Diferencia entre revisiones de «Oropesa del Mar»

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Oropesa tiene un rica gastronomía que une a los productos del mar los de su extensa huerta.
Oropesa tiene un rica gastronomía que une a los productos del mar los de su extensa huerta.
De los platos típicos de la población destacan: el arroz en todas sus variedades como [[paella]], [[arroz negro]], arroz caldoso, "''arrosejat''" y [[arroz al horno]], así como la [[fideuá]], la ''caragolada'' (caracoles) y la ''oropesina'', que consiste en un postre de almendras.
De los platos típicos de la población destacan: el arroz en todas sus variedades como [[paella]], [[arroz negro]], arroz caldoso, "''arrosejat''" y [[arroz al horno]], así como la [[fideuá]], la ''caragolada'' (caracoles) y la ''oropesina'', que consiste en un postre de almendras.
HISTORIA DE UN DULCE TIPICO.
Como se creo un dulce que hoy es un referente, es una historia sencilla que arranca Allah por el año 1984 aproximadamente. Las oropesinas, son un dulce tipico de Oropesa (Castellón), Tal dulce fue creado por el pastelero-artesano Ismael Requena, junto con Bruno Forner Casanova en los años 80, con el fin de dotar de un dulce tipico a la población turística, con la finalidad de promocionar la gastronomía local.
( Por aquellas épocas, había un organismo de promoción turística (C.I.T.) que se dedicaba a la promoción turística de los municipios, estos centros, tenían un órgano directivo, formado por empresarios del sector, Aquellos años este centro estaba presidido por Joan P. Enrique, que dentro de sus inquietudes, animaba a sacar productos que nos diferenciasen de los demás, aquellas reuniones dieron como fruto certámenes de Escultura al aire libre, certamen de video, pintura, dia del turista. Y un largo etc. Que llevo a este centro a alzarse con la placa de bronce al merito turístico y al año siguiente con el primer premio nacional de promoción turística, Eran años en los que se trabajaba muy fuerte por la promoción de esta localidad. Dentro de aquellas reuniones, asambleas y grupos de trabajo, estaba Bruno Forner Casanova, con todas aquellas ideas e inquietudes, capto la idea y dio como fruto final la Oropesina, como dulce tipico)
Anteriormente al nacimiento de la oropesina, en esta localidad se venían haciendo una serie de dulces propios de la comarca, tales como los pastisets, almendraos, rollos de anís , rollos cullera, tortas imperiales, tortas de almendra y un extenso numero de dulces, pero se carecía de uno especifico que nos diferenciara del resto, Por aquellas épocas, había una relación comercial entre Ismael Requena y Bruno Forner, el primero desarrollaba su actividad de maestro repostero en una conocidísima y afamada pastelería en Castellón Pastelería Gemma, en la época de los años 80, Bruno Forner Casanova, abre una pastelería en Oropesa del mar, llamada Pastelería Rey`s, la cual era suministrada por Pastelería Gemma, Eran años en los que ya se empezaba a ver el despegue turístico de la población, axial pues se empezó con la inquietud de hacer algo diferente para que los turistas se llevasen algo grato después de sus vacaciones y dar a conocer nuestra gastronomía, Todo ello en un afán de diferenciar con lo anterior hacer algo nuevo pero que mantuviera cierta similitud con la tradición repostera, por ello en principio se empezó a trabajar con un dulce que tuviese entre sus ingredientes principales la almendra, al ser este un producto muy característico de esta zona, ya que se quería sacar un producto de gran calidad, así fue como consultando recetarios mas los conocimientos de Ismael se llego a elaborar este dulce, que fue bautizado por Bruno Forner como "Oropesinas", al principio al ser totalmente novedoso chocaba con la tradición pero poco a poco se fue abriendo paso, a ello le unimos que en el año 1987, se presento a concurso. Por aquel entonces, el gremio de pasteleros de Castellón organizo el II concurso de pastelería, que aprovechando las fiestas de San Blas que se celebran en Burriana, se convoco allí el concurso, y fue donde se presentaron a competir con el resto de los dulces, siendo mayor satisfacción cuando en el apartado de pastas típicas, se les da el primer premio y la medalla de oro, fue entonces cuando se inician los tramites para su registro en la oficina de patentes y marcas, con el fin de proteger el nuevo producto, También se elaboraban variantes con coco y también con nueces, pero al final se quedo el elaborado con almendra. Con el paso de los años, pastelería Gemma cerro sus puertas, pero Bruno Forner a través de Pastelería Reys, ha seguido comercializando el productos a través de otros abastecedores con el fin de que no se perdiese y seguir con la labor de difusión de este dulce, hasta conseguir llevarlo a la altura y consideración que hoy tiene, siendo pues ya un referente en la gastronomía local, y figura en los apartados gastromonicos como el dulce tipico de Oropesa.--Orpesamar


== Notas ==
== Notas ==

Revisión del 10:48 26 feb 2010

Oropesa del Mar
Orpesa/Oropesa del Mar
municipio de España y municipio de la Comunidad Valenciana


Bandera

Escudo

Localización de Oropesa del Mar respecto a la Comunidad Valenciana Localización de Oropesa del Mar respecto a la comarca de la Plana Alta
País  España
• Com. autónoma  Comunidad Valenciana
• Provincia Castellón
• Comarca Plana Alta
• Partido judicial Castellón de la Plana
Ubicación 40°05′32″N 0°08′02″E / 40.092222222222, 0.13388888888889
• Altitud 33 m
Superficie 26,4 km²
Población 10 958 hab. (2023)
• Densidad 340,27 hab./km²
Gentilicio Oropesino, oropesina
Predom. ling. Valenciano
Código postal 12594
Alcalde (2007) Rafael H. Albert Roca (PP)
Fiesta mayor Del 1 al 8 de octubre.
Sitio web Web Oficial de Oropesa

Oropesa del Mar (en valenciano, Orpesa y oficialmente Orpesa/Oropesa del Mar[1]​) es un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Situado en la costa de la provincia de Castellón, en la comarca de la Plana Alta. Cuenta con 11.245 habitantes (INE 2008).

Geografía

Situada junto al mar Mediterráneo cuenta con unas excelentes playas y pequeñas calas naturales. Por los senderos cercanos a la Sierra de Oropesa, se puede disfrutar del panorama de los campos de naranjos en un primer plano, enmarcados por el mar. En la sierra se encuentran parajes naturales que contrastan con el paisaje marino. Igualmente en el Monte del Bobalar, que cae sobre el mar y el puerto deportivo, puede disfrutarse de lugares como El Mirador que en días despejados deja entrever la silueta del Parque natural de las Islas Columbretes en el horizonte. Es característica la vegetación autóctona de estos alrededores.

Se accede a esta localidad desde Castellón a través de la N-340 y la AP-7 (salida 45). También cuenta con acceso ferroviario (RENFE).

Barrios y pedanías

En el término municipal de Oropesa del Mar se integran también los siguientes núcleos de población:

  • El Balcó.
  • La Playa.
  • Les Amplaries.
  • Les Plagetes de Bellver.
  • Marina d'Or.

Localidades limítrofes

El término municipal de Oropesa del Mar limita con las localidades de Cabanes y Benicasim, las dos pertenecientes a la provincia de Castellón.

Historia

A lo largo de su historia, Oropesa del Mar, con su situación estratégica, ha sido foco de atracción de muchas culturas. Existen vestigios del paleolítico e íberos.

Antes de la conquista, en 1149, fue entregada en donación a la Orden de San Juan del Hospital. En 1233, Jaime I de Aragón conquistó su castillo que corona la parte alta de la población. En 1259 pasó a manos de Fernando Pérez de Pina, en cuya familia se mantiene hasta finales de siglo. En 1296 pasa a pertenecer a Berenguer Dalmau, de quien la hereda su hijo Guillem. Hacia 1330 pasó a Guillem Jàver, y en 1350 era su señor Pere de Tous, permaneciendo en esta familia hasta finales del siglo XV. En 1497 fue comprada por Joan de Cervelló y la heredaron sus hijos. En 1589, se le concedió carta puebla para mejorar la situación de los vecinos, y otra nueva en 1609. En 1654, Felipe IV crea el título de conde de Gerard de Cervelló, título que obtuvo grandeza de España en 1727. Por matrimonio, pasó en 1821 a los condes de Fernán-Núñez. Población de cristianos, fue lugar de frecuentes ataques de piratas berberiscos; por esto en el siglo XVI se construyó la Torre del Rey con objeto de vigilar la costa. En esta población, durante la guerra de las Germanías, fue derrotado el ejército de Estellés a manos del duque de Segorbe. En octubre de 1811 mantuvo una fuerte resistencia contra la conquista del lugar por el ejército francés del Mariscal Suchet, siendo destruido el castillo en el curso de dicho ataque.

Demografía

Durante los siglos XIX y XX su población experimentó un continuo crecimiento: 856 habitantes en 1900 y 2.671 en 1994.

El desarrollo del sector turístico le ha dado un un fuerte impulso demográfico durante los últimos años, especialmente con la construcción del macrocomplejo turístico Marina d'Or. También se ha incrementado la inmigración extranjera. En el 2008, Oropesa del Mar contaba con 11.245 habitantes.

Evolución demográfica de Oropesa del Mar[2]
1857 1887 1900 1910 1920 1930 1940 1950 1960 1970 1981 1991 1996 2000 2006 2008
Población 630 688 856 950 914 1.029 1.053 1.194 1.156 1.580 1.724 2.451 2.578 3.734 8.527 11.245

Economía

Vista del cabo de Oropesa del Mar

Entre la sierra y el litoral se abre una franja de tierras cultivadas ocupadas por naranjos y hortalizas. En las zonas de secano abunda el almendro, el olivo y la vid, cuyas uvas se utilizan para elaborar el conocido vino moscatel.

El sector turismo predomina sobre los demás. Destaca el macrocomplejo turístico Marina d'Or, Ciudad de Vacaciones, que se encuentra en la línea costera de su municipio, en dirección a Cabanes.

Monumentos

Monumentos religiosos

  • Iglesia Virgen de la Paciencia. En su interior se conservan muestras de azulejería del siglo XVIII y una imagen del siglo XVI de la Patrona.

Monumentos civiles

  • Castillo de Oropesa. Castillo de origen musulmán. Situado en lo alto del Casco Antiguo, dominaba la ciudad.
  • Torre del Rey. Torre construida en el siglo XVI. Se construyó para la defensa de los ataques piratas.
  • Casco Antiguo. Trazado medieval de calles estrechas y empinadas, rincones típicos y murallas. Ciudad de los Anticuarios.

Lugares de interés

  • Orpesa La Vella. Poblado íbero con más de 2000 años de antigüedad. Estaba formado por una población poco numerosa que vivía, principalmente de la pesca. Está situado entre las calas de Orpesa la Vella y del Retor, a escasos metros del Puerto Deportivo. Actualmente, es de propiedad privada y sólo se puede ver desde detrás de unas vallas que lo delimitan.
  • La Renegá y Playetas de Bellver. Bello paisaje de acantilados y calas rodeadas de pinos y vegetación típica mediterránea.
  • Playa de la Concha. Bandera Azul de la Unión Europea. Se encuentra al sur de las playas de Les Amplaries y de Morro de Gos.
  • Playas de Les Amplaries y de Morro de Gos. De arenas blancas. Bandera Azul de la Unión Europea.

Fiestas

  • San Antonio Abad. Conocido en la población como "Sant Antoni del Porquet". Se celebra el sábado siguiente al día de San Antonio Abad o el mismo día si coincide en sábado. Los vecinos que lo desean solicitan permiso al Ayuntamiento y éste les facilita en la puerta de su vivienda un montón de leña para realizar una hoguera y tierra, que se pone debajo de la leña para preservar el asfalto; más tarde, con las brasas se suele asar carne para cenar y ya por la noche se hace la bendición de animales y el desfile de los amos de mascotas con sus animales y de vecinos disfrazados que recogen los tradicionales "prim" y "coqueta" y, además, los disfraces optan a premios. La noche acaba con verbena.

Al día siguiente, destaca, por la mañana, la carrera de caballos por la Playa de Morro de Gos con meta en el inicio del paseo marítimo y por la tarde, los juegos destinados a los más pequeños.

  • La "foguera" (hoguera) de San Juan. Se celebra la tarde-noche del 23 al 24 de junio. Su principal aliciente es el "correfuegos" (correfocs), la entrega de "coca", mistela y la "cremá" de la hoguera de leña a la orilla del mar y la verbena que pone el punto y final a la jornada festiva.

Además, desde hace más de 10 años, en Oropesa se ha instaurado la "foguera" artística (similar a la fiesta de las fallas de Valencia, pero más humilde) que suele celebrarse el fin de semana más próximo al día de San Juan. Estas fiestas, paralelas a las mencionadas anteriormente, consisten en la tradicional plantá (montaje del monumento) y la cremá con la destrucción total del monumento por las llamas, que se acompaña de un bonito espectáculo pirotécnico. Además, viene siendo habitual que se realicen otras actividades tales como verbena y bailes folclóricos.

  • Fiestas de San Jaime. En honor al patrón de la población. 25 de julio. Se celebra durante unos cinco días, siendo el día 25 de julio el de fiesta mayor y englobando. Generalmente, suelen celebrarse actos taurinos, pirotécnicos y verbenas.
  • Virgen de la Paciencia. Fiestas Patronales. No tienen fecha fija pero se inician el sábado anterior al primer domingo de octubre (día de la patrona) y finaliza el segundo domingo de octubre. Sus principales actos son las procesiones, la ofrenda floral a la Virgen, espectáculos taurinos, pirotécnicos, tiro y arrastre, verbenas y conciertos.

Gastronomía

Oropesa tiene un rica gastronomía que une a los productos del mar los de su extensa huerta. De los platos típicos de la población destacan: el arroz en todas sus variedades como paella, arroz negro, arroz caldoso, "arrosejat" y arroz al horno, así como la fideuá, la caragolada (caracoles) y la oropesina, que consiste en un postre de almendras.

Notas

  1. CIVIS-Información municipal de la Generalidad Valenciana
  2. Fuente: Población de hecho según el Instituto Nacional de Estadística de España. Alteraciones de los municipios en los Censos de Población desde 1842, Series de población de los municipios de España desde 1996.

Véase también

Enlaces externos