírez
• (1999 - 2002): Hilario Brindis Mejía
• (2002 - 2005): Gil Salazar Espejel
• (2005 - 2008): José Ibarra Zarco
• (2008 - 2010): Leopoldo Toache García
• (2011 - 2013): Alfonso Olvera Ramírez
• (2014 - 2016 ): Lilia Caritina Olvera Coronel

Sitios Turísticos

El municipio cuenta con diversos lugares turístico dignos de visitarse, dentro de estos se encuentra Eco-Hotel Piedra Canteada, el Centro vacacional Eco-Turístico Villas del Bosque “Santa Clara”, Cabañas Laguna Azul y Rancho San Pedro, en donde se desarrollan actividades como caminatas guiadas, rapel, áreas de campamento y juegos infantiles. También en los meses de julio y agosto se puede apreciar un espectáculo natural de luciérnagas en la mayor parte del bosque.

Celebraciones

Anualmente se celebra la FERIA PATRONAL DE SAN JOSÉ el día 19 de marzo, también conocida como la FERIA DEL PULQUE en la cual se realizan actividades religiosas, culturales, deportivas, gastronómicas, etc, Así como la exposición del pulque (natural, curado, enlatado y destilado) producido en el municipio. Los días 12 de diciembre de cada año se celebra la aparición de la VIRGEN DE GUADALUPE en la localidad de Tepuente donde se congregan más de 10 mil fieles de la región (acampando en el bosque).

Gastronomía

En el municipio es tradicional disfrutar de barbacoa de carnero, de pollo y conejo, mixiotes de pollo y res, carnitas de cerdo, gusanos de maguey, sopa de hongos, Trucha, Chicharrón en mole verde, tamales de maíz, elotes, tortilla de trigo, tlaxcales, tlacoyos, chileatole y guisado de calabacitas. Estos platillos están incompletos sin los dulces de calabaza y frutas de la región en almíbar. La bebida que acompaña estos manjares es el pulque natural o curado con frutas de temporada en sus diferentes presentaciones.

Platillos

• Tamales, son elaborados a base de masa de maíz, con salsa de chile serrano, rajas de chile cuaresmeño, mole o de tomate, también se acostumbra poner un trozo de carne de pollo o cerdo y en los tamales de raja un trozo de queso.

• Barbacoa de carnero, Su preparación es a base de una salsa de chile guajillo y chipotle, incluyendo un trozo de carne de carnero, sobre una hoja de mixiote de maguey y son cocidas al vapor.

• Truchas, es un platillo típico preparado principalmente en los centros ecoturísticos Piedra Canteada y Villas del Bosque Santa Clara, en diferentes presentaciones, a la diabla, al mojo de ajo, empapeladas, etc., también se preparan los tradicionales.

• Tlacoyos, de Origen prehispánico, los tlacoyos son un antojito mexicano que consiste en una tortilla gruesa ovalada y larga preparada con una mezcla de masa de maíz y frijol o habas cocidos con chiles secos y molidos, la cual debe ir rellena con diferentes ingredientes como son los frijoles, habas o requesón y sobre él se le colocan algunos ingredientes que son queso rallado, cilantro picado con cebolla y salsa verde o roja.

• Chileatole, Sus ingredientes principales son masa de maíz, guías de la planta de la calabaza, chiles serranos, sal y granos de elote, y algunos trozos de elote.

• Tlaxcales, Se preparan con una masa de elote maduro, guayaba, canela y azúcar, con esta masa se hacen unas gorditas y se cuecen en un comal de barro, a fuego lento.

• Carnitas de cerdo, Se requiere para su preparación trozos de carne de cerdo, jugo de naranja, un poco de leche y sal, su cocción se realiza en un cazo de aluminio y con manteca de cerdo a temperatura normal.

• Esquites, sus ingredientes principales son granos de elote tierno, hojas de epazote, ajo y chile serrano finamente picado y un poco de manteca de cerdo para freír.

• Huevos de Maguey, se dice que en la antigüedad solo podrían ser consumidos por la realeza, aztecas, sacerdotes y personajes de alto rango, actualmente los huevos de maguey se les a descubierto un sin número de propiedades y particulares de algunos ingredientes beneficiosos que son propios para efectos afrodisíacos hasta propiedades medicinales o milagrosa.

• Mixiones estilo Tocatlán, sus ingredientes principales son los nopales, carne de pollo, tomates verdes y chiles picados, vienen envueltos en una hoja especialmente extraída del maguey que se le llama el mixiote,

• Gusanos de Maguey, también conocido como gusano de cuaresma, se crían dentro de las pencas del maguey y acompañan a los platillos típicos de la región.

• Lenguitas, son familia de los quelites estas proviene desde los tiempos prehispánicos así como la palabra proviene del náhuatl que es “quilín” que significa planta cuyos follajes es comestible son muy nutritivas ya que contienen vetas que ayuda si padece estreñimiento y protege la vista y tienen importantes números para prevenir lo que son las infecciones estomacale.

• Pollo a la penca, preparado principalmente con piezas de pollo con una salsa de chile rojo o verde y nopales picados, sobre una penca de maguey la cual cubre los ingredientes, cocidas principalmente en horno artesanal.

• El pulque o bebida de los Dioses, se elabora a partir de la fermentación del aguamiel y mucho depende de la variedad del maguey, el piso y el agua, su consistencia regularmente es espesa, también es acompañado con diversas frutas de temporada a lo que se le conoce como pulque curado.

Referencias

Bibliografía

• Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal, Secretaría de Gobernación (2005). «Enciclopedia de los Municipios de México». Consultado el 2011. 
• Instituto Nacional de Estadística y Geografía (2005). «Prontuario de información geográfica municipal de los Estados Unidos Mexicano: Nanacamilpa de Mariano Arista, Tlaxcala». Consultado el 2010.