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Diferencia entre revisiones de «Vijes»

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=== Platos ===
=== Platos ===
* papa ahorrajada

* Arroz con longaniza.
* Arroz con longaniza.
* Empanadas de cambray.
* Empanadas de cambray.

Revisión del 17:21 2 feb 2017

Vijes
Municipio

Bandera

Otros nombres: Ciudad blanca
Vijes ubicada en Valle del Cauca
Vijes
Vijes
Localización de Vijes en Valle del Cauca

Vijes en Valle del Cauca
Coordenadas 3°41′54″N 76°26′31″O / 3.6983333333333, -76.441944444444
Entidad Municipio
 • País Colombia
 • Departamento Valle del Cauca
 • Subregión Sur
Alcalde Carolina Castaño (2016-2019)
Eventos históricos  
 • Fundación 14 de julio de 1539[1]​
 • Erección 15 de octubre de 1850[1]​
Superficie  
 • Total 214 km²[1]​
Altitud  
 • Media 987 m s. n. m.
Población (2015)  
 • Total 11 010 hab.[2]​[3]​
 • Densidad 90,25 hab./km²
 • Urbana 7112 hab.
Gentilicio Vijeño, -a
Huso horario UTC -5
Sitio web oficial
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Vijes es un municipio de Valle del Cauca, Colombia. Situado en la subregión sur del Valle del Cauca, Se sitúa a 31.4 km de la capital departamental, Cali. Fue fundada el 14 de julio de 1539 por el mariscal Jorge Robledo, cerca al caserío indígena de Ocache con el nombre de "Vije" o "Vija".[4]​ Administrativamente se divide en 9 corregimientos y 17 veredas. Es conocida como La Ciudad Blanca o El Pueblo Blanco del Valle, ya que posee numerosas minas de piedra caliza donde se asegura que numerosas obras realizadas en Cali y sitios aledaños como Buga están construidas con esa piedra como lo fue La Basílica del Señor de los Milagros en Guadalajara de Buga.[5]​

Historia

Su fundación se realizó cerca al caserío indígena Ocache, el cual le dio el nombre de "Vije" o "Vija" en referencia al cultivo de achiote, usada por sus pobladores para pintarse la cara y el cuerpo, especialmente para ir a la guerra o a ceremonia de carácter religioso.

Para el año de 1795, Vijes conformaba una sola Parroquia con Yumbo, siendo cabecera de distrito hasta la creación de Buenaventura, cuando fue incorporado a la nueva división territorial. Los terrenos donde actualmente se levanta la población fueron donados por Ricardo de Hinestrosa y su esposa María, quienes además obsequiaron la campana de la primera iglesia, la misma que hoy se toca en la iglesia parroquial, construida hace más de 150 años.

Utilizando oro de alta pureza, su tradición orfebre se ha ido orientado hacia técnicas como el martillado, el repujado y el ensamblaje. Predomina la cerámica, cuyas vasijas antropomorfas (canasteros, alcarrazas y patones) han sido estudiadas en varios hallazgos arqueológicos localizados especialmente en la zona montañosa; lugar donde las tribus veranaban al sol simbolizado en numerosas rocas talladas cerca a la vereda "la pedrera" y "carbonero".[6]​ En Vijes se explotan desde 1565, las minas de cal. Este municipio junto con Cali, Jamundí, Yumbo y Cartago es uno de los municipios más antiguos del Valle del Cauca.[7]​

Geografía

En el territorio municipal se encuentran dos regiones; una plana, en las proximidades del Río Cauca, y otra montañosa al occidente que corresponde a la vertiente oriental de la cordillera occidental. Entre los accidentes orográficos se destacan los altos de Calabaza, Miravalles, La Cruz, Palo Solo, Trementino, Del Oso, Del Piojo, con 1.755 metros sobre el nivel del mar, De la Julia, con 2.007 metros. También se encuentra el cerro De Portachuelo.

Sus tierras se distribuyen en los pisos térmicos: cálido, medio y frío, regados por el Río Cauca al oriente, que recibe todo el sistema hidrográfico del municipio. Limita por el norte con Darién y Yotoco, por el oriente con El Cerrito y Palmira, por el sur con Yumbo y por el occidente, con La Cumbre y Restrepo. Comprende los corregimientos de Fresneda, El Porvenir, Ocache, Romerito, Carbonero y en la zona rural (parte más extensa del municipio) comprende 13 veredas.[8]​

Economía

Se explota el mármol, cal arcilla y carbón. Sus principales actividades económicas son la minería y la ganadería. En el campo de la agricultura sobresalen los cultivos de café, maíz, caña de azúcar, plátano, algodón, fríjol, yuca, millo, frutas y legumbres.[9]​

Generalidades

Dista de Cali 31.4 km, se comunica por carretera con Yumbo, Yotoco, Cali, Palmira, El Cerrito y Restrepo. La Parte que corresponde al río cauca es navegable. Algunas especies vegetales existentes en la zona son: Biflora, Adormidera, Orquídea, guadua, pino, cedro, verdolaga, cactus, etc. Dentro de su fauna, las especies más representativas son:

Actualmente el municipio cuenta con un canal de televisión comunitaria, una Emisora Comunitaria donde aspectos culturales y administrativos se dan a conocer a toda la comunidad.[10]​ Además Cuenta con dos centros de enseñanza media, dos escuelas primarias urbanas y 14 rurales y pertenece a la Diócesis de Palmira, al Distrito Judicial y al Circuito de Registro de Cali, a la circunscripción electoral del Valle del Cauca, siendo además, cabecera notarial.[11]​

Sitios de interés turístico y cultural

Se puede disfrutar de diferentes atractivos entre ellos múltiples lagos de pesca deportiva y balnearios entre ellos:

  • Lago Marbella.
  • Lago Colinas.
  • La piedra del Sol, vereda la pedrera.
  • Los toboganes de la quebrada Villamaría, corregimiento de villamaria.
  • El Mirador del Valle.
  • El Charco de Cristo, corregimiento charco oscuro.
  • Las Cascadas Naturales
  • La Reserva Natural Carambola.
  • La Cueva de la Gata, corregimiento de villamaria.
  • La Pinera.
  • Coliseo Municipal cabecera municipal.
  • Vereda Las Guacas.
  • la chorrera de la virgen en el Corregimiento Villamaria.
  • Teatro Municipal.
  • Lomas: de La Cruz, Las Tres Cruces y Loma De La Virgen.
  • Parque Recreacional.
  • Hospital "la suegris"

hornos artesanales de piedra caliza

Eventos

  • Las Fiestas del Sagrado Corazón.
  • El Aniversario de la galería "Vuelve el Mercado a mi pueblo".
  • La Fiesta Aniversario.
  • La Fiesta Patronas en honor a la señora del Rosario.
  • La Fiesta en honor a la Virgen del Carmen.[12]​
  • Fiestas de Semana Santa.
  • Feria del mango

Gastronomía

Dentro de la oferta gastronómica típica del municipio de Vijes se encuentran:

Platos

  • papa ahorrajada
  • Arroz con longaniza.
  • Empanadas de cambray.
  • Pandebono.
  • Manjarblanco.
  • Dulce de cortado.
  • Sancocho de gallina.
  • Pandebono trasnochado.
  • Cholado.
  • Aborrajado.

Postres

. pstre 3 leches

  • Las galletas negras.[13]​
  • Arroz con leche.
  • Postres "la mimi"

Referencias

  1. ↑ a b c «Información general de Vijes». Alcaldía del municipio. Consultado el 1 de mayo de 2015. 
  2. ↑ «Resultados y proyecciones (2005-2020) del censo 2005». DANE. Consultado el 1 de mayo de 2015. 
  3. ↑ http://www.dane.gov.co/censo/files/libroCenso2005nacional.pdf
  4. ↑ http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-360023
  5. ↑ http://caliciudaddivina.com/valle/vijes/
  6. ↑ Juntos por el Valle del Cauca. Cesar Augusto Manzano B. Alvaro Rodríguez B. Fundación Farallones del Norte (ed.) 2007. ISBN 978-958-98074-0-8
  7. ↑ http://www.colombiaturismoweb.com/DEPARTAMENTOS/VALLE/MUNICIPIOS/VIJES/VIJES.htm
  8. ↑ Juntos por el Valle del Cauca. Cesar Augusto Manzano B. Alvaro Rodríguez B. Fundación Farallones del Norte (ed.) 2007. ISBN 978-958-98074-0-8
  9. ↑ Juntos por el Valle del Cauca. Cesar Augusto Manzano B. Alvaro Rodríguez B. Fundación Farallones del Norte (ed.) 2007. ISBN 978-958-98074-0-8
  10. ↑ Juntos por el Valle del Cauca. Cesar Augusto Manzano B. Alvaro Rodríguez B. Fundación Farallones del Norte (ed.) 2007. ISBN 978-958-98074-0-8
  11. ↑ http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-360023
  12. ↑ Juntos por el Valle del Cauca. Cesar Augusto Manzano B. Alvaro Rodríguez B. Fundación Farallones del Norte (ed.) 2007. ISBN 978-958-98074-0-8
  13. ↑ http://www.vijes-valle.gov.co/turismo.shtml
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