Diferencia entre revisiones de «Bufé»

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Es donde se sirve comida alav

Historia

El bufé, fue desarrollado en el siglo XVIII en Francia y pronto se extendería por toda Europa, el nombre hace referencia al aparador sobre el que se pone la comida para ser servida al público. Se hizo muy popular en Inglaterra ya a mediados del siglo XIX (donde se denominaba court cupboard). Hoy en día se va asociando cada vez más a all you can eat (todo lo que puedas comer) de algunos restaurantes en el que se paga de antemano una cantidad fija (muy similar a los Rodizio en la gastronomía de Brasil). En Argentina en general y particularmente en Buenos Aires, se denomina tradicionalmente buffet al local en el cual en los clubes se despachan alimentos y bebidas, se sirven comidas o se brindan terceros tiempos.

Véase también

Tenedor libre
Rodizio
Tabla de quesos
Smörgåsbord — especie de bufé sueco
Smørbrød — especie de bufé noruego
Dim sum — variedades de comida china

Enlaces externos

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 [[Archivo:Buffet Germany.jpg|300px|thumb|Un bufé variado servido sobre una tabla de madera.]]
+Es donde se sirve comida alav
-Un '''bufé''' o '''bufet''' (del [[idioma francés|francés]], ''buffet'') es una [[comida]] servida y dispuesta generalmente sobre una [[mesa]], junto con su [[cubertería]], que consiste principalmente en que los comensales se sirven a discreción de los alimentos. Se trata de un método muy general para servir a un gran número de personas, proporcionando al comensal elegir libremente la cantidad y el detalle de los alimentos.
 == Historia ==
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 == Enlaces externos ==
-{{commonscat|Buffet}}
+{{commonscat|Buffet}}ĊÍ
 [[Categoría:Terminología de restaurantes]]