Beta-sitosterol

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β-Sitosterol
Sitosterol structure.svg
Nombre (IUPAC) sistemático
17-(5-Ethyl-6-methylheptan-2-yl)-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
General
Otros nombres 22,23-Dihydrostigmasterol, Stigmast-5-en-3-ol, β-Sitosterin
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C
29
H
50
O
1
Identificadores
Número CAS 83-46-5[1]
ChEBI 27693
ChemSpider 192962
PubChem 222284
UNII S347WMO6M4
Propiedades físicas
Masa molar 414.71 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
Molécula de colesterol

El β-Sitosterol es un compuesto químico que pertenece al grupo de los fitosteroles, que son los esteroles que se encuentran de forma natural en las plantas. Su estructura química es muy similar a la del colesterol. Está ampliamente distribuido en el mundo vegetal donde cumplen la función de mantener la estructura y el funcionamiento de las membranas celulares.

Los principales esteroles presentes en las plantas son el β-Sitosterol, el campestrol y el estigmasterol, que pueden encontrarse en forma libre o bien esterificados con otros compuestos como los ácidos grasos.[2]

Importancia biomédica[editar]

Existe una enfermedad humana llamada sitosterolemia que se caracteriza por una elevación en los niveles sanguíneos de β-sitosterol.[3]

Por otra parte, se ha utilizado esta sustancia para el alivio de los síntomas derivados de la hiperplasia benigna de próstata con buenos resultados, pero es preciso tener en cuenta que varias enfermedades de la prostata, algunas graves como el cáncer de próstata, pueden producir sintomas similares, por lo que es conveniente consultar con el médico antes de realizar cualquier tratamiento.[4]

Fuentes[editar]

Está ampliamente distribuido en el reino vegetal, donde se encuentra en Nigella sativa, Carya illinoinensis, Serenoa repens, Cucurbita pepo (Pepita de calabaza), Pygeum africanum, Anacardium occidentale, salvados, germen de cereal, soja, Hippophae, Lycium barbarum, y Wrightia tinctoria.

Referencias[editar]