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El pulque es una bebida fermentada tradicional de México, cuyo origen es prehispánico y que se elabora a partir de la fermentación del mucílago (popularmente…65 kB (8424 palabras) - 04:33 16 may 2024
Los tacos al pastor o de trompo[1] son la variedad de tacos más populares en la mayor parte de México.[2][3] En julio de 2019, fueron elegidos como…5 kB (594 palabras) - 21:29 21 mar 2024
Los tlacoyos (también, clacoyos,[1] clacoyito, tlatloyos,[2] tlayoyos o tlacoyos; del náhuatl tlayoyo, empanada de maíz desgranado) son un platillo de…3 kB (242 palabras) - 19:03 15 oct 2023
En México, se le llama carnitas a la carne de cerdo de diferentes porciones, incluyendo carne que son fritas en manteca de cerdo. Para su preparación,…6 kB (758 palabras) - 16:00 28 nov 2023
El término axayácatl (del idioma náhuatl: ɑʃɑˈjɑkɑt͡ɬ, "ashayácatl"; la forma plural, ɑːʃɑʃɑˈjɑkɑt͡ɬ, "ashashayácatl", que no se ocupa en el habla cotidiana;…6 kB (565 palabras) - 13:48 18 ene 2024
El pambazo es un emparedado mexicano, cuyo relleno varía según la región en la que se consuma, siendo los rellenos tradicionales de papa, y de papa con…4 kB (567 palabras) - 07:35 29 dic 2023
Los romeritos con mole o romeritos son un platillo típico de la cocina mexicana, especialmente en el centro del país, cuyo ingredientes principales son…5 kB (469 palabras) - 05:16 2 dic 2023
El huarache es un plato típico mexicano, cuya forma simula las sandalias tradicionales mexicanas. Está hecho con masa de maíz y es común que se sirvan…3 kB (345 palabras) - 18:42 13 sep 2023
La gastronomía de la Ciudad de México es el conjunto de alimentos, preparaciones y técnicas culinarias propias de la capital mexicana. La ciudad cuenta…25 kB (2625 palabras) - 01:22 17 ene 2024
El chileatole puede referirse a dos clases de comidas mexicanas: El más antiguo es la preparación típica del chocolate entre los mexicanos prehispánicos…3 kB (265 palabras) - 04:07 8 ago 2020
El mextlapique (del náhuatl michin, 'pescado', y tlapictli, 'envuelto en hoja') o tlapique, es una preparación mexicana de origen prehispánico que consiste…9 kB (881 palabras) - 20:40 12 nov 2023
El caldo tlalpeño es un consomé tradicional mexicano con multitud de variantes, aunque generalmente contiene pollo (se usa la pechuga y el huacal), cebolla…8 kB (761 palabras) - 06:40 26 mar 2024
Un curado es una bebida típica de México, preparada a base de pulque y fruta y algún endulzante como miel o azúcar. Se le tiene como una bebida tradicional…1 kB (151 palabras) - 01:22 11 mar 2024- La torta de tamal, también conocida como guajolota, es una preparación típica de la ciudad de México que consiste en una torta (es decir, un bolillo, telera…6 kB (539 palabras) - 06:03 17 abr 2024
En la gastronomía de México, el mole de olla es un platillo típico del centro del país, a base de verduras y carne.[1] La palabra mole proviene de molli…5 kB (632 palabras) - 19:02 2 mar 2023
El caldo de Indianilla es un plato originario de la colonia Doctores (antiguamente llamada Indianilla) de la Ciudad de México. Es un caldo hecho a base…6 kB (698 palabras) - 07:42 10 mar 2024
Los huevos divorciados son una preparación culinaria mexicana que consiste en dos huevos fritos, uno bañado con salsa verde y el otro con salsa roja, de…2 kB (177 palabras) - 16:45 8 ago 2023
Pujol es un restaurante ubicado en la Ciudad de México, inaugurado en el año 2000 por el chef Enrique Olvera. En 2019 fue nombrado como el mejor restaurante…5 kB (382 palabras) - 00:19 16 may 2024- La polla es una bebida alcohólica dulce que se acostumbra a tomar en los estados del centro de México, y que se caracteriza por contener huevos crudos…3 kB (405 palabras) - 16:49 20 mar 2023
El taco placero o de plaza[1] es una variedad de taco que se prepara y consume en México, que debe su nombre a que se compone de los ingredientes que…3 kB (322 palabras) - 17:52 24 ago 2023
