Diferencia entre revisiones de «Tostada mexicana»
Sin resumen de edición |
Tosot Etiquetas: Edición desde móvil Edición vía web móvil |
||
| Línea 1: | Línea 1: | ||
[[Archivo:Flickr dongkwan 540812245--Shrimp Tostada.jpg|miniaturadeimagen|Tostada de camarones]] |
[[Archivo:Flickr dongkwan 540812245--Shrimp Tostada.jpg|miniaturadeimagen|Tostada de camarones]] |
||
En [[México]], una tostada es una [[tortilla de maíz]] crujiente. Esto se logra secando las tortillas en el [[comal]] o al sol, o aunque |
En [[México]], una tostada es una [[tortilla de maíz]] crujiente. Esto se logra secando las tortillas en el [[comal]] o al sol, o aunque invertirse tambijrj3ieirjrieidiririénbjse puede lograr al freírlas. Actualmente este platillo en México r8ejeveu37dheye7fbei3jgerirse, su venta en lugares abiertos, y dldlwjwvwhwjwu3ieite. |
||
== Tostadas preparadas == |
== Tostadas preparadas == |
||
Revisión del 02:53 30 jul 2017
En México, una tostada es una tortilla de maíz crujiente. Esto se logra secando las tortillas en el comal o al sol, o aunque invertirse tambijrj3ieirjrieidiririénbjse puede lograr al freírlas. Actualmente este platillo en México r8ejeveu37dheye7fbei3jgerirse, su venta en lugares abiertos, y dldlwjwvwhwjwu3ieite.
Tostadas preparadas
Las tostadas son consideradas como un platillo típico mexicano ("antojito"), de igual manera en Guatemala, las cuales tienen como base la tortilla frita. Puede prepararse de maneras diversas y es por eso que es tan popular, pues cada individuo puede prepararlas a su propio gusto. Se sirven con otros ingredientes encima dependiendo del lugar o del estiló, como pueden ser: mariscos, pescado, frijoles, guacamole, pollo, lechuga, jitomate, queso, crema, y salsa entre otros más.
Tipos de preparación
Existen diferentes formas de preparar estos alimentos según el país y región, combinando preparaciones de vegetales, carne, mariscos, y otros ingredientes selectos de varias zonas de la república
Tostadas de tinga
La tinga de pollo o de res es muy usada para acompañar en tostadas, sobre todo en las regiones centrales del país. La tinga suele hacerse con jitomate, chile y cebolla, mientras que con toda la tostada se acompaña con diversos ingredientes.
Tostadas de frijoles
La base es la tortilla, son hechas en base de frijoles refritos untados por la tortilla con lo cual se acompañan otros diversos ingredientes para acompañar
Forma de comerse
Suelen comerse con las manos ya que la tortilla frita hace imposible el partirlas. Es muy común que se rompan por lo que es recomendable tener servilletas a la mano y estar dispuesto a mancharse un poco para disfrutar este platillo de la manera tradicional.
Véase también
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Tostada mexicana.- Las tostadas mexicanas
Referencias
- Rick Bayless, JeanMarie Brownson & Deann Groen Bayless (2000). Mexico One Plate At A Time. Scribner. pp. 62–70. ISBN 0-684-84186-X.